#郑爽[超话]#[心]#郑因有你温暖同行# [心][心][心]
相遇十年，
从楚雨荨开始，
到小安，牡丹，襄铃，琳琅，林湘湘，贝微微，立夏，阿月，向真，易遥……
谢谢你的演绎，
让我通过角色认识你，
满天繁星只因你而闪亮[爱你]@郑爽微博事务部
接@茶鱼饭乐
@粥小yan 粥， 你接力一下我的表白？[笑而不语][笑而不语]

骑行见闻——潮汕、美食（仅为我自己耳目能及的浅薄见闻，供备忘之用）

要说把美食以艺术品一般极致的去对待的，当属粤菜。把中国美食推向国际并为歪果仁所熟知，也首推粤式美食，应该是没有争议的吧。而潮汕美食，绝对能作为粤式美食的代表之一。

在汕头休整了一晚，幸得老迷的汕头老友黄哥的热情宴请和详细讲解，对潮汕美食有了初步的了解。

汕头作为闻名海内外的潮汕人“根据地”，人口密度极大，经济水平自然也不用多说，据说现在已经在竞争二线城市（传闻而已，勿深究）黄哥告诉我们，来汕头风景没什么看的，但说到吃，能让你吃几天不带重样的。这句话，现在我已经信到不能再信了

首先推荐的是潮汕牛肉丸和潮汕牛肉，当晚带我们去了汕头一家生意很火的“郑记牛肉”。潮汕牛肉好吃且出名在于对原料的考究，讲究“鲜、嫩”，黄哥亲自为我们下锅掌握火候，再配上当地特色的“沙茶酱”，味道绝美（初次见面饭桌上拍照不太礼貌，所以此处没有照片）。

其次推荐的是另一个特色的主食―粿（guǒ）条。一般吃牛肉都不配米饭，而是把粿条倒入煮完了肉的汤中烫上片刻即可食用。味道同河粉相似，却又比河粉劲道不少，很适合我这种吃腻了米饭和面条的人。其实刚进入广东我就看到路旁有许多写着“粿条面”的小店，但说来惭愧，我连“粿”字都是头一次见过甚至一度以为念“kē”。据了解粿条是闽南语系地区的传统美食，一般作为第二主食，主要原料是“澄粉”。

宵夜―白粥：虽然只在汕头呆了小半天，但也能明显感觉到这个地方的快节奏，但并不一位求紧张，松弛自有其度。美食，是他们对生活最好的享受。吃过晚饭后，黄哥带我们去他家喝茶看电视，他说喝茶喝着喝着就饿了，然后就可以吃宵夜了。似乎这里一天四顿是生活常态。也不知道什么原理，喝了一个多小时茶果真就饿了，他又带我们去吃经典的白粥。所谓白粥，与其他地方的白粥并无不同，不同之处在于配菜，配菜之丰富多样，赶上撸串了：海瓜子（极小的薄壳贝类），沙丁鱼（当地称之为鱼饭，据说是可以当饭吃），椒盐油筷鱼（当地的叫法，学名不知，味香而脆）……不敢点太多，因为确实吃不下，从来没有晚上吃这么多[捂脸]

期间黄哥一直挽留我们多玩两天，不然这里特色美食好多都没吃上，奈何老迷有正事，时间并不充裕，却又不好谢绝心意，于是折中相约第二天吃完早茶再走

说到粤式美食必然要说茶点。之前在广州上班一段时间，吃过几次早茶，自知其精致美味品类繁多，却从没人跟我多做介绍。今天再次品尝，还有专业的“潮汕美食家”在一旁讲解，更惊叹于粤式早茶之精致，无论是茶点师傅的制作―其色、香、味，还是食客的品尝―其氛围、其心态，完全有如艺术品般极致对待，另我赞不绝口，再配上一盅好茶，难怪广东人经常能在茶楼一坐一上午或一下午。但这些，在黄哥淡定自若的介绍中，给我感觉似乎只是凤毛麟角。不过我自是深知，任何事物讲求适可而止和缘分。在广州上班我呆了一年，环华骑行路过汕头仅半天，对广东最具特色的美食文化的了解却天差地别，似乎最好的诠释了何为“缘分”

粤式美食，讲究清淡，但我认为最难得就是在清淡中，还原出食材最原本的鲜美而不乏味。更为重要的，是食客们在平淡如水的时光里，笑谈着生活苦乐。

如藏民之于修行，东北人之于唠嗑，广东人之于饮食。这就是人生该有的态度。 https://t.cn/R2dUeI1

院子里那窝小猫和我家咖啡、茶差不多大，如今院子里的它们无一存活… 最后离开的小虎仔前几天刚离开，走的时候和2个月时差不多大，而它夭折时也有半岁了… 虽然我们每天喂鱼饭，并且想方设法给它们吃驱虫药，有人照顾，野外的猫咪依旧存活率极低！ 再看看家里养尊处优的咖啡和茶，不识世事，无忧无虑的吃着猫粮充气一样的长大了… 看似自由的早亡，看似优越的或许又无法见识更真实的天地？ 说不上孰好孰坏，“生”这件事，充满苦乐……