老公前两天说放假要做脆皮鸡给我吃,于是他今天早上就去买了一只清远鸡回来,我记录他做鸡的一天,也感叹了一天做鸡太不容易了,真的太好笑了[笑cry][笑cry]
鸡要浸盐水,风干水份,淋水,风干,淋两次油,油温要控制好。
图五他说两种是不同的油不能混一起用,又一直说会做失败,因为卖鸡的老板切屁股切多了。[笑cry][笑cry]
最后说句真的好吃,皮够脆,汁水也有,味道刚好,配上自己种的柠檬榨的汁确实很不错。
鸡要浸盐水,风干水份,淋水,风干,淋两次油,油温要控制好。
图五他说两种是不同的油不能混一起用,又一直说会做失败,因为卖鸡的老板切屁股切多了。[笑cry][笑cry]
最后说句真的好吃,皮够脆,汁水也有,味道刚好,配上自己种的柠檬榨的汁确实很不错。
建议中老年人:少吃牛羊猪肉,多吃这4样,经济实惠,常吃身体棒
湖北台健康解说角标
10-19
来自山东湖北广播电视台新媒体账号
上了年纪之后,身体是一天不如一天,所以就要开始重视起来养生问题了。
但是对于中老年人来说,各方面都节省惯了,让他们每天都吃牛肉羊肉又不舍得花钱,有些老人再图便宜买到了假肉,对身体的危害更大。
其实补充营养不一定非要吃昂贵的肉类,今天分享4种平价营养食材中的“战斗机”,个个都有高营养,价格也都是普通人吃得起的,建议了解。
花生又被称为“长寿果”,是我国生产数量极为丰富的一种坚果类,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷等成分,补充微量元素,对身体健康有益。
【黄瓜拌花生】
1、一根黄瓜,洗净后切掉头尾,再切成小丁,放入盆中,加食盐、白糖各适量,颠盆拌匀,腌制15分钟。
一把花生米,放入水盆中浸泡5分钟,洗净后捞出控水,装盘备用。一把香菜,择洗干净,切成小段;半根大葱切成丁,和香菜放在一个盆中。
2、炒锅烧热,加一大勺食用油,凉油下入花生米,不停推动,改中火炸一分钟,听到炸裂声时,再继续炸15秒,即可倒入漏勺中控油。
3、黄瓜腌好之后,控去水分,再淘洗两遍,然后挤干水分,放入拌菜盆中。
放入炸好的花生米,加香菜和葱丁,放食盐、白糖、陈醋、芝麻油各适量,搅拌均匀,装盘即可上桌食用。
鸡蛋是最常见的一种营养食材,基本家家户户都囤的有,每日必吃的那种。还是优质蛋白质的代表性食物,对身体以及大脑的发育都有一定的帮助。
推荐:【青椒炒荷包蛋】
1、3个青椒,去掉根部,从中间片开,切成段,放入小盆中。生姜切成姜末;大葱切成葱花,一起放入盆中。再准备4个鸡蛋备用。
2、平底锅烧油,油热后把4个鸡蛋煎成荷包蛋,煎熟以后关火,切成四半,放入盆中备用。
3、炒锅烧热,放少许食用油,再加葱姜爆香,倒入青椒,大火爆炒20秒。
起锅开始调味,放食盐、鸡粉、十三香各适量,倒入鸡蛋,从锅边淋入适量生抽,大火翻炒20秒,淋少许香油,翻炒均匀,即可关火起锅装盘。
三、萝卜
萝卜有很多种,不管是胡萝卜、青萝卜还是白萝卜,个个都值得常吃,价格不贵,营养却十足,既能补水,还能润肺。
推荐:【萝卜炖肉】
1.一块五花肉,先切成三段,把猪毛烧至焦黄放入大盆中,浸泡3分钟,再用刀刮去猪皮上面的油脂,清洗干净后切成块状,放入盆中备用。
一根白萝卜,洗净后削皮,切成滚刀块;一块生
湖北台健康解说角标
10-19
来自山东湖北广播电视台新媒体账号
上了年纪之后,身体是一天不如一天,所以就要开始重视起来养生问题了。
但是对于中老年人来说,各方面都节省惯了,让他们每天都吃牛肉羊肉又不舍得花钱,有些老人再图便宜买到了假肉,对身体的危害更大。
其实补充营养不一定非要吃昂贵的肉类,今天分享4种平价营养食材中的“战斗机”,个个都有高营养,价格也都是普通人吃得起的,建议了解。
花生又被称为“长寿果”,是我国生产数量极为丰富的一种坚果类,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷等成分,补充微量元素,对身体健康有益。
【黄瓜拌花生】
1、一根黄瓜,洗净后切掉头尾,再切成小丁,放入盆中,加食盐、白糖各适量,颠盆拌匀,腌制15分钟。
一把花生米,放入水盆中浸泡5分钟,洗净后捞出控水,装盘备用。一把香菜,择洗干净,切成小段;半根大葱切成丁,和香菜放在一个盆中。
2、炒锅烧热,加一大勺食用油,凉油下入花生米,不停推动,改中火炸一分钟,听到炸裂声时,再继续炸15秒,即可倒入漏勺中控油。
3、黄瓜腌好之后,控去水分,再淘洗两遍,然后挤干水分,放入拌菜盆中。
放入炸好的花生米,加香菜和葱丁,放食盐、白糖、陈醋、芝麻油各适量,搅拌均匀,装盘即可上桌食用。
鸡蛋是最常见的一种营养食材,基本家家户户都囤的有,每日必吃的那种。还是优质蛋白质的代表性食物,对身体以及大脑的发育都有一定的帮助。
推荐:【青椒炒荷包蛋】
1、3个青椒,去掉根部,从中间片开,切成段,放入小盆中。生姜切成姜末;大葱切成葱花,一起放入盆中。再准备4个鸡蛋备用。
2、平底锅烧油,油热后把4个鸡蛋煎成荷包蛋,煎熟以后关火,切成四半,放入盆中备用。
3、炒锅烧热,放少许食用油,再加葱姜爆香,倒入青椒,大火爆炒20秒。
起锅开始调味,放食盐、鸡粉、十三香各适量,倒入鸡蛋,从锅边淋入适量生抽,大火翻炒20秒,淋少许香油,翻炒均匀,即可关火起锅装盘。
三、萝卜
萝卜有很多种,不管是胡萝卜、青萝卜还是白萝卜,个个都值得常吃,价格不贵,营养却十足,既能补水,还能润肺。
推荐:【萝卜炖肉】
1.一块五花肉,先切成三段,把猪毛烧至焦黄放入大盆中,浸泡3分钟,再用刀刮去猪皮上面的油脂,清洗干净后切成块状,放入盆中备用。
一根白萝卜,洗净后削皮,切成滚刀块;一块生
天冷了真的会吃很多耶...
虽然今天很热,但不妨碍我的大脑固执的认为需要吃多点。
于是不多几天,又有一波吃吃吃可以发一下了。
1、加了很多香菜的酱香饼。
2-3、冷吃鸡心。
4、加了很多香菜的麻酱拌面。
5-6、青菜炒香菇,煎奥尔良鸡叉骨,紫菜鱼丸汤。
7、韩式辣酱口味的...emmmm拌饭?和面渣渣?之前买的一箱泡面面饼,吃到最后下面好多泡面碎..要不等空气炸锅到了之后这些渣渣调个味做成干脆面试试。
8、队友做的板栗烧肉,色香味,首先就没色!上海人的浓油赤酱一样不占[doge]而且居然没有放糖...简直浪费猪又!
9、不知道应该叫啥的菠菜鸡蛋炒粉丝。菠菜焯水,把鸡蛋炒散然后下香菇和木耳,再下菠菜,翻炒调味,最后加入泡好的粉丝稍微炖煮一下就OK。
10-12、碱水面版的甜水面。虽然没有正经甜水面条那么粗,但咱们碱水面口感也是非常筋道的,所以也hin好吃!
13-14、前面红烧肉没吃完,加了土豆一起炖,五花肉已经是入口即化的口感了,加了老抽和我自己熬的甜酱油,味道好多了!
虽然还是菠菜、粉丝、黑木耳,但这次是凉拌的了,好吃。
15-16、三文鱼炖豆腐。借鉴了一下啫啫煲的做法。
豆瓣酱,蚝油,料酒,白胡椒,还加了点红葱酱,生粉,拌匀之后用来腌鱼。
然后大半个洋葱,一头蒜,一块姜,几根小米辣,切碎下油锅炒香,然后码上腌好的鱼块,鱼块尽量往中间码,边上围一圈煎过豆腐,淋上腌鱼的酱汁,盖上锅盖焖个十分钟左右,开盖淋一圈料酒煮开。
豆腐吃完了后面又加了粉丝重新炖了一会儿接着吃,一个菜吃撑撑。
17-18、做了些手抓饼,吃起来~双11买了很多奶酪片,晚上才想起来手抓饼里忘记放奶酪片了!
#甜橙厨房[超话]#
虽然今天很热,但不妨碍我的大脑固执的认为需要吃多点。
于是不多几天,又有一波吃吃吃可以发一下了。
1、加了很多香菜的酱香饼。
2-3、冷吃鸡心。
4、加了很多香菜的麻酱拌面。
5-6、青菜炒香菇,煎奥尔良鸡叉骨,紫菜鱼丸汤。
7、韩式辣酱口味的...emmmm拌饭?和面渣渣?之前买的一箱泡面面饼,吃到最后下面好多泡面碎..要不等空气炸锅到了之后这些渣渣调个味做成干脆面试试。
8、队友做的板栗烧肉,色香味,首先就没色!上海人的浓油赤酱一样不占[doge]而且居然没有放糖...简直浪费猪又!
9、不知道应该叫啥的菠菜鸡蛋炒粉丝。菠菜焯水,把鸡蛋炒散然后下香菇和木耳,再下菠菜,翻炒调味,最后加入泡好的粉丝稍微炖煮一下就OK。
10-12、碱水面版的甜水面。虽然没有正经甜水面条那么粗,但咱们碱水面口感也是非常筋道的,所以也hin好吃!
13-14、前面红烧肉没吃完,加了土豆一起炖,五花肉已经是入口即化的口感了,加了老抽和我自己熬的甜酱油,味道好多了!
虽然还是菠菜、粉丝、黑木耳,但这次是凉拌的了,好吃。
15-16、三文鱼炖豆腐。借鉴了一下啫啫煲的做法。
豆瓣酱,蚝油,料酒,白胡椒,还加了点红葱酱,生粉,拌匀之后用来腌鱼。
然后大半个洋葱,一头蒜,一块姜,几根小米辣,切碎下油锅炒香,然后码上腌好的鱼块,鱼块尽量往中间码,边上围一圈煎过豆腐,淋上腌鱼的酱汁,盖上锅盖焖个十分钟左右,开盖淋一圈料酒煮开。
豆腐吃完了后面又加了粉丝重新炖了一会儿接着吃,一个菜吃撑撑。
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