二兔 爱山 48 纯米大吟酿
丸石酿造株式会社 爱知县冈崎市中町6-3-3
丸石酿造自元禄三年(1690年)在爱知县冈崎开始酿造日本酒。迄今拥有330年以上的日本酒酿造历史。德川家康公开创了江户太平盛世，而酿酒厂所在的冈崎市正是他的出生地，这里历史悠久，被群山绿水环抱，自然环境富饶。
丸石的历史源自江户的繁盛时代，从自西延伸到江户城的东海道人员往来中，第一代的投町三太夫听说了酿酒，便将从农田收来的大量存米用于酿酒，在1690年开始了酿酒事业。进入明治时代后，丸石逐步将事业拓展至棉纺织业和银行业等，1900年，丸石在西宫市久保町建设酿酒厂，开始在滩地区酿酒。在滩酿造的酒被命名为“长誉”，在冈崎当地酿造的酒被命名为“三河武士”。这之后丸石在冈崎开始酿造烧酒、味淋、味噌、酱油等，迎来了酿酒厂的繁荣。但是，在太平洋战争的冈崎空袭中，酿酒厂几乎被付之一炬，丸石重建了战后冈崎市中町味噌酿造厂仅存的残垣断壁，又重新开始了日本酒的酿造。自创业以来发展的各种事业中，自始以来延续至今的唯一事业就是“日本酒”的酿造。这段历史也将从冈崎传承至后世。
二兔是诞生于2015年12月的新品牌，蕴含着我们希望爱知县之外的人也能品尝到丸石酒的信念。这款酒以“追逐二兔的人才能得到二兔”为理念，酿造时将“味和香”、“酸和鲜”、“重和轻”、“甘和辛”、“入口和回味”、“复杂和清新”等等，看上去相互矛盾的两件事完美融合，实现了拥有最美妙平衡的味道。
二兔的共通特征是“新鲜度”、“回味美好、“和食材的融合”。在任何起承转合的情况下，新鲜度都能让您感受到平顺稳定的味道，美好的回味使您在结束一次愉悦的同时希望再来一杯。享受二兔的时候，请尝试先品酒，然后再佐餐的2种模式。和食物的结合令二兔能够更上一层楼。
通过“接触空气”、“时光流逝”、“温度变化”，二兔展现了丰富多彩的表情，相比于小酌一杯，畅饮一瓶更是熠熠生辉，酣畅淋漓。
此清酒是SAKE TIME爱知县排名第二的大热铭柄「二兔」的人气酒款「爱山四十八」的「生原酒」版本，比火入版的层次感更丰富，味道更新鲜。 没有经过任何调整的关系更加突出了被称为「梦幻米」的「爱山」那份独特又饱满的花果香气，入口清甜如荔枝般优雅，口感柔滑，中段米味温和，后段酸度比较突出，余韵悠长有回甘的感觉。 除了冷冻纯饮，亦适合冷饮配搭海鲜、寿司、刺身外，放至常温饮用更可配搭中等口味的粤菜等一同享用。
丸石酿造株式会社 爱知县冈崎市中町6-3-3
丸石酿造自元禄三年(1690年)在爱知县冈崎开始酿造日本酒。迄今拥有330年以上的日本酒酿造历史。德川家康公开创了江户太平盛世，而酿酒厂所在的冈崎市正是他的出生地，这里历史悠久，被群山绿水环抱，自然环境富饶。
丸石的历史源自江户的繁盛时代，从自西延伸到江户城的东海道人员往来中，第一代的投町三太夫听说了酿酒，便将从农田收来的大量存米用于酿酒，在1690年开始了酿酒事业。进入明治时代后，丸石逐步将事业拓展至棉纺织业和银行业等，1900年，丸石在西宫市久保町建设酿酒厂，开始在滩地区酿酒。在滩酿造的酒被命名为“长誉”，在冈崎当地酿造的酒被命名为“三河武士”。这之后丸石在冈崎开始酿造烧酒、味淋、味噌、酱油等，迎来了酿酒厂的繁荣。但是，在太平洋战争的冈崎空袭中，酿酒厂几乎被付之一炬，丸石重建了战后冈崎市中町味噌酿造厂仅存的残垣断壁，又重新开始了日本酒的酿造。自创业以来发展的各种事业中，自始以来延续至今的唯一事业就是“日本酒”的酿造。这段历史也将从冈崎传承至后世。
二兔是诞生于2015年12月的新品牌，蕴含着我们希望爱知县之外的人也能品尝到丸石酒的信念。这款酒以“追逐二兔的人才能得到二兔”为理念，酿造时将“味和香”、“酸和鲜”、“重和轻”、“甘和辛”、“入口和回味”、“复杂和清新”等等，看上去相互矛盾的两件事完美融合，实现了拥有最美妙平衡的味道。
二兔的共通特征是“新鲜度”、“回味美好、“和食材的融合”。在任何起承转合的情况下，新鲜度都能让您感受到平顺稳定的味道，美好的回味使您在结束一次愉悦的同时希望再来一杯。享受二兔的时候，请尝试先品酒，然后再佐餐的2种模式。和食物的结合令二兔能够更上一层楼。
通过“接触空气”、“时光流逝”、“温度变化”，二兔展现了丰富多彩的表情，相比于小酌一杯，畅饮一瓶更是熠熠生辉，酣畅淋漓。
此清酒是SAKE TIME爱知县排名第二的大热铭柄「二兔」的人气酒款「爱山四十八」的「生原酒」版本，比火入版的层次感更丰富，味道更新鲜。 没有经过任何调整的关系更加突出了被称为「梦幻米」的「爱山」那份独特又饱满的花果香气，入口清甜如荔枝般优雅，口感柔滑，中段米味温和，后段酸度比较突出，余韵悠长有回甘的感觉。 除了冷冻纯饮，亦适合冷饮配搭海鲜、寿司、刺身外，放至常温饮用更可配搭中等口味的粤菜等一同享用。
LA周边苹果采摘农场盘点！周末就去！
当秋天来临，摘苹果最好的季节又到了！加州苹果的最佳采摘季节就是9月和10月，今天给大家盘点一些LA附近开车能到的苹果园，除了摘苹果外，果园还提供很多家庭游乐活动，一整天都安排得明明白白的～
1 Willowbrook Apple Farm
- 12099 Oak Glen Road, Oak Glen
拥有百年历史的家庭农场，这里有采摘苹果、有品酒、小型宠物动物园、美味的自制果酱、自制苹果酒体验等。
2 Los Rios Rancho
- 39611 Oak Glen Rd, Yucaipa
采摘苹果后可以享受农场上其他秋季活动：现场音乐、儿童工艺品、马车之旅、玉米迷宫等等。
3 Riley's Farm
-12261 Oak Glen Rd, Yucaipa
Riley's Farm 拥有超过 760 英亩的苹果和浆果以及 30 种苹果和传家宝苹果。除了苹果还有其他多种水果可以采摘，详情官网可查询
4 Stone Soup Farm & Heritage Orchard
- 2131 S. Oak Glen Rd, Oak Glen
这个有130年历史的农场闻名于他们的晚收品种苹果，因此要等到10月的第一个周末才开放采摘。Stayman-Winesap这个品种是真正的秋季苹果，具有浓郁的香料、葡萄酒般的风味和清脆的质地
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- 12099 Oak Glen Road, Oak Glen
拥有百年历史的家庭农场，这里有采摘苹果、有品酒、小型宠物动物园、美味的自制果酱、自制苹果酒体验等。
2 Los Rios Rancho
- 39611 Oak Glen Rd, Yucaipa
采摘苹果后可以享受农场上其他秋季活动：现场音乐、儿童工艺品、马车之旅、玉米迷宫等等。
3 Riley's Farm
-12261 Oak Glen Rd, Yucaipa
Riley's Farm 拥有超过 760 英亩的苹果和浆果以及 30 种苹果和传家宝苹果。除了苹果还有其他多种水果可以采摘，详情官网可查询
4 Stone Soup Farm & Heritage Orchard
- 2131 S. Oak Glen Rd, Oak Glen
这个有130年历史的农场闻名于他们的晚收品种苹果，因此要等到10月的第一个周末才开放采摘。Stayman-Winesap这个品种是真正的秋季苹果，具有浓郁的香料、葡萄酒般的风味和清脆的质地
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顶流雷司令品鉴分享交流局，酒单如下：
1，吉森酒庄雷司令半甜白葡萄酒，Giesen Easte Riesling ，NZ，2019
2，冯·佛尔酒庄沙兹堡雷司令珍藏甜白葡萄酒 Von Hövel Scharzhofberger Riesling Kabinett GL（一级园），Mosel，2018
3，拉彭霍夫黑马酒庄尼尔斯泰因佩藤塔尔雷司令特级干白GG Rappenhof Nierstein Pettenthal Riesling GG（特级园），Rheinhessen，2012
4，穆勒卡图瓦酒庄杏仁园雷司令干白葡萄酒 Müller Catoir Mandelgarten Riesling Trocken Bio，GL（一级园），Pfalz，2020
5，圣灵酒庄竖琴石雷司令干白葡萄酒 GGBürgerspital Stein-HarfeRiesling GG（特级园），Franken，2020
6，德国名家，约翰山堡晚收雷司令甜白，2019
时间：9月17号（周六），19:30
地址：武汉市武昌区中北路姚家岭景天楼2-1903，萨门教育研究院
价格：399元/人（双人行，一人免单）
欢迎有兴趣的同学报名参与。#葡萄酒[超话]##葡萄酒##萨门教育研究院##红酒##美食##wset葡萄酒培训##wset武汉##品酒会##武汉交友##wset# https://t.cn/R2WxQOQ
1，吉森酒庄雷司令半甜白葡萄酒，Giesen Easte Riesling ，NZ，2019
2，冯·佛尔酒庄沙兹堡雷司令珍藏甜白葡萄酒 Von Hövel Scharzhofberger Riesling Kabinett GL（一级园），Mosel，2018
3，拉彭霍夫黑马酒庄尼尔斯泰因佩藤塔尔雷司令特级干白GG Rappenhof Nierstein Pettenthal Riesling GG（特级园），Rheinhessen，2012
4，穆勒卡图瓦酒庄杏仁园雷司令干白葡萄酒 Müller Catoir Mandelgarten Riesling Trocken Bio，GL（一级园），Pfalz，2020
5，圣灵酒庄竖琴石雷司令干白葡萄酒 GGBürgerspital Stein-HarfeRiesling GG（特级园），Franken，2020
6，德国名家，约翰山堡晚收雷司令甜白，2019
时间：9月17号（周六），19:30
地址：武汉市武昌区中北路姚家岭景天楼2-1903，萨门教育研究院
价格：399元/人（双人行，一人免单）
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