小白准备开复合型餐厅
只需要做好四件事
要做好餐饮店 做好以下4点很重要❤️
1⃣️店铺的选择 风格定位
环境要好 让别人坐起来比较舒服 进门给别人的第一感觉很重要 如果有开店预算的可以多做一些有设计感的 比如墙壁这块的木作 线条灯等 做得好都会让店铺看起来高级很多！！如果预算低一些的也没关系 尽量从软装去点缀装饰 弄得好看也可以很好拍
2⃣️菜品选择
今年非常流行的复合型餐厅 必须有自家的特色产品种类多样化 让顾客选择性更多 做没有季节性的菜品 之后比如什么季节流行什么品你就增加种类创业来锦上添花 餐具好看摆盘好看也很重要 那种看着就很好吃的感觉 。刺激别人想要购买食欲
3⃣️曝光度 怎么做推广和引流
很多人很想开店最怕的也是这个问题 我刚开始做的时候单纯就是靠新店活动让身边朋友都帮我转发 大家过来尝试会拍摄环境 产品 她们也会推荐身边的朋友都过来 在她 Wx的好友也都会看到 有的也会发小红书抖音 这也是自带宣传了 前期真的没说花过一分钱引流 每天也是爆得停不下来，他刚开始不用请达人还是网红推广 这些费用不如拿来回馈顾客 我今年店铺翻新就在桌牌那里分享资如果觉得产品不错 可以分亨到平台 截图到店主微x 可以免费赠送一份小食拼盘 下次领取！这样我就可以让顾客加到微× 下次领取还能增加顾客下一次到店消费 平台分享后会有更多人刷到我们店增加曝光度表 有时候用一些小方法 可以有大大的收获喔
4⃣️开店的成本利润是多少
我店在商业内街 店内110平上下2层一年店租
3W4 有四个长期工作人员 主要都在厨房 夏天也会请暑假工 现在都是小程序扫码点餐 不需要专门标配一个前台点餐 人工也省起来了 但是冬天大家运转得过来就得顺带送餐 我们本地的人工费用工资一个月在 3k~4k 商 左右（有些问需不需要大厨师一个月8k~1w工资）完全不需要！因为我们做的东西都是很接地气 不是什么很精致的法国餐需要很大的技术含量 只要记得每个产品的成分比例就可以完美复刻 做出一样味道的餐品！两个人能否做的过来 出餐速度问题？如果店铺开得并不是很大两个人可以做 如果生意做的好多招一些人手也没关系的 晚上或者周末忙一些也可以招兼职 降低我们人工成本 以免额外的开支。选择对的赛道 有好的基础后再配上自媒体宣传吧
店铺知名度打开 感谢当初的选择 剩下就是坚持！！#秋天的第一杯奶茶##福州美食[超话]##茶饮##福州下午茶##咖啡##plog纪念册#

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