秋葵鸡蛋煎饼
准备食材：鸡蛋 秋葵 面粉 葱花 火腿 食盐 胡椒粉 十三香
烹饪步骤：
第一步、将秋葵洗净焯水切丁放入碗中，打入几颗鸡蛋加入适量面粉，并将火腿丁也放进去。
第二步、用食盐、胡椒粉和十三香调味，加入少量清水搅拌成糊状，就可以上火煎了。
第三步、在锅中刷一层食用油，油热将面糊舀进去煎至定型即可。
准备食材：鸡蛋 秋葵 面粉 葱花 火腿 食盐 胡椒粉 十三香
烹饪步骤：
第一步、将秋葵洗净焯水切丁放入碗中，打入几颗鸡蛋加入适量面粉，并将火腿丁也放进去。
第二步、用食盐、胡椒粉和十三香调味，加入少量清水搅拌成糊状，就可以上火煎了。
第三步、在锅中刷一层食用油，油热将面糊舀进去煎至定型即可。
茼蒿炒鸡蛋
1.茼蒿洗干净，切成小段；
2.起锅烧水，加入一勺食用油，水开后，放入切好的茼蒿段焯水后过凉沥干水分；
3.锅内倒入少许油，取2个鸡蛋搅散，油热后倒进去，翻炒成鸡蛋块捞出备用；
4.继续把油倒入锅内，先把茼蒿倒进去翻炒一会；
5.然后把炒好的鸡蛋块倒进去；
6.加入生抽、食盐、胡椒粉、蚝油调味；
7.最后装盘出锅。
1.茼蒿洗干净，切成小段；
2.起锅烧水，加入一勺食用油，水开后，放入切好的茼蒿段焯水后过凉沥干水分；
3.锅内倒入少许油，取2个鸡蛋搅散，油热后倒进去，翻炒成鸡蛋块捞出备用；
4.继续把油倒入锅内，先把茼蒿倒进去翻炒一会；
5.然后把炒好的鸡蛋块倒进去；
6.加入生抽、食盐、胡椒粉、蚝油调味；
7.最后装盘出锅。
家常土豆丝鸡蛋饼
食材准备：土豆、胡萝卜、鸡蛋、胡椒粉、辣椒粉、食盐、鸡精、面粉、食用油
做法：
第一步、土豆和胡萝卜都洗净削皮，擦成细丝，倒入碗中；香肠切成小丁，倒入碗中，然后加适量的面粉、少许胡椒粉、辣椒粉和食盐，加一点点水，抓拌均匀，面糊即可
第二步、起锅烧热油，将面糊倒入，用铲子整理成蜂窝状，然后在中间打入一颗鸡蛋，煎至定型，然后翻面煎制，煎到两面金黄微焦，即可完成
食材准备：土豆、胡萝卜、鸡蛋、胡椒粉、辣椒粉、食盐、鸡精、面粉、食用油
做法：
第一步、土豆和胡萝卜都洗净削皮，擦成细丝，倒入碗中；香肠切成小丁，倒入碗中，然后加适量的面粉、少许胡椒粉、辣椒粉和食盐，加一点点水，抓拌均匀，面糊即可
第二步、起锅烧热油，将面糊倒入，用铲子整理成蜂窝状，然后在中间打入一颗鸡蛋，煎至定型，然后翻面煎制，煎到两面金黄微焦，即可完成
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