#nct西珍妮[超话]# 【更新出】 标黄预出暂时不出 如果能多出点普卡再出[单身狗]
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99%复刻“会飞的鸡”经典蒜辣味[耶]闺女让我别开点心店了，改卖炸鸡。老公怀疑我在炸鸡店当过卧底[偷乐]
方子呈上：翅根或翅中用牛奶泡一个小时；倒了奶加盐、胡椒粉、白酒、姜粉腌一个小时；肉拍粉，面粉+淀粉1：1；小火炸4分钟左右捞出，再用中火复炸；酱汁是关键，具体比例我是根据经验来的，看个大概吧，拿不准的可以尝尝缺啥味再加啥，番茄酱3：耗油0.5：糖2：蜂蜜1：蒜泥3：黄油2：辣椒面1：水2，熬开把炸好的鸡肉放进去裹匀迅速盛出来，撒芝麻就好了～调料可以根据自家情况调整，比如我家没有韩国辣酱就改为番茄酱加辣椒面

#美食[超话]#【辣白菜】#美食#
原料：大白菜1棵（约1500克），韭菜1小把，白萝卜1棵
调料：盐4汤匙，辣椒粉、鱼露（鲜味调料）各1/2杯，葱1棵，姜1块，蒜1头，韩式辣酱1汤匙
做法：
1.韭菜切段，白萝卜切丝，葱切丝，蒜和姜捣碎。
2大白菜对半切开，里外均匀抹2大勺盐，腌至变软后冲洗净，攥水。
3.萝卜丝加少许盐拌匀，腌10分钟后攥千水。
4.萝卜丝、韭菜、鱼露、辣椒粉、盐、葱丝、姜蒜碎、辣酱拌匀。
5.拌好的料一层层抹在白菜上，码入保鲜盒内，剩余调料均匀倒在上面。
6.盖好盖，室温下发酵2天，再放入冰箱冷藏室发酵2周即可。