更年期了好烦恼,养生药膳不能少
围绝经期综合征(更年期综合征)
是指妇女在绝经前后的一段时期内出现月经紊乱、烘热汗出、头晕耳鸣、心悸失眠、烦躁易怒、腰酸骨楚、皮肤麻木刺痒或有蚁爬感、记忆力下降、浮肿便溏甚或情志异常等与绝经有关的症状。
围绝经期综合征是围绝经期妇女的常见病,其发病率为85%左右,围绝经期是女性由成年进入老年的转折点,也是妇女易发病的“多事之秋”。临床上可以根据实际情况,在医生指导下进行激素补充治疗。
养生药膳来助力,顺利度过更年期
在日常生活中,针对更年期症状,采用食疗药膳调养,对顺利渡过特殊生理时期和减轻围绝经期综合征症状,均有益处。
更年期饮食原则:
1、围绝经期各种生理活动减少,基础代谢率低,应适当控制总热量。
2、多进食含蛋白较高的食品如蛋类、肉类、乳制品及大豆、花生等。
3、少进食油腻及含脂肪高的食物。
4、合理选择碳水化合物,少食糖,宜以容易消化的食物为主,可搭配些薯类食品防止便秘。
5、减少食盐的摄入(每天不超过6g),适当补充锌和钙。
6、多进食绿色食物和蔬菜水果。
生地黄精粥
药膳功效:
此粥中的黄精甘平,补中益气,润心肺、安五脏,填精髓,助筋骨;生地甘寒,具有滋阴清热的作用,与补益脾胃的粳米一同煮粥,可以缓解更年期由于肾阴虚导致的头晕、耳鸣、汗出、五心烦热、腰膝酸软等症状,具有补益阴阳气血不足的作用。
药膳食材:
生地黄30g、黄精30g、粳米30g
药膳做法:
1、先将生地黄、黄精加适量水,煎煮好后,去渣取汁备用;
2、粳米洗净,加入备用的生地黄、黄精药汁,小火熬煮;
3、煮至米熟成粥即可,食用时可加少许白糖调味。
二仙烧羊肉
药膳功效:
药膳中的仙茅、仙灵脾具有温肾阳的作用,而羊肉性甘温,有补益精气的作用。同时加入了温胃的生姜,可以缓解女性由于肾阳虚衰出现的更年期症状,如面色晦暗、月经量多色淡、面浮肿胀,夜尿多,或带下清稀等症状。
药膳食材:
仙茅15g、仙灵脾15g、生姜15g、羊肉250g,盐、食用油、味精各少许。
药膳做法:
1、羊肉洗净,焯水后捞出,切片备用;
2、仙茅、仙灵脾、生姜用纱布裹好,与羊肉一同放入砂锅内,加适量清水,大火烧开后转小火慢煮;
3、煮至羊肉熟透,入佐料即可食用。食用时,去药包,吃羊肉喝羊汤。
苁戟乌鸡汤
药膳功效:
药膳中的乌骨鸡含丰富的蛋白质、铁、锌及维生素,能补肝肾,益气血,配以苁蓉、巴戟肉之温阳益肾,能提高性激素的分泌水平,补益肝肾,调和冲任,改善更年期月经紊乱症状。
药膳食材:
乌骨鸡1只(约重400g),苁蓉10g,巴戟肉10g。
药膳做法:
1、乌骨鸡,去毛及内脏,洗净,切块备用;
2、苁蓉、巴戟肉用纱布包好,加水煎20分钟,取汁备用;
3、乌骨鸡入锅,加水,煮沸,撇去浮沫,中火慢炖40分钟;
4、加入苁蓉、巴戟肉药汁,继续炖煮20分钟,加盐、味精调味即可。
围绝经期综合征(更年期综合征)
是指妇女在绝经前后的一段时期内出现月经紊乱、烘热汗出、头晕耳鸣、心悸失眠、烦躁易怒、腰酸骨楚、皮肤麻木刺痒或有蚁爬感、记忆力下降、浮肿便溏甚或情志异常等与绝经有关的症状。
围绝经期综合征是围绝经期妇女的常见病,其发病率为85%左右,围绝经期是女性由成年进入老年的转折点,也是妇女易发病的“多事之秋”。临床上可以根据实际情况,在医生指导下进行激素补充治疗。
养生药膳来助力,顺利度过更年期
在日常生活中,针对更年期症状,采用食疗药膳调养,对顺利渡过特殊生理时期和减轻围绝经期综合征症状,均有益处。
更年期饮食原则:
1、围绝经期各种生理活动减少,基础代谢率低,应适当控制总热量。
2、多进食含蛋白较高的食品如蛋类、肉类、乳制品及大豆、花生等。
3、少进食油腻及含脂肪高的食物。
4、合理选择碳水化合物,少食糖,宜以容易消化的食物为主,可搭配些薯类食品防止便秘。
5、减少食盐的摄入(每天不超过6g),适当补充锌和钙。
6、多进食绿色食物和蔬菜水果。
生地黄精粥
药膳功效:
此粥中的黄精甘平,补中益气,润心肺、安五脏,填精髓,助筋骨;生地甘寒,具有滋阴清热的作用,与补益脾胃的粳米一同煮粥,可以缓解更年期由于肾阴虚导致的头晕、耳鸣、汗出、五心烦热、腰膝酸软等症状,具有补益阴阳气血不足的作用。
药膳食材:
生地黄30g、黄精30g、粳米30g
药膳做法:
1、先将生地黄、黄精加适量水,煎煮好后,去渣取汁备用;
2、粳米洗净,加入备用的生地黄、黄精药汁,小火熬煮;
3、煮至米熟成粥即可,食用时可加少许白糖调味。
二仙烧羊肉
药膳功效:
药膳中的仙茅、仙灵脾具有温肾阳的作用,而羊肉性甘温,有补益精气的作用。同时加入了温胃的生姜,可以缓解女性由于肾阳虚衰出现的更年期症状,如面色晦暗、月经量多色淡、面浮肿胀,夜尿多,或带下清稀等症状。
药膳食材:
仙茅15g、仙灵脾15g、生姜15g、羊肉250g,盐、食用油、味精各少许。
药膳做法:
1、羊肉洗净,焯水后捞出,切片备用;
2、仙茅、仙灵脾、生姜用纱布裹好,与羊肉一同放入砂锅内,加适量清水,大火烧开后转小火慢煮;
3、煮至羊肉熟透,入佐料即可食用。食用时,去药包,吃羊肉喝羊汤。
苁戟乌鸡汤
药膳功效:
药膳中的乌骨鸡含丰富的蛋白质、铁、锌及维生素,能补肝肾,益气血,配以苁蓉、巴戟肉之温阳益肾,能提高性激素的分泌水平,补益肝肾,调和冲任,改善更年期月经紊乱症状。
药膳食材:
乌骨鸡1只(约重400g),苁蓉10g,巴戟肉10g。
药膳做法:
1、乌骨鸡,去毛及内脏,洗净,切块备用;
2、苁蓉、巴戟肉用纱布包好,加水煎20分钟,取汁备用;
3、乌骨鸡入锅,加水,煮沸,撇去浮沫,中火慢炖40分钟;
4、加入苁蓉、巴戟肉药汁,继续炖煮20分钟,加盐、味精调味即可。
糖醋脆皮鱼
原料:草鱼1条、面粉200克、番茄酱1勺、葱、姜、胡椒粉、盐、料酒、生抽、淀粉15克、糖100克、醋50克
做法:
1. 糖、醋、清水按2:1:2的比例,调成汁;面粉、淀粉加水调成糊。
2. 鱼去鳞、鳃,净膛洗净,在鱼鳃下1厘米处切一刀,在鱼尾部再切一刀,把腥线抽出来。
3. 在鱼的两面隔2.5厘米打花刀,先立切1厘米深,再平切2厘米,放入生抽、盐、料酒、胡椒粉腌入味,淀粉、面粉调成的糊、均匀抹在腌好的鱼上。
4. 油烧至七成热,提起鱼尾,先将鱼头入油稍炸,再用勺舀油淋在鱼身上,待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅内,鱼下锅炸熟,取出。
5. 待油热至八成时,将鱼复炸至,用勺舀油淋在鱼身上,炸至酥脆,出锅装盘。
6. 炒锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,再倒入调好的汁和番茄酱,加少许湿淀粉将汁收浓,起锅浇在鱼身上即可。
原料:草鱼1条、面粉200克、番茄酱1勺、葱、姜、胡椒粉、盐、料酒、生抽、淀粉15克、糖100克、醋50克
做法:
1. 糖、醋、清水按2:1:2的比例,调成汁;面粉、淀粉加水调成糊。
2. 鱼去鳞、鳃,净膛洗净,在鱼鳃下1厘米处切一刀,在鱼尾部再切一刀,把腥线抽出来。
3. 在鱼的两面隔2.5厘米打花刀,先立切1厘米深,再平切2厘米,放入生抽、盐、料酒、胡椒粉腌入味,淀粉、面粉调成的糊、均匀抹在腌好的鱼上。
4. 油烧至七成热,提起鱼尾,先将鱼头入油稍炸,再用勺舀油淋在鱼身上,待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅内,鱼下锅炸熟,取出。
5. 待油热至八成时,将鱼复炸至,用勺舀油淋在鱼身上,炸至酥脆,出锅装盘。
6. 炒锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,再倒入调好的汁和番茄酱,加少许湿淀粉将汁收浓,起锅浇在鱼身上即可。
我的妈呀…鸡爪煲太好吃了[泪][泪][悲伤][悲伤]流下泪水
记一下做法:
鸡爪焯水后沥干(焯水时也要加料酒和姜片去腥);
锅里加冰糖和油,糖融化后倒入鸡爪炒糖色;
加入洋葱和生姜继续炒,炒至鸡爪微微变色;
倒入料酒、生抽、蚝油和两勺辣豆瓣酱,加水炖开后移至高压锅,和土豆、玉米一起炖十五分钟。
呜呜呜呜又鲜又甜又辣,好幸福[泪][泪][good][good]下次要加年糕和螃蟹呜呜呜
记一下做法:
鸡爪焯水后沥干(焯水时也要加料酒和姜片去腥);
锅里加冰糖和油,糖融化后倒入鸡爪炒糖色;
加入洋葱和生姜继续炒,炒至鸡爪微微变色;
倒入料酒、生抽、蚝油和两勺辣豆瓣酱,加水炖开后移至高压锅,和土豆、玉米一起炖十五分钟。
呜呜呜呜又鲜又甜又辣,好幸福[泪][泪][good][good]下次要加年糕和螃蟹呜呜呜
✋热门推荐