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不需要芝士粉也能做好事发生月饼‼️超详细教程
最近风靡美食界的月饼
莫过于好事发生
柿子和花生的组合
寓意真好
准备材料
枧水4克、糖浆140、花生油50、中粉200
南瓜粉7克、红曲粉2克
抹茶粉2克
馅料:
莲蓉馅220、花生碎80
豆沙馅250
蛋黄20颗
制作方法
1⃣️、混合月饼材料成团。分成20克、190克2份。
15克➕抹茶粉混合均匀
分成1.5克 10克
190克➕混合好的南瓜粉和红曲粉
分成20克 、20个
190克➕3克红茶碎、也可不加
分成20克、20个
我做了两批。不加的也非常好看
我是皮20克、馅料30克
我们家喜欢吃蛋黄。我放了整个。事实不太好操作
建议半个咸蛋黄最好
馅料➕蛋黄裹好。在用油皮包住滚圆
2⃣️、取出柿子模具。撒点干粉在上面。然后把干粉抖掉。1.5克绿色放入盖上面按压好。这是叶子
取一个包好的放在叶子上面。然后盖上盖 即可
3⃣️、花生模具撒干粉。抖掉干粉。月饼胚揉成稍微椭圆形。这样才好放入模具。用力按压即可
4⃣️、烤箱提前预热180度。烤之前喷一层水。中间不需要拿出来刷蛋液
这个花生的不刷很好看的
180度烤19分钟
出炉取出来晾凉即可装袋打包了
月饼一定要过两天回油才吃。口感最好
不需要芝士粉也能做好事发生月饼‼️超详细教程
最近风靡美食界的月饼
莫过于好事发生
柿子和花生的组合
寓意真好
准备材料
枧水4克、糖浆140、花生油50、中粉200
南瓜粉7克、红曲粉2克
抹茶粉2克
馅料:
莲蓉馅220、花生碎80
豆沙馅250
蛋黄20颗
制作方法
1⃣️、混合月饼材料成团。分成20克、190克2份。
15克➕抹茶粉混合均匀
分成1.5克 10克
190克➕混合好的南瓜粉和红曲粉
分成20克 、20个
190克➕3克红茶碎、也可不加
分成20克、20个
我做了两批。不加的也非常好看
我是皮20克、馅料30克
我们家喜欢吃蛋黄。我放了整个。事实不太好操作
建议半个咸蛋黄最好
馅料➕蛋黄裹好。在用油皮包住滚圆
2⃣️、取出柿子模具。撒点干粉在上面。然后把干粉抖掉。1.5克绿色放入盖上面按压好。这是叶子
取一个包好的放在叶子上面。然后盖上盖 即可
3⃣️、花生模具撒干粉。抖掉干粉。月饼胚揉成稍微椭圆形。这样才好放入模具。用力按压即可
4⃣️、烤箱提前预热180度。烤之前喷一层水。中间不需要拿出来刷蛋液
这个花生的不刷很好看的
180度烤19分钟
出炉取出来晾凉即可装袋打包了
月饼一定要过两天回油才吃。口感最好
《魔法阿嬷》
台湾一部讲中元节的动漫电影,1998年上映的。
台版配音是闽南语版本,还有闽南的地瓜腔普通话,本闽南人真的觉得特别亲切,也有点想我的奶奶了。
以前和奶奶关系最好了,奶奶可能是因为以前重男轻女的思想被送给养父养母,所以她本人但是没有别的闽南阿嬷那样重男轻女,反倒是男女平等,爸爸说小时候他们吃饭,份量都是三个人平分,并没有因为他是男生就多得,所以奶奶对我的疼爱远远比弟弟来得多。
奶奶还在世的时候,弟弟也还小,整天就喜欢拿着棍子耍,可能那段时间少林寺和尚的电视剧看多了,就觉得自己可以拿着棍子惩凶除恶吧,有一次还拿着一根很长的棍子到奶奶的屋子里面,差点打到奶奶,忘记是我还是奶奶把他骂出去。
奶奶因为以前挑担子卖豆腐,下雨天的时候也一直在外面,所以双腿不方便,最开始一直躺在床上,后来家里给奶奶买了轮椅,爸爸出门前把奶奶抱上轮椅,晚上回来再把奶奶抱上床。
小的时候和奶奶是最亲的,什么都和奶奶说,也和奶奶一起看还珠格格。爸爸在奶奶枕头下面放了钱,每天早上等到叫喊着“山东小馒头”的小贩经过我们家的时候,我就会拿着钱冲出去买,小馒头是豆沙馅的,特别软糯超级好吃。奶奶养父母那边的姐妹总会来看望奶奶,总是带水果面包什么的,奶奶也吃不了那么多,更多的还是进了我的肚子里面。
小时候的我在大人眼里完全就是聪明乖巧可爱的小孩,四五岁就帮忙做家务,照顾弟弟,陪着奶奶,还很会讨大人欢心。据爸爸觉得,我是因为奶奶过世受到打击,所以变得内向不爱说话,我也不知道是不是这样。二年级的某一天放学回家叫轮椅上的奶奶吃晚饭,奶奶没有回应我,我以为奶奶还在睡觉,等爸爸回来再叫奶奶才发现奶奶已经没有呼吸了。有时候成长可能就是一瞬间的事情吧,我好像也没有问大人死亡是什么,奶奶去了哪里,就是突然明白奶奶不在了,再也不会回来了,奶奶的葬礼我一直哭,送奶奶的棺材去火葬场的路上也在哭,后来小学要求写“我的xx”,我写了奶奶,一边写眼泪一边掉在作文纸上,纸上有些字迹都有点模糊,好像也被老师评价说真情实感。
不知道什么时候开始,我想起奶奶来不会再掉眼泪了,但是好像换了一种方式怀念奶奶,清明节去到奶奶的墓前,也总是在心里偷偷跟奶奶对话,看了电影之后突然很想奶奶,现在的我不会哭了,阿嬷。
台湾一部讲中元节的动漫电影,1998年上映的。
台版配音是闽南语版本,还有闽南的地瓜腔普通话,本闽南人真的觉得特别亲切,也有点想我的奶奶了。
以前和奶奶关系最好了,奶奶可能是因为以前重男轻女的思想被送给养父养母,所以她本人但是没有别的闽南阿嬷那样重男轻女,反倒是男女平等,爸爸说小时候他们吃饭,份量都是三个人平分,并没有因为他是男生就多得,所以奶奶对我的疼爱远远比弟弟来得多。
奶奶还在世的时候,弟弟也还小,整天就喜欢拿着棍子耍,可能那段时间少林寺和尚的电视剧看多了,就觉得自己可以拿着棍子惩凶除恶吧,有一次还拿着一根很长的棍子到奶奶的屋子里面,差点打到奶奶,忘记是我还是奶奶把他骂出去。
奶奶因为以前挑担子卖豆腐,下雨天的时候也一直在外面,所以双腿不方便,最开始一直躺在床上,后来家里给奶奶买了轮椅,爸爸出门前把奶奶抱上轮椅,晚上回来再把奶奶抱上床。
小的时候和奶奶是最亲的,什么都和奶奶说,也和奶奶一起看还珠格格。爸爸在奶奶枕头下面放了钱,每天早上等到叫喊着“山东小馒头”的小贩经过我们家的时候,我就会拿着钱冲出去买,小馒头是豆沙馅的,特别软糯超级好吃。奶奶养父母那边的姐妹总会来看望奶奶,总是带水果面包什么的,奶奶也吃不了那么多,更多的还是进了我的肚子里面。
小时候的我在大人眼里完全就是聪明乖巧可爱的小孩,四五岁就帮忙做家务,照顾弟弟,陪着奶奶,还很会讨大人欢心。据爸爸觉得,我是因为奶奶过世受到打击,所以变得内向不爱说话,我也不知道是不是这样。二年级的某一天放学回家叫轮椅上的奶奶吃晚饭,奶奶没有回应我,我以为奶奶还在睡觉,等爸爸回来再叫奶奶才发现奶奶已经没有呼吸了。有时候成长可能就是一瞬间的事情吧,我好像也没有问大人死亡是什么,奶奶去了哪里,就是突然明白奶奶不在了,再也不会回来了,奶奶的葬礼我一直哭,送奶奶的棺材去火葬场的路上也在哭,后来小学要求写“我的xx”,我写了奶奶,一边写眼泪一边掉在作文纸上,纸上有些字迹都有点模糊,好像也被老师评价说真情实感。
不知道什么时候开始,我想起奶奶来不会再掉眼泪了,但是好像换了一种方式怀念奶奶,清明节去到奶奶的墓前,也总是在心里偷偷跟奶奶对话,看了电影之后突然很想奶奶,现在的我不会哭了,阿嬷。
生活碎片
今立秋了
拼夕夕上买的龙虾尾今下午也到了还买了豆沙馅的芝麻球 就连秋天的第一杯奶茶也安排上了
吃完饭又带宝宝去了超市买了榴莲我是不爱吃这玩意 死拉贵热量还贼高
有的人戾气超重的 大家都在朋友圈说第一杯奶茶 她偏说秋天的第一口棺材⚰️ 我真服了(好好享受当下的热烈吧 过不了多久就会冷咯)
今立秋了
拼夕夕上买的龙虾尾今下午也到了还买了豆沙馅的芝麻球 就连秋天的第一杯奶茶也安排上了
吃完饭又带宝宝去了超市买了榴莲我是不爱吃这玩意 死拉贵热量还贼高
有的人戾气超重的 大家都在朋友圈说第一杯奶茶 她偏说秋天的第一口棺材⚰️ 我真服了(好好享受当下的热烈吧 过不了多久就会冷咯)
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