蓝带厨房到底有什么配置?
学厨规划还是想面聊?
蓝带线下校园开放日回来了!
现在点击链接报名,就有机会前往蓝带校园实地探访![丰收了]
本次厨艺展示环节将由蓝带MOF Philippe Groult演示:[酷]
chef是入行超过50年的法国MOF奖获得者。
在蓝带任教期间,他仍多次在进博会、上海烘焙展、法国面包节等
并在众多美食活动中或贡献精彩的厨艺演示,或担任赛事评委。
更多次主持参与了蓝带美食活动他在国内外深耕厨艺教育多年。拥有丰富的经验。
曾斩获法国西餐和西点国家杯金奖,曾在全球多地星级餐厅担任要职,
如:担任协和拉斐特酒店厨房领班、米其林三星Jamin餐厅的厨师长……
活动主题:蓝带线下开放日——MOF厨艺秀[可爱]
活动时间:11月16日(周三)15:45 - 18:00
活动安排:详见图片说明
报名方式:点击链接报名本次活动
https://t.cn/A6oDE2em
#蓝带# #校园开放日###厨艺# #甜点# #美食#
#料理# #厨师##西点##西餐##烹饪# #法国#
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昨天孩子们回来蒋生看了下还放在客厅的照片,我一直没放起来,现在看了下这几张,有蒋生朋友的,周海军和他老婆李沅芳,蒋生朋友黄青松和赵生,周海军以前的哥哥在惠州做酒店厨师的,他哥哥有个女儿比我家大儿子大个六到七岁,周海军就一个女儿比我家儿子小两个月左右,后来又拼了个儿子,而他妹妹以前也在惠州,李沅芳是后来我介绍进我们公司做行政,她之前跑省社保的小北路和林和西两个点办事都让我一起去,而黄青松是跟以前跟蒋生合租房子的,后来他成家后就到了浙江的广告公司,而那位赵生是蒋生从小到大的朋友,他生了三个女儿才拼了个儿子,说是之前在东莞工厂做主管的,有一年回四川岳池,蒋生弟弟开他的那辆白色雪铁龙到赵生家,蒋生弟弟就在车里等了我们好久[笑cry],而周海军之前是卖药的消失了。
传说中的米其林中餐Omakase【天颐Yi】
人均1888的“饕餮盛宴”[干饭人]
不得不说,新濠天地摩珀斯的出品都是精妙绝伦!天颐按二十四节气更换菜单,装修以金木水火土五大元素为主题,餐盘多以山水画为装点,充满了中式美学的高级感[赞]
按位上菜,中餐西吃,以中西融合的方式演绎创新粤菜,说是晚餐,更像是一场艺术与美食的奢华盛宴。
菜品种类丰富,食材选择讲究,整体偏养生进补,但完全不会寡淡无味,我印象最深刻的是️和两道菜式:
北海道花咲蟹配鱼子酱蛋白小球 这道菜有点分子料理的做法,也是在其他地方从未见过的创新菜式,入口即化,咸鲜和清爽两种口感融合的甚是巧妙;
龙虾鱼籽炒饭是厨师现场炒制,这是我吃过最好吃的鱼籽,不咸不腥,配上高汤焖煮的龙虾和干脆海米,每一口都是刺激味蕾的绝妙享受!
别开生面!贵得值得[good]
#旅行心愿清单##网红酒店##遇见艺术# https://t.cn/AiukV4px
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