#知道自己变老的三个理由##健康生活#【全身果蔬营养地图】如果每天盯着电子屏，记得多吃菠菜和蓝莓；如果你经常口腔溃疡、牙龈出血，每天别忘柑橘和猕猴桃；如果被吸入“二手烟”深深困扰，你的菜单一定不能少了百合和雪梨，每种果蔬能量不同，想知道身体各部位最爱的果蔬是什么吗？戳图↓从头到脚帮你赶走“亚健康”！ #健康#

#扬州分享# 【#6种食物可以帮你排便#】在通便方面，香蕉的能力非常有限，但另外6样食物真的对便秘有帮助↓↓

[星星]西梅：可谓水果界的通便王者。西梅中的山梨糖醇，不会被肠胃消化吸收，却具有高渗透的作用，进而达到通便效果。

[星星]咖啡：会触发神经系统或荷尔蒙反应，刺激结肠收缩。如果你恰好有喝咖啡的爱好，算是赚到了。

[星星]燕麦：以燕麦为代表的全谷物，是通便的重要武器。燕麦（10.1克/100克）在其中可溶性膳食纤维较为丰富。

[星星]芹菜：蔬菜在通便食物中占有重要地位，其他蔬菜如菠菜、芥蓝、小白菜、菜花、竹笋、各种蘑菇，也对通便有好处。

[星星]牛油果：有些人之所以便秘，是因为脂肪没吃够。牛油果中不仅膳食纤维丰富，还富含对健康有益的“单不饱和脂肪酸”。

[星星]带籽水果：火龙果、猕猴桃、草莓，是水果中的通便佼佼者。水果籽大多是纤维类，会刺激肠道蠕动，促进排便。（生命时报）

【维C是苹果的15倍！ 吃对了效果翻倍！】
猕猴桃=奇异果？

绿心、红心、黄心怎么选？

一百多年前，新西兰人从中国带去了猕猴桃的种子，通过人工培育种植出了新品种，并给它起名为kiwi fruit。后来返销到中国后，kiwi fruit被音译成了奇异果。

因为经过改良，猕猴桃和奇异果在外表、口感上确实会有一些区别，但两者本质上就是一种水果，在营养价值方面也不存在进口的营养更好这一说法。

如果从果实颜色来分，猕猴桃主要可分为绿心、黄心和红心三种：

绿心：吃起来口感相对偏酸；膳食纤维含量相对更高；价格通常比黄心、红心的便宜，性价比高。

黄心：维C含量一般是绿心的1.35倍，抗氧化成分多酚含量是绿心猕猴桃的1.2倍；口感介于绿心和红心之间，酸酸甜甜。

红心：甜度高，吃起来通常比绿心、黄心的更甜；维C含量上要比绿心、黄心的更高一些；同时还多了花色苷这种物质，抗氧化效果相对更强。

不过整体上三者的营养差异不明显，大家根据自己的口感喜好挑选就好。

那猕猴桃在挑选时有什么小技巧吗？

看一看、摸一摸

助你挑出好桃

在挑选猕猴桃时，大家可以采取“一看一摸”的方法。即看一看猕猴桃的表皮有没有斑点、碰伤，摸一摸猕猴桃的果实是否硬实。

猕猴桃的外皮一旦有碰伤，就很容易出现局部已熟透、但大部分仍旧酸涩的情况，甚至还会腐烂变味。

如果想买回家多放几天、慢慢吃，则可以挑选通体较硬且软硬程度一致的猕猴桃，不会那么容易坏。

巧用工具转一转

快速削皮

除了挑选技巧，还要教大家一个快速给猕猴桃削皮的方法。

具体做法是：准备一把水果刀和一柄勺子，先用水果刀切去猕猴桃的头尾两端，然后将勺子插入皮与果肉之间的边界部分，转动一圈，最后用勺子推一下，果肉就整个出来了。

两类人要慎食

千万别在这时候吃

猕猴桃其实是一种很容易过敏的水果。目前，相关机构已经从猕猴桃中鉴定出了13种不同的致敏蛋白，所以过敏体质的人最好慎食。

对于从来没吃过猕猴桃的朋友来说，吃的时候也要小心。开始时最好先少量食用，吃完观察两三天，等确定没有不适之后再正常吃。

另外，因为猕猴桃中富含蛋白酶，这种物质容易刺激肠胃，所以它不太适合在空腹时过多食用。比较推荐大家在饭后半小时左右吃，这样比较有利于消化，对肠胃来说更为“友好”。