【哨冲镇：脱水蔬菜加工忙 带动就业促增收】
脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。
哨冲镇云南石屏嘉泰彝蔬食品有限公司，通过对蔬菜的脱水加工，不仅有效解决了当地蔬菜大批量成熟后的销售问题，也为老百姓提供了百余个就业岗位，带动当地老百姓增收致富。
在脱水蔬菜加工厂房里，工人们正忙着将新鲜的黄瓜进行分拣、切条、烘干，加工制作成脱水蔬菜后，装箱运送至仓库储存。
吕琳是哨冲镇落水洞村的村民，从建厂后到现在，她便一直在公司里打工，作为一名仓库管理员，她每天都认真清点库存，做好仓库的收、发、存等管理工作，保障账物一致。
仓库管理员 吕琳说：“每个月的收入有3000元左右，一年能有3至4万元的收入。”
近年来，石屏县嘉泰彝蔬食品有限公司以“哨冲本地民族特色产业+新兴产业为主的民族山区优特农副产品”的生产模式，主要生产萝卜丝、莴笋片、黄瓜片、茄子条等脱水蔬菜产品，通过成立合作社，按照“公司+合作社+农户”的模式发展订单农业，对农户实行“片区化、标准化、专业化”的产业扶持，统一提供种植养殖技术培训、农资发放和蔬菜收购、加工、包装和销售等服务，将脱水蔬菜加工业做成哨冲镇增收致富的新亮点。
石屏嘉泰彝蔬食品有限公司总工程师 陈智峰说：“公司目前主要以加工黄瓜、四季豆、茄子为主，一天加工鲜货在40吨左右，主要销往北京、上海、长沙等一线城市，今年还扩展了东北客户。”
近年来，在镇党委、政府的引导带动下，石屏嘉泰彝蔬食品有限公司进一步扩大冷库、更新设备，办理出口手续，全面提升储量和产能，通过利用现代化、机械化的切片、脱水、包装等精深加工过程，提高了抗风险能力，为农户解决了后顾之忧，同时，企业还为当地农民提供就业岗位，切实带动当地农民增收致富。
据统计，该企业年产值可达2000万元，并且每年与农户签订白萝卜订单面积2000亩，涉及农户500余户，为种植户增收280万元以上。
图/文：石屏县融媒体中心 刘涵 陈杰 胡文甜
脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。
哨冲镇云南石屏嘉泰彝蔬食品有限公司，通过对蔬菜的脱水加工，不仅有效解决了当地蔬菜大批量成熟后的销售问题，也为老百姓提供了百余个就业岗位，带动当地老百姓增收致富。
在脱水蔬菜加工厂房里，工人们正忙着将新鲜的黄瓜进行分拣、切条、烘干，加工制作成脱水蔬菜后，装箱运送至仓库储存。
吕琳是哨冲镇落水洞村的村民，从建厂后到现在，她便一直在公司里打工，作为一名仓库管理员，她每天都认真清点库存，做好仓库的收、发、存等管理工作，保障账物一致。
仓库管理员 吕琳说：“每个月的收入有3000元左右，一年能有3至4万元的收入。”
近年来，石屏县嘉泰彝蔬食品有限公司以“哨冲本地民族特色产业+新兴产业为主的民族山区优特农副产品”的生产模式，主要生产萝卜丝、莴笋片、黄瓜片、茄子条等脱水蔬菜产品，通过成立合作社，按照“公司+合作社+农户”的模式发展订单农业，对农户实行“片区化、标准化、专业化”的产业扶持，统一提供种植养殖技术培训、农资发放和蔬菜收购、加工、包装和销售等服务，将脱水蔬菜加工业做成哨冲镇增收致富的新亮点。
石屏嘉泰彝蔬食品有限公司总工程师 陈智峰说：“公司目前主要以加工黄瓜、四季豆、茄子为主，一天加工鲜货在40吨左右，主要销往北京、上海、长沙等一线城市，今年还扩展了东北客户。”
近年来，在镇党委、政府的引导带动下，石屏嘉泰彝蔬食品有限公司进一步扩大冷库、更新设备，办理出口手续，全面提升储量和产能，通过利用现代化、机械化的切片、脱水、包装等精深加工过程，提高了抗风险能力，为农户解决了后顾之忧，同时，企业还为当地农民提供就业岗位，切实带动当地农民增收致富。
据统计，该企业年产值可达2000万元，并且每年与农户签订白萝卜订单面积2000亩，涉及农户500余户，为种植户增收280万元以上。
图/文：石屏县融媒体中心 刘涵 陈杰 胡文甜
小伙伴们一直追着要的新鲜大鲅鱼馅来喽
好吃的鲅鱼馅要用8⃣️斤以上的大鲅鱼
还有好吃的新鲜黄花鱼馅，用心做好产品
鲅鱼馅（净重450克/盒）已调好味
新鲜大鲅鱼取肉打馅，我们用的是八斤以上的大鲅鱼！小鲅鱼打出来的肉不白，不好吃，鲅鱼必须是越大越好吃！
纯鲅鱼饺子：解冻到七分，筷子能搅动即可，一盒加入100克韭菜（或黄瓜，胡萝卜，葱花，荠菜均可），搅拌均匀就可以直接包，无需添加任何调料
猪肉鲅鱼饺子：加入100克韭菜和1:1猪肉，馅口感紧致，适当追加盐，油，鸡精，蔬菜搅拌均匀直接包
汆鲅鱼丸子：解冻后顺时针搅拌5-10分钟，汆鱼丸凉水下锅，小火慢煮开，出锅添加胡椒粉，葱花，醋，盐，鸡精香油等调味！
注意⚠️做成的鲅鱼丸子不会是Q弹口感的，是软软嫩嫩滑滑的口感！鱼肉本身没有黏性，不像虾肉墨鱼肉那样本身就有胶质！
自己在家做鲅鱼丸子，想口感弹一点的那种就加淀粉，加猪肉！
海螺肉（净重300克/袋）
备注：海螺肉需有部分海水一起冷冻包装！
必须鲜活小海螺取肉，海螺越大肉越哏，小海螺肉好吃
收到自然解冻，需要用水清洗一下，凉水下锅，一开马上捞出！
焯过水的海螺肉可酱爆辣炒，可凉拌！
六星日式八爪鱼切段✨
五星整只八爪鱼
强烈推荐！吐血推荐！
这款切段是出口日本的六星刺身级别产品，也是最高级别了！这款一直不做内销，品质真的超棒，是我们很想让大家品尝的一款好产品！
捕捞海域要求深海冷水团纬度，这个海域的八爪鱼肉质最为鲜美肥嫩，选取80/100章鱼规格，去脏去牙去囊的三去产品，刺身级别！
五星这款八爪鱼是最适合整只食用的规格，一直供应海底捞！去脏去牙去囊！
敲黑板！！！八爪鱼自然解冻，水开后再下入八爪鱼，腿一打卷，用不上一分钟时间就捞出来，放入凉水过一下，凉拌，还是在简单炒都会很脆嫩！烹饪火候一定要轻！
凉拌，白灼，口感最佳！这款食材建议不要重调料烹饪！越是简单越是品出鲜美！白灼可以调理芥末酱油。还可以小米辣味极鲜调理料汁，也可以米醋和姜末调理酱汁！
帆立贝属于贝类当中很优秀的一种扇贝，生长周期长，个头大，口感比大家常吃的普通扇贝更加鲜甜肥美，好吃风味和个头兼得，每一颗都是满满的蛋白质，多吃贝类可有效促进脑细胞的生长，提高记忆力。
极好的青虾仁✨26-35规格青虾仁
销售的虾仁为海水养殖！渲染的话一句都不想多说，我们的青虾仁就这么说吧，应该找不到比这再好的了！新鲜度是最基本的底线，挑选标准一如既往高标准！
照片依然实拍图！海鲜永远都是一分钱一分货！
好吃的鲅鱼馅要用8⃣️斤以上的大鲅鱼
还有好吃的新鲜黄花鱼馅，用心做好产品
鲅鱼馅（净重450克/盒）已调好味
新鲜大鲅鱼取肉打馅，我们用的是八斤以上的大鲅鱼！小鲅鱼打出来的肉不白，不好吃，鲅鱼必须是越大越好吃！
纯鲅鱼饺子：解冻到七分，筷子能搅动即可，一盒加入100克韭菜（或黄瓜，胡萝卜，葱花，荠菜均可），搅拌均匀就可以直接包，无需添加任何调料
猪肉鲅鱼饺子：加入100克韭菜和1:1猪肉，馅口感紧致，适当追加盐，油，鸡精，蔬菜搅拌均匀直接包
汆鲅鱼丸子：解冻后顺时针搅拌5-10分钟，汆鱼丸凉水下锅，小火慢煮开，出锅添加胡椒粉，葱花，醋，盐，鸡精香油等调味！
注意⚠️做成的鲅鱼丸子不会是Q弹口感的，是软软嫩嫩滑滑的口感！鱼肉本身没有黏性，不像虾肉墨鱼肉那样本身就有胶质！
自己在家做鲅鱼丸子，想口感弹一点的那种就加淀粉，加猪肉！
海螺肉（净重300克/袋）
备注：海螺肉需有部分海水一起冷冻包装！
必须鲜活小海螺取肉，海螺越大肉越哏，小海螺肉好吃
收到自然解冻，需要用水清洗一下，凉水下锅，一开马上捞出！
焯过水的海螺肉可酱爆辣炒，可凉拌！
六星日式八爪鱼切段✨
五星整只八爪鱼
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这款切段是出口日本的六星刺身级别产品，也是最高级别了！这款一直不做内销，品质真的超棒，是我们很想让大家品尝的一款好产品！
捕捞海域要求深海冷水团纬度，这个海域的八爪鱼肉质最为鲜美肥嫩，选取80/100章鱼规格，去脏去牙去囊的三去产品，刺身级别！
五星这款八爪鱼是最适合整只食用的规格，一直供应海底捞！去脏去牙去囊！
敲黑板！！！八爪鱼自然解冻，水开后再下入八爪鱼，腿一打卷，用不上一分钟时间就捞出来，放入凉水过一下，凉拌，还是在简单炒都会很脆嫩！烹饪火候一定要轻！
凉拌，白灼，口感最佳！这款食材建议不要重调料烹饪！越是简单越是品出鲜美！白灼可以调理芥末酱油。还可以小米辣味极鲜调理料汁，也可以米醋和姜末调理酱汁！
帆立贝属于贝类当中很优秀的一种扇贝，生长周期长，个头大，口感比大家常吃的普通扇贝更加鲜甜肥美，好吃风味和个头兼得，每一颗都是满满的蛋白质，多吃贝类可有效促进脑细胞的生长，提高记忆力。
极好的青虾仁✨26-35规格青虾仁
销售的虾仁为海水养殖！渲染的话一句都不想多说，我们的青虾仁就这么说吧，应该找不到比这再好的了！新鲜度是最基本的底线，挑选标准一如既往高标准！
照片依然实拍图！海鲜永远都是一分钱一分货！
分享欲上来了，虽然本wb权重极差分享了别人也看不见。分享一些酸的。
图一的糖，糖粉超酸，少见的我认可的酸糖，比酸条酸很多。我很喜欢嘴里含东西，又不喜欢甜食，就试过很多酸糖，这个糖是可乐味儿的酸糖，酸粉化了就是普通的可乐糖，亮点除了酸，这个糖还能在嘴里冒泡儿。挺提神的。
图二的冻干柠檬，和柠檬片柠檬果脯不一样，它就是纯柠檬，没有糖，干吃很好吃，有柠檬的清香，泡水很酸，我觉得甚至比新鲜柠檬泡水还要酸，很好吃。
图三小梅屋的古原梅也好吃，但这个不是纯酸，是酸甜口儿，吃着会牙疼哈哈哈，我看一个孕妇姐姐推荐的，买了他家很多梅子，挺多好吃的，我最喜欢这个。
外面的饭很多甜咸口比较重，没法自己做饭的可以试试这些酸的解馋，再长备一瓶醋哈哈哈
图一的糖，糖粉超酸，少见的我认可的酸糖，比酸条酸很多。我很喜欢嘴里含东西，又不喜欢甜食，就试过很多酸糖，这个糖是可乐味儿的酸糖，酸粉化了就是普通的可乐糖，亮点除了酸，这个糖还能在嘴里冒泡儿。挺提神的。
图二的冻干柠檬，和柠檬片柠檬果脯不一样，它就是纯柠檬，没有糖，干吃很好吃，有柠檬的清香，泡水很酸，我觉得甚至比新鲜柠檬泡水还要酸，很好吃。
图三小梅屋的古原梅也好吃，但这个不是纯酸，是酸甜口儿，吃着会牙疼哈哈哈，我看一个孕妇姐姐推荐的，买了他家很多梅子，挺多好吃的，我最喜欢这个。
外面的饭很多甜咸口比较重，没法自己做饭的可以试试这些酸的解馋，再长备一瓶醋哈哈哈
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