在变幻流转的时空里，为你记录

每一片普洱茶叶，都带着时间、自然与人的印记，茶叶生于自然，接受着它成长时节独一无二的阳光和雨露，吸收着脚下那一方土地的养分，带着自然风土的记录来到世人面前。而我们手中的每一份普洱茶，也与不同的时代和不同的人有着千丝万缕的联系，种植人为之投入的养护、制茶人为之注入的心智、成品面世时的时代风云，都凝结在它们身上，带着山川之味和人文历史，穿越时空而来。累积着时间和历史之物向来珍贵而难得，普洱茶亦是如此，也正是其最大魅力之所在。所以我们为之书写，为之守护，故事比人长久，历史比未来厚重，人力虽是微小，但若能为这个世界、为大地自然、为人文历史、为我们的普洱茶记录下些什么，那也是无比值得的事。

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#中华诗词# 【今日鉴赏|唐诗《过山农家》】
作者：高扬
过山农家
[唐]顾况

板桥人渡泉声，茅檐日午鸡鸣。
莫嗔焙茶烟暗，却喜晒谷天晴。

赏析：

诗题中的“过”，意思为拜访，访问。焙茶又称制茶（炒茶），即用温火烘茶。焙茶是为更好地贮存，这是古人的科学制茶方法。

“板桥人渡泉声”，首句写山中景物，以有声反衬幽静，与“蝉噪林逾静，鸟鸣山更幽”的写法一致。

“茅檐日午鸡鸣”，次句写农家的屋外情境，天蓝云白，中午时分阳光灿烂，以鸡叫声营造出热闹的氛围，呈现出一派生机勃勃的景象。

“莫嗔焙茶烟暗，却喜晒谷天晴”，三、四句仿佛让读者看到主客之间的亲切交谈、互动。勤劳的主人正在焙茶，担心烟熏呛着客人，忙上前打招呼说：不好意思，趁着天晴在焙茶，这烟有点儿呛人。谦和的客人微笑着说：这晴朗的天气正是晒谷子的好时候呀。

短短的24字仿佛是一幕短剧，时间、地点、人物、事件一样不缺。故事情节完整，人物形象也丰满。主人的热情好客和勤劳淳朴，客人的友善和对农事的关心如在眼前。

一首过访山村农家的小诗，语言朴实，画面清新，写出主客间的真挚情谊，表达对稻谷丰收的由衷喜悦之情。

古树红茶和野生红茶是近几年市场上新兴的滇红里的高端产品。凤庆周围跟云南其他产区一样，有成片的古茶树，用古茶树的茶青制成的滇红就是古树红茶。跟传统的滇红相比，古树红茶把传统滇红的香气、汤感、滋味、回味都提升一档，添了成熟稳重，越发的优雅迷人，香气和甜蜜从骨子里往外散发，如果传统滇红是女子豆蔻，古树滇红则是女人三十。野生红茶则是另类的存在，凤庆周围包括整个临沧地区有很多的野生茶树，这些茶树未经过人类驯化和干预，自然的生长和繁衍下来，性状跟普通的茶树完全不一样。这类野生茶树制成的红茶，干茶不似传统滇红和古树滇红漂亮，黑油油的不像个姑娘。闻干茶香，桀骜不驯的野香迎面扑来，似在告诉来者不许靠近。这野香独一无二，若是你闻过就一定会记得。端起茶杯细品香茗时又会庆幸：幸亏没被它的障眼法吓住，否则该错失了这独特的美好。这茶汤里满满的都是柔情似水，茶汤入喉后那股野香从口腔里升起，在口腔里飘荡，久久不散。
此刻已是秋意凉，金秋未到却是最适合喝滇红的时候，为自己泡上一杯滇红，阳光的气息在手边飘荡，想念凤庆的丽日，想念顺着山壁流下来的小瀑布，想念石洞寺的百年山茶，想念那片古茶树，想念站在山边遥望的澜沧江…… https://t.cn/Ryhpwdq