秋天的第一顿大闸蟹终于安排上了！[鼓掌][鼓掌][鼓掌]

四只活的母蟹，肉肥，膏多黄少。清蒸前需要自己先用刷子清洗一下螃蟹背上、爪子上的泥，放进盘子里放上姜片，上火蒸15分钟就熟了。

螃蟹本身寒凉，吃的时候一定要要蘸醋还有切姜丝，防止拉肚子。这家店买蟹会送一个蟹醋，里面已经加了姜汁。螃蟹鲜美，就是拆卸有点费手

#上海美食[超话]#

【古生物迷惑丽魔蟹：眼睛占比高达16%】在哥伦比亚的博亚卡（Boyacá）和美国的怀俄明州（Wyoming）发现的迷惑丽魔蟹大约有四分之一尺寸大小，具有没有眼窝的大复眼，弯曲的爪子，腿状的口部，暴露的尾巴和长的身体。以前的研究表明，它是自 2.5 亿多年前海蝎子灭绝以来，最早的具有桨状腿的游泳节肢动物的例子。

在这项研究中，研究人员分析了近1000只活体螃蟹和化石，包括处于不同发育阶段的螃蟹，代表15个螃蟹物种。研究人员比较了螃蟹眼睛的大小和它们的生长速度。迷惑丽魔蟹在这两个类别中都位居榜首。它的眼睛约占其身体大小的16%。

同样，迷惑丽魔蟹的光学生长速度也比研究人员所研究的任何其他螃蟹都快。Briggs 表示：“眼睛生长非常快的螃蟹更倾向于视觉--很可能它们是非常好的捕食者，在捕猎时使用它们的眼睛--而生长缓慢的眼睛往往在食腐蟹中发现，它们对视觉的依赖性较低”。（cnBeta.COM）#医生建议1顿饭吃螃蟹不超过2只#

        壳壳就是骨头。骨头在外面的都不免显得有点色厉内荏，有壳壳的一般是低等动物。比如贝壳螃蟹屎壳郎等等，包括龙虾。相当多有壳壳的还带了对夹夹。

        壳壳的意思就是我外面硬得很，不要惹我。你惹不起，我还可以夹你，没有夹夹的就直接用壳壳夹。这才导致了鹬蚌相争。

         但是壳壳里头就很耙，只要能把壳壳弄来，里面的肉就完全没有什么防御。大部分都很好吃，龙虾生蚝螃蟹尤其美妙。屎壳郎等除外。

         高等动物一般都把骨头长在里面，偶尔有些类似骨头的硬东西露在外面吓别个，比如獠牙和爪子上长的尖指甲。

         人最凶，高等动物和低等动物通吃。极个别情况下互相吃。