一把盐来过很多次了，这里的菜品还是蛮有创新精神的，每次都会有让人惊艳的新菜品，おいしいですね
创意菜 鹅肝雪三文鱼寿司TACO，海苔很酥脆，里面有三文鱼、雪花鹅肝、蟹棒、蔬菜和醋饭，口感很棒，nice！
寿司六贯:蓝鳍金枪鱼、池鱼王、油甘鱼、真鲷、三文鱼、鱿鱼，味道都蛮好的，每种鱼口感都不一样。
法国白露生蚝搭配鱼子酱和柚子醋，很鲜美！
烤鸽-四重奏
鸽腿 鸽翅 鸽胸 脆鸽头 烤得火候还可以，鸽子肉质鲜嫩多汁，还不错。
其他的菜一般吧。
美食会让人开心，又是好值的一天呢！ https://t.cn/A66nIkHi

#管家的蓝带日记#

Day 9⃣️

✍️诺曼底舌鱼配贝壳海鲜

这道酱汁鱼排只能说鲜到极致了，鱼肉自有的鲜最大程度保留了下来，最关键的是酱汁融合了贻贝汁、蛤蜊汁、生蚝汁各自特有的鲜味。奶油细腻轻盈的口感、黄油绵长的奶香、再加上一丢丢柠檬的酸，对味蕾的终结是彻底的，虽然是融合在一起的几种食材，特定的味道居然都能感受到。

可惜是在上课，不然定要配上一杯酒。

实操堪称“忙乱”，划破了手指，即使戴上手套也止不住渗血…搭档和邻桌的几位同学为了不让我手再碰水，包揽了最后餐具清洗和收拾的工作。在学校不单能学到技能，还结交了新朋友[嘻嘻]真好。
#诺曼底##法国料理#

昨晚搞了个“贵兹之夜”分享会，准备了一大堆吃的，买了自己认知中觉得不错的食材：加拿大牡丹虾、新西兰鳌虾、法国蓝玫瑰生蚝、爱尔兰玫瑰爱人生蚝、西班牙小何赛84月火腿和各种生鱼片刺身。

当晚的贵兹酒单如下：
德坎 狂热老贵兹2019

伯恩 老贵兹 APOGEE

3泉 黄金玉液 16/17 no.52

霍拉尔 超级混酿 2011

林德曼 混酿20周年纪念版

3泉 50周年老贵兹

3泉/德坎 千禧年贵兹

中间穿插西弗莱特伦 8号和12号

冲杯水是SPA滋宝王妃矿泉水
整晚的液体都来自于比利时

身边确实也没啥兰比克爱好者，只能邀请身边的喝酒朋友，酒精上头过后，他们最后用来自霓虹国的乡音相互攻击，而在食材之外只是我一个人的狂欢夜。