桂圆是个宝，最养生的10大吃法都在这里了！
龙眼肉又称为桂圆，它的食用价值很高，能补益心脾，用于气血不足、血虚萎黄的患者。中医理论上认为，龙眼味甘、性温、入心、脾经，具有补益心脾、养血宁神和利尿消肿等功效。
吃桂圆适用于病后体虚、血虚萎黄、气血不足、神经衰弱和心悸怔仲等，还能有效的治疗失眠健忘，效果是非常不错的。
根据现代研究，桂圆吃起来味道鲜美，而且味道甜美爽口，并且营养价值也很高，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸和维生素等。
吃桂圆的好处
1、安神保健
龙眼当中含有大量的糖分，而且还是我们的身体可以直接吸收的葡萄糖，因此，对于贫血的人和体质虚弱的人来说，吃龙眼是很有益处的，可以安神、治疗失眠等。
2、润肺开胃
龙眼当中含有一种成分，它可以驱除肠叶寄生虫以及血吸虫，改善食欲，并且还会有开胃健脾的作用，因此食欲不振的人吃龙眼可以得到很好的一种改善。
3、滋阴补肾
龙眼和荔枝还是有本质区别的，荔枝性热，但是龙眼性温，并且还是一种药材，龙眼具有滋阴补肾、润肤美容的效果。
4、抗癌抗衰老
龙眼当中含有丰富的蛋白质、有机酸和粗纤维等，它可以提高抗氧化酶的活性，因此对于抗衰老也是有一定的作用的，而且还能抑制肿瘤细胞的生长，提高免疫力和抵抗力。
桂圆的10大做法
1桂圆粥
做法：取桂圆肉30克，粳米100克，加适量水同煮成粥。
功效：此粥具有大补气血、安神养心作用，且补而不腻，易于消化吸收。《名医别录》还记载：桂圆粥能“治邪气，除蛊毒。久服强魄轻身不老”。
2桂圆红枣粥
做法：
1.洗净红枣，桂圆，白米1杯，洗净晾干一刻钟;
2.白米入煮锅，加水熬粥，煮至约四成熟时，放入红枣、桂圆续煮，最后放红糖调味;
功效：此粥适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等，可调和经络、和颜润色。红枣对促进血液循环，和桂圆一起具有极佳的补血养气效果!
3山药桂圆粥
原料：生山药100克，桂圆肉15克，荔枝肉三个，五味子3克。白糖、水适量。
做法：
1.将生山药去皮切成薄片。
2.将山药片、桂圆肉、荔枝肉(鲜肉更佳)、五味子、水同煮，高火30分钟，煮好后加白糖搅匀即可。
功效：此粥可补中益气、益肺固精、壮筋强骨、生长肌肉。山药中含有淀粉酶等营养成分，对气虚体质者颇有益处。
4桂圆肉粥
原料：桂圆肉15克，红枣3~5枚，粳米100克。
做法：放一起煮粥。
效用：桂圆能健脾补血。可含有葡萄糖、蔗糖、维生素A和B、蛋白质、脂肪及鞣质，与红枣配合，适用于心血不足的心悸、失眠、健忘、贫血、体质虚弱等的辅助治疗。
宜忌：风寒感冒、恶寒发热及舌苔厚腻时不宜吃。
5红薯桂圆粥
原料：大米一小杯，红薯一根，桂圆3粒，红枣5颗
器具：沙锅
做法：沙锅盛水，开火，至水开。红薯一根，去皮，滚刀切成小块，水开后放入水中煮。红薯五成熟时，放入大米、桂圆和洗静的红枣，大火开后，换小火慢煮。大米软后，熬一会，就可出锅。
功效：红薯甘、平、无毒，桂圆补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉，这道粥味道甘甜，大米和红薯入口糯软，色泽金黄，引人食欲。
6糯米桂圆粥
原料：糯米一杯(约50克)、桂圆肉少许、清水1000毫升、砂糖少许、米酒2大匙。
做法：
1.将糯米去杂质淘洗净。
2.把糯米加1000毫升水于锅中煮约5分钟。
3.把桂圆加入锅内继续煮至熟透。
4.将砂糖及少许米酒加入锅内即可以开锅，待温度合适即可喂养。
说明：煮糯米时清水一定要加足，一定要把糯米煮透煮烂，利于婴儿食用。对婴儿贫血有治疗作用。
7蜜枣桂圆粥
原料：桂圆、米各180克，红枣10颗，姜20克，蜂蜜1大匙。
做法：
1.红枣、桂圆洗净;姜去皮，磨成姜汁备用。
2.米洗净、放入锅中，加入4杯水煮开，加入所有材料和姜汁煮至软烂，再加入蜂蜜煮匀即可。
功效：蜂蜜是很好的滋润材料，能补中益气、调和营养、使脸色红润，以红糖取代较具暖身、活血的功效，但滋润的效果会较差.
8桂圆肉杞蜜汤
原料：枸杞子10克，陈皮3克，桂圆肉10个，蜂蜜1汤匙。
做法：将枸杞子、陈皮放在两层纱布做的袋内，与桂圆肉一起放在锅内，加适量水，用文火煮沸30分钟，盛出桂圆肉及汤，待温后加入蜂蜜服用。
功效：此方主要是补益肝肾，健脾胃，安心神，使气血旺盛，以营养眼内组织。
9桂圆炖蛋
原料：鸡蛋4个，清汤3饭碗，去壳纯桂圆肉干2大匙。
做法：桂圆肉干用温水洗净，取4个饭碗，每碗放6-7分满的水及蛋1个。续上1/4的桂圆肉干，再放入蒸锅中，蒸约5-8分钟即可食用，如喜食较甜者的，可事先多加些糖。
功效：补气血，益心气，安神美容。
10桂圆莲心
原料：桂圆125g，糖桂花少许，莲子100g，冰糖100g。
制法：
1.将桂圆去壳去核，冲洗干净;莲子放入锅中，加入适量清水，用中火煮沸，捞出莲子，汤汁备用。
2.用桂圆肉把莲子包裹起来，即成桂圆莲心生坯。
3.把桂圆莲心放入碗中，加入煮莲子的原汤及猪板油、冰糖、糖桂花，盖上盖儿，装入笼屉，蒸至熟透取出。
特点：颜色洁白，造型新颖，香甜可口。
小提示
桂圆性温，但也不能多食。新鲜桂圆每次食用量控制在10—15个，每天不宜超过50个；桂圆干每次食用曼宜控制在6～10个，每天不宜超过30个。
龙眼肉又称为桂圆，它的食用价值很高，能补益心脾，用于气血不足、血虚萎黄的患者。中医理论上认为，龙眼味甘、性温、入心、脾经，具有补益心脾、养血宁神和利尿消肿等功效。
吃桂圆适用于病后体虚、血虚萎黄、气血不足、神经衰弱和心悸怔仲等，还能有效的治疗失眠健忘，效果是非常不错的。
根据现代研究，桂圆吃起来味道鲜美，而且味道甜美爽口，并且营养价值也很高，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸和维生素等。
吃桂圆的好处
1、安神保健
龙眼当中含有大量的糖分，而且还是我们的身体可以直接吸收的葡萄糖，因此，对于贫血的人和体质虚弱的人来说，吃龙眼是很有益处的，可以安神、治疗失眠等。
2、润肺开胃
龙眼当中含有一种成分，它可以驱除肠叶寄生虫以及血吸虫，改善食欲，并且还会有开胃健脾的作用，因此食欲不振的人吃龙眼可以得到很好的一种改善。
3、滋阴补肾
龙眼和荔枝还是有本质区别的，荔枝性热，但是龙眼性温，并且还是一种药材，龙眼具有滋阴补肾、润肤美容的效果。
4、抗癌抗衰老
龙眼当中含有丰富的蛋白质、有机酸和粗纤维等，它可以提高抗氧化酶的活性，因此对于抗衰老也是有一定的作用的，而且还能抑制肿瘤细胞的生长，提高免疫力和抵抗力。
桂圆的10大做法
1桂圆粥
做法：取桂圆肉30克，粳米100克，加适量水同煮成粥。
功效：此粥具有大补气血、安神养心作用，且补而不腻，易于消化吸收。《名医别录》还记载：桂圆粥能“治邪气，除蛊毒。久服强魄轻身不老”。
2桂圆红枣粥
做法：
1.洗净红枣，桂圆，白米1杯，洗净晾干一刻钟;
2.白米入煮锅，加水熬粥，煮至约四成熟时，放入红枣、桂圆续煮，最后放红糖调味;
功效：此粥适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等，可调和经络、和颜润色。红枣对促进血液循环，和桂圆一起具有极佳的补血养气效果!
3山药桂圆粥
原料：生山药100克，桂圆肉15克，荔枝肉三个，五味子3克。白糖、水适量。
做法：
1.将生山药去皮切成薄片。
2.将山药片、桂圆肉、荔枝肉(鲜肉更佳)、五味子、水同煮，高火30分钟，煮好后加白糖搅匀即可。
功效：此粥可补中益气、益肺固精、壮筋强骨、生长肌肉。山药中含有淀粉酶等营养成分，对气虚体质者颇有益处。
4桂圆肉粥
原料：桂圆肉15克，红枣3~5枚，粳米100克。
做法：放一起煮粥。
效用：桂圆能健脾补血。可含有葡萄糖、蔗糖、维生素A和B、蛋白质、脂肪及鞣质，与红枣配合，适用于心血不足的心悸、失眠、健忘、贫血、体质虚弱等的辅助治疗。
宜忌：风寒感冒、恶寒发热及舌苔厚腻时不宜吃。
5红薯桂圆粥
原料：大米一小杯，红薯一根，桂圆3粒，红枣5颗
器具：沙锅
做法：沙锅盛水，开火，至水开。红薯一根，去皮，滚刀切成小块，水开后放入水中煮。红薯五成熟时，放入大米、桂圆和洗静的红枣，大火开后，换小火慢煮。大米软后，熬一会，就可出锅。
功效：红薯甘、平、无毒，桂圆补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉，这道粥味道甘甜，大米和红薯入口糯软，色泽金黄，引人食欲。
6糯米桂圆粥
原料：糯米一杯(约50克)、桂圆肉少许、清水1000毫升、砂糖少许、米酒2大匙。
做法：
1.将糯米去杂质淘洗净。
2.把糯米加1000毫升水于锅中煮约5分钟。
3.把桂圆加入锅内继续煮至熟透。
4.将砂糖及少许米酒加入锅内即可以开锅，待温度合适即可喂养。
说明：煮糯米时清水一定要加足，一定要把糯米煮透煮烂，利于婴儿食用。对婴儿贫血有治疗作用。
7蜜枣桂圆粥
原料：桂圆、米各180克，红枣10颗，姜20克，蜂蜜1大匙。
做法：
1.红枣、桂圆洗净;姜去皮，磨成姜汁备用。
2.米洗净、放入锅中，加入4杯水煮开，加入所有材料和姜汁煮至软烂，再加入蜂蜜煮匀即可。
功效：蜂蜜是很好的滋润材料，能补中益气、调和营养、使脸色红润，以红糖取代较具暖身、活血的功效，但滋润的效果会较差.
8桂圆肉杞蜜汤
原料：枸杞子10克，陈皮3克，桂圆肉10个，蜂蜜1汤匙。
做法：将枸杞子、陈皮放在两层纱布做的袋内，与桂圆肉一起放在锅内，加适量水，用文火煮沸30分钟，盛出桂圆肉及汤，待温后加入蜂蜜服用。
功效：此方主要是补益肝肾，健脾胃，安心神，使气血旺盛，以营养眼内组织。
9桂圆炖蛋
原料：鸡蛋4个，清汤3饭碗，去壳纯桂圆肉干2大匙。
做法：桂圆肉干用温水洗净，取4个饭碗，每碗放6-7分满的水及蛋1个。续上1/4的桂圆肉干，再放入蒸锅中，蒸约5-8分钟即可食用，如喜食较甜者的，可事先多加些糖。
功效：补气血，益心气，安神美容。
10桂圆莲心
原料：桂圆125g，糖桂花少许，莲子100g，冰糖100g。
制法：
1.将桂圆去壳去核，冲洗干净;莲子放入锅中，加入适量清水，用中火煮沸，捞出莲子，汤汁备用。
2.用桂圆肉把莲子包裹起来，即成桂圆莲心生坯。
3.把桂圆莲心放入碗中，加入煮莲子的原汤及猪板油、冰糖、糖桂花，盖上盖儿，装入笼屉，蒸至熟透取出。
特点：颜色洁白，造型新颖，香甜可口。
小提示
桂圆性温，但也不能多食。新鲜桂圆每次食用量控制在10—15个，每天不宜超过50个；桂圆干每次食用曼宜控制在6～10个，每天不宜超过30个。
【走向我们的小康生活 · 决战决胜脱贫攻坚】青河县引导农民发展沙棘产业，推动绿富同兴 “酸果果”变身“金豆豆”
“产业是发展的根基，产业兴旺，乡亲们收入才能稳定增长。”我区各地因地制宜，在特色种植、发展产业上做文章，推动农业增效、农民增收，加快乡村产业振兴步伐。实践证明，发展好一个产业，就能带动一方经济，富裕一方百姓。
今日起，本报推出“特色种植业咋发力”系列报道，聚焦各地不断培育壮大特色产业，增强我区优势农产品整体竞争力，全方位多层次拓宽农民增收渠道的探索和实践。
□本报全媒体记者/张婷
8月初，穿行于青河县的坡坡岭岭，随处可见漫山遍野金灿灿的沙棘林。
从一枚无人问津的小浆果，到一个兴县富民的特色产业，二者之间的距离有多远？
在这条路上，青河县委和政府带领当地种植户已经走了近20年。如今，大片的沙棘标准化生产基地快速建成，规模经营面积从2001年的5000亩发展到目前的10万余亩，全县沙棘产量达5000余吨。
一个生态环境脆弱的县域，走向了绿富同兴。
看着沉甸甸的沙棘果压弯了枝条，查干郭勒乡科克玉依村种植大户王军华心里乐开了花。在他的记忆里，小时候常见这种果子，“酸涩味较重，很多人吃不惯，叫它‘酸果果’，一般用来泡酒。”
青河县生态环境脆弱，当时很多农牧民要求种能成材的杨树，但县委和县政府从长远着想，考虑既要实现生态环境改善，还要让农牧民增收，经多方调研，决定引进和推广种植耐干旱、耐贫瘠的沙棘作物。
2001年，小小的沙棘果在青河县开启了成长之路。
早期愿意尝试种沙棘的村民不多。由于缺乏技术，管理粗放，导致沙棘果质量参差不齐，无法带来理想的收益。“被市场淘汰的是粗放式管理下的低品质沙棘，这也提醒我们，种植沙棘观念要变。”最早参与青河县沙棘种植研究的阿勒泰地区林科所高级工程师王健说。
引种试种、攻克育苗技术难关、建立规模化发展基地，沙棘在青河县迈过一道又一道坎。
2012年，青河县国家大果沙棘良种基地正式落成。每年该基地育苗区可繁育大果沙棘良种壮苗300余万株。2015年9月，新疆首个小浆果研究中心正式落地青河县。研发中心工作人员刘伟告诉记者：“单株沙棘长到一定阶段，便可以移植到产业园中的大棚里。这种集中培养的办法可以加快沙棘繁殖进程，四五年就能大面积种植。”
随着种植技术不断提高，青河县又打出整合分散土地、设施栽培、金融扶持等一系列组合拳。
2013年，种了两年大田地的王军华种上了沙棘。7年来，他陆续投入400余万元，流转承包了4个乡镇1.2万亩土地，“现在，沙棘果是我们脱贫致富的‘金豆豆’！”
闯过了沙棘种植推广关，青河沙棘产业人才、资金、市场等要素如何配置？青河县用行动做出了回答。
人才在哪儿？大力实施农牧民科技素质工程，每年举办近10场沙棘技术专题讲座，全面普及沙棘科学定植、浇水、修剪、施肥、病虫害防治等全程管理技术。
资金在哪儿？2013年，青河县投入3000万元信贷资金，今年，又投入大果沙棘特色林果业发展项目资金5000万元，用于3万亩退化林修复。
市场在哪儿？为拓宽青河县沙棘品牌知名度，县里组织相关部门通过各种洽谈会、博览会展示推介沙棘系列产品。现在，青河生产的沙棘系列三大类20余种产品已在北京、上海、广东等地定点销售。借助“互联网+”拓宽销路，举办了“寻味新疆·天猫聚划算专属果园‘青河大果沙棘’”等网销活动，实现了在淘宝、天猫、京东、中国沙棘网等平台的专业化销售。
目前，青河县建成沙棘产业龙头企业3家，研发速冻果、干果、浓缩果汁、果酱、果汁饮料等常规制品，以及沙棘精油、果粉等高附加值产品，沙棘加工产值达5000万元。龙头企业每年提供就业岗位400余个、季节性务工岗位6000余个，带动4600名农村劳动力实现增收。沙棘产业成为青河县农牧民脱贫致富、增加收入的重要渠道。
“每年8月下旬到来年1月初，忙活4个多月，好的时候一天能挣四五百元。”查干郭勒乡萨尔布拉克村村民布力根拜满意地说。
2018年，青河县启动阿热勒和阿克达拉两个沙棘特色小镇建设，打造特色产业与旅游观光相融合的发展模式。良好的环境吸引大批疆内外游客纷至沓来，带火了民宿、农家乐等乡村旅游。3年来，青河县乡村旅游带动从业人员人均年增收1.5万元。
“现在城里人来村里自驾游，我这五六十亩沙棘地还不够他们摘的呢！”查干郭勒乡加勒特尔塔斯村种植户买丁·安赛尔一脸幸福。
■延伸阅读
沙棘属于落叶型灌木，具有耐旱、抗风沙特性。食药兼用，富含多种天然维生素。我区沙棘种植重点布局在阿勒泰地区、阿克苏地区、克孜勒苏柯尔克孜自治州、喀什地区4个地州7个县。
到2022年，全区沙棘种植面积计划达到50万亩，产量达到3万吨左右。到2025年，计划全区沙棘种植面积发展到100万亩，产量达到8万吨左右。
https://t.cn/A6UEdC7d
“产业是发展的根基，产业兴旺，乡亲们收入才能稳定增长。”我区各地因地制宜，在特色种植、发展产业上做文章，推动农业增效、农民增收，加快乡村产业振兴步伐。实践证明，发展好一个产业，就能带动一方经济，富裕一方百姓。
今日起，本报推出“特色种植业咋发力”系列报道，聚焦各地不断培育壮大特色产业，增强我区优势农产品整体竞争力，全方位多层次拓宽农民增收渠道的探索和实践。
□本报全媒体记者/张婷
8月初，穿行于青河县的坡坡岭岭，随处可见漫山遍野金灿灿的沙棘林。
从一枚无人问津的小浆果，到一个兴县富民的特色产业，二者之间的距离有多远？
在这条路上，青河县委和政府带领当地种植户已经走了近20年。如今，大片的沙棘标准化生产基地快速建成，规模经营面积从2001年的5000亩发展到目前的10万余亩，全县沙棘产量达5000余吨。
一个生态环境脆弱的县域，走向了绿富同兴。
看着沉甸甸的沙棘果压弯了枝条，查干郭勒乡科克玉依村种植大户王军华心里乐开了花。在他的记忆里，小时候常见这种果子，“酸涩味较重，很多人吃不惯，叫它‘酸果果’，一般用来泡酒。”
青河县生态环境脆弱，当时很多农牧民要求种能成材的杨树，但县委和县政府从长远着想，考虑既要实现生态环境改善，还要让农牧民增收，经多方调研，决定引进和推广种植耐干旱、耐贫瘠的沙棘作物。
2001年，小小的沙棘果在青河县开启了成长之路。
早期愿意尝试种沙棘的村民不多。由于缺乏技术，管理粗放，导致沙棘果质量参差不齐，无法带来理想的收益。“被市场淘汰的是粗放式管理下的低品质沙棘，这也提醒我们，种植沙棘观念要变。”最早参与青河县沙棘种植研究的阿勒泰地区林科所高级工程师王健说。
引种试种、攻克育苗技术难关、建立规模化发展基地，沙棘在青河县迈过一道又一道坎。
2012年，青河县国家大果沙棘良种基地正式落成。每年该基地育苗区可繁育大果沙棘良种壮苗300余万株。2015年9月，新疆首个小浆果研究中心正式落地青河县。研发中心工作人员刘伟告诉记者：“单株沙棘长到一定阶段，便可以移植到产业园中的大棚里。这种集中培养的办法可以加快沙棘繁殖进程，四五年就能大面积种植。”
随着种植技术不断提高，青河县又打出整合分散土地、设施栽培、金融扶持等一系列组合拳。
2013年，种了两年大田地的王军华种上了沙棘。7年来，他陆续投入400余万元，流转承包了4个乡镇1.2万亩土地，“现在，沙棘果是我们脱贫致富的‘金豆豆’！”
闯过了沙棘种植推广关，青河沙棘产业人才、资金、市场等要素如何配置？青河县用行动做出了回答。
人才在哪儿？大力实施农牧民科技素质工程，每年举办近10场沙棘技术专题讲座，全面普及沙棘科学定植、浇水、修剪、施肥、病虫害防治等全程管理技术。
资金在哪儿？2013年，青河县投入3000万元信贷资金，今年，又投入大果沙棘特色林果业发展项目资金5000万元，用于3万亩退化林修复。
市场在哪儿？为拓宽青河县沙棘品牌知名度，县里组织相关部门通过各种洽谈会、博览会展示推介沙棘系列产品。现在，青河生产的沙棘系列三大类20余种产品已在北京、上海、广东等地定点销售。借助“互联网+”拓宽销路，举办了“寻味新疆·天猫聚划算专属果园‘青河大果沙棘’”等网销活动，实现了在淘宝、天猫、京东、中国沙棘网等平台的专业化销售。
目前，青河县建成沙棘产业龙头企业3家，研发速冻果、干果、浓缩果汁、果酱、果汁饮料等常规制品，以及沙棘精油、果粉等高附加值产品，沙棘加工产值达5000万元。龙头企业每年提供就业岗位400余个、季节性务工岗位6000余个，带动4600名农村劳动力实现增收。沙棘产业成为青河县农牧民脱贫致富、增加收入的重要渠道。
“每年8月下旬到来年1月初，忙活4个多月，好的时候一天能挣四五百元。”查干郭勒乡萨尔布拉克村村民布力根拜满意地说。
2018年，青河县启动阿热勒和阿克达拉两个沙棘特色小镇建设，打造特色产业与旅游观光相融合的发展模式。良好的环境吸引大批疆内外游客纷至沓来，带火了民宿、农家乐等乡村旅游。3年来，青河县乡村旅游带动从业人员人均年增收1.5万元。
“现在城里人来村里自驾游，我这五六十亩沙棘地还不够他们摘的呢！”查干郭勒乡加勒特尔塔斯村种植户买丁·安赛尔一脸幸福。
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到2022年，全区沙棘种植面积计划达到50万亩，产量达到3万吨左右。到2025年，计划全区沙棘种植面积发展到100万亩，产量达到8万吨左右。
https://t.cn/A6UEdC7d
#科普##微博#
今天整点干货！！准备收藏！
和她一起去看流星雨——观测拍摄英仙座流星雨的方法与注意事项（上）
"最浪漫的事，莫过于陪你去看流星雨，落在这地球上"近些年，随着电视偶像剧的热播，拍摄流星雨成为了摄影爱好者的一项既浪漫又享受的事情。
1、 什么是流星雨
在浪漫之前，我们先来处理一些定义上和理论上的问题，首先先来了解什么是流星雨：
简单的说流星雨就是许多流星从天空中某一点辐射出来的一种天文现象。
这个辐射出来的点叫辐射点，流星雨以辐射点所处的星座来命名，比如北半球的三大流星雨：每年极大值在1月4日前后的象限仪流星雨，极大值在8月10-14日前后的英仙座流星雨，极大值在12月14日前后的双子座流星雨；
这三大流星雨都是极具拍摄和观赏价值的，因为他们的流量都比较大，流量值ZHR（Zenithal Hourly Rate）即假设辐射点位于仰角90度的天顶，在理想情况下，肉眼视力可以看到6.5等星的观测者可以看见的每小时的最大流星数量。
这次我们观测和拍摄的当然就是极大值在8月10-14日前后的英仙座流星雨了。
2、 拍摄所需器材
必要器材：相机+镜头，三脚架，电池，储存卡，电筒或头灯。
选配器材：外置电源，定时快门线，星野赤道仪，镜头纸或除雾工具。
相机与镜头当然是必要的了，要不，还拍什么拍呢？！
关键是用什么相机呢？
最理想的是高感好的全画幅相机，如果能够用上高感好的中画幅相机就更绝了，品牌就不说了，以免做广告。条件有限的，就用自己手上最好的相机即可。如果可以，多准备一台相机，作为备机及配置不同焦距的镜头同时拍摄，拼运气，也是一个非常不错的选择。
镜头方面
重点是光圈，越大越好，基本要求是2.8以上；没有的话，也不是完全不可以，就凑合用吧。
焦距方面
并不是一些老法师说的越广越好，这主要取决于你的拍摄题材，中焦到广角都可以：
广角场景大，可以方便拍摄不同方位的流星，以后期叠加产生流星雨；
中焦适合碰运气抓火流星--如果运气好，一颗火流星闯入你的画面，那是相当震撼的画面（所以我才在上面建议多准备一台相机，一台装广角镜头，一台装中焦镜头）；
当然只有一台机子的情况下，还是建议广角好了，拼人品的事嘛……谁也说不清，是吧……
三脚架
当然是必须的，而且是需要稳固的。不少新手在购买三脚架时，为了省钱，买了便宜的『轻便』三脚架，结果当自己的拍摄水平提升一点点时就发现三脚架不够稳固，又要去重新买，实际上是浪费钱。不过也不是完全没有办法，就是浪费一些高度：如果你觉得自己的脚架不够稳固，就不要把中轴伸出来，脚架管也不要全部放出，只放上面几段（最粗的那两三段）来降低高度以增加稳定性。
电池
由于流星雨拍摄和延时拍摄类似，时间上很可能一拍就整个晚上，所以必须配备足量的电池。差点成为老法师的我，有一次居然只带了相机里面的一块电池，连一块备电都没有带，更巧的是，相机里面的电池只有两格电，结果就可想而知了……
储存卡
必须足够大。如果你只图听快门的声音就飘过吧……
电筒或头灯
夜晚拍摄，又要避开光污染，没有电筒或头灯，除非你有一双猫眼……
选配器材里的定时快门线，原来也是必配，但现在大部分相机已经内置定时间隔拍摄功能，也就沦为选配了。
镜头纸或除雾工具，主要是在空气湿度大的地方，避免镜头起雾，以免出现拍了一晚，模糊一片的悲剧。
3、 拍摄时间
这次英仙座流星雨的极大值预计发生在8月12日凌晨4：00。但由于英仙座流星雨的特点是流量范围宽，在8月12日前后的几天里面都是观测和拍摄的好时机。所以建议大家并不要孤注一掷的单单在8月12日一个晚去观测与拍摄，而是在8月10日至8月15日的5-6天范围内，都可以根据天气情况和自己的时间安排去进行观测与拍摄。
4、 拍摄参数（新手们的重点来了）
流星的特点
流星本身就是转瞬即逝，一下子就在大气中燃烧完毕了，大部分都只有小于1秒的存活时间，这就决定了拍摄它的曝光属性：有效曝光时间大部分都低于1秒。因此，我们的曝光原则就应该是短曝（短快门时间）+高感（高ISO值）+大光圈，但是设置曝光时间太短的话，在两次快门的间隔里很有可能让我们就错过了流星，同时短曝必然导致整体拍摄的张数就上去了，也会大大增加储存卡与后期处理的负担。综合起来，我们的曝光时间控制在10-20秒以内为佳。
首先，我们设置好光圈：一般最大光圈大于2.8光圈镜头的素质都非常好，可以不缩光圈或者缩个半档足够了。对于最大光圈小于等于2.8的镜头，本身通光量就受限，导致ISO值需要提升到更高，我建议就不要收缩光圈了。在使用广角镜头的情况下，设置相机的曝光时间为20秒，ISO设置为3200，先拍摄一张预览，如果发现背景天空太暗，可以增加ISO；如果背景天空太亮了，将曝光时间减为10或15秒；如果还是比较亮，就降低ISO；一直到背景天空亮度合适为止。因为背景天空过亮会降低流星与背景的亮度对比，流星就不够突出，也会掩盖部分暗一些的流星。如果你会看直方图，则应该将波峰控制在左侧1/3处为佳，不会看直方图的就略过吧。高感光、短曝光是为了使得相对而言使流星更亮，星空暗淡一些，照片效果更好，也方便后期操作时找流星。
天黑之后，首先就要试拍确立曝光参数。之后就可以通过相机内置菜单或快门线设置定时间隔拍摄了，一般间隔1秒拍摄，因为要一直拍摄数个小时，一定要关闭高感光降噪和长时曝光降噪，否则会出现拍10秒，处理10秒的囧况。照片格式，尽量选RAW；但如果你的卡容量真的很受限，就将流星拍摄阶段设置为jpg格式，而星空与地景部分，还是一定要设置为RAW格式。
8.10-8.15在农历是二十几，会有月亮。我们的建议是，拍摄流星雨，不管有无月亮，有充足电力和存储的条件的情况下，应该拍摄整晚的流星。当然，有无月亮时曝光参数是需要分别设置的，有月亮时，特别是大月亮时的拍摄，我们主要期盼能抓到比较亮的火流。
与此同时，我们还要考虑到整个拍摄的背景：星空与地景，所以我们还需要单独拍摄作为背景的银河星空与地景，这些又需要另外一些参数。这些参数，我们在其他的文章里介绍过，就不重复了说明，只强调要求使用低感光、长曝光、从最大光圈收1档光圈拍摄，这是为了拍出较少噪点的地景与背景星空。
最后强调一下，最容易被忽略但也是最重要的是：开启手动对焦、摘掉镜头的UV镜、关闭镜头及机身防抖。
5、 确定辐射点位置
对于观测者而言，在一定时间段内所观测到的流星雨看起来都是从天空中某一个固定的星座方位向地面散射出来产生的，这一个特定的位置通常被称为"辐射点"。究其原因，流星雨是由大量的流星体落入地球大气层产生的，而流星体主要散落在彗星轨道上；当地球接近彗星轨道时，流星体大都以同一个方位平行落入地球，同时由于彗星轨道与地球公转轨道相对是固定的，因此在天空中辐射点所对应到的星座位置变化不大，流星雨也就依据辐射点所在的星座方位来命名，如象限仪流星雨、双子座流星雨和我们这次观测拍摄的英仙座流星雨等
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和她一起去看流星雨——观测拍摄英仙座流星雨的方法与注意事项（上）
"最浪漫的事，莫过于陪你去看流星雨，落在这地球上"近些年，随着电视偶像剧的热播，拍摄流星雨成为了摄影爱好者的一项既浪漫又享受的事情。
1、 什么是流星雨
在浪漫之前，我们先来处理一些定义上和理论上的问题，首先先来了解什么是流星雨：
简单的说流星雨就是许多流星从天空中某一点辐射出来的一种天文现象。
这个辐射出来的点叫辐射点，流星雨以辐射点所处的星座来命名，比如北半球的三大流星雨：每年极大值在1月4日前后的象限仪流星雨，极大值在8月10-14日前后的英仙座流星雨，极大值在12月14日前后的双子座流星雨；
这三大流星雨都是极具拍摄和观赏价值的，因为他们的流量都比较大，流量值ZHR（Zenithal Hourly Rate）即假设辐射点位于仰角90度的天顶，在理想情况下，肉眼视力可以看到6.5等星的观测者可以看见的每小时的最大流星数量。
这次我们观测和拍摄的当然就是极大值在8月10-14日前后的英仙座流星雨了。
2、 拍摄所需器材
必要器材：相机+镜头，三脚架，电池，储存卡，电筒或头灯。
选配器材：外置电源，定时快门线，星野赤道仪，镜头纸或除雾工具。
相机与镜头当然是必要的了，要不，还拍什么拍呢？！
关键是用什么相机呢？
最理想的是高感好的全画幅相机，如果能够用上高感好的中画幅相机就更绝了，品牌就不说了，以免做广告。条件有限的，就用自己手上最好的相机即可。如果可以，多准备一台相机，作为备机及配置不同焦距的镜头同时拍摄，拼运气，也是一个非常不错的选择。
镜头方面
重点是光圈，越大越好，基本要求是2.8以上；没有的话，也不是完全不可以，就凑合用吧。
焦距方面
并不是一些老法师说的越广越好，这主要取决于你的拍摄题材，中焦到广角都可以：
广角场景大，可以方便拍摄不同方位的流星，以后期叠加产生流星雨；
中焦适合碰运气抓火流星--如果运气好，一颗火流星闯入你的画面，那是相当震撼的画面（所以我才在上面建议多准备一台相机，一台装广角镜头，一台装中焦镜头）；
当然只有一台机子的情况下，还是建议广角好了，拼人品的事嘛……谁也说不清，是吧……
三脚架
当然是必须的，而且是需要稳固的。不少新手在购买三脚架时，为了省钱，买了便宜的『轻便』三脚架，结果当自己的拍摄水平提升一点点时就发现三脚架不够稳固，又要去重新买，实际上是浪费钱。不过也不是完全没有办法，就是浪费一些高度：如果你觉得自己的脚架不够稳固，就不要把中轴伸出来，脚架管也不要全部放出，只放上面几段（最粗的那两三段）来降低高度以增加稳定性。
电池
由于流星雨拍摄和延时拍摄类似，时间上很可能一拍就整个晚上，所以必须配备足量的电池。差点成为老法师的我，有一次居然只带了相机里面的一块电池，连一块备电都没有带，更巧的是，相机里面的电池只有两格电，结果就可想而知了……
储存卡
必须足够大。如果你只图听快门的声音就飘过吧……
电筒或头灯
夜晚拍摄，又要避开光污染，没有电筒或头灯，除非你有一双猫眼……
选配器材里的定时快门线，原来也是必配，但现在大部分相机已经内置定时间隔拍摄功能，也就沦为选配了。
镜头纸或除雾工具，主要是在空气湿度大的地方，避免镜头起雾，以免出现拍了一晚，模糊一片的悲剧。
3、 拍摄时间
这次英仙座流星雨的极大值预计发生在8月12日凌晨4：00。但由于英仙座流星雨的特点是流量范围宽，在8月12日前后的几天里面都是观测和拍摄的好时机。所以建议大家并不要孤注一掷的单单在8月12日一个晚去观测与拍摄，而是在8月10日至8月15日的5-6天范围内，都可以根据天气情况和自己的时间安排去进行观测与拍摄。
4、 拍摄参数（新手们的重点来了）
流星的特点
流星本身就是转瞬即逝，一下子就在大气中燃烧完毕了，大部分都只有小于1秒的存活时间，这就决定了拍摄它的曝光属性：有效曝光时间大部分都低于1秒。因此，我们的曝光原则就应该是短曝（短快门时间）+高感（高ISO值）+大光圈，但是设置曝光时间太短的话，在两次快门的间隔里很有可能让我们就错过了流星，同时短曝必然导致整体拍摄的张数就上去了，也会大大增加储存卡与后期处理的负担。综合起来，我们的曝光时间控制在10-20秒以内为佳。
首先，我们设置好光圈：一般最大光圈大于2.8光圈镜头的素质都非常好，可以不缩光圈或者缩个半档足够了。对于最大光圈小于等于2.8的镜头，本身通光量就受限，导致ISO值需要提升到更高，我建议就不要收缩光圈了。在使用广角镜头的情况下，设置相机的曝光时间为20秒，ISO设置为3200，先拍摄一张预览，如果发现背景天空太暗，可以增加ISO；如果背景天空太亮了，将曝光时间减为10或15秒；如果还是比较亮，就降低ISO；一直到背景天空亮度合适为止。因为背景天空过亮会降低流星与背景的亮度对比，流星就不够突出，也会掩盖部分暗一些的流星。如果你会看直方图，则应该将波峰控制在左侧1/3处为佳，不会看直方图的就略过吧。高感光、短曝光是为了使得相对而言使流星更亮，星空暗淡一些，照片效果更好，也方便后期操作时找流星。
天黑之后，首先就要试拍确立曝光参数。之后就可以通过相机内置菜单或快门线设置定时间隔拍摄了，一般间隔1秒拍摄，因为要一直拍摄数个小时，一定要关闭高感光降噪和长时曝光降噪，否则会出现拍10秒，处理10秒的囧况。照片格式，尽量选RAW；但如果你的卡容量真的很受限，就将流星拍摄阶段设置为jpg格式，而星空与地景部分，还是一定要设置为RAW格式。
8.10-8.15在农历是二十几，会有月亮。我们的建议是，拍摄流星雨，不管有无月亮，有充足电力和存储的条件的情况下，应该拍摄整晚的流星。当然，有无月亮时曝光参数是需要分别设置的，有月亮时，特别是大月亮时的拍摄，我们主要期盼能抓到比较亮的火流。
与此同时，我们还要考虑到整个拍摄的背景：星空与地景，所以我们还需要单独拍摄作为背景的银河星空与地景，这些又需要另外一些参数。这些参数，我们在其他的文章里介绍过，就不重复了说明，只强调要求使用低感光、长曝光、从最大光圈收1档光圈拍摄，这是为了拍出较少噪点的地景与背景星空。
最后强调一下，最容易被忽略但也是最重要的是：开启手动对焦、摘掉镜头的UV镜、关闭镜头及机身防抖。
5、 确定辐射点位置
对于观测者而言，在一定时间段内所观测到的流星雨看起来都是从天空中某一个固定的星座方位向地面散射出来产生的，这一个特定的位置通常被称为"辐射点"。究其原因，流星雨是由大量的流星体落入地球大气层产生的，而流星体主要散落在彗星轨道上；当地球接近彗星轨道时，流星体大都以同一个方位平行落入地球，同时由于彗星轨道与地球公转轨道相对是固定的，因此在天空中辐射点所对应到的星座位置变化不大，流星雨也就依据辐射点所在的星座方位来命名，如象限仪流星雨、双子座流星雨和我们这次观测拍摄的英仙座流星雨等
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