#云尚岱山#
岱山小吃！！！衢山三小拼
衢山三小拼，是指虾饼、洋葱卷、鱿鱼圈三样小吃摆盘而成的一道休闲小吃，岱山县衢山镇家家户户都会制作。相传古时候渔民打鱼回来，大鱼卖了换钱，虾米太小无法出售，只能倒掉，有一位善良勤俭的渔嫂想出一个办法，把虾米和面粉糊在一起，做成煎炸的饼，丈夫大赞好吃，虾饼就此被广为传播，流传至今。后来，聪明勤劳的衢山渔嫂觉得单是虾饼无法摆桌宴请，于是就把洋葱卷，鱿鱼圈和虾饼搭配在一起，拼出精美的图案，成了一道上得了台面的特色点心。

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“无数渔船一港收，渔火点点漾中流，九天星斗三更落，照遍珊瑚海上洲。”嵊山渔港是全国的群众性一级渔港，因海水产品丰富，有“东海鱼库”之称而闻名全国。每逢渔汛旺季，来自沿海十几个省市的万艘渔船几十万渔民云集嵊山。此时，渔港里桅樯如林，船旗蔽天，南船北舟争奇斗雄。花花绿绿打洋船，白底白桅白鸭船，船头尖尖小对船，船台高高冰鲜船，画龙雕凤温岭船，船眼炯炯大捕船…;…;鱼山虾海，堆银叠金。浪波声、机器声、呼喊声，喧闹不绝。这里成了船的世界，鱼的海洋。 夜晚，岸上船上，灯火齐明，点点渔火随波浮动，赤橙黄绿，五光十色，与星空银河交相辉映。

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特产推荐！！！鼎和园香干
鼎和园香干为舟山非物质文化遗产。民国十三年(1924年)，出身于岱中乡大交村的戎锦品先生在东沙古镇创办“鼎和酱园”，聘用本地技艺高超的水作师傅，制作适应当地数千群众和鱼汛期集于东沙周海岸数万渔民所需的可口食品，如酱油、酱豆腐、香干等产品，其中香干名列首位。随着时光推移，鼎和酱园历经风雨，但鼎和园香干独特的生产工艺却为后人所继承，并推陈出新。近年来推出小包装香干，以讲究卫生和延长保质期，是远近闻名的“岱山三宝”之一。鼎和园香干的特点是：生熟皆宜，色泽光亮，香气浓郁，质地坚韧，鲜味独特，价廉物美，携带方便，保质期较长，在同行中名列超等。