【餐饮·日常】包头娜琳商圈，小巷里的餐饮现状
【地点】包头青山·娜琳商圈
【时间】2022年11月14日
【想法】
在娜琳商圈，有一条小巷，疫情之前很是红火，一些品牌餐饮也入驻其中，像姐弟俩土豆粉、张亮麻辣烫。
前几日，路过这条小巷，见开店的商铺多是品牌餐饮，约有22家商户，列表如下：
冰糖葫芦、广东肠粉、蛋堡、老掌柜·西安腊汁肉夹馍、鼎香坊里脊肉饼、大忠拌面、张亮麻辣烫、80烩菜快餐、姐弟俩土豆粉、庆子过桥米线、壹拾一·焖锅·饭、烤肉拌饭、钱记鲜汁肉包、旋转小火锅、杨晓伍麻辣烫、兴食客酸辣粉、20元自助火锅麻辣香锅、韦小宝炸鸡汉堡、焱火轮旋转小火锅、广东特色小吃、三川小鱼、砂锅土豆粉。
在我的印象中，冰糖葫芦进行连锁经营的在北京见过一家，西直门的凯德mall里有，南锣鼓巷里有，玩的是迷你糖葫芦，配了另一个品类炒酸奶来经营。
广东肠粉，在北方见过的经营地点多为小吃街，租商铺开的店，存活率一般不高。在鄂尔多斯曾见过一家广东肠粉店，是汕头朋友开的，生意还不错，但进店的人不多，主要靠夜里在街头摆摊销售。
蛋堡，全国各地现在都有，我在呼伦贝尔、兰州、深圳等城市的街头都见过，疑似后期的车轮饼就是蛋堡的改进版，曾一时网红，改天再关注一下。
篇幅有限，再聊两个内蒙特色的快餐吧，烩菜和拌莜面。
前几日，跟一位做连锁的老大哥聊，巴盟烩菜是否适合连锁化经营，这种食物符合部分内蒙朋友的胃，在外地出差，偶尔会想起家乡的味道，一碗烩菜比一桌酒宴更有幸福感，具体怎么搞，有待数据分析与探讨。
至于拌莜面，适合小吃品类，可以理解成武汉热干面。如果要做快餐，需要再配几个品，比如面筋。
有一次，在呼和浩特接待某手直播的选品总监。晚上烧烤，我点了一份沙葱莜面，给他讲内蒙特色，从举筷的频次能看出，他很喜欢这道菜。当然，我还忽悠他喝了不少疙瘩汤和啤酒，哈哈哈。
因此，拌莜面有待成为一种爆品来打造，其中水的小秘密还可以成为一种商业壁垒。内蒙古的餐饮行业除了关注稍麦、羊杂，真的可以思考烩菜、莜面的玩法，更适合大众消费，也适合连锁发展。河南、东北、四川等地，有许多小吃快餐连锁品牌冲到全国，内蒙出去的多为正餐。
今天就聊到这里，客观数据，主观分析，助力餐饮连锁发展。#包头爆料##餐饮##包头身边事# https://t.cn/RtboV07

开服装店的小姐妹注意了~公布拿货秘籍啦!开服装店的姐妹拿货秘籍请收好了~

1、看货从低价市场看到高价市场，不仅能知道架格的底线，还会发现一些小秘密。

2、拿货少盯网红档口，网上太多原版同款。

3、用四天选款，用三天卖货。把款选好搭配做好,原来销售就是很简单了。

4、夏天拿货多去广州，冬天拿货多去杭州去看。5、11月份到年前都是旺季，好看的内搭要多拿，外套羽绒服选精不选多。

6、新手拿货拿回来怎么看怎么不顺眼，拿货时严格按照一套搭配着来了、我身边的人拿货，一条裤子可以卖三年，保证不同的腿型都显得好看，在选出来着重推。

我是今日

一个热爱生活的店主，我手上有上百家家优质档口 huoyuan

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坚持分享服装干货，今天的分享就到这里啦~ #档口 拿货#服装工作室创业##穿搭#羽绒服

脖子以下都是腿，虽然这听起来像是一句笑话，但是在它们身上却是千真万确的存在[哈哈][哈哈]

【驼鹿Alces alces】的幼崽，可能是大型动物中腿长所占比例最大的，它们一出生就超过60公分，而腿几乎占了一半高度！[笑cry][笑cry]

这里有一些关于驼鹿宝宝的小秘密！
①小崽子不但腿长，跑的也是贼快，出生三天它们的奔跑速度就可以远远超过人类，可达50km/h以上，一跃甚至到3m！让捕食者望而却步[阴险][阴险]

②长腿的另一个目的是能吃到妈妈的奶水，因为驼鹿也是世界上最大的鹿，腿短会够不到妈妈的肚子，它们一天能长1-4斤肉，成长非常迅速！[鼓掌][鼓掌]

③驼鹿宝宝的哭声特别像人类孩童，这种声音可以让母驼鹿迅速找到孩子坐标，但是人类也会因此上当[偷笑][偷笑]

驼鹿是一种非常可爱的动物，单纯看它们高耸的身材就是一种享受～唯一遗憾的是，由于它们真的腿太长，有些低矮跑车晚上看不到它们躯干，会撞到成年驼鹿的腿上[苦涩][苦涩]

#魔怪日历# 2022.11.14驼鹿宝宝
#灰照猫的魔怪世界[超话]#