#贵州旅游[超话]##leo一家[超话]#爽爽的贵阳，好吃的安顺[爱你][爱你]去第二人民医院做核酸时有个小插曲，排队很吵，屋子里医护人员说什么完全听不清，而且还有口音，内个小姐姐就用非常嫌弃的眼神和语气告诉我打开什么什么，虽然能理解他们每天重复很多遍同样的话但是我还是很委屈地说了声“谢谢辛苦了”[泪]事后越想越委屈，谁又不是每天重复同样的工作呢？紧接着进地铁扫码又鼓捣了一阵，当时真是成年人的崩溃就在一瞬间，一边坐地铁一边止不住哭[笑cry][笑cry]现在想想挺有意思，也是一个回忆吧[举手]当你遇到人在他乡的人，能帮一把就不要嫌弃了[心]

​二月二，你吃土了吗

每年的“双十一”“双十二”过后，总有人吐槽，疯狂买买买过后，只能“吃土”了。

为啥“吃土”？说白了，吃土就是穷呗，穷到没钱吃饭只能吃土。

然而在陕西，人们“吃土”是心甘情愿的，过去很多陕西长大的孩子，就盼着新年快点到来，年过了，二月二就能开心“吃土”了。

“二月二，龙抬头”，农历二月初二这天，各种风俗在各地轮番上演。在北京人们点油灯蜡烛，山东一些地方“撒灰引龙”，广东是“起龙船”，在四川湖北人们争相剃头剪发……

在陕西，“二月二，龙抬头，炒豆豆”，是很多陕西人儿时的特殊记忆，而这“豆豆”就是货真价实用土炒成的。

吃炒豆豆吗，用黄土炒的那种

陕西人说的“炒豆豆”就是炒“馍豆豆”，又叫棋子豆。

棋子豆的原料非常简单，就是用面粉和面，讲究一些的会在面团里加上香料、芝麻、碎花椒叶等调料，然后发酵揉成面饼，再切成类似旺仔小馒头大小的小面丁小方块，一切准备就绪就可以开始下锅炒制了。

炒锅里放的不是油，也不用盐，而是真正的土。

不过这可不是普通的土，而是在离地表一米左右的土崖上挖下来的黄绵土，无污染，经过碾碎过筛后细腻绵软。土需炒到像水烧开一样表面冒土泡，便可倒入小面丁共同翻炒，让土和豆豆零距离接触，直到面丁变得酥脆即可起锅。

起锅后当然不能马上吃，棋子豆此时还是灰头土脸的，必须过筛，筛掉多余的土粉，尘土飞扬，灰烟散尽之后，一颗颗香酥无比嘎嘣脆的小豆豆就能放心享用。

健康“土味”小零食，忘不掉的家乡味

《本草纲目》记载："壁土拌炒，借土气助脾"，多用于脾虚泄泻，土壤中含有钾、锌等多种微量元素，民间传统医学认为炒棋子豆“脾虚伤食，补以脾土''，对于肠胃疾病具有良好的保健功能。

棋子豆可是名副其实的健康小零食，毕竟市面上这种无油无糖，又健脾养胃的健康食品可不多见了。

因为棋子豆里有家乡的水土，家乡的面，能够防止水土不服，据说老一辈的关中人远行或者外出谋生，都会带一些棋子豆做为干粮，使人在他乡能更好地适应异乡生活。长久在外的关中人必会的技能。

随着时代变迁，以往只在过年期间才能吃到的棋子豆，已经开始机械化生产了，还发展出麻辣、孜然、五香等多种味道，不过传统土法手工制作的棋子豆更是可遇而不可求。来到陕西的人们都希望能体验关中风情，这时不妨带回一些棋子豆作为手信，这种带着深厚黄土气息的棋子豆就是土生土长的关中味。

#好手信# #西安手信#

#温暖治愈瞬间# 不得不说我们小区真的有很多外国人，而且真的可以感受到人在他乡的日子真的是不如家里，遇见事情需要独自面对，语言不通的时候还有交流障碍，再加上有些人真的会有点明显排斥他们[怒]，我觉得这样会让人很受伤！但是那天我看到的那一幕，我真的觉得他很可爱很赞！他遇见了一些麻烦，你知道在语言障碍的情况下真的会比较困难，但是小哥把他晾在一边而且其他人都避着他站的时候！他主动站到边上，然后若无其事的哼着歌[可怜]，好像一切都与他无关，但也不妨碍到别人！而且真的！好几次我工作到有些疲惫的时候，都有被这一小群人治愈！❣️