年假的最后一天![酷]
海味街买海味…[嘻嘻]
我喜欢用澳洲青边鲍煲汤…
还有海参、鱼翅、金华火腿…
冬菇、罐头鲍魚…
还有老妈喜欢的梅香咸鱼…
破产![泪]
[微风][微风][微风][微风][微风][微风][微风][微风][微风][微风][微风][微风][微风][微风][微风][微风][微风][微风]
[微风]海味街是香港一条特色购物区,位于香港岛上环,范围主要包括介乎皇后街与正街之间的一段德辅道西,以及整条永乐街,为香港海味及其他相关行业的集中地。早于19世纪香港开埠不久,上环发展成重要的华人商业区。其中现时海味街的范围,陆续开设了很多海味店,售卖鲍参翅肚等海味,很多也一直经营至今。另一方面,该处也开设不少相似或相关的行业,例如咸鱼、鱼翅、麻包袋及芦苇杆的加工工场。
[微风]咸鱼是以盐腌渍后晒干的鱼,此方法可让渔民保存鱼获。从鲜鱼制成咸鱼,先要把鱼的内脏取出,鱼体清洗干净,跟著放盐进鱼肚内,再逐条摊放在盐箱内。当腌制日子足够后,即取出打鳞及起水(将咸鱼再次清洗),随后再放于阳光下曝晒而成。
许多种鱼都可晒至成咸鱼,但以曹白、马友、䱛鱼、黄花和白花最为常见。此外,咸鱼亦分梅香和实肉两种。 梅香咸鱼制作时须将鲜鱼发酵一至两天,待其营养物质改变后再加盐腌制七至八天,晒干后便会产生一种奇特的香味,其肉质松软,咸中带香,多用于切碎作配料使用。厚肉的鱼如鲛鱼、马友、䱛鱼等多用来制作梅香咸鱼。 实肉咸鱼制作时则不须发酵,直接用鲜鱼腌制晒干,其肉质结实、成片,咸而鲜,多用于切件蒸或煎透食用。实肉咸鱼多用薄肉的鱼如曹白等来制作。
海味街买海味…[嘻嘻]
我喜欢用澳洲青边鲍煲汤…
还有海参、鱼翅、金华火腿…
冬菇、罐头鲍魚…
还有老妈喜欢的梅香咸鱼…
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[微风]海味街是香港一条特色购物区,位于香港岛上环,范围主要包括介乎皇后街与正街之间的一段德辅道西,以及整条永乐街,为香港海味及其他相关行业的集中地。早于19世纪香港开埠不久,上环发展成重要的华人商业区。其中现时海味街的范围,陆续开设了很多海味店,售卖鲍参翅肚等海味,很多也一直经营至今。另一方面,该处也开设不少相似或相关的行业,例如咸鱼、鱼翅、麻包袋及芦苇杆的加工工场。
[微风]咸鱼是以盐腌渍后晒干的鱼,此方法可让渔民保存鱼获。从鲜鱼制成咸鱼,先要把鱼的内脏取出,鱼体清洗干净,跟著放盐进鱼肚内,再逐条摊放在盐箱内。当腌制日子足够后,即取出打鳞及起水(将咸鱼再次清洗),随后再放于阳光下曝晒而成。
许多种鱼都可晒至成咸鱼,但以曹白、马友、䱛鱼、黄花和白花最为常见。此外,咸鱼亦分梅香和实肉两种。 梅香咸鱼制作时须将鲜鱼发酵一至两天,待其营养物质改变后再加盐腌制七至八天,晒干后便会产生一种奇特的香味,其肉质松软,咸中带香,多用于切碎作配料使用。厚肉的鱼如鲛鱼、马友、䱛鱼等多用来制作梅香咸鱼。 实肉咸鱼制作时则不须发酵,直接用鲜鱼腌制晒干,其肉质结实、成片,咸而鲜,多用于切件蒸或煎透食用。实肉咸鱼多用薄肉的鱼如曹白等来制作。
——花生豆浆、蒸玉米。
下雨天太好睡了,一觉睡醒总是快十点[允悲][允悲][允悲]毕竟不用上班,任性睡。
昨天在马路边买的,带叶蒸熟,还挺甜。面包也是买的,懒得整,太麻烦。
这场雨也不知道何时是尽头,断断续续,连绵不绝,每天吃了躺,躺了吃,仿佛一条咸鱼。
#美食[超话]##遇见美好##幸福触手可及##家庭煮妇的日常##早餐#
下雨天太好睡了,一觉睡醒总是快十点[允悲][允悲][允悲]毕竟不用上班,任性睡。
昨天在马路边买的,带叶蒸熟,还挺甜。面包也是买的,懒得整,太麻烦。
这场雨也不知道何时是尽头,断断续续,连绵不绝,每天吃了躺,躺了吃,仿佛一条咸鱼。
#美食[超话]##遇见美好##幸福触手可及##家庭煮妇的日常##早餐#
今天看完了在b那个站小有名气的小说《向师祖献上闲鱼》,仙侠玄幻,篇幅不长,以个人品味浅评一下
优点——对我来说设定还算新颖,男主因为家族渊源、血统等原因是的个真正意义上的暴//君,一言不合就杀//人,武力值max,无敌且寂寞;女主由现代穿越过去,真的是咸鱼一条,直接当度假去了,能躺着绝不坐着,整天的追求是吃喝玩乐,绝不作妖。没有狗血误会没有勾心斗角,看起来很轻松
缺点——门派名称拗口加之内部关系复杂,虽然不太影响情节理解吧,但看起来有点难受。整部小说的情节太平了,感觉没有什么让人惊艳的地方,平平淡淡地突然结束。对男女主之间感情变化的描写不够实和细腻。除了男女主,好多其他人物都不能说是工具人了,更像背景板。
看小说就此暂停一段落,眉尾因为熬夜长的包还没消[苦涩]
优点——对我来说设定还算新颖,男主因为家族渊源、血统等原因是的个真正意义上的暴//君,一言不合就杀//人,武力值max,无敌且寂寞;女主由现代穿越过去,真的是咸鱼一条,直接当度假去了,能躺着绝不坐着,整天的追求是吃喝玩乐,绝不作妖。没有狗血误会没有勾心斗角,看起来很轻松
缺点——门派名称拗口加之内部关系复杂,虽然不太影响情节理解吧,但看起来有点难受。整部小说的情节太平了,感觉没有什么让人惊艳的地方,平平淡淡地突然结束。对男女主之间感情变化的描写不够实和细腻。除了男女主,好多其他人物都不能说是工具人了,更像背景板。
看小说就此暂停一段落,眉尾因为熬夜长的包还没消[苦涩]
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