科研大哥不知道板栗有熟板栗和生板栗之分，所以我收到一箱不知道如何下手的生板栗。机智如我，百度搜索了“生板栗如何剥皮”的方法并测试了两次之后，可以说已经掌握了一门《板栗快速剥皮以及健康零食DIY之水煮》的手艺。

1⃣️用尖头剪刀或者小刀在新鲜生板栗上划出十字型口子。我获得了一个新的生活经验，板栗它看起来硬邦邦，其实皮很薄，尖锐金属很容易就能把它划开。并且在下班之后全神贯注地给板栗划口子，也让我获得了一种近似冥想的放松感。
2⃣️放进小锅里开水煮3到5分钟。我喜欢介于生板栗和熟板栗之间夹生的口感（五分熟的板栗更甜，面中带点脆），所以一般煮五分钟，喜欢吃熟一点面一点口感的可以延长煮的时间。
3⃣️把热水倒掉，冲洗一下，换成凉水接着浸泡板栗，等这锅凉水变凉，就可以吃了。原理是板栗中间那层薄薄的贴身皮吸饱水分之后更容易脱落，更好剥掉。
4⃣️最后，还有个问题是水煮板栗湿哒哒的对不对？用吹风机吹干即可。这个办法我自己琢磨的，因为我给同事带了点水煮板栗，就是用吹风机快速吹干，然后用小密封袋装好。忘记拍图，但是收获“真的好甜，好吃耶”真实好评[赢牛奶]

学会新的微小的技能都是开心的，哪怕是学会了煮

板栗是薄荷APP上的绿灯食物，热量低，如果加班比较累，适合吃点板栗补充精力。最后，还有人不知道易梦玲最喜欢的零食是生板栗吗！

慎独，坦荡心安

做人最高处，莫过于慎独。

“慎独”一词，出自《礼记·中庸》一书：莫见乎隐，莫显乎微，故君子慎其独也。

所谓慎独，就是在别人不能看见的时候，能慎重行事；在别人不能听到的时候，能保持清醒。

最隐蔽的东西，往往最能体现一个人的品质；最微小的东西，同时最能看出一个人的灵魂。慎独说到底其实就贵在这三个如一。

■ 言行如一，为情操

《论语·为政》篇里记述了这样一段对话：子贡问老师孔子怎样做一个君子，孔子告诉他：先行其言，而后从之。

意思是说，先去实践自己想要说的话，等到真的做到了以后，才把它说出来。

虽是简单的一句话，孔子却一语道破了成为君子的要诀，而他本人其实就是知行合一、言行一致的最好典范。

儒家以推行仁政为己任，把道德教化作为实现这一理想的重要渠道，而德不仅要言传，更要身教。

孔子在生活中，是一个严厉而不失可爱的小老头，以至于弟子子路、宰我经常跟他顶嘴，但几千年来，他被称为圣人也不是没有道理的。

他不仅建立了一个以仁为核心的完整伦理思想体系，而且更是几十年如一日，按自己说的去做，积极践行。君子无终食之间违仁，造次必于是，颠沛必于是。

如果不先行其言，而夸夸其谈，用自己的标准来教训、说服别人，而不是约束自己，往往会适当其反。

道德用于自律时，好过一切法律；道德用于律人时，坏过一切私刑。正如孔夫子所说的：巧言令色，这样的人，大多数，都是取于利而鲜于仁。

心口如一，为良知

心与口是人发语的两端，按照佛家的观点，心为善生，而口为妄生。唯有心口如一才是可信之人。

东汉名臣杨震风雅清正，为官数载一直以公正廉明著称。一次因公路过昌邑县，恰逢旧交王密在此任县令，当夜王密怀揣十金前往馆驿相赠，以谢杨震知遇之恩，杨震拒而不受。

王密急切之下说道：此时深夜，无人知矣。杨震却正声而说：岂可暗室亏心（暗地里做些亏心事），举头三尺有神明，此事天知、地知、你知、我知，何谓无知？这就是历史上传为美谈的“杨震四知”。

这世间口若悬河、信誓旦旦之人太多，然而真如杨震一般，话从口出后即使无人监督，心却一如既往遵从己言的人却是寥寥无几。

常言道人善之首，即是心口如一。这话正是告诫众人：口中所言皆应出自肺腑，语出之理也当极尽恪守。

■ 始终如一，为坦荡

中国人做事贵在一个“恒”字，而“恒”要的就是始终如一与不忘初心。三国时刘备说：勿以恶小而为之，勿以善小而不为。

元代时许衡说：梨虽无主，我心有主。清代林则徐：海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚。对于心中自律的坚守，他们都做到了始终如一。

始终如一可谓是慎独中的最高境界，因为它的背后是一个人处事的坦荡之志。因为长久的慎独，讲求的是内在的定力。

是古人常说每天三省吾身的省思，是在无人时、细微处，如履薄冰、如临深渊，始终不放纵、不越轨、不逾矩。

现实怎样被光的速度形成
你被困在时间中。你从来没有生活在如它是的这个世界中而仅就像你体验它如它是的一样。
13.8 — NOVEMBER 10, 2022
Adam Frank

Credit: LeArchitecto / Adobe Stock
关键要点
当你观察一个在7500万光年外的星系的图片时，你正在看这个星系在一个恐龙统治了地球的时候。
距离转化成时间，因为光的速度是有限的。
你感知的“现在”真的是来自过去中许多不同时刻到达你的眼睛的光的一层又一层。

詹姆斯•韦伯太空望远镜的发射使我成了一个忙家伙。在宇宙的边缘星系的惊人的新图像已经导致了几家新闻机构保持在他们的著录项上翻我的卡片（是的我知道现在没有人使用著录项了）。几乎每次我出现在一个节目上主持人都会问我当我们观望这些遥远的天体时我们实际上怎样看回时间中的。当这个话题出来时我真的热爱它，因为虽然它可能似乎只适应于宇宙学或天体物理学，但它实际上反映一个深刻的每个人就在这里和现在活着的真相。那是因为你、我和另外每个人都被困在时间中。
来自恐龙的时代的光
当你观察一个在7500万光年外的星系的照片时，你不是正在看如它就在现在是的样子，而是就像你正在看到的光它7500万年前离开时一样。这意味着你正在看在一个当恐龙统治了地球时的那个星系，而你什么都不是只是回到那时存在的微小哺乳动物的微小思维中的一个梦。
我认为每个人都熟悉这个想法，每次一个遥远的星系的图像被发布时，每个人都很乐意再次探索它。距离转化成时间，因为光的速度是有限的。因此，光总要用一些时间穿过一个星系和你的眼睛之间的距离。一个在7500万光年外的星系已经有过7500万年来演变，因为那个光离开了可能不再像我们在图像中看到的那样了。这是难以置信的。(实际上，7500万年不是足以让星系进化太多的时间。然而，远在100亿光年之外的星系是另一回事)。
如此是的，每个人都热爱这个想法。但这里是这件事。你不需要天体是数十亿、数百万、数千年或甚至一光年外来体验距离如何转化成时间。它是一个你生活中永恒的部分。你被困在时间中。
伪同时性
考虑一个坐在离你两米远的物体。现在抬头看，找一个你的眼睛聚焦在它上。让我们说这是一把椅子。因为光速是每秒2.99 x 10＾8米，你的眼睛正在检测的光正好在660皮秒前离开了那把椅子。一个皮秒是一秒的万亿分之一，虽然我承认一秒的660万亿分之一前是相当的最近的，但它仍然是在过去中。你没有正在看就像它现在是一样的那把椅子，你正在看它就像它过去是的一样。对你的眼睛检测到的另外一切同样的是真的。你从来没有看就像它是的一样的世界。
但它越发更诡异。
来自离你只有一米远的桌子上的光也要用一些时间来到达你。因为它的就像椅子一样的一半远，你正在看330皮秒前的它。这是像椅子一样远回到过去一半远。好吧，好吧，但它们在现在都对你出现。你感知为“现在”的真的是一层来自过去中许多不同时刻的一层又一层到达你的眼睛的光。你的“现在”是一个重叠的“那时”的马赛克。你想象是同时的与你存在的真实世界真的是一个来自不同过去的补丁。你从来没有生活在像它是的一样的世界中。你只体验它像它是的一样，一个过去年份的挂毯。
椅子、桌子、房子、月亮、星星和银河系。它们都生活在不同的过去中，但当你站在它们的汇聚的中间时，它们构成这个你生命中的转瞬即逝的时刻。某些东西怎么如此真实的被从这样一个强的错觉建立了呢？
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