下辈子一定娶(嫁)你,醒醒大白天的别说鬼话,这辈子都不愿意娶(嫁)你,凭什么下辈子就愿意了?凭厚颜无耻?祸害人家这辈子不够下辈子还要接着祸害?且不说有没下辈子,有的话得去地狱喝孟婆汤吧?一碗汤下去谁还记得谁?要是对方投胎成动物你也要?别给自己的无耻找借口,不爱就是不爱,不要推给下辈子[困]
​今日份毒鸡汤,各位请畅饮

#汐月汐美食repo[超话]# Ramen满吉·鸡汤系列

坐标:上海 K11(黄陂南路站)

满吉这家拉面店在上海虽然有很多分店,但是每一家店供应的菜单居然是不一样的。比如k11这家是主打鸡汤拉面。

双休日1点多到的,店里在排队,于是想着先在商场逛一下再回来吃,兜兜转转一圈回来2点了,还要等位。一看才知道因为()原因,每一组客人之间都要隔开坐,原本不大的店面周转就更加慢了。

【山椒鸡汤酱油拉面】★★★★这一碗是清汤面,汤底很鲜美,除了鸡汤外应该还加了别的材料,比如菌菇或者海鲜之类的,很喜欢这种复合的鲜味。山椒加的不多,不会破坏原本的味道,只是点缀了一点麻香。鸡肉是低温慢煮,刚刚好的熟度,鸡胸肉丝毫不柴,嫩中带脆。猪肉叉烧是薄切加火炙,香气十足。面条有劲道,也能很好的吸收汤汁的鲜味。海苔上印了一些文字,都是各国语言的谢谢,颜色比较淡,照片上看不明显。

【辣味鸡白汤拉面】★★★鸡白汤是店里另一款鸡汤,喝起来醇厚很多。但是个人感觉辣味有点破坏汤底的味道。肉末的品质不行,加入鸡汤里多了一点猪肉的腥气,很减分。溏心蛋是另外单点的,挺完美的溏心。

【秘制辣鸡块】★★★☆意外地有种肯德基的味道,肉嫩多汁,还不错。

饭后看到桌面上的绘马牌,许下了一些朴实的愿望。看到今年餐饮店艰难求生的样子,真的很难过。希望生活早日恢复如常,希望世界和平,希望大家都能幸福。

消费/人均:125/63

综合评分:3.3

寒夜思热汤
椰鸡煲饭香
动手有快乐
美味来共享

一年之中,超哥最喜欢的季节就是冬天,尤其是在冬天的早上,如果这一天没有工作,也没有压力,那么就是生命之中最好的时节。

因为这样的早上,超哥头脑清醒,心情舒畅,寒冷让人意识到生命的温暖,寒风吹过,寒雨打过,你才能够感受到,原来活着仅仅就是活着。就让人如此感动。

超哥一直忘不记的两个场景,一是在15年前,在广东打工辛辛苦苦一年回到老家的春节,铺满白雪沥青的路上,兰溪公路一道白茫,超哥在太阳起床的时候起床,穿着一个不戴帽子的羽绒服,小心翼翼的在白雪皑皑的路上跑步,寒风吹过耳根发凉,心却是热的。

另外一个场景,是在5年前在国庆节跟家人和朋友一起,在贵州兴义县的万峰林度假,贵州的10月份已经有些许寒凉,在那个早上,超哥独自一人走在清冷寂寞的开满格桑花的小道,跨越时空,畅想未来,那是生命的自由。

今天晚上也挺好,台风带来了寒冷,小雨带来了清凉,超哥吃着晚饭,跟爷爷奶奶老婆儿子讨论着周末该怎么吃。

食色性也,
一个人如果不吃吃喝喝,那活着还有什么意义?

所以在这星期三的晚上,超哥跟家人商量,周末应该自己动手DIY做一顿椰子鸡。

亲爱的朋友们,你们也可以试一下。

超哥打算在周末的早上,去天虹买一只最亮的文昌鸡或清远鸡,买一把最好的广东烟熏腊肉和几个青桔,如果没有青桔,柠檬也行。

把材料拿回家中,只做两个,一个就是火锅椰子鸡,一个就是腊味煲仔饭。

超哥家里有一个阴阳的火锅,也就是鸳鸯火锅,到了家之后。就在楼下的百果园买两个泰国椰子,把椰子水倒进其中的一个锅里面,这个就用来煮椰子鸡,而另外一个锅则放入已经存了5年的东北老人参片,做参鸡汤。这样子,老人小孩各得其所,超哥吃椰子鸡,老人家喝参鸡汤。

然后调料碟掌握好,很简单,就是一点辣椒再加一点原生态的高级酱油,再加一个青桔柠檬,完全仿照市面上各种商家的主流做法。

火锅这么烧着,另外一边煤气灶上的铁锅,哥就喜欢用铁锅,铁锅煲腊味饭,锅底抹一层猪油再放一点花生油随即倒下生米和水,面上再放下几丝小白菜以及刚刚买好的高级腊肉,大火猛炖开,随后转小火转煲,盖上盖子,40分钟过后腊肉飘香,锅巴飘香,一锅煲仔饭也就这么做好了。

周末的中午,吃鸡吃8碗饭,
就这么愉快的决定了。


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