最近都在刷舊港劇的主題曲,有沒有人記得這三首?都是1998到2000年間的無線經典電視劇主題曲[音乐][音乐]
(話說,這麼久的主題曲在蘋果音樂都是一搜就有,甚麼時候情深深雨濛濛也加入一下啊...)
一、天地有情
作詞:李敏
作曲:杜自持
主唱:羅嘉良
未老是天 但人會變
難道証實了天與地無情
說感情難明 感覺無形
誰又可跟我感應
是你用心 用誠意對我
然後宇宙裡充滿了激情
明白我個性 陪伴我醉與夢醒
如果彼此心中有情 如果決定擊倒宿命
請相信最後能戰勝 就憑拼勁 可衝出這一個逆境
如果知道真的有情 存天與地間的生命
一鼓勇氣昂然一聲 我自有呼應
這心聲可得到共鳴 太動聽
是你用心 用誠意對我
然後宇宙裡充滿了激情
明白我個性 陪伴我醉與夢醒
如果彼此心中有情 如果決定擊倒宿命
請相信最後能戰勝 就憑拼勁 可衝出這一個逆境
如果知道真的有情 存天與地間的生命
一鼓勇氣昂然一聲 我自有呼應
這心聲可得到共鳴 太動聽
如果彼此心中有情 如果決定擊倒宿命
請相信最後能戰勝 就憑拼勁 可衝出這一個逆境
如果知道真的有情 存天與地間的生命
一鼓勇氣昂然一聲 我自有呼應
這心聲可得到共鳴 太動聽
二、多一點
作詞:潘偉源
作曲:吳通明
主唱:陳奕迅
風已暖 沿路是笑聲一片
未覺俗世事轉了幾圈
心更暖 無懼歷過滄桑千遍
但最後抱著你的溫暖
何妨任那千疊浪 滔天巨浪
向著我亂撲亂纏
才更覺我心一秒也未變
抬頭望千山萬樹青空大地
撲實透露了自然
同獻上最真跟我相見
來吧關懷人多一點
不憂風波驟變
人間千分溫暖 因兩手牽
人若肯同情多一點
光輝必出現
塵世也會被愛頃刻感染
冬變暖 陪伴是愛深的臉
踏過萬裏路 有你手牽
心最暖 無論遇上秋霜冬雪
願最後抱著 你的溫暖
何妨任那千疊浪 滔天巨浪
向著我亂撲亂纏
才更覺我心一秒也未變
抬頭望千山萬樹青空大地
撲實透露了自然
同獻上最真跟我相見
來吧關懷人多一點
不憂風波驟變
人間千分溫暖 因兩手牽
人若肯同情多一點
光輝必出現
塵世也會被愛頃刻感染
同聚海角也是份緣
何不以愛做渡船
同珍惜讓這愛萬世不斷
風波過去小島見樂天
各把感情濃多一點
不憂風波驟變
人間千分溫暖 因兩手牽
人若肯同情多一點
光輝必出現
塵世也會被愛頃刻感染
各把感情濃多一點
不憂風波驟變
人間天天歡笑因兩手牽
人若關懷人多一點
溫馨心中現
塵世也會被愛頃刻改變
人類有笑有夢尋只因心暖
三、接近
作詞:潘源良
作曲:李迪文
主唱:張學友、陳慧嫻
風光裡走過了幾千里 一轉身 卻在原地
追憶裡一切的好東西 也溢滿 你的趣味
如濃茶裡 滲著愛 滲著快樂滲著你 讓我可偷偷細味
共你舉杯 微妙人生裡 終於有你 有了生機
我那天經過碰著你 你笑得比這世上美
叫我不得不追求你 世界中一切亦無味 不一起
你也許不算最完美 卻更加使我掛念你
叫我捨不得不留起 時分秒 來共你一起
叫我不得不接近你
猜不透一切世間真理 但明白 愛是神奇
不知道怎算可歌可泣 卻共創 這天這地
如濃茶裡 滲著愛 滲著快樂滲著你 讓我偷偷細味
共你舉杯 微妙人生裡 終於有你 有了生機
我那天經過碰著你 仍會記得起
你笑得比這世上美 避也無從避
叫我不得不追求你 原來被愛心理
世界中一切亦無味 竟然每一刻
不一起 都歡喜
你也許不算最完美 誰叫你歡喜
卻更加使我掛念你 讓我間中不講理
叫我捨不得不留起
時分秒來共你一起 像個遊戲
叫我不得不接近你
你也許不算最完美 誰叫你歡喜
卻更加使我掛念你 讓我間中不講理
叫我捨不得不留起
時分秒來共你一起 像個遊戲
叫我不得不接近你
#港乐##港剧#
(話說,這麼久的主題曲在蘋果音樂都是一搜就有,甚麼時候情深深雨濛濛也加入一下啊...)
一、天地有情
作詞:李敏
作曲:杜自持
主唱:羅嘉良
未老是天 但人會變
難道証實了天與地無情
說感情難明 感覺無形
誰又可跟我感應
是你用心 用誠意對我
然後宇宙裡充滿了激情
明白我個性 陪伴我醉與夢醒
如果彼此心中有情 如果決定擊倒宿命
請相信最後能戰勝 就憑拼勁 可衝出這一個逆境
如果知道真的有情 存天與地間的生命
一鼓勇氣昂然一聲 我自有呼應
這心聲可得到共鳴 太動聽
是你用心 用誠意對我
然後宇宙裡充滿了激情
明白我個性 陪伴我醉與夢醒
如果彼此心中有情 如果決定擊倒宿命
請相信最後能戰勝 就憑拼勁 可衝出這一個逆境
如果知道真的有情 存天與地間的生命
一鼓勇氣昂然一聲 我自有呼應
這心聲可得到共鳴 太動聽
如果彼此心中有情 如果決定擊倒宿命
請相信最後能戰勝 就憑拼勁 可衝出這一個逆境
如果知道真的有情 存天與地間的生命
一鼓勇氣昂然一聲 我自有呼應
這心聲可得到共鳴 太動聽
二、多一點
作詞:潘偉源
作曲:吳通明
主唱:陳奕迅
風已暖 沿路是笑聲一片
未覺俗世事轉了幾圈
心更暖 無懼歷過滄桑千遍
但最後抱著你的溫暖
何妨任那千疊浪 滔天巨浪
向著我亂撲亂纏
才更覺我心一秒也未變
抬頭望千山萬樹青空大地
撲實透露了自然
同獻上最真跟我相見
來吧關懷人多一點
不憂風波驟變
人間千分溫暖 因兩手牽
人若肯同情多一點
光輝必出現
塵世也會被愛頃刻感染
冬變暖 陪伴是愛深的臉
踏過萬裏路 有你手牽
心最暖 無論遇上秋霜冬雪
願最後抱著 你的溫暖
何妨任那千疊浪 滔天巨浪
向著我亂撲亂纏
才更覺我心一秒也未變
抬頭望千山萬樹青空大地
撲實透露了自然
同獻上最真跟我相見
來吧關懷人多一點
不憂風波驟變
人間千分溫暖 因兩手牽
人若肯同情多一點
光輝必出現
塵世也會被愛頃刻感染
同聚海角也是份緣
何不以愛做渡船
同珍惜讓這愛萬世不斷
風波過去小島見樂天
各把感情濃多一點
不憂風波驟變
人間千分溫暖 因兩手牽
人若肯同情多一點
光輝必出現
塵世也會被愛頃刻感染
各把感情濃多一點
不憂風波驟變
人間天天歡笑因兩手牽
人若關懷人多一點
溫馨心中現
塵世也會被愛頃刻改變
人類有笑有夢尋只因心暖
三、接近
作詞:潘源良
作曲:李迪文
主唱:張學友、陳慧嫻
風光裡走過了幾千里 一轉身 卻在原地
追憶裡一切的好東西 也溢滿 你的趣味
如濃茶裡 滲著愛 滲著快樂滲著你 讓我可偷偷細味
共你舉杯 微妙人生裡 終於有你 有了生機
我那天經過碰著你 你笑得比這世上美
叫我不得不追求你 世界中一切亦無味 不一起
你也許不算最完美 卻更加使我掛念你
叫我捨不得不留起 時分秒 來共你一起
叫我不得不接近你
猜不透一切世間真理 但明白 愛是神奇
不知道怎算可歌可泣 卻共創 這天這地
如濃茶裡 滲著愛 滲著快樂滲著你 讓我偷偷細味
共你舉杯 微妙人生裡 終於有你 有了生機
我那天經過碰著你 仍會記得起
你笑得比這世上美 避也無從避
叫我不得不追求你 原來被愛心理
世界中一切亦無味 竟然每一刻
不一起 都歡喜
你也許不算最完美 誰叫你歡喜
卻更加使我掛念你 讓我間中不講理
叫我捨不得不留起
時分秒來共你一起 像個遊戲
叫我不得不接近你
你也許不算最完美 誰叫你歡喜
卻更加使我掛念你 讓我間中不講理
叫我捨不得不留起
時分秒來共你一起 像個遊戲
叫我不得不接近你
#港乐##港剧#
#遇到了[音乐]#
[兔子][开学季][心]
是你手 把哀愁驱走 温柔多细腻
伴你走 一生仍不够 心尘都细味
伴你数 天昏和清早 归途多远路
别要走 日落似影射 黄昏的灯已夜
千万年人和人遇过了
怎相信同行仍遇上了
这邂逅 然而谁能预告
这刻故事 已开始蔓延
经过无穷幻变天气 总不分离
伤心不记起
沿途亦抱紧你 不懂分离
此刻愿共你一起
千万年人和人遇过了
怎相信同行仍遇上了
这邂逅 然而谁能预告
这生以内 那天那地 再见到你
无穷幻变天气 总不分离
伤心不记起
沿途亦抱紧你 不懂分离
开心因你起
我无意的发现
在这一颗心找到终点
沿途挫败碰面有多少未舍弃
看着笑脸每天愿能储起
经过无穷幻变天气 总不分离
伤心不记起
沿途幻变天气 仍然能守护你
只要同行有着你
只要同行有着你
同行有着你
[兔子][开学季][心]
是你手 把哀愁驱走 温柔多细腻
伴你走 一生仍不够 心尘都细味
伴你数 天昏和清早 归途多远路
别要走 日落似影射 黄昏的灯已夜
千万年人和人遇过了
怎相信同行仍遇上了
这邂逅 然而谁能预告
这刻故事 已开始蔓延
经过无穷幻变天气 总不分离
伤心不记起
沿途亦抱紧你 不懂分离
此刻愿共你一起
千万年人和人遇过了
怎相信同行仍遇上了
这邂逅 然而谁能预告
这生以内 那天那地 再见到你
无穷幻变天气 总不分离
伤心不记起
沿途亦抱紧你 不懂分离
开心因你起
我无意的发现
在这一颗心找到终点
沿途挫败碰面有多少未舍弃
看着笑脸每天愿能储起
经过无穷幻变天气 总不分离
伤心不记起
沿途幻变天气 仍然能守护你
只要同行有着你
只要同行有着你
同行有着你
【高級粵菜食府「和昌飯店」 重塑經典手工粵式美饌】位於灣仔地標式四層唐樓的百年歷史古蹟「和昌大押」於九月開始翻新後,就修繕成為首間由Classified Group集團管理的精緻粵菜食府「和昌飯店」。灣仔擁有新舊文化融和的特質,而「和昌飯店」便秉承了灣仔新舊融和的精髓,強調「老菜新做」,以更出色的味道向傳統致敬。飯店分為兩層,一樓主要提供即點即製的雅緻點心、頂級香茗及特色雞尾酒;而二樓則為饕客呈獻別具心思而細緻傳統的手工粵式美饌,配合時尚高雅格調的氛圍,讓食客品嚐到最優雅的滋味。
「和昌飯店」的美饌蘊含著歷史的本源,值得細細品味,其室內設計及裝潢以平靜優雅為宗旨,讓饕客可以細意品嚐總廚巧手的粵菜味道。以鬧巿中的庭園作為概念,襯以高雅的花卉為主題,配以不同的鮮明顏色,構建出充滿現代感的庭園之景,與外面熙來攘往的電車路,造成強烈的對比。每間廂房皆毗連「和昌大押」獨有的陽台建構成別出心裁的用餐空間,飾以用心的擺設,讓饕客每次都仿如置身不同的園庭中品嚐美食。
以新思維重塑粵菜經典
粵菜的精髓在「手工」、「時令」及「味道」。和昌飯店總廚新星葉振文在這個基礎上加入變奏,於飯店呈獻「色、香、味、形、器」俱備的菜式,在傳統粵菜增添不平凡的特色。食材是粵菜中重要的元素,而以重點推介的菜式「富貴牡丹花」為例,所用的蝦會按照時令及因應漁巿場當天捕蝦情況而定,首選野生花竹蝦,之後為花蝦、虎蝦。這道菜是非常考功夫的手工菜,展現出廚師們的精湛刀工,以及對時間、火侯之掌控,才可以做出形相如花的玻璃蝦球。
粵菜中一定有叉燒這道菜,「和昌炭燒叉燒」可謂重啟經典,回到過去。在選材方面先是選用每隻豬只有兩塊,並肥瘦相間的新鮮梅頭肉,並以最原始的方法炭燒,燒至外焦內嫩,配上「和昌飯店」的秘製醬汁令叉燒分外甘香惹味。雞是粵菜中宴客必備的菜式,和昌飯店的秘製「鳥語茶香」便完美展現總廚對食材的了解,把味道發揮得淋漓盡致。採用新鮮三黃雞,並配以香港味道醬油,加以茉莉花、香片、桂花等多款茶葉,以及乾花混合煙燻。花加上茶的新鮮組合,讓充滿茶香的茶燻鷄添上淡淡花香,提升整個煙燻層次之餘,又鎖住雞肉的肉汁,讓大家能在傳統的口味裡,品嚐到不同層次的新味道。
「雙囍富貴鴿」則摒棄傳統先以滷水醃製入味,再把風乾油炸的做法,改以生醃生炸,相比傳統方式更能夠保持乳鴿肉汁之餘,卻又啖啖鬆脆可口。這道菜配以搭茶燻鴿蛋伴碟,並加入精緻特色鳥巢作餐具盛器,加添玩味。
為傳統雅緻點心融入健康飲食文化
粵菜另一大特式是即點即製的手工點心,「和昌飯店」的點心總廚孫家榮融入當代的健康飲食文化,展元多元食材的fusion變奏,如「三文魚煎釀茶香豆腐」是鯪魚煎釀豆腐的健康版,採用豐富營養的三文魚,加入南瓜、杞子等,而豆腐則以大紅袍茶入饌自製,份外甘香滋味。另有「黑松露牛油果素腐皮卷」,在經典點心腐皮卷中加入超級食物牛油果,以及時令的黑松露,讓食客食得健康滋味且有格調。廚師對食材素有研究,以肉質細嫩以及有四大淡水名魚之稱的桂花魚,製作出「桂花香桂花魚餃」。而「冬陰功海鮮生煎包」以泰國的經典冬蔭功為靈感並加入生煎包中,每一口都帶有酸辣的泰國風味。細嚐鹹點以後,怎少得以甜點作結呢?其「鴛鴦檸香叉燒酥」味道便甜而不膩,將中式的甜品以西式糕點方式的裝飾手法處理,味道獨特。
完美的粵菜體驗,「茶」為不可或缺的元素。「和昌飯店」供應近二十款的頂級香茗,包括少見的養生有機沈香茶,不含咖啡因,配合講求健康的飲食潮流,亦備有冷泡的方式供享用。另有香氣撲鼻的原個新會大紅柑普洱茶,在冬天時節享用最適合不過。賓客享用點心及粵菜時,可優雅閒適地呷一口好茶,細味穿梭於傳統手工與新派融和的粵菜體驗。「和昌炭燒叉燒」及「鳥語茶香」均需於24小時前預訂,而晚巿套餐更需於最少兩天前預訂,點心為全日供應。
營業時段:早上11時至晚上12時
地址:灣仔莊士敦道62號1至2樓
「和昌飯店」的美饌蘊含著歷史的本源,值得細細品味,其室內設計及裝潢以平靜優雅為宗旨,讓饕客可以細意品嚐總廚巧手的粵菜味道。以鬧巿中的庭園作為概念,襯以高雅的花卉為主題,配以不同的鮮明顏色,構建出充滿現代感的庭園之景,與外面熙來攘往的電車路,造成強烈的對比。每間廂房皆毗連「和昌大押」獨有的陽台建構成別出心裁的用餐空間,飾以用心的擺設,讓饕客每次都仿如置身不同的園庭中品嚐美食。
以新思維重塑粵菜經典
粵菜的精髓在「手工」、「時令」及「味道」。和昌飯店總廚新星葉振文在這個基礎上加入變奏,於飯店呈獻「色、香、味、形、器」俱備的菜式,在傳統粵菜增添不平凡的特色。食材是粵菜中重要的元素,而以重點推介的菜式「富貴牡丹花」為例,所用的蝦會按照時令及因應漁巿場當天捕蝦情況而定,首選野生花竹蝦,之後為花蝦、虎蝦。這道菜是非常考功夫的手工菜,展現出廚師們的精湛刀工,以及對時間、火侯之掌控,才可以做出形相如花的玻璃蝦球。
粵菜中一定有叉燒這道菜,「和昌炭燒叉燒」可謂重啟經典,回到過去。在選材方面先是選用每隻豬只有兩塊,並肥瘦相間的新鮮梅頭肉,並以最原始的方法炭燒,燒至外焦內嫩,配上「和昌飯店」的秘製醬汁令叉燒分外甘香惹味。雞是粵菜中宴客必備的菜式,和昌飯店的秘製「鳥語茶香」便完美展現總廚對食材的了解,把味道發揮得淋漓盡致。採用新鮮三黃雞,並配以香港味道醬油,加以茉莉花、香片、桂花等多款茶葉,以及乾花混合煙燻。花加上茶的新鮮組合,讓充滿茶香的茶燻鷄添上淡淡花香,提升整個煙燻層次之餘,又鎖住雞肉的肉汁,讓大家能在傳統的口味裡,品嚐到不同層次的新味道。
「雙囍富貴鴿」則摒棄傳統先以滷水醃製入味,再把風乾油炸的做法,改以生醃生炸,相比傳統方式更能夠保持乳鴿肉汁之餘,卻又啖啖鬆脆可口。這道菜配以搭茶燻鴿蛋伴碟,並加入精緻特色鳥巢作餐具盛器,加添玩味。
為傳統雅緻點心融入健康飲食文化
粵菜另一大特式是即點即製的手工點心,「和昌飯店」的點心總廚孫家榮融入當代的健康飲食文化,展元多元食材的fusion變奏,如「三文魚煎釀茶香豆腐」是鯪魚煎釀豆腐的健康版,採用豐富營養的三文魚,加入南瓜、杞子等,而豆腐則以大紅袍茶入饌自製,份外甘香滋味。另有「黑松露牛油果素腐皮卷」,在經典點心腐皮卷中加入超級食物牛油果,以及時令的黑松露,讓食客食得健康滋味且有格調。廚師對食材素有研究,以肉質細嫩以及有四大淡水名魚之稱的桂花魚,製作出「桂花香桂花魚餃」。而「冬陰功海鮮生煎包」以泰國的經典冬蔭功為靈感並加入生煎包中,每一口都帶有酸辣的泰國風味。細嚐鹹點以後,怎少得以甜點作結呢?其「鴛鴦檸香叉燒酥」味道便甜而不膩,將中式的甜品以西式糕點方式的裝飾手法處理,味道獨特。
完美的粵菜體驗,「茶」為不可或缺的元素。「和昌飯店」供應近二十款的頂級香茗,包括少見的養生有機沈香茶,不含咖啡因,配合講求健康的飲食潮流,亦備有冷泡的方式供享用。另有香氣撲鼻的原個新會大紅柑普洱茶,在冬天時節享用最適合不過。賓客享用點心及粵菜時,可優雅閒適地呷一口好茶,細味穿梭於傳統手工與新派融和的粵菜體驗。「和昌炭燒叉燒」及「鳥語茶香」均需於24小時前預訂,而晚巿套餐更需於最少兩天前預訂,點心為全日供應。
營業時段:早上11時至晚上12時
地址:灣仔莊士敦道62號1至2樓
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