浮生六记（节选）
作者：沈复[清]

苏城有南园、北园二处，菜花黄时，苦无酒家小饮。
……
街头有鲍姓者，卖馄饨为业，以百钱雇其担，约以明日午后，鲍欣然允议。

明日看花者至，余告以故，众咸叹服。饭后同往，并带席垫至南园，择柳阴下团坐。先烹茗，饮毕，然后暖酒烹肴。

是时，风和日丽，遍地黄金，青衫红袖，越阡度陌，蝶蜂乱飞，令人不饮自醉。既而酒肴俱熟，坐地大嚼。担者颇不俗，拉与同饮。游人见之，莫不羡为奇想。杯盘狼藉，各已陶然，或坐或卧，或歌或啸。红日将颓，余思粥，担者即为买米煮之，果腹而归！

苏城有南园、北园二处，菜花黄时，苦无酒家小饮。

……

街头有鲍姓者，卖馄饨为业，以百钱雇其担，约以明日午后，鲍欣然允议。

明日看花者至，余告以故，众咸叹服。饭后同往，并带席垫至南园，择柳阴下团坐。先烹茗，饮毕，然后暖酒烹肴。

是时，风和日丽，遍地黄金，青衫红袖，越阡度陌，蝶蜂乱飞，令人不饮自醉。既而酒肴俱熟，坐地大嚼。担者颇不俗，拉与同饮。游人见之，莫不羡为奇想。杯盘狼藉，各已陶然，或坐或卧，或歌或啸。红日将颓，余思粥，担者即为买米煮之，果腹而归。

【河北人饮酒“怪象”：人都知道老白干好，但桌上喝的却是这3款】#酱香型白酒[超话]##好物分享[超话]##我的美食日记##好物种草[超话]##花式种草[超话]##不可辜负的美食[超话]##美食[超话]##腾讯员工平均月薪85473元#

众所周知，河北人非常能喝，其实河北人白酒产量也比较大，其慷慨豪迈的酒文化，是我国酒文化中的一朵奇葩。要说河北的白酒代表，那就是大名鼎鼎的衡水老白干，“喝出男人味”的广告词家喻户晓，在衡水老白干辉煌鼎盛时期，干翻的白酒品牌，不计其数。

说起河北的老白干，当地人无一不夸它好，老白干却很少出现在河北人的酒桌上，当地人这样的饮酒“怪象”在当地已经成为了普遍。

究其原因，并不是衡水老白干不好，是因为随着衡水老白干的自己买，知名度越来越高，假冒伪劣的产品也逐渐增多，在购买的过程中，即使名字全都一模一样，但是出厂地却哪里都有，很多酒友买过一次被坑，就不会再相信了。

久而久之，品牌的公信力就降低了。再加上河北市场对白酒的消耗量大，所以很多白酒都河北作为主要市场，所以当地人在酒水的选择上范围更广，所以当地人喝老白干的自然就少了。

反倒是下面这3款白酒才是酒桌上的常客，不妨一起看看，大家喝过吗？

①板城烧锅

板城烧锅酒是河北省承德县板城镇的特产之一，也是中国国家地理标志产品之一，酒质无可置疑。。

它距今已拥有数百年的历史，经过一代代酿酒师傅的传承与积淀，加上其优越的酿造环境，使板城酒经过历史洗礼后还经久不衰，散发出独特的工艺魅力。

原材料都选用优质的农作物粮食，搭配传统老五甑酿造工艺精心酿造而成。具有“不辣喉、不上头”的特点，因为酒质一直在线，所以至今依旧是很多老河北的心头好！

②汉董大师酒

随着市场的繁荣，酱香酒的火爆，喜欢酱香酒的人也越来越多，而河北也不例外，这款汉董大师酒便是河北人喜欢的酱香酒之一。

它能在茅台镇众多白酒中脱颖而出，最大的优势就是勾调。众所周知，一款好酒除了水源和原料是影响口感的主观因素，酿造人的技术经验也是关键。

关于酱香型白酒的概念最开始来源于茅台酒厂老厂李兴发，而汉董大师酒酿造人就师承李兴发的曾传政，他不仅深得师傅真传，还对酿酒有自己的心得感悟。

虽然酿酒人很历史，但是想要酒质好还得看原料，采用和飞天如出一辙的的12987传统坤沙工艺和当地独有的小红梁酿造而成，1年周期+5年的窖藏+10年老酒勾调，赋予了酒卓越的品质，酒体变得更加醇厚老熟。

喝入口，酱香突出，除此还有粮香、花果香等复合香，层次感丰富且协调，一线入喉，酒体顺滑，甘冽净爽，更难得的是回甘明显，喝到胃里，浑身舒坦。

③丛台酒

这款酒的名字源自于河北邯郸的古迹“丛台”，丛台酒历史底蕴深厚。它是由邯郸当地众多私人烧坊组成，凭借不俗的酒质，成为了当地最具代表性的白酒，风靡一时。

可惜的是这款酒宣传较少，再加上不少大牌酒酒的风头太盛，导致这款只能在河北附近的省份有有名气，进军全国市场还需要时间的考验，不过很多河北的老酒友，都对它情有独钟，而且还经常用来招待客人。

文章分享就到这里，各位酒友，还知道河北人经常喝哪些酒，不妨留言讨论。