红旗H9上市两周年 红旗携手杨明洁以设计致敬美好生活
9月3日，红旗H9上市2周年暨致敬美好生活红旗用户体验活动在上海杨明洁工业设计博物馆举行。红旗品牌联合著名工业设计师杨明洁，与出席活动的红旗车主，在红旗品牌精神与工业艺术之美的交相辉映中，共同畅谈、品鉴了新高尚美学设计的中式气韵与文化品格。
活动中，一汽红旗汽车销售有限公司东区上海区域营销总监于太清全面分享了红旗H9的卓越魅点。作为一部集新红旗最新设计理念和最新前瞻技术于一体的划时代产品，红旗H9由红旗团队运用全球资源、集成最新前瞻技术全新打造，以引领产业新风尚的“五大超越创新，九大顶级技术”，为广大用户奉献专属愉悦体验和极致驾乘乐趣的同时，彰显了红旗品牌亲历中国工业崛起、引领民族工业设计振兴的创新精神，奠定了新红旗竞逐新时代的美学主张与设计灵魂。在本次活动上，红旗H9以经典品牌形象，融合杨明洁精品设计作品，传递了红旗品牌礼遇设计大师、礼赞工业艺术的精神共鸣。
一汽红旗汽车销售有限公司东区上海区域营销总监于太清
设计改变生活 红旗×杨明洁致敬新高尚美学
先后斩获德国红点、iF、美国IDEA等上百项设计大奖的杨明洁，被认为是中国最具影响力的工业设计师之一，他的设计风格兼具中国传统文化的气韵生动与德国工业传承的逻辑精密，擅用纯粹简单的设计造物，打造极致精湛的美好生活。在他看来，好的设计是人与物产生友善共鸣的沟通纽带，这与红旗品牌的设计理念高度契合。
著名工业设计师杨明洁
自2018年发布全新战略以来，红旗品牌以全新的“尚·致·意”设计语言，融合中国文化、国粹艺术和现代主流设计元素，诠释具有国民认同感、共鸣感、自豪感的中国式审美，在有情感、有温度、有家国情怀、有民族担当的美学传承与创新中，精准阐释、发扬“中国式新高尚精致主义”理念，打造了中国高端汽车品牌独树一帜的圈层文化。
此次活动作为红旗高端俱乐部的又一场精英盛会，联合“红旗”跨界朋友圈，以工业视角打量艺术设计的人文魅力，并深度探寻了新红旗的美学理念与品牌精神。
在参观环节，红旗车主们通过品鉴杨明洁收藏、创作的数千件旧物与新作，领略了工业设计历经手工时代、工业革命、数字文明的一路技艺革新与风格兜转，在来自不同年代、不同区域、不同风格的工业与艺术结合之美中，重温了一幕幕设计改变生活的流光碎影。
在典藏仪式环节，杨明洁以当下工业设计的顶级思维，分享了其代表作品的设计灵感与文化内核。随后，一汽红旗汽车销售有限公司东区上海区域营销总监于太清向杨明洁授予红旗高端车主特权，并互换彼此品牌标志，在相互认同与致敬中共飨喜悦与荣耀。
细节决定设计 新红旗H9致敬美好生活
活动现场，杨明洁分享了他对红旗H9的使用感受，他表示，最喜欢红旗H9的“一键舒躺”功能，“8向调节”的舒展是对一天疲惫工作后的极大慰藉。正是这样抚慰人心的设计细节，决定了一件产品的成败。
红旗H9是红旗设计团队在深入洞悉用户需求、深入体验生活场景、悉心解构中国美学的基础上，匠心雕琢、极致打磨的新高尚经典之作，从装备、选装、精良性三个方面对上一代产品进行了产品力强化，进一步凸显了红旗品牌一以贯之的人本精神。
在装备升级方面，2.0T旗悦版、2.0T旗享版新增电动后备厢，3.0T旗畅版、3.0T旗领版增加了14扬声器Bose音响和主动降噪功能；在车型与选装提升方面，红旗H9可提供2.0T公务版车型，并将尊享灯光包、钻石银水滴格栅下放至2.0T旗悦版可选，此外，2.0T旗畅版可选装双色车身，3.0T旗畅版新增后排娱乐屏。
与此同时，红旗H9的设计精良性得到了全面提升。外观方面，对隐藏式门把手弹起后的可见面材质进行优化，升级感知质量。内饰方面，对前后杯垫、扶手箱垫、门护板杯垫进行纹理优化；对副仪表板表面材质进行优化，由高亮黑变为拉丝纹理，解决“留手印”问题，提升高级感；2.0T旗享版以上车型新增后排C位功能，可控功能包括天窗、空调、娱乐等。软件方面，新红旗H9对车机交互逻辑、360影像显示、方向盘记忆功能策略等进行了优化，并新增文件管理功能。
结语
正如杨明洁所言，“一件好产品浓缩了一个国家成熟的产业背景和强大的文化基因”，在红旗H9大获成功的背后，是中国民族工业设计的强势崛起。未来，红旗品牌将和所有设计工作者一道，传承文化传统、树立文化自信，持续凝练新红旗设计语言，传承与创新并举，用有灵魂的设计打造红旗产品传奇，以卓越产品致敬美好生活，共同推动民族工业高质量发展、绽放崭新活力。
9月3日，红旗H9上市2周年暨致敬美好生活红旗用户体验活动在上海杨明洁工业设计博物馆举行。红旗品牌联合著名工业设计师杨明洁，与出席活动的红旗车主，在红旗品牌精神与工业艺术之美的交相辉映中，共同畅谈、品鉴了新高尚美学设计的中式气韵与文化品格。
活动中，一汽红旗汽车销售有限公司东区上海区域营销总监于太清全面分享了红旗H9的卓越魅点。作为一部集新红旗最新设计理念和最新前瞻技术于一体的划时代产品，红旗H9由红旗团队运用全球资源、集成最新前瞻技术全新打造，以引领产业新风尚的“五大超越创新，九大顶级技术”，为广大用户奉献专属愉悦体验和极致驾乘乐趣的同时，彰显了红旗品牌亲历中国工业崛起、引领民族工业设计振兴的创新精神，奠定了新红旗竞逐新时代的美学主张与设计灵魂。在本次活动上，红旗H9以经典品牌形象，融合杨明洁精品设计作品，传递了红旗品牌礼遇设计大师、礼赞工业艺术的精神共鸣。
一汽红旗汽车销售有限公司东区上海区域营销总监于太清
设计改变生活 红旗×杨明洁致敬新高尚美学
先后斩获德国红点、iF、美国IDEA等上百项设计大奖的杨明洁，被认为是中国最具影响力的工业设计师之一，他的设计风格兼具中国传统文化的气韵生动与德国工业传承的逻辑精密，擅用纯粹简单的设计造物，打造极致精湛的美好生活。在他看来，好的设计是人与物产生友善共鸣的沟通纽带，这与红旗品牌的设计理念高度契合。
著名工业设计师杨明洁
自2018年发布全新战略以来，红旗品牌以全新的“尚·致·意”设计语言，融合中国文化、国粹艺术和现代主流设计元素，诠释具有国民认同感、共鸣感、自豪感的中国式审美，在有情感、有温度、有家国情怀、有民族担当的美学传承与创新中，精准阐释、发扬“中国式新高尚精致主义”理念，打造了中国高端汽车品牌独树一帜的圈层文化。
此次活动作为红旗高端俱乐部的又一场精英盛会，联合“红旗”跨界朋友圈，以工业视角打量艺术设计的人文魅力，并深度探寻了新红旗的美学理念与品牌精神。
在参观环节，红旗车主们通过品鉴杨明洁收藏、创作的数千件旧物与新作，领略了工业设计历经手工时代、工业革命、数字文明的一路技艺革新与风格兜转，在来自不同年代、不同区域、不同风格的工业与艺术结合之美中，重温了一幕幕设计改变生活的流光碎影。
在典藏仪式环节，杨明洁以当下工业设计的顶级思维，分享了其代表作品的设计灵感与文化内核。随后，一汽红旗汽车销售有限公司东区上海区域营销总监于太清向杨明洁授予红旗高端车主特权，并互换彼此品牌标志，在相互认同与致敬中共飨喜悦与荣耀。
细节决定设计 新红旗H9致敬美好生活
活动现场，杨明洁分享了他对红旗H9的使用感受，他表示，最喜欢红旗H9的“一键舒躺”功能，“8向调节”的舒展是对一天疲惫工作后的极大慰藉。正是这样抚慰人心的设计细节，决定了一件产品的成败。
红旗H9是红旗设计团队在深入洞悉用户需求、深入体验生活场景、悉心解构中国美学的基础上，匠心雕琢、极致打磨的新高尚经典之作，从装备、选装、精良性三个方面对上一代产品进行了产品力强化，进一步凸显了红旗品牌一以贯之的人本精神。
在装备升级方面，2.0T旗悦版、2.0T旗享版新增电动后备厢，3.0T旗畅版、3.0T旗领版增加了14扬声器Bose音响和主动降噪功能；在车型与选装提升方面，红旗H9可提供2.0T公务版车型，并将尊享灯光包、钻石银水滴格栅下放至2.0T旗悦版可选，此外，2.0T旗畅版可选装双色车身，3.0T旗畅版新增后排娱乐屏。
与此同时，红旗H9的设计精良性得到了全面提升。外观方面，对隐藏式门把手弹起后的可见面材质进行优化，升级感知质量。内饰方面，对前后杯垫、扶手箱垫、门护板杯垫进行纹理优化；对副仪表板表面材质进行优化，由高亮黑变为拉丝纹理，解决“留手印”问题，提升高级感；2.0T旗享版以上车型新增后排C位功能，可控功能包括天窗、空调、娱乐等。软件方面，新红旗H9对车机交互逻辑、360影像显示、方向盘记忆功能策略等进行了优化，并新增文件管理功能。
结语
正如杨明洁所言，“一件好产品浓缩了一个国家成熟的产业背景和强大的文化基因”，在红旗H9大获成功的背后，是中国民族工业设计的强势崛起。未来，红旗品牌将和所有设计工作者一道，传承文化传统、树立文化自信，持续凝练新红旗设计语言，传承与创新并举，用有灵魂的设计打造红旗产品传奇，以卓越产品致敬美好生活，共同推动民族工业高质量发展、绽放崭新活力。
平度史志考证：她是平度吴氏家族“五仁月饼”手艺薪火相传的后代，土法手工精制“五仁月饼”别具一格，一脉相承，到吴平这一代已是红红火火，蓬蓬勃勃。在祖传秘方的基础上，吴平又将工艺加以改良，精益求精。她到山东大学食品专业系请教专家教授，本着传承营养、健康、美味的原则，科学调配、完善配方，环保、绿色，不掺加任何添加剂。她独自设计制作了模型，坚持用木质模子，纯手工制作。核桃、瓜子、花生、芝麻等食材均取自当地山区，小麦使用平度蓼兰镇的有机小麦，花生油则用当地自榨优质花生油，然后用传统的柴火烘烤。包装也简单、朴素、环保，包装文化精美绝伦。道香甜酥爽，在激活人们味蕾，勾起人们食欲的同时，也会引发人们儿时的记忆，唤起童年的梦想。
纯粹手工制作的 1.5 斤“宫饼”系列妙香月饼，曾荣获山东省糖酒会优质面点一等奖， 在平度市第一届“食在平度”美食节中受到中外来宾的热捧，妙香月饼成了小城仲秋一道不可或缺的唯美风景。
不少人都会对儿时吃过的“五仁月饼”有一段特殊难忘的记忆，中秋佳节，一家老少围坐一桌，欢聚一堂，品铭赏月，“五仁月饼”便是餐桌上绝对的“主角”。
关于“五仁月饼”，民间有-一段美丽的佳话。唐初，平度店子有一户吴姓人家，平时以烤火烧为生，生意做得十分红火，十里八乡小有名气。店子毗临大泽山脉，而大泽山物产丰饶，山里盛产各种野生的坚果。一日，吴老板突发奇想，灵光-一闪，他把核桃仁、大瓜仁，瓜子仁、花生仁、芝麻仁用石臼捣碎，加上冰糖，青红丝，调上花生油作为馅料，然后用做火烧的面团包好，用火烧模子压成圆饼，用土炉文火烤出来，颜色金灿灿，香味喷喷扑鼻，沁人心脾。咬一口，唇齿留香，酥脆可口，与火烧相比有不一样的味道。自此，这种各种坚果馅杂糅的“火烧”就作为吴家火烧铺的金招牌，越卖越火，后来就变成了现如今的平度“五仁月饼”。
一日，唐太宗李世民龙游大泽，日高人渴之时，行军至店子一带，饥肠辘辘，忽闻一股香气拂面而来，于是带领一干人马一路寻觅，到了吴家火烧铺前，看到刚出炉的火烧黄澄澄、金灿灿，十分诱人，太宗品尝后直呼:“妙哉！妙哉！此乃天下之美味也! ”于是驻马和随从们饱餐一顿， 并亲自征询妙方。回长安之后，李世民一连数日 食欲不振，面对御厨做的山珍海味竟没有半点胃口，唯独对在平度店子吃过的坚果馅火烧念念不忘，最后呼来御厨，亲自口授如法炮制，做成一斤一个的大饼，赐名“宫饼”，然后日日大快朵颐。
随着人们生活节奏的加快和食品的日益丰富，月饼已成为大批量生产的副食品，各种各样的风味也应运而生，包装也越来越华丽，当年的老式月饼味已很难寻觅了，但吴平的“五仁月饼”一枝独秀，永葆传统，一丝不苟。
作为吴氏月饼的传人，吴平感觉任重道远，但又责无旁贷，她巾帼不让须眉，与时俱进，不忘初心，砥砺前行，在老味道中植人新的文化元素，在模具的纹路上，月饼的包装上，追求卓越，追求极致。她注重中国传统特色，注重中国文化元素，别具一格，另开生面，让妙香“五仁月饼”成了月饼行业的翘楚。
我们妙香人要对传统食品文化进行担当、
传承、保护、利用、创新，让具有平度特色
的传统食品文化带动地方经济发展，让小食
品成就大产业。
——吴平
妙香老五仁月饼，祖传配方，精选优质食材，手工制作，
传承了四代人的经典，是一款申遗产品，荣获山东名点称号。
纯粹手工制作的 1.5 斤“宫饼”系列妙香月饼，曾荣获山东省糖酒会优质面点一等奖， 在平度市第一届“食在平度”美食节中受到中外来宾的热捧，妙香月饼成了小城仲秋一道不可或缺的唯美风景。
不少人都会对儿时吃过的“五仁月饼”有一段特殊难忘的记忆，中秋佳节，一家老少围坐一桌，欢聚一堂，品铭赏月，“五仁月饼”便是餐桌上绝对的“主角”。
关于“五仁月饼”，民间有-一段美丽的佳话。唐初，平度店子有一户吴姓人家，平时以烤火烧为生，生意做得十分红火，十里八乡小有名气。店子毗临大泽山脉，而大泽山物产丰饶，山里盛产各种野生的坚果。一日，吴老板突发奇想，灵光-一闪，他把核桃仁、大瓜仁，瓜子仁、花生仁、芝麻仁用石臼捣碎，加上冰糖，青红丝，调上花生油作为馅料，然后用做火烧的面团包好，用火烧模子压成圆饼，用土炉文火烤出来，颜色金灿灿，香味喷喷扑鼻，沁人心脾。咬一口，唇齿留香，酥脆可口，与火烧相比有不一样的味道。自此，这种各种坚果馅杂糅的“火烧”就作为吴家火烧铺的金招牌，越卖越火，后来就变成了现如今的平度“五仁月饼”。
一日，唐太宗李世民龙游大泽，日高人渴之时，行军至店子一带，饥肠辘辘，忽闻一股香气拂面而来，于是带领一干人马一路寻觅，到了吴家火烧铺前，看到刚出炉的火烧黄澄澄、金灿灿，十分诱人，太宗品尝后直呼:“妙哉！妙哉！此乃天下之美味也! ”于是驻马和随从们饱餐一顿， 并亲自征询妙方。回长安之后，李世民一连数日 食欲不振，面对御厨做的山珍海味竟没有半点胃口，唯独对在平度店子吃过的坚果馅火烧念念不忘，最后呼来御厨，亲自口授如法炮制，做成一斤一个的大饼，赐名“宫饼”，然后日日大快朵颐。
随着人们生活节奏的加快和食品的日益丰富，月饼已成为大批量生产的副食品，各种各样的风味也应运而生，包装也越来越华丽，当年的老式月饼味已很难寻觅了，但吴平的“五仁月饼”一枝独秀，永葆传统，一丝不苟。
作为吴氏月饼的传人，吴平感觉任重道远，但又责无旁贷，她巾帼不让须眉，与时俱进，不忘初心，砥砺前行，在老味道中植人新的文化元素，在模具的纹路上，月饼的包装上，追求卓越，追求极致。她注重中国传统特色，注重中国文化元素，别具一格，另开生面，让妙香“五仁月饼”成了月饼行业的翘楚。
我们妙香人要对传统食品文化进行担当、
传承、保护、利用、创新，让具有平度特色
的传统食品文化带动地方经济发展，让小食
品成就大产业。
——吴平
妙香老五仁月饼，祖传配方，精选优质食材，手工制作，
传承了四代人的经典，是一款申遗产品，荣获山东名点称号。
舌尖上的“河州味道”香飘四方——临夏州大力推进美食百亿级产业发展综述
2021年5月15日，临夏州美食百亿产业发展大会召开，吹响了全州齐心协力推动临夏美食产业提档升级、提质发展，新时代新跨越的进军号；2021年6月3日，我州举行“河州味道”临夏美食品牌发布会，首次叫响“河州味道”地域品牌；
2021年9月18日，临夏州美食餐饮协会成立大会召开，选举产生美食餐饮协会第一届理事，为临夏美食产业的发展注入了新的生机与活力。2021年12月31日，“河州味道”临夏美食评选标准制定暨成果发布会召开，涵盖3类46项的《临夏美食标准》正式发布，临夏美食十大名菜、十大小吃、十大名点、十碗名面、十大名宴也正式揭晓。2022年5月1日，临夏市举行“河州味道”美食文旅街区揭牌仪式。
……
临夏山水风光秀丽多姿，民族风情浓郁独特，各地美食异彩纷呈，山水、美食与文化旅游相映成辉，已成为各县（市）亮丽的名片。近年来，州委、州政府按照《关于加快推进临夏美食产业发展的实施方案》部署要求，科学谋划、系统推进，因地制宜、分类施策，迅速推广、打响叫亮临夏美食品牌，做大做强百亿级特色产业，为建设跨越发展的繁荣临夏提供有力支撑。
美食品牌化发展 做强“河州味道”
近年来，各县市紧紧围绕打造美食百亿级产业这一目标，认真谋划、迅速行动，对全州美食产业发展情况进行全面摸底调查，赴北京、上海、广东、福建等地开展实地考察调研，通过走访了解，发现我州在外打拼的餐饮创业者通过多年来的探索发展，已形成了牛羊肉、调味品、牛肉拉面等生产经营体系，打响了京穆兰、伊京轩、东方宫、高原姑娘、老马富贵、河州坊、马子华、艾力弗等美食品牌。为走好临夏美食产业标准化、品牌化发展的路子，州上培育龙头企业临夏州河州力量品牌产业发展有限公司，运营“河州味道”品牌，开发连锁餐饮管理智慧系统，建成产业大数据运营中心，与八县（市）签订产业服务合作协议，打造“河州味道”品牌店，并邀请北京和省上烹饪专家，在临夏进行寻史、访人、探店、留观、品鉴等文化和美食体验活动，指导制定了40项特色美食制作类标准、4项品牌类标准、2项餐饮行业制度类标准，兼顾了中小型餐饮经营的特点，全部集结编印成册，为临夏美食的发展建立了规则，“穿”上了勇往直前的冲锋衣。全面搜集整理州、县（市）丰富的特色菜，详细记载食材要素，并透过传承人理清脉络，构筑临夏美食菜系，建起“五个十”美食名品，编撰相应菜谱、采写美食十字诀，临夏美食菜系从此起步、扬帆远行；邀请央视CCTV纪录片频道拍摄纪录片《风味河州》，与西北师大专业团队甘肃大盛影视文化传播有限公司合作拍摄宣传片《听得见的河州味道》；制作高端美食宣传片、编制美食故事集、文化丛书、短视频，全方位立体化宣传推介临夏美食和美食文化，利用融媒体、微博、抖音、快手等新媒体形成线上互联网平台矩阵，讲好临夏品牌故事、传扬临夏品牌价值、塑造临夏美食品牌形象。
传承创新 叫响“河州味道”
美食，是一个地方的记忆，也是一个城市的文化烙印。我州美食源远流长，经过多年深耕细作，“河州味道”成为一个地域品牌。
5月1日晚，临夏市举行“河州味道”美食文旅街区揭牌仪式。
“美食文旅街区是按照州委州政府‘打造百亿级美食产业’总体部署，充分挖掘临夏特色餐饮优势和传统餐饮文化潜力，精心打造的文化旅游美食街区，着力用饮食文化演绎历史恢宏、用河州味道诠释美食精粹，让游客‘游在河州、吃在临夏’成为时尚，让河州味道香飘四方。”临夏市美食中心主任蓝栋如是说。美食文旅街区的投入使用，标志着临夏美食产业进入了品牌化发展的崭新阶段。壮大临夏美食产业，联合推进组团发展，整合资源、发挥优势，健全完善食材选用、精深加工、包装打造、物流配送全产业链体系，让临夏美食品牌更加响亮、更具市场竞争力，使命光荣、任务艰巨。
——推动标准落地见效。主动衔接州人社、州职院（烹饪学院）和八县（市），将“五个十”菜品制作标准纳入相关各类技能培训计划，开展系统讲授，提高从业者和创业者操作技能。同步推广“五个十”菜品广泛进入州内外宾馆、餐厅、景区（点）、农家乐和经营门店，让临夏美食菜系遍地开花，扩大市场占有率。
——加快品牌连锁步伐。在州外重点城市成立临夏美食餐饮协会（分会），全力建设临夏美食品牌门店，通过金融支持和奖补等配套政策，鼓励餐饮企业及个人在各大城市建设一批“河州味道”临夏美食示范店、旗舰店、标准店和创业店，集聚形成品牌效应，发挥示范引领作用。——深化门店升级改造。通过政府集中采购形式，在全国范围内开展“三统一”工作，在州内外临商餐饮门店配置临夏美食品牌标识和具有临夏牡丹等元素的餐具、服饰、桌牌、菜单等用具，安装阿里云餐饮门店智慧管理系统，全面提升临夏美食品牌形象。截至目前，建设临夏美食品牌门店756家，完成品牌商标嵌入2122家，餐具服饰配置1991家，收银设备安装1475家，完成“三统一”门店1148家。
——构建产业供应链条。扶持州内外企业建立原辅料采购、加工、配送为一体的供应链公司，对接临夏美食产业大数据平台，开展网上订单和电子商务，构建州级集采平台+生产基地+各城市供应链分公司（中央厨房）和餐饮门店的供应链体系，实现信息流、资金流、税收、产值的本土化，有效推动一二三产业融合发展。
——塑强临夏美食形象。开展牛肉面、餐饮技能、服务礼仪、运营管理等培训，选树一大批行业标杆和技术管理能人。联动、融合实施临夏美食菜系、宣传片、短视频、口号、歌曲等上媒体、进街道、投屏幕、附景点、随导航、开直播等，走出去在重点城市集中推介，树立临夏美食统一形象，提升社会影响力。
寻味“河州味道” 美食造福群众
如今，餐饮行业经营方式加速升级，向现代化、连锁化、品牌化、高端化、智能化转变。临夏美食产业也迎来了前所未有的发展加速期、黄金期、窗口期。因此，一大批在外创业者看到机遇，纷纷表示要返乡参与发展临夏美食产业。
在全国经营着多家牛肉拉面馆的马子华说：“拉面做了20多年，现在自己经营的店面和加盟店，在全国已有一百多家。有信心将临夏牛肉拉面做得更大、更强、更好，带动更多群众发家致富。”
“高原姑娘”品牌创始人马芳是广河人，旗下有31家自营店，先后把牛肉拉面“拉”到美国、日本。她表示，现在决定返乡创业，回报家乡。临夏州在外打拼的餐饮创业者遍布全国，已形成了牛羊肉、调味品、牛肉拉面等生产经营体系，在全国占有一席之地。据有关部门统计，仅临夏籍牛肉拉面店，在北京就有1000多家、上海有1300多家、广州有1500多家、湖南省有1500家、天津有800多家、山东省有1000多家、南昌市有1000多家、厦门市有100多家。同时，美食产业带动种植、养殖、生产、加工、市场销售等各个领域，覆盖从地头到餐桌的全过程，囊括一二三产业发展，带动更多群众通过美食产业致富。
河州力量品牌产业发展有限公司执行董事徐克娟说，计划到2025年，在全国开设“河州味道”品牌餐饮店、旗舰店、加盟店、创业店、夫妻店、标准店和老字号品牌示范店达到3万家，带动就业30万人。
与此同时，州上研究出台支持临夏美食产业发展专项资金计划、奖补政策，2022年至2024年州级财政每年安排专项资金1000万元，专门用于产业考察、品牌推广、大数据管理、市场开发、人员培训等方面，并对美食产业发展中作出突出贡献的县市、企业和个人进行表彰奖励。持续扩大放贷规模，发挥创业贷款贴息的红利，引导群众在州外开办临夏美食餐饮门店。积极对接州工商银行等金融机构，通过大数据平台支撑创新金融产品、简化放款流程。积极组织政银企对接会，加大贷款力度，与州工商银行签订美食产业发展20亿元的框架协议，首批10户餐饮企业7000万元贷款正在办理。截至目前，各县市发放美食产业创业贷款880户9529.4万元。
“下一步，我们将在美食推广宣传、美食文化交流、美食研发创新、美食标准制定、美食人才培养输出等方面，深挖潜力、多措并举、持续发力。通过政策牵引、基金撬动、活动造势、培强企业，有效集成从田头到商超到厨房到餐桌的创新链、价值链、产业链、供应链，让‘临夏美食’建设回归到利用创意使美食产业造福于民、为城市赋能、促进城市可持续发展的本义上来。让‘舌尖上的临夏’成为文旅融合的硬核竞争力，让‘河州味道’因临夏而卓越，让临夏因‘河州味道’而自豪。”州商务局负责人表示。记者手记：
苏轼曾云：“已饥方食，未饱先止；散步逍遥，勿令腹空”，一句话道出了饮食在人们生活中的重要性。在丝路沿线上，一道美食往往能超越地域种族的隔阂，消弥言语交流上的障碍，于潜移默化之间影响着人们的生活。近年来，丝路重镇——临夏叫响了“河州味道”这一名片。
在临夏“文旅+”发展的一系列重大机遇面前，美食百亿产业借力乘风破浪，立足当地特色美食，将发展“文旅+美食”作为推动转型升级的主攻方向之一，通过推进集群模式创新，“河州味道”品牌推广宣传，打造美食文旅街区等，让“舌尖上的临夏”有滋有味，香飘四海。
来源：民族日报
2021年5月15日，临夏州美食百亿产业发展大会召开，吹响了全州齐心协力推动临夏美食产业提档升级、提质发展，新时代新跨越的进军号；2021年6月3日，我州举行“河州味道”临夏美食品牌发布会，首次叫响“河州味道”地域品牌；
2021年9月18日，临夏州美食餐饮协会成立大会召开，选举产生美食餐饮协会第一届理事，为临夏美食产业的发展注入了新的生机与活力。2021年12月31日，“河州味道”临夏美食评选标准制定暨成果发布会召开，涵盖3类46项的《临夏美食标准》正式发布，临夏美食十大名菜、十大小吃、十大名点、十碗名面、十大名宴也正式揭晓。2022年5月1日，临夏市举行“河州味道”美食文旅街区揭牌仪式。
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临夏山水风光秀丽多姿，民族风情浓郁独特，各地美食异彩纷呈，山水、美食与文化旅游相映成辉，已成为各县（市）亮丽的名片。近年来，州委、州政府按照《关于加快推进临夏美食产业发展的实施方案》部署要求，科学谋划、系统推进，因地制宜、分类施策，迅速推广、打响叫亮临夏美食品牌，做大做强百亿级特色产业，为建设跨越发展的繁荣临夏提供有力支撑。
美食品牌化发展 做强“河州味道”
近年来，各县市紧紧围绕打造美食百亿级产业这一目标，认真谋划、迅速行动，对全州美食产业发展情况进行全面摸底调查，赴北京、上海、广东、福建等地开展实地考察调研，通过走访了解，发现我州在外打拼的餐饮创业者通过多年来的探索发展，已形成了牛羊肉、调味品、牛肉拉面等生产经营体系，打响了京穆兰、伊京轩、东方宫、高原姑娘、老马富贵、河州坊、马子华、艾力弗等美食品牌。为走好临夏美食产业标准化、品牌化发展的路子，州上培育龙头企业临夏州河州力量品牌产业发展有限公司，运营“河州味道”品牌，开发连锁餐饮管理智慧系统，建成产业大数据运营中心，与八县（市）签订产业服务合作协议，打造“河州味道”品牌店，并邀请北京和省上烹饪专家，在临夏进行寻史、访人、探店、留观、品鉴等文化和美食体验活动，指导制定了40项特色美食制作类标准、4项品牌类标准、2项餐饮行业制度类标准，兼顾了中小型餐饮经营的特点，全部集结编印成册，为临夏美食的发展建立了规则，“穿”上了勇往直前的冲锋衣。全面搜集整理州、县（市）丰富的特色菜，详细记载食材要素，并透过传承人理清脉络，构筑临夏美食菜系，建起“五个十”美食名品，编撰相应菜谱、采写美食十字诀，临夏美食菜系从此起步、扬帆远行；邀请央视CCTV纪录片频道拍摄纪录片《风味河州》，与西北师大专业团队甘肃大盛影视文化传播有限公司合作拍摄宣传片《听得见的河州味道》；制作高端美食宣传片、编制美食故事集、文化丛书、短视频，全方位立体化宣传推介临夏美食和美食文化，利用融媒体、微博、抖音、快手等新媒体形成线上互联网平台矩阵，讲好临夏品牌故事、传扬临夏品牌价值、塑造临夏美食品牌形象。
传承创新 叫响“河州味道”
美食，是一个地方的记忆，也是一个城市的文化烙印。我州美食源远流长，经过多年深耕细作，“河州味道”成为一个地域品牌。
5月1日晚，临夏市举行“河州味道”美食文旅街区揭牌仪式。
“美食文旅街区是按照州委州政府‘打造百亿级美食产业’总体部署，充分挖掘临夏特色餐饮优势和传统餐饮文化潜力，精心打造的文化旅游美食街区，着力用饮食文化演绎历史恢宏、用河州味道诠释美食精粹，让游客‘游在河州、吃在临夏’成为时尚，让河州味道香飘四方。”临夏市美食中心主任蓝栋如是说。美食文旅街区的投入使用，标志着临夏美食产业进入了品牌化发展的崭新阶段。壮大临夏美食产业，联合推进组团发展，整合资源、发挥优势，健全完善食材选用、精深加工、包装打造、物流配送全产业链体系，让临夏美食品牌更加响亮、更具市场竞争力，使命光荣、任务艰巨。
——推动标准落地见效。主动衔接州人社、州职院（烹饪学院）和八县（市），将“五个十”菜品制作标准纳入相关各类技能培训计划，开展系统讲授，提高从业者和创业者操作技能。同步推广“五个十”菜品广泛进入州内外宾馆、餐厅、景区（点）、农家乐和经营门店，让临夏美食菜系遍地开花，扩大市场占有率。
——加快品牌连锁步伐。在州外重点城市成立临夏美食餐饮协会（分会），全力建设临夏美食品牌门店，通过金融支持和奖补等配套政策，鼓励餐饮企业及个人在各大城市建设一批“河州味道”临夏美食示范店、旗舰店、标准店和创业店，集聚形成品牌效应，发挥示范引领作用。——深化门店升级改造。通过政府集中采购形式，在全国范围内开展“三统一”工作，在州内外临商餐饮门店配置临夏美食品牌标识和具有临夏牡丹等元素的餐具、服饰、桌牌、菜单等用具，安装阿里云餐饮门店智慧管理系统，全面提升临夏美食品牌形象。截至目前，建设临夏美食品牌门店756家，完成品牌商标嵌入2122家，餐具服饰配置1991家，收银设备安装1475家，完成“三统一”门店1148家。
——构建产业供应链条。扶持州内外企业建立原辅料采购、加工、配送为一体的供应链公司，对接临夏美食产业大数据平台，开展网上订单和电子商务，构建州级集采平台+生产基地+各城市供应链分公司（中央厨房）和餐饮门店的供应链体系，实现信息流、资金流、税收、产值的本土化，有效推动一二三产业融合发展。
——塑强临夏美食形象。开展牛肉面、餐饮技能、服务礼仪、运营管理等培训，选树一大批行业标杆和技术管理能人。联动、融合实施临夏美食菜系、宣传片、短视频、口号、歌曲等上媒体、进街道、投屏幕、附景点、随导航、开直播等，走出去在重点城市集中推介，树立临夏美食统一形象，提升社会影响力。
寻味“河州味道” 美食造福群众
如今，餐饮行业经营方式加速升级，向现代化、连锁化、品牌化、高端化、智能化转变。临夏美食产业也迎来了前所未有的发展加速期、黄金期、窗口期。因此，一大批在外创业者看到机遇，纷纷表示要返乡参与发展临夏美食产业。
在全国经营着多家牛肉拉面馆的马子华说：“拉面做了20多年，现在自己经营的店面和加盟店，在全国已有一百多家。有信心将临夏牛肉拉面做得更大、更强、更好，带动更多群众发家致富。”
“高原姑娘”品牌创始人马芳是广河人，旗下有31家自营店，先后把牛肉拉面“拉”到美国、日本。她表示，现在决定返乡创业，回报家乡。临夏州在外打拼的餐饮创业者遍布全国，已形成了牛羊肉、调味品、牛肉拉面等生产经营体系，在全国占有一席之地。据有关部门统计，仅临夏籍牛肉拉面店，在北京就有1000多家、上海有1300多家、广州有1500多家、湖南省有1500家、天津有800多家、山东省有1000多家、南昌市有1000多家、厦门市有100多家。同时，美食产业带动种植、养殖、生产、加工、市场销售等各个领域，覆盖从地头到餐桌的全过程，囊括一二三产业发展，带动更多群众通过美食产业致富。
河州力量品牌产业发展有限公司执行董事徐克娟说，计划到2025年，在全国开设“河州味道”品牌餐饮店、旗舰店、加盟店、创业店、夫妻店、标准店和老字号品牌示范店达到3万家，带动就业30万人。
与此同时，州上研究出台支持临夏美食产业发展专项资金计划、奖补政策，2022年至2024年州级财政每年安排专项资金1000万元，专门用于产业考察、品牌推广、大数据管理、市场开发、人员培训等方面，并对美食产业发展中作出突出贡献的县市、企业和个人进行表彰奖励。持续扩大放贷规模，发挥创业贷款贴息的红利，引导群众在州外开办临夏美食餐饮门店。积极对接州工商银行等金融机构，通过大数据平台支撑创新金融产品、简化放款流程。积极组织政银企对接会，加大贷款力度，与州工商银行签订美食产业发展20亿元的框架协议，首批10户餐饮企业7000万元贷款正在办理。截至目前，各县市发放美食产业创业贷款880户9529.4万元。
“下一步，我们将在美食推广宣传、美食文化交流、美食研发创新、美食标准制定、美食人才培养输出等方面，深挖潜力、多措并举、持续发力。通过政策牵引、基金撬动、活动造势、培强企业，有效集成从田头到商超到厨房到餐桌的创新链、价值链、产业链、供应链，让‘临夏美食’建设回归到利用创意使美食产业造福于民、为城市赋能、促进城市可持续发展的本义上来。让‘舌尖上的临夏’成为文旅融合的硬核竞争力，让‘河州味道’因临夏而卓越，让临夏因‘河州味道’而自豪。”州商务局负责人表示。记者手记：
苏轼曾云：“已饥方食，未饱先止；散步逍遥，勿令腹空”，一句话道出了饮食在人们生活中的重要性。在丝路沿线上，一道美食往往能超越地域种族的隔阂，消弥言语交流上的障碍，于潜移默化之间影响着人们的生活。近年来，丝路重镇——临夏叫响了“河州味道”这一名片。
在临夏“文旅+”发展的一系列重大机遇面前，美食百亿产业借力乘风破浪，立足当地特色美食，将发展“文旅+美食”作为推动转型升级的主攻方向之一，通过推进集群模式创新，“河州味道”品牌推广宣传，打造美食文旅街区等，让“舌尖上的临夏”有滋有味，香飘四海。
来源：民族日报
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