开空调开的好热好闷，想着打开我的小窗户透透气，脸靠近窗户深呼吸：哇~空气中都弥漫着消毒水的气味，给人一种安全感…[二哈]

好想化成一只蝴蝶，或者一只…蚊子，可以从窗户飞出去，到了饭点我再飞回来，嘻嘻，感觉自己的精神状况已经有点点不正常了呢[可爱](码的，想起来蚊子就生气，这屋里有蚊子！手上已经被咬了好几个包了[怒])

快来签收初冬第一杯手冲咖啡

都说，喜欢喝咖啡的人，生活上也是体贴温暖的人。在手冲的世界里，你的视觉、味觉、嗅觉都会得到极大的满足。

在家有没有办法能够快速get一杯风味醇厚的手冲咖啡呢？小漫今天与你分享手冲的快乐时光……

第一步：打湿滤纸 

滤纸叠好放入滤杯，用细嘴壶均匀倒水打湿滤纸，最好是水流较大，拍打滤纸，冲洗之后倒掉沸水，（此步骤可以去除滤纸的杂味，预热分享壶，还可让滤纸更服帖在滤杯上）

第二步：磨豆

按照人数称取一定量的咖啡豆（按照每人10g的标准，也可根据你的喜好来选择），用圆乐的电动咖啡磨豆机中档磨成粗砂糖大小的粉末状，粉水比区间选择1：16，也可根据自己口味选择。

第三步：放入咖啡粉 

往滤纸中间倒入咖啡粉，使咖啡粉平铺在滤纸上，按比例注入合适的水量，此时可往咖啡杯容器里倒点热水温杯。（咖啡液体在萃取出来后接触到的容器都要保持温热的状态，以保证本身不受到温度影响味道的变化）

第四步：闷蒸 

手冲壶从咖啡粉上方注入90度热水（保持不碰触到滤杯），热水以螺旋状由内向外、再由外向内注入（顺逆方向皆可以，但是要保证同一方向不能改变）。当咖啡粉会因释放二氧化碳而膨胀产生泡沫，膨胀到顶点时，停止加水，静置「闷蒸」

第五步：注水过程 

按16克粉来算，第一段注入水，当分享壶中咖啡达到30克或者50克时，停止水流注入，等待闷蒸到30s然后继续注入水。第二段注水，等到注入到100克时停止注入，等待到1分钟继续注入水。第三段注水，注入到256克后，静置等待。

第六步：移开滤杯 

按照水粉比1：16的比例注水完成后，在快看到滤杯底部的咖啡粉时把滤杯移开，扔掉最后尾段的咖啡，尾段最后的液体会影响咖啡的整体口感。

第七步：倒出咖啡 

最后把盛放咖啡杯里面用来温热的水倒掉，把咖啡倒进去容器里, 然后就可以美美的享受一杯手冲咖啡啦！

准备器具：
滤纸，滤杯，手冲壶，分享壶，磨豆机，电子秤，水杯容器，咖啡豆（Circle Joy 圆乐手冲套盒）

#生活的模样##治愈系##好物分享##下午茶##手冲咖啡##手冲咖啡爱好者#

理念很喜欢
使用一周感受：
最佳适用场景为办公室-用于一边听老板指示一边接打电话解放出双手用来打字，里外都很清楚
次佳场景是室内运动-轻便不掉不闷
通勤地铁-戴着耳机听整个世界的声音（遂摘除）
室外运动-bgm融入风声雨声读书声，不过至少来电话了可以不用掏手机（拍两次脸即可接爹妈电话…顺便打起精神？）有掉的风险（摘还是不摘呢）