奶酪咸蛋黄肉松紫薯欧包|0糖0油低卡
【低小厨】家我无限回购的奶酪肉松紫薯包我复刻出来啦!而且是加大加量的plus版!内陷口感十分接近了,外面的面包皮我额外加入了谷朊粉、车前壳子粉和椰子粉,会更加低碳高蛋白,口感也更接近德国的那种黑麦面包,超香的。
准备材料:
面团部分(6个量):
黑麦粉120g(20g/个)
全麦粉60g(10g/个)
燕麦麸皮30g(5g/个)
椰子粉30g(5g/个)
谷朊粉 30g(5g/个)
车前壳子粉:6g(1g/个)
酵母 12g(2g/个)
赤藓糖醇72g(12g/个)
盐2g(约0.3g/个)
鸡蛋清1个(约26g)
温水 285ml(此水量仅供参考,因不同牌子的粉类吸水量不同,建议少量多次加入温水,能成团即可)
️馅料部分(6个量):
奶酪180g(30g/个)
咸蛋黄52g(10g/个)
肉松48g(8g/个)
紫薯泥
紫薯480g+代糖60g
(紫薯80g+代糖10g)
热量:423千卡/个
重量:258g/个
每百克热量:164千卡
蛋白质:18.1g/个
脂肪:15.2g/个
碳水化合物:53.9g/个
6个热量共计:2540千卡
步骤:
1⃣️将面团部分除了鸡蛋清和温水外的所有干性材料放入碗中,搅拌均匀。
2⃣️加入一个鸡蛋清,简单翻拌一下。
3⃣️加入温水翻拌成团,放入烤箱中发酵至二倍大
(约2小时)。
4⃣️将紫薯切片上锅蒸熟,加入代糖压成泥(如果太干的话可以加入少许蒸紫薯的水)。
5⃣️将紫薯泥平均分成六个团子压扁。
6⃣️在紫薯泥上放入无糖鸡肉松、奶酪、咸蛋黄。
7⃣️将发酵好的面团取出,带上手套,手套沾水后将面团分成6份,每份面团微微压扁,将内陷揉成圆球状包入面皮中。
8⃣️将包入内陷的欧包放入模具中(没有的话直接烤也行),烤箱发酵模式松弛10分钟。
9⃣️烤箱170度预热10分钟,烤35分钟。烤完后脱模晾凉,包上保鲜膜后可以放冰箱冷藏或冷冻保存。
tips:
我家烤箱脾气比较大,一般烤箱烤面包是180度左右,大家可以根据自己家烤箱的脾气来调整温度和时间。
面团中的水量可以根据自己的面粉吸水程度来调整。
#减脂餐##低脂低卡饮食##低卡甜品##低卡欧包##奶酪##咸蛋黄肉松#
【低小厨】家我无限回购的奶酪肉松紫薯包我复刻出来啦!而且是加大加量的plus版!内陷口感十分接近了,外面的面包皮我额外加入了谷朊粉、车前壳子粉和椰子粉,会更加低碳高蛋白,口感也更接近德国的那种黑麦面包,超香的。
准备材料:
面团部分(6个量):
黑麦粉120g(20g/个)
全麦粉60g(10g/个)
燕麦麸皮30g(5g/个)
椰子粉30g(5g/个)
谷朊粉 30g(5g/个)
车前壳子粉:6g(1g/个)
酵母 12g(2g/个)
赤藓糖醇72g(12g/个)
盐2g(约0.3g/个)
鸡蛋清1个(约26g)
温水 285ml(此水量仅供参考,因不同牌子的粉类吸水量不同,建议少量多次加入温水,能成团即可)
️馅料部分(6个量):
奶酪180g(30g/个)
咸蛋黄52g(10g/个)
肉松48g(8g/个)
紫薯泥
紫薯480g+代糖60g
(紫薯80g+代糖10g)
热量:423千卡/个
重量:258g/个
每百克热量:164千卡
蛋白质:18.1g/个
脂肪:15.2g/个
碳水化合物:53.9g/个
6个热量共计:2540千卡
步骤:
1⃣️将面团部分除了鸡蛋清和温水外的所有干性材料放入碗中,搅拌均匀。
2⃣️加入一个鸡蛋清,简单翻拌一下。
3⃣️加入温水翻拌成团,放入烤箱中发酵至二倍大
(约2小时)。
4⃣️将紫薯切片上锅蒸熟,加入代糖压成泥(如果太干的话可以加入少许蒸紫薯的水)。
5⃣️将紫薯泥平均分成六个团子压扁。
6⃣️在紫薯泥上放入无糖鸡肉松、奶酪、咸蛋黄。
7⃣️将发酵好的面团取出,带上手套,手套沾水后将面团分成6份,每份面团微微压扁,将内陷揉成圆球状包入面皮中。
8⃣️将包入内陷的欧包放入模具中(没有的话直接烤也行),烤箱发酵模式松弛10分钟。
9⃣️烤箱170度预热10分钟,烤35分钟。烤完后脱模晾凉,包上保鲜膜后可以放冰箱冷藏或冷冻保存。
tips:
我家烤箱脾气比较大,一般烤箱烤面包是180度左右,大家可以根据自己家烤箱的脾气来调整温度和时间。
面团中的水量可以根据自己的面粉吸水程度来调整。
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【真心话时间】我不是拥有多么强大心理的人。
以前我公开更新【音乐盲盒】这个栏目之时,只是想分享一些音乐的小道消息,就是为了多点乐趣。但是当时被一群杠精多次辱骂,影响到了我的心情。[苦涩] (老粉都知道)
因此【音乐盲盒】这个栏目目前仅为真爱粉可见,已经坚持快一年多了。因为我知道真爱粉们会支持这个栏目。
希望大家理解!不理解我也没办法,我不想再被骂了。毕竟咱上网就是为了开心,不是为了挨骂。[作揖][作揖]
在这里也感谢真爱粉们的支持,我会更加努力!也会多更新一些专属的真爱粉内容~[加油]
另外,大家也放心,大部分重要的资讯还是会公开更新的~[心]
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荨麻疹的验方秘方
麻黄蝉蜕汤有消除风疹块的良好近期疗效,部分患者经治疗后有可能取得被动脱敏的彻底效果。 麻黄9克 蝉蜕9克 槐花米9克 黄柏9克 乌梅9克 板蓝根9克 甘草9克 生大黄9克
上8味,加水700毫升,浸泡30分钟,加热煮沸30分钟,滤过,药渣再加水350毫升煮沸30分钟,滤过,合并两次滤出液即得。每日l剂,分2次服。
出现全身反应,有发热恶寒者,加银花15克、紫苏3克;大便干结,大黄增至15克;出现气短、呼吸困难者,加杏仁9克、瓜萎15克;大便溏者,首剂后去大黄,加丹皮9克;出现恶心、呕吐、腹痛者,加厚朴9克、枳实9克、建曲9克;小便短赤者,加滑石粉9克、石斛12克,生大黄减至6克。
--《历代名医良方注释》
[辨证方]
1、寒 证
朱仁康:止痒永安汤,治冷激性荨麻疹。
荆芥9克 防风9克 麻黄6克 桂枝9克 白芷6克 羌活9克 蝉衣6克 当归9克 赤芍9克 桃仁9克 红花9克 水煎服。
--《朱仁康临床经验集》
朱仁康:宁荨丸二号,治慢性等麻疹(遇风冷即起)。
生黄芪310克 防风250克 炒白术250克 桂枝310克 白芍310克 生姜150克 甘草150克 大枣310克
研成细末,炼蜜为丸,每丸重9克。每日服2次,每次服2丸。
--《朱仁康临床经验集》
2、热 证
赵炳南:荆防方,适用于急性荨麻疹偏于风热者,为病程在一个月以内的专用方。
荆芥穗6克 防风6克 僵蚕6克 金银花12克 牛蒡子9克 丹皮9克 紫背浮萍6克 干生地9克 薄荷4.5克 黄芩9克 蝉衣4.5克 生甘草6克
水煎服,早晚各服1次。
--《赵炳南临床经验集》
朱仁康:宁荨丸一号,治急慢性等麻疹。
生地300克 当归90克 荆芥90克 蝉衣60克 苦参90克 白蒺藜90克 知母90克 生石膏150克 紫草90克 桃仁90克 生甘草60克
研成细末,炼蜜为丸,每丸重9克。每日2次,每次2丸。
--《朱仁康临床经验集》
朱仁康:乌蛇搜风汤,治慢性荨麻疹。
乌蛇6克 羌独活各6克 防风6克 炙僵蚕6克 生地15克 丹皮9克 丹参9克 赤芍9克 黄芩9克 银花15克
水煎服。
--《朱仁康临床经验集》
3、虚 证
俞长荣:加减当归饮乃余经过三十余年的摸索总结而出,治疗慢性等麻疹有显效。
当归9克 白芍9克 生地15克 何首乌30克 川芎6克 白芨9克 地龙9克 路路通15克 地肤子12克 乌药6克 荆芥6克 防风6克 甘草5克
水煎服,每日l剂,可连服30~40剂。
--《千家妙方》下册
4、实 证
朱仁康:活血祛风汤,治慢性荨麻疹,皮肤瘙痒症。
归尾9克 赤芍9克 桃仁9克 红花9克 荆芥9克 蝉衣6克 白蒺藜9克 甘草6克
水煎服。
--《朱仁康临床经验集》
赵炳南: 全虫方是以大败毒汤为借鉴而化裁的经验方,功在熄风止痒,除湿解毒。主要用治湿蕴日久,风毒凝聚所引起的慢性顽固性以瘙痒为主症的皮肤疾患。
全虫(打)6克 皂刺12克 猪牙皂角6克 刺蒺藜15~30克 炒槐花15~30克 威灵仙12~30克 苦参6克 白藓皮15克 黄柏15克
水煎服,每日1剂,分2次服。
免责声明:本文转载互联网和出版刊物,如有侵权请联系我们删除,所涉及到各类药方、验方仅做信息分享,不作为医疗建议、推荐或指引。如有需要请在当地线下找中医为您辩证使用,本人不接诊线上勿咨询!
麻黄蝉蜕汤有消除风疹块的良好近期疗效,部分患者经治疗后有可能取得被动脱敏的彻底效果。 麻黄9克 蝉蜕9克 槐花米9克 黄柏9克 乌梅9克 板蓝根9克 甘草9克 生大黄9克
上8味,加水700毫升,浸泡30分钟,加热煮沸30分钟,滤过,药渣再加水350毫升煮沸30分钟,滤过,合并两次滤出液即得。每日l剂,分2次服。
出现全身反应,有发热恶寒者,加银花15克、紫苏3克;大便干结,大黄增至15克;出现气短、呼吸困难者,加杏仁9克、瓜萎15克;大便溏者,首剂后去大黄,加丹皮9克;出现恶心、呕吐、腹痛者,加厚朴9克、枳实9克、建曲9克;小便短赤者,加滑石粉9克、石斛12克,生大黄减至6克。
--《历代名医良方注释》
[辨证方]
1、寒 证
朱仁康:止痒永安汤,治冷激性荨麻疹。
荆芥9克 防风9克 麻黄6克 桂枝9克 白芷6克 羌活9克 蝉衣6克 当归9克 赤芍9克 桃仁9克 红花9克 水煎服。
--《朱仁康临床经验集》
朱仁康:宁荨丸二号,治慢性等麻疹(遇风冷即起)。
生黄芪310克 防风250克 炒白术250克 桂枝310克 白芍310克 生姜150克 甘草150克 大枣310克
研成细末,炼蜜为丸,每丸重9克。每日服2次,每次服2丸。
--《朱仁康临床经验集》
2、热 证
赵炳南:荆防方,适用于急性荨麻疹偏于风热者,为病程在一个月以内的专用方。
荆芥穗6克 防风6克 僵蚕6克 金银花12克 牛蒡子9克 丹皮9克 紫背浮萍6克 干生地9克 薄荷4.5克 黄芩9克 蝉衣4.5克 生甘草6克
水煎服,早晚各服1次。
--《赵炳南临床经验集》
朱仁康:宁荨丸一号,治急慢性等麻疹。
生地300克 当归90克 荆芥90克 蝉衣60克 苦参90克 白蒺藜90克 知母90克 生石膏150克 紫草90克 桃仁90克 生甘草60克
研成细末,炼蜜为丸,每丸重9克。每日2次,每次2丸。
--《朱仁康临床经验集》
朱仁康:乌蛇搜风汤,治慢性荨麻疹。
乌蛇6克 羌独活各6克 防风6克 炙僵蚕6克 生地15克 丹皮9克 丹参9克 赤芍9克 黄芩9克 银花15克
水煎服。
--《朱仁康临床经验集》
3、虚 证
俞长荣:加减当归饮乃余经过三十余年的摸索总结而出,治疗慢性等麻疹有显效。
当归9克 白芍9克 生地15克 何首乌30克 川芎6克 白芨9克 地龙9克 路路通15克 地肤子12克 乌药6克 荆芥6克 防风6克 甘草5克
水煎服,每日l剂,可连服30~40剂。
--《千家妙方》下册
4、实 证
朱仁康:活血祛风汤,治慢性荨麻疹,皮肤瘙痒症。
归尾9克 赤芍9克 桃仁9克 红花9克 荆芥9克 蝉衣6克 白蒺藜9克 甘草6克
水煎服。
--《朱仁康临床经验集》
赵炳南: 全虫方是以大败毒汤为借鉴而化裁的经验方,功在熄风止痒,除湿解毒。主要用治湿蕴日久,风毒凝聚所引起的慢性顽固性以瘙痒为主症的皮肤疾患。
全虫(打)6克 皂刺12克 猪牙皂角6克 刺蒺藜15~30克 炒槐花15~30克 威灵仙12~30克 苦参6克 白藓皮15克 黄柏15克
水煎服,每日1剂,分2次服。
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