品鉴回顾：澳洲添瑞，光听名字就流口水的酒庄！
此次周四的品鉴主题一定，就给我们开心坏了——澳洲名庄添瑞（Tyrrell’s，也称泰来）。这个酒庄上次酒展我们喝了他们家的霞多丽和赛美容，那种浓郁、油滑的感觉，非常讨喜，给我们留下了非常深刻的印象。所以这次说要喝他们家的酒，大家都很期待。
添瑞酒庄
·澳洲醉早一批葡萄酒生产商，5代传承澳洲醉杰出家族酒庄之一；
·澳洲“年度酒庄”、获奖醉多酒庄，酒款于近 50 年斩获 5,650枚大奖；
·其霞多丽和赛美蓉葡萄酒上榜兰顿分级杰出级、优秀级；
·澳洲霞多丽首酿酒庄，澳洲重桶霞多丽风格开创者。
01
添瑞老酒庄华帝露白葡萄酒 2018
Tyrrell's Old Winery Verdelho
酒液呈中等柠檬黄色，闻香有杏子、梨、油桃、白花和矿物质香气，果味新鲜而成熟，口感甜美，比较饱满，酸度适中，质地略带油滑感。
02
添瑞涵特谷赛美蓉白葡萄酒 2018
Tyrrell's Hunter Valley Semillon
酒液呈中等柠檬黄色，闻香有明显的黄色水果香气，如凤梨、黄桃，以及杏子、酸酸甜甜的水果糖、一点黄油、矿物质和若隐若现的酵母面团香气。入口圆润、饱满，酸度适中，柔滑舒服，非常典型的赛美蓉。
03
添瑞涵特谷西拉红葡萄酒 2017
Tyrrell's Hunter Valley Shiraz
酒色呈中等宝石红色，闻香有甜甜的果味，以红色水果为主，如樱桃、李子、覆盆子，还有新鲜的红色月季花的香气，其中夹杂着一丝丝辛辣香料气息。入口比较饱满，酸度适中，略带一点草本植物味和薄荷气息，单宁柔顺，口感平衡柔和。
04
添瑞318号酒窖珍藏西拉红葡萄 2016
Tyrrell's Cellar 318 Heathcote Shiraz Reserve
酒色呈深宝石红色，果味是比上一款更成熟甜美的黑色水果，甚至带一点果酱的气息，此外还有浓郁的肉桂和豆蔻香料味，以及烟叶和烟熏味，香气浓醇而复杂，杯中醒酒 10 分钟后，辛辣香料转变为甜香料。酒体甜美饱满而不甜腻，有适度的酸度与之平衡，单宁柔滑，成熟的果味贯穿始终。
05
添瑞9号西拉红葡萄酒 2016
Tyrrell's Vat 9 Hunter Shiraz
酒色呈中等宝石红色，在醒开后展现出细腻的红色和黑色果味香气，如红李子，黑莓。较之前面两款，这款酒的果味略显拘谨，聚拢在中间，还掺杂着香草等香料味。这款的酸度比前两个高一点，更增添了一丝清新感，整体更为优雅清新。
喝完 9 号 西拉，一位酒友总结得很到位——虽然 3 款都是西拉，但涵特谷西拉是甜美果味型，而 318号是浓郁重桶型，添瑞 9 号则是将两者结合在了一起！
结束了添瑞酒庄的品鉴之后，临时又拿过来一瓶酒盲品，其实是供应商给的样品，让大家看看品质如何：
06
Beringer Knight Valley Cabernet Sauvignon 2014
酒液呈深石榴红，有一些细腻沉淀，闻起来非常浓郁甜美。带有成熟的红色和黑色水果饱满果肉的香气，以及丁香等甜香料香气，还有一点果干、炖肉的三类香气，隐隐透出一点赤霞珠特有的植物气息，香气复杂而浓醇。入口饱满甜美但不会甜腻，单宁又多又蓬松，不抓口，余味带有一点烟熏味。
这是一款来自索诺玛骑士谷（Knight Valley）的赤霞珠。大家猜答案的时候都毫无悬念地说出了美国赤霞珠，因为这种成熟饱满甜美的赤霞珠特色过于经典，不过有人猜成了纳帕谷（Napa Valley）。
骑士谷 AVA 是索诺曼县最远的内陆产区，也是索诺玛县最温暖的产区之一。它四面环山，不受太平洋冷却的影响。不过在玛雅康玛山麓的较高海拔（约 450 米）还是能找到比较凉爽的地块种植葡萄。温暖的温度和温暖、排水性好的火山土壤有助于生产成熟、浓郁的赤霞珠，这是骑士谷种植最多的葡萄品种。
此次周四的品鉴主题一定，就给我们开心坏了——澳洲名庄添瑞（Tyrrell’s，也称泰来）。这个酒庄上次酒展我们喝了他们家的霞多丽和赛美容，那种浓郁、油滑的感觉，非常讨喜，给我们留下了非常深刻的印象。所以这次说要喝他们家的酒，大家都很期待。
添瑞酒庄
·澳洲醉早一批葡萄酒生产商，5代传承澳洲醉杰出家族酒庄之一；
·澳洲“年度酒庄”、获奖醉多酒庄，酒款于近 50 年斩获 5,650枚大奖；
·其霞多丽和赛美蓉葡萄酒上榜兰顿分级杰出级、优秀级；
·澳洲霞多丽首酿酒庄，澳洲重桶霞多丽风格开创者。
01
添瑞老酒庄华帝露白葡萄酒 2018
Tyrrell's Old Winery Verdelho
酒液呈中等柠檬黄色，闻香有杏子、梨、油桃、白花和矿物质香气，果味新鲜而成熟，口感甜美，比较饱满，酸度适中，质地略带油滑感。
02
添瑞涵特谷赛美蓉白葡萄酒 2018
Tyrrell's Hunter Valley Semillon
酒液呈中等柠檬黄色，闻香有明显的黄色水果香气，如凤梨、黄桃，以及杏子、酸酸甜甜的水果糖、一点黄油、矿物质和若隐若现的酵母面团香气。入口圆润、饱满，酸度适中，柔滑舒服，非常典型的赛美蓉。
03
添瑞涵特谷西拉红葡萄酒 2017
Tyrrell's Hunter Valley Shiraz
酒色呈中等宝石红色，闻香有甜甜的果味，以红色水果为主，如樱桃、李子、覆盆子，还有新鲜的红色月季花的香气，其中夹杂着一丝丝辛辣香料气息。入口比较饱满，酸度适中，略带一点草本植物味和薄荷气息，单宁柔顺，口感平衡柔和。
04
添瑞318号酒窖珍藏西拉红葡萄 2016
Tyrrell's Cellar 318 Heathcote Shiraz Reserve
酒色呈深宝石红色，果味是比上一款更成熟甜美的黑色水果，甚至带一点果酱的气息，此外还有浓郁的肉桂和豆蔻香料味，以及烟叶和烟熏味，香气浓醇而复杂，杯中醒酒 10 分钟后，辛辣香料转变为甜香料。酒体甜美饱满而不甜腻，有适度的酸度与之平衡，单宁柔滑，成熟的果味贯穿始终。
05
添瑞9号西拉红葡萄酒 2016
Tyrrell's Vat 9 Hunter Shiraz
酒色呈中等宝石红色，在醒开后展现出细腻的红色和黑色果味香气，如红李子，黑莓。较之前面两款，这款酒的果味略显拘谨，聚拢在中间，还掺杂着香草等香料味。这款的酸度比前两个高一点，更增添了一丝清新感，整体更为优雅清新。
喝完 9 号 西拉，一位酒友总结得很到位——虽然 3 款都是西拉，但涵特谷西拉是甜美果味型，而 318号是浓郁重桶型，添瑞 9 号则是将两者结合在了一起！
结束了添瑞酒庄的品鉴之后，临时又拿过来一瓶酒盲品，其实是供应商给的样品，让大家看看品质如何：
06
Beringer Knight Valley Cabernet Sauvignon 2014
酒液呈深石榴红，有一些细腻沉淀，闻起来非常浓郁甜美。带有成熟的红色和黑色水果饱满果肉的香气，以及丁香等甜香料香气，还有一点果干、炖肉的三类香气，隐隐透出一点赤霞珠特有的植物气息，香气复杂而浓醇。入口饱满甜美但不会甜腻，单宁又多又蓬松，不抓口，余味带有一点烟熏味。
这是一款来自索诺玛骑士谷（Knight Valley）的赤霞珠。大家猜答案的时候都毫无悬念地说出了美国赤霞珠，因为这种成熟饱满甜美的赤霞珠特色过于经典，不过有人猜成了纳帕谷（Napa Valley）。
骑士谷 AVA 是索诺曼县最远的内陆产区，也是索诺玛县最温暖的产区之一。它四面环山，不受太平洋冷却的影响。不过在玛雅康玛山麓的较高海拔（约 450 米）还是能找到比较凉爽的地块种植葡萄。温暖的温度和温暖、排水性好的火山土壤有助于生产成熟、浓郁的赤霞珠，这是骑士谷种植最多的葡萄品种。
#后翼弃兵# ?美剧2+2/剧坑排雷+墙裂推荐
疫情期间在家刷剧，想列一下近期看的。Netflix从12月开始涨价了（$15-18好像）就更要多刷咯.【无剧透放心食用】
?Ava 艾娃
心水指数：❤️❤️???
类型：动作/惊悚/犯罪
?怎么说呢，三无剧全占（无剧情、无逻辑、无尿点），唯一可看的是女性打斗确实帅，女性杀手更是又飒又帅，就是女主可以找个年轻点儿颜值再高点儿的就更有感了。喜欢看这类型片子可以看个过瘾，但不要在意女主人物塑造和心路历程，因为真的很尬...
?October Faction 十月秘社
心水指数：❤️????
类型：剧情/科幻/恐怖
?啊，又是一个开始期待很高预告片很喜欢，看了第二集果断弃剧的。全程期待怪物出现，除了狼人吸血鬼这些千篇一律的怪物没什么新奇，剧情拖沓，家族历史感觉也是各种类似题材抄抄抄。每个人物心路历程和刻画也很肤浅，尤其两个熊孩子，我都无语了，看着就讨厌...除了爸爸是白人，妈妈儿子女儿完全是为了diversity而生，各种人物纠结的点也很无逻辑，喜欢这类题材的不妨去回顾超自然好了，讲真还没有格林好，不值得看。
?下面来讲推荐的！?
?The Queen‘s Gambit 后翼弃兵
心水指数：❤️❤️❤️❤️❤️
直接上评价！这片我太爱了：我爱50年代复古装扮和女主像俄罗斯什么娃的那种长相；我爱那种优雅冷静又dont give a?的范儿；我爱全片对国象专业知识完整性体现；我爱女主身世背景心路历程和人物刻画；我爱里面每一个配角；我甚至会为地下室老爷爷配角每一次出场抹眼泪儿。原著刻画的女主是上个世纪零星几个世界级女棋手在一个male dominant行业里的缩影。看过的都爱，豆瓣评分9.2不是盖的。
?The Boys “黑袍纠察队”
心水指数：❤️❤️❤️❤️❤️
类型：动作/科幻/犯罪/（加一条：血腥暴力）
?认识我的人知道我喜欢有灵魂的爽片，不管怎么爽，还要有剧情主旨。这部反超能英雄主义的剧绝对是Amazon原创近两年的神作。你所知道和关心的所有社会冲突和现象全部可以在这里看到并深深体会。同时也mock了当今火热的漫威和DC，黑色幽默贯穿。男主像极了我们每个自己内心的小宇宙，反派让人恨到骨子里的同时也同情他们的畸形，几乎两季每集都让我捧着我的下颚以防掉下，也有很多片段让我极度舒适反复观看。第一次每周追更新的剧，很重口味，喜欢甜美软萌类型的可能会感觉不适哦?
我在追的美剧
疫情期间在家刷剧，想列一下近期看的。Netflix从12月开始涨价了（$15-18好像）就更要多刷咯.【无剧透放心食用】
?Ava 艾娃
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?怎么说呢，三无剧全占（无剧情、无逻辑、无尿点），唯一可看的是女性打斗确实帅，女性杀手更是又飒又帅，就是女主可以找个年轻点儿颜值再高点儿的就更有感了。喜欢看这类型片子可以看个过瘾，但不要在意女主人物塑造和心路历程，因为真的很尬...
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心水指数：❤️????
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?啊，又是一个开始期待很高预告片很喜欢，看了第二集果断弃剧的。全程期待怪物出现，除了狼人吸血鬼这些千篇一律的怪物没什么新奇，剧情拖沓，家族历史感觉也是各种类似题材抄抄抄。每个人物心路历程和刻画也很肤浅，尤其两个熊孩子，我都无语了，看着就讨厌...除了爸爸是白人，妈妈儿子女儿完全是为了diversity而生，各种人物纠结的点也很无逻辑，喜欢这类题材的不妨去回顾超自然好了，讲真还没有格林好，不值得看。
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?认识我的人知道我喜欢有灵魂的爽片，不管怎么爽，还要有剧情主旨。这部反超能英雄主义的剧绝对是Amazon原创近两年的神作。你所知道和关心的所有社会冲突和现象全部可以在这里看到并深深体会。同时也mock了当今火热的漫威和DC，黑色幽默贯穿。男主像极了我们每个自己内心的小宇宙，反派让人恨到骨子里的同时也同情他们的畸形，几乎两季每集都让我捧着我的下颚以防掉下，也有很多片段让我极度舒适反复观看。第一次每周追更新的剧，很重口味，喜欢甜美软萌类型的可能会感觉不适哦?
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