大家好,我是小木!
雨水开始增多,温度开始热起来,这湿热的南方夏天也开始来临了。
思念与梦境已经成为生活的一部分,悲喜有时也为工作带来执念。
今天再次品喝一款一年前写过的茶,经过一段时间经常喝,现在懂得喝这茶的优胜地方。
我经常和gui说这是款比较“费水”的茶品,(因为比较耐泡,开玩笑说它比较“费水”),加上这茶价格也适中,也是常喝茶品之一。
茶名字叫:古普洱2015年古茶缘青饼357克普洱生茶。
一直都想念着这茶的香甜,还有那留口的滋味,这次再来给大家再次品喝一次。
先看包装,整箱纸箱42片包装,一打开箱子就有一股清香飘出,还带着微甜和微茶香,闻感非常舒服。里面是竹壳捆扎的七饼整提,一共六提,这样存放可以很好的保留茶的香味。
去掉捆扎铁丝,拆掉竹壳,可以看到茶饼的正面是白色水墨风格,中间山水水墨画和古茶缘文字配搭,整体典雅协调。
打开背面旋纹包法的棉纸,清香扑鼻,里面茶饼条索颜色已转化变深,茶饼整体紧压度适中,比较突出的是条索清晰可见,以黑色中、长条状的茶叶为主,白毫茶料显著。整体饼面中长条索拼配起来非常好看,还带着点油光,压饼小票写着“百年古树”,从条索看到确实是大树的茶料制作,嗯,忍不住要马上冲泡了。
冲泡开始,取茶叶10克,农夫桶装水,吉谷电水壶,紫砂茶壶,室内温度25度,湿度55,天气晴朗。
首先洗茶两道,沥干水后,润醒茶15分钟。洗茶后的公道杯有浓蜜香挂杯,清甜蜜香后面微带点茶香,而且挂杯持久。
一道,汤色深黄透亮,入口清甜茶香,尾随着花蜜甜感,入口后柔甜感和香味充满口腔,二十秒后牙缝有香甜涌现,生津开始逐渐猛烈,这道滋味轻柔,意柔未尽。
二道,汤色依旧深黄透亮,带有饱满感,入口有甘蔗清甜,紧随是蜜甜清茶香,顺滑进入喉咙,口腔留有花香茶香。这道入口开始舒适,甘甜而舒服,回甘后喉咙后方带着甘香回荡,口腔有着花香、蜜香被包裹的滋味。
三道,推迟5秒出汤,汤色金黄而透亮有饱满感。入口是一股清甜,后面带着茶香蜜甜,这道协调性突出,饱满而不腻,顺滑且留香。
品喝第四道,汤色依旧,入口很甜很甜,这甜是清新舒服的清甜,甜中带着蜜香和花香,茶香在口腔中散发,喝完20秒后,口里还是回荡着清香滋味。
总结:这茶稍微闷一下,会更有茶香和滋味。先说说个人喜欢部分,这茶因为是用百年树龄的茶叶制作,口味是会不太浓烈,前几道的味道也不会太厉害,属于耐泡滋味型,所以泡这道茶可以没一道出汤适当延长十秒左右,5道后可以延长30秒到一分钟,持续推长,耐泡度也延长。
大树茶的水浸出物会比小树茶的水浸出物要少,小树茶的内含物质会容易在前几道释放出来,所以小树茶的前几道,各种香味苦涩味会相对浓烈和突出一点,后面掉水会明显。
大树茶的内含物质相对均衡,酚氨比例高,滋味苦涩感会少,甜感会相对明显,而且耐泡度相对会久很多。
我们看看泡完后条索,肥大粗壮,在这些叶片中,还可以看到传统杀青的工艺,叶片没有出现“红边”“焦边”等杀青过度的情况,这样的茶存放后期会更加有期待。
说说滋味,我折服于这茶的柔甜花香,汤感的饱满,茶香出现在清香之中,又会在回甘之后。而且还会在喝完几分钟后,满口留香,口腔还是会持续散发着花香茶香,回味无穷。
这茶非常推荐给,喜欢清甜花香,又喝不惯浓烈苦涩的茶友。
不足的是,刚开始喝这茶时,会有感觉到一点回甘苦味,但这苦会慢慢散开,化作甘甜和香味,影响不大。慢慢耐心细品这款茶,还是很舒适的。
今天的笔记就到这里啦,最近很忙(瞎忙),希望还会一直都在,谢谢大家,我是小木,再见!
#普洱茶##茶生活##我一直都在##喝茶笔记#
雨水开始增多,温度开始热起来,这湿热的南方夏天也开始来临了。
思念与梦境已经成为生活的一部分,悲喜有时也为工作带来执念。
今天再次品喝一款一年前写过的茶,经过一段时间经常喝,现在懂得喝这茶的优胜地方。
我经常和gui说这是款比较“费水”的茶品,(因为比较耐泡,开玩笑说它比较“费水”),加上这茶价格也适中,也是常喝茶品之一。
茶名字叫:古普洱2015年古茶缘青饼357克普洱生茶。
一直都想念着这茶的香甜,还有那留口的滋味,这次再来给大家再次品喝一次。
先看包装,整箱纸箱42片包装,一打开箱子就有一股清香飘出,还带着微甜和微茶香,闻感非常舒服。里面是竹壳捆扎的七饼整提,一共六提,这样存放可以很好的保留茶的香味。
去掉捆扎铁丝,拆掉竹壳,可以看到茶饼的正面是白色水墨风格,中间山水水墨画和古茶缘文字配搭,整体典雅协调。
打开背面旋纹包法的棉纸,清香扑鼻,里面茶饼条索颜色已转化变深,茶饼整体紧压度适中,比较突出的是条索清晰可见,以黑色中、长条状的茶叶为主,白毫茶料显著。整体饼面中长条索拼配起来非常好看,还带着点油光,压饼小票写着“百年古树”,从条索看到确实是大树的茶料制作,嗯,忍不住要马上冲泡了。
冲泡开始,取茶叶10克,农夫桶装水,吉谷电水壶,紫砂茶壶,室内温度25度,湿度55,天气晴朗。
首先洗茶两道,沥干水后,润醒茶15分钟。洗茶后的公道杯有浓蜜香挂杯,清甜蜜香后面微带点茶香,而且挂杯持久。
一道,汤色深黄透亮,入口清甜茶香,尾随着花蜜甜感,入口后柔甜感和香味充满口腔,二十秒后牙缝有香甜涌现,生津开始逐渐猛烈,这道滋味轻柔,意柔未尽。
二道,汤色依旧深黄透亮,带有饱满感,入口有甘蔗清甜,紧随是蜜甜清茶香,顺滑进入喉咙,口腔留有花香茶香。这道入口开始舒适,甘甜而舒服,回甘后喉咙后方带着甘香回荡,口腔有着花香、蜜香被包裹的滋味。
三道,推迟5秒出汤,汤色金黄而透亮有饱满感。入口是一股清甜,后面带着茶香蜜甜,这道协调性突出,饱满而不腻,顺滑且留香。
品喝第四道,汤色依旧,入口很甜很甜,这甜是清新舒服的清甜,甜中带着蜜香和花香,茶香在口腔中散发,喝完20秒后,口里还是回荡着清香滋味。
总结:这茶稍微闷一下,会更有茶香和滋味。先说说个人喜欢部分,这茶因为是用百年树龄的茶叶制作,口味是会不太浓烈,前几道的味道也不会太厉害,属于耐泡滋味型,所以泡这道茶可以没一道出汤适当延长十秒左右,5道后可以延长30秒到一分钟,持续推长,耐泡度也延长。
大树茶的水浸出物会比小树茶的水浸出物要少,小树茶的内含物质会容易在前几道释放出来,所以小树茶的前几道,各种香味苦涩味会相对浓烈和突出一点,后面掉水会明显。
大树茶的内含物质相对均衡,酚氨比例高,滋味苦涩感会少,甜感会相对明显,而且耐泡度相对会久很多。
我们看看泡完后条索,肥大粗壮,在这些叶片中,还可以看到传统杀青的工艺,叶片没有出现“红边”“焦边”等杀青过度的情况,这样的茶存放后期会更加有期待。
说说滋味,我折服于这茶的柔甜花香,汤感的饱满,茶香出现在清香之中,又会在回甘之后。而且还会在喝完几分钟后,满口留香,口腔还是会持续散发着花香茶香,回味无穷。
这茶非常推荐给,喜欢清甜花香,又喝不惯浓烈苦涩的茶友。
不足的是,刚开始喝这茶时,会有感觉到一点回甘苦味,但这苦会慢慢散开,化作甘甜和香味,影响不大。慢慢耐心细品这款茶,还是很舒适的。
今天的笔记就到这里啦,最近很忙(瞎忙),希望还会一直都在,谢谢大家,我是小木,再见!
#普洱茶##茶生活##我一直都在##喝茶笔记#
分享一些最近吃的!全部是原相机直出
p1是脆鱼!但是我不是很爱[傻眼][傻眼][傻眼]
p3 4 5 是同一家店 本人超级讨厌吃腊肉结果这家烧的巨好吃!!三道菜加上餐位费和三碗米饭只花了100 惊到我下巴[思考][思考][思考][思考]
p6我真的要狠狠夸夸!我喝过最好的喜茶新品了!!好喝的不知道用什么言语表达了 听朋友说好几家都售罄了(我好幸运买到了耶)[鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][可爱][可爱][可爱][可爱]
p7长得真的巨丑 吃起来真的好吃!上面脆脆的有点像健达奇趣蛋的味道 我觉得比巧克力新地还好吃(巧克力新地在我心里地位很高的)[太开心][太开心][太开心][太开心][太开心]
p8是我上完体育课犒劳自己的(我爸花的钱)贵且难喝[黑线][黑线][黑线][黑线][哼][哼][哼]
p1是脆鱼!但是我不是很爱[傻眼][傻眼][傻眼]
p3 4 5 是同一家店 本人超级讨厌吃腊肉结果这家烧的巨好吃!!三道菜加上餐位费和三碗米饭只花了100 惊到我下巴[思考][思考][思考][思考]
p6我真的要狠狠夸夸!我喝过最好的喜茶新品了!!好喝的不知道用什么言语表达了 听朋友说好几家都售罄了(我好幸运买到了耶)[鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][可爱][可爱][可爱][可爱]
p7长得真的巨丑 吃起来真的好吃!上面脆脆的有点像健达奇趣蛋的味道 我觉得比巧克力新地还好吃(巧克力新地在我心里地位很高的)[太开心][太开心][太开心][太开心][太开心]
p8是我上完体育课犒劳自己的(我爸花的钱)贵且难喝[黑线][黑线][黑线][黑线][哼][哼][哼]
许久未喝慧苑坑老枞水仙
想念他的香气与甘甜\来上一泡18年老枞水仙
感受茶汤\滋味醇厚绵柔\富有质感\入口有木质.粽叶的气息
在口腔中的变化\层层转换
老枞的古朴与稳重带给了慧苑坑老枞水仙悠远之感\仿佛是不被打扰的智者\平静的感受岁月的流逝
又在每年春季\重新焕发生命的青翠\亘古不变\岁岁轮回
枞味之味\须静心体悟之\微乎微乎
三道伺茶|慧苑坑老枞水仙\是自然沉淀的岁月气息\一茶一味\静心品之
想念他的香气与甘甜\来上一泡18年老枞水仙
感受茶汤\滋味醇厚绵柔\富有质感\入口有木质.粽叶的气息
在口腔中的变化\层层转换
老枞的古朴与稳重带给了慧苑坑老枞水仙悠远之感\仿佛是不被打扰的智者\平静的感受岁月的流逝
又在每年春季\重新焕发生命的青翠\亘古不变\岁岁轮回
枞味之味\须静心体悟之\微乎微乎
三道伺茶|慧苑坑老枞水仙\是自然沉淀的岁月气息\一茶一味\静心品之
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