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波斯文化中的一个神奇元素——伊朗藏红花

俄罗斯诗人曾如此描写波斯风情：“番红花的国度里暮色苍茫，田野上浮动着玫瑰的暗香。”可见，伊朗的的确确，千真万确是藏红花的国度，世界上80%的藏红花产自伊朗[求关注]

藏红花（Saffron），是世界上最稀有、最珍贵的香料。藏红花作为波斯文化中神奇的一个元素，在伊朗被称为“红色的黄金”。藏红花是具有多种用途的古老和传奇香料之一，几个世纪以来，它给伊朗人民的食物、饮料、药物增添了独特的风味、香气和诱人的色彩[喵喵]

作为昂贵的香料，藏红花长期以来一直是一种需求量很大的商品[666]

早在上古时期，已经开始大面积人工栽培藏红花，常常使用于各种重要仪式。藏红花干花蕊为正红色，用水泡之，水成正黄色。因此藏红花还被用作染料，剧作《波斯人》中，特意描写波斯国王大流士“踏着那藏红花浸染过的布履”登上舞台。蜚声天下的波斯地毯，之所以价值连城，也是因为染料天然，历久弥新，经得起时间的考验。

藏红花象征吉祥，圣洁，普遍用于古希腊罗马上层社会。在爱琴海的圣托里尼岛，我们甚至发现了年轻姑娘和猴子采藏红花的壁画。
阿拉伯人征服利比亚半岛后，将藏红花的种植带入西班牙，可是后来藏红花在西欧消逝，直至十字军东征时，又把她带到了欧洲腹地。[羞嗒嗒]

这古老娇艳的花朵，从波斯出发，西至欧洲，东抵印度中国，漂洋过海，经历了漫长而有趣的旅程，并在旅途中带给世界各国的人们奇艳芬芳。
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今年三月，武汉通过网络给全国人民送上了一场独特的浪漫——和所有人分享武汉的满城樱花，这是武汉人对于春天的仪式感，也再一次向世界展示了这座江湖里生长的城市温柔浪漫的一面。

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