#福州赛事##文化福州#【现场比拼茉莉花茶窨制工艺 35名高手角逐“大师”桂冠】17日晚,2020年福州茉莉花茶传统窨制工艺传承人、传承大师赛第三窨现场考核在福州茶厂举行。来自福州茉莉花茶企业的35名制茶师现场比拼,角逐“制茶大师”桂冠。比赛成绩由现场操作考核、面试、笔试和成品茶评审等环节构成。其中,现场操作考核是重要一环,从养花、筛花、窨花、通花、起花、焙茶等工艺,考核参赛选手对传统工艺的掌握程度。https://t.cn/A6UniNNR
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【雨林赞品】高品质古树茶应该具备的标准
雨林古树茶做的是高品质古树茶,它的标准更加严苛:
第一,原料真,采摘标准一芽二叶,芽叶整齐匀整。
第二,工艺好。云南的少数民族师傅是最懂制茶的人,雨林古树茶传承古法,请世居古茶山的少数民族制茶师傅来做茶,每一个环节都遵循传统古法手工,精雕细琢而成。
第三,有标准。高品质古茶一定是有标准的。雨林古树茶,依据多年的经验, 制定了严格的采摘标准, 加工制作标准、 仓储标准等等,保证了雨林古树茶产品的高品质和稳定性。
第四,诚信的品牌。收毛茶与亲自奔赴源头做茶是完全不同的。雨林古树茶, 从初制到精制,全部自主完成, 是有态度的做茶的品牌。
第五,转化更快。雨林古树茶,真正古树,传统手工,品质更高,立足于产茶区自然环境的仓储, 古茶更加纯净, 转化更加令人惊喜。
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第一,原料真,采摘标准一芽二叶,芽叶整齐匀整。
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