#美食[超话]#中国最奢侈的传统名菜
2.清汤燕窝

素有“食界无口不夸谭”美誉的官府菜肴谭家菜“长于干货发制”、“精于高汤老火烹饪海八珍”，这是大家都知道的。所有谭家菜的头菜中，清汤燕窝和黄焖鱼翅这两道菜为珍宝中的明珠，其原因除了谭家菜在高档干货食材的处理上有自己的独门秘籍之外，也和他们的汤脱不开关系。
“厨师的汤，唱戏的腔”，这句民间俗语中所说的“汤”，指的就是谭家菜的高汤。凡传统中国菜，都需用厨师精心吊制的高汤来烹制，尤其是鱼翅、燕窝等食材本身无味，其美妙的滋味往往要靠高汤来赋予。谭家菜以清淡鲜美为主，调料讲究原汁原味，所以制作的菜品味道鲜美、质地软嫩，这其中的关键，就在于“清汤”。谭家的清汤极清极鲜，只会帮助素淡的原料提鲜，而不会影响原料的质感。

#想吃甜食的奇葩借口#

成佛的秘密

都看过西游记叭

西游记里面，唐僧师徒的饮食描写基本上都是各种各样的高糖分水果，还有各种甜点糕点。

但是普通大户人家的饮食，甚至包括一些神仙的饮食，都很少有这些东西。

招待唐僧师徒的：核桃柿饼，龙眼荔枝。宣州茧栗山东枣，江南银杏兔头梨。榛松莲肉葡萄大，榧子瓜仁菱米齐。橄榄林檎，苹婆沙果。慈菇嫩藕，脆李杨梅。

还有些蒸酥蜜食兼嘉馔，更有那美酒香茶与异奇，说不尽百味珍馐真上品。

而整部书里除了招待唐僧师徒之外，甜食大量出现的唯一场合，是在礼佛的时候。

在《西游记》的世界观里，甜食是一种象征性的高级食品，能够享用甜食的除了唐僧师徒，只有佛祖。

这就是暗示，只有唐僧师徒能吃佛祖专供的食物，说明他们是“天选之子”，从故事一开始，四人就注定要成佛。

在中国的佛教活动中，以甜食供佛本就是历代传承的风尚。

油与糖在古代，无论中国还是欧洲都是很奢侈的高级东西，普通人都是吃草的，甚至吃土。

东西方人类对甜食的一种独特向往，普通人可不配享用这么顶级奢侈的东西。

欧洲的甜食巧克力特别甜，甜到已经腻了。这是有原因的，因为糖代表高热量，最早都是有钱贵族才能吃的。越多糖越是炫富[哈哈]

普通人吃不上这么高档的东西。

想成佛，先吃小蛋糕

#信四爷 得好报#

食神为用的人 有多幸福？
按照自己喜欢的方式生活[绿马]

大部分的人，对赖以谋生的工作，都谈不上喜欢，大多数人都是在工作中忍耐，然后再花点所谓的业余时间来做自己喜欢的事情，琴棋书画，钓鱼打球等；

真正以自己的兴趣来作为谋生手段的人，少之又少，这是属于年轻人的奢侈的理想；

当年轻人开始承担起责任，大部分也不得不在现实面前低头，去从事那些自己并不喜欢的工作，并赖以谋生、养家糊口；

为什么会有这种错错位和矛盾？

因为人的兴趣爱好，是以食伤为代表的，而谋生的工作，则是以格局里面的相喜神为代表；

想想啊，以食伤为相喜神的人，满打满算最多也就百分之二十，再加上如果大运不给力，或者虽然以食伤为相喜，但食伤太弱不给力的情况，那就更少了；

所以大部分人做着自己不喜欢的工作，就不难解释了，实属正常，天理本就如此。
就是不让大家太爽。#情感##工作#