【科技助力光盘行动】#悠悠万事吃饭为大#减少餐饮浪费现象，要重视食堂、团餐等大户。报告显示，中国餐饮行业的人均食物浪费率为11.7%，大型聚会浪费率达38%，学生盒饭有三分之一被扔掉。团餐浪费大，与“不好吃”“吃不完”等原因有关，凸显供需不平衡的问题。通过科技手段助力“光盘行动”，有利于促进供需平衡，减少餐饮业浪费现象。
通过“互联网+”、大数据技术，餐饮企业可以将消费者餐饮数据、生产链预定数据与现场加工数据精准匹配，合理安排食材采购、备菜加工计划。比如，部分学校、社区和机构食堂与互联网科技公司合作，建设运用信息化、大数据系统来精准加工、生产和配餐的“智慧食堂”。经营者可以及时了解哪些菜品受欢迎、哪些菜品滞销，从而及时作出调整，在提高食材利用率的同时，极大减少餐厨垃圾。
信息科技还可以与营养科学结合，为消费者提供更为健康的选择。随着人民群众生活水平日益提高，人们的饮食需求也逐渐从“吃饱”转变为“吃好”，这意味着餐饮企业要转变“量大管饱”“经济实惠”的思维，更加注重“营养均衡”“适量多样”。餐饮企业可结合《中国膳食营养指南》和营养师的建议，研发可口、营养又不浪费食材的新菜式，比如为中小学生、老年人等不同群体配制适合其需求的份餐，并提供小份菜、半份菜、拼盘菜等，避免饭菜量过剩，给消费者更多选择空间。
一粥一饭当思来之不易。科技助力“光盘行动”，制止餐饮浪费，既是在生产端减轻资源环境的压力，又是在消费端践行简约适度、绿色低碳的生活方式。#今天你光盘了没#https://t.cn/A6ok1hlt

#每日一善[超话]# ☁️#阳光信用#

“我们活在世上，人人都有对爱和善意的需要。今天你出门，不必有奇遇，只要一路遇到的是友好的微笑，你就会觉得这一天十分美好。”
善良有时很简单，是平淡日子中的举手之劳，善良有时也很难，是千疮百孔后对生活的依然热爱。
但无论怎样，选择了善良，也是选择了更加温暖的人生。

[心]大咖OOTD 之～周二

[哇]今天你是什么咖味，来和小弄干杯吧～

[抱一抱]今日的小弄是「烟火咖」味滴

人间烟火与仙气飘飘的汇聚，道尽“烟火咖”的缤纷融合之味
SOE单一产地咖啡豆，融入鸭屎香凤凰单枞乌龙茶，绵延层次感在口中绽放，一同品味李太白的烟火长安，感受岩香乌龙茶的清香与焦香咖啡的醇厚。

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