我是七零后老叔，厨艺精湛的超级吃货。
很有幸我曾经历过一段“天还是蓝的”的时光。童年时大多植物还没有被嫁接，动物还没有被杂交。鸡下蛋后会咯咯咯叫；猪肉还有那种90后孩子从来未曾感受过的“猪肉味”。
四十年前我也曾是长辈的掌中宝。家里宰鸡祖母都会给我留个鸡腿。因为太多次独享，那味道我定不会记错。可惜在成年后从未再遇见。
2011年去兴义，布依族的朋友问我想吃什么，我问有没有那种自己孵小鸡养的那种土鸡？后来得知是有的。我们开了6小时车到地。我很确定那就是多年前的味道。那天给了老乡一点钱让他帮我养几只鸡，说以后回去捉。但接着我开始了十年艰苦北漂。如今十年前的朋友早已失联。
过去的几十年中，文明和效率等不及进化，科技正在让原生物种湮灭。
过去二十年我因差旅走遍东土，一路访山问水。唯一未放弃的是不倦的寻找各地土生土长的美食。从北疆菜市的戈壁羊，到东南小河里趴在石头上的小鱼，再到东北山里的蘑菇…
我不确定未来是否能抽出时间再走走这些地方。但相信每个打着光阴印鉴的原生物种，正在等待为人所知。我想我能把再遇到的写下来。也希望看到这段话的人，可以让更多人知道身边的这些世外物种，传播，即与之延续。
很有幸我曾经历过一段“天还是蓝的”的时光。童年时大多植物还没有被嫁接，动物还没有被杂交。鸡下蛋后会咯咯咯叫；猪肉还有那种90后孩子从来未曾感受过的“猪肉味”。
四十年前我也曾是长辈的掌中宝。家里宰鸡祖母都会给我留个鸡腿。因为太多次独享，那味道我定不会记错。可惜在成年后从未再遇见。
2011年去兴义，布依族的朋友问我想吃什么，我问有没有那种自己孵小鸡养的那种土鸡？后来得知是有的。我们开了6小时车到地。我很确定那就是多年前的味道。那天给了老乡一点钱让他帮我养几只鸡，说以后回去捉。但接着我开始了十年艰苦北漂。如今十年前的朋友早已失联。
过去的几十年中，文明和效率等不及进化，科技正在让原生物种湮灭。
过去二十年我因差旅走遍东土，一路访山问水。唯一未放弃的是不倦的寻找各地土生土长的美食。从北疆菜市的戈壁羊，到东南小河里趴在石头上的小鱼，再到东北山里的蘑菇…
我不确定未来是否能抽出时间再走走这些地方。但相信每个打着光阴印鉴的原生物种，正在等待为人所知。我想我能把再遇到的写下来。也希望看到这段话的人，可以让更多人知道身边的这些世外物种，传播，即与之延续。
【喜迎黔南州第十二次党代会——四新四化看黔南】荔波梦柳布依风情小镇：产城景一体化让群众吃上“旅游饭”
云黔南网讯 民族风的楼房建筑、多元现代化的服务方式，文化与旅游的碰撞，在荔波县大小七孔5A级景区旁催生了一个产城景一体化的梦柳布依风情小镇。
梦柳布依风情小镇位于荔波县瑶山瑶族乡，距离大小七孔5A级景区仅一街之隔。自省、州、县实施全域旅游发展战略以来，荔波旅游呈现“井喷”式发展。梦柳布依风情小镇占地面积约237亩，安置了大小七孔景区提质扩容的内孟塘组、外孟塘组、拉柳组、拉庆组等178户，以及红光村、瑶山村等易地扶贫搬迁80户群众，其中涵盖布依族、水族、苗族、瑶族等，是一个民族团结大融合聚居示范区和民族风情展示区。
小镇内，青瓦白墙、砖木结构的楼房和远处的青山绿水，展示了原生态的人文、自然景观以及传统文化。依托区位优势，梦柳布依风情小镇通过开展旅游业培训，引导和扶持搬迁群众发展精品客栈、精品民宿、农家旅游接待等产业，让搬迁群众吃上“旅游饭”。马克的民宿“禾谷迎风”是小镇通过招商引资，引进入驻的。走进马克的民宿，设计朴素自然、简约大方，休闲又具艺术感的环境，让人自然放松下来。马克说：“一开始我是来这里游玩，没想到后来喜欢上这里，并在这里留了下来。”马克的民宿是去年开始装修，今年8月开业。他说：“乡村振兴，兴的是人，然而如今乡村的大山里，小孩在外上学，大人外出打工，大山里没有人气，只剩下‘空壳’，这也是自己选择留在这里发展的主要原因。”
通过鼓励搬迁群众自主创业和招商引资，梦柳布依风情小镇现已发展旅游客栈150余家，餐饮87家，解决群众就业1000余人，小镇200余户群众通过房屋出租、联合经营等方式参与发展民宿客栈等旅游接待服务，人均纯收入达2.23万元。
云黔南网讯 民族风的楼房建筑、多元现代化的服务方式，文化与旅游的碰撞，在荔波县大小七孔5A级景区旁催生了一个产城景一体化的梦柳布依风情小镇。
梦柳布依风情小镇位于荔波县瑶山瑶族乡，距离大小七孔5A级景区仅一街之隔。自省、州、县实施全域旅游发展战略以来，荔波旅游呈现“井喷”式发展。梦柳布依风情小镇占地面积约237亩，安置了大小七孔景区提质扩容的内孟塘组、外孟塘组、拉柳组、拉庆组等178户，以及红光村、瑶山村等易地扶贫搬迁80户群众，其中涵盖布依族、水族、苗族、瑶族等，是一个民族团结大融合聚居示范区和民族风情展示区。
小镇内，青瓦白墙、砖木结构的楼房和远处的青山绿水，展示了原生态的人文、自然景观以及传统文化。依托区位优势，梦柳布依风情小镇通过开展旅游业培训，引导和扶持搬迁群众发展精品客栈、精品民宿、农家旅游接待等产业，让搬迁群众吃上“旅游饭”。马克的民宿“禾谷迎风”是小镇通过招商引资，引进入驻的。走进马克的民宿，设计朴素自然、简约大方，休闲又具艺术感的环境，让人自然放松下来。马克说：“一开始我是来这里游玩，没想到后来喜欢上这里，并在这里留了下来。”马克的民宿是去年开始装修，今年8月开业。他说：“乡村振兴，兴的是人，然而如今乡村的大山里，小孩在外上学，大人外出打工，大山里没有人气，只剩下‘空壳’，这也是自己选择留在这里发展的主要原因。”
通过鼓励搬迁群众自主创业和招商引资，梦柳布依风情小镇现已发展旅游客栈150余家，餐饮87家，解决群众就业1000余人，小镇200余户群众通过房屋出租、联合经营等方式参与发展民宿客栈等旅游接待服务，人均纯收入达2.23万元。
Hello，大家好
我是想要和你一起吃喝玩乐的萝卜
·
张记凯里味正酸汤
083家属区
新天一烤·印象乌当土钵菜
新天寨高新路
·
黔中秘境，自然乌当，食在乌当❗️❗️
国庆节快到了，萝卜姐得帮大家选好美食聚集地
这一次来到了美食众多的乌当区
这里的美食具有鲜明的特点
受到受到众多食客的追捧。
·
✅张记凯里味正酸汤
苗族有句民谣：最白最白的，要数冬天雪；最甜最甜的，要数白糖甘蔗；最美最香的，要数酸汤鱼。
·
开在居民楼里有30年历史的正宗老凯里酸汤，他家自开业至今只卖酸汤，品种只有鱼、排骨、猪脚、肥肠。30年来从未做过宣传和推广，甚至店铺都是很多年以前的陈旧装修，但是每天仍然顾客盈门，靠的就是货真价实的食材、地地道道的口味和口口相传的口碑。
·
酸汤选用白酸和红酸融合制作而成味道，酸辣甘醇，生津开胃。煮10分钟左右鱼肉就熟了，酸汤的味道浸到鱼肉里越煮越好吃，黄辣丁肉质细嫩，新鲜无刺，蘸上秘制辣椒水实在是太香了，千万不要以为吃完鱼肉，这道菜就吃完了，一定要用酸汤泡饭，相信我，两三碗是随随便便的事儿。
·
泡酸萝卜：看似平平无奇的泡萝卜，在他家确实招牌菜。去晚了还不一定能吃得到呢。萝卜酸甜开胃，爽脆可口。
·
广菜：我还以为是荷叶杆，绿油油的煮到酸汤锅里还蛮好吃的。
·
✅新天一烤·印象乌当土钵菜
这是一家30年的老店以烧烤而著名的店铺，原来开在新天大道上，后搬至现在的位置。店铺不仅可以吃到最正宗的贵阳烧烤，还可以吃到民间特色贵州菜及布依族特色风味菜品。
·
稻香排骨：排骨很大根用稻草卷紧后烹制，外皮酥脆，内里肉质软糯，油脂充沛，一口粝骨，肉香四溢。
·
葱香牛肉：牛肉细嫩，葱香味和青椒味十足，配上米饭，饭遭殃。
·
秘制烤鸡：这是店里的独门绝技，烤鸡的调料是秘方，鸡肉鲜嫩多汁，蘸上特制辣椒面，入口香辣有嚼劲，下酒佳品。
·
烤小肠：这是会爆浆的，烤小肠外皮绵韧有嚼劲，内里油脂充沛，好多小伙伴专门为了吃这口而来这个店呢。
·
脆皮夹沙肉：现在做传统菜的店家越来越少了，夹沙肉就是一道非常传统的本地特色菜品，外皮酥脆，夹沙甜润油糯，吃这道菜品感觉就像在过年一样，回味无穷。
·
乌当区除了美食也有美景，新堡、偏坡等最美乡村完全满足你的吃喝玩乐，国庆期间要贵阳周边游的，可以选择来乌当哦
#贵阳探店[话题]##贵阳美食[话题]##贵阳周边游[话题]# https://t.cn/EJkWXVC
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泡酸萝卜：看似平平无奇的泡萝卜，在他家确实招牌菜。去晚了还不一定能吃得到呢。萝卜酸甜开胃，爽脆可口。
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广菜：我还以为是荷叶杆，绿油油的煮到酸汤锅里还蛮好吃的。
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这是一家30年的老店以烧烤而著名的店铺，原来开在新天大道上，后搬至现在的位置。店铺不仅可以吃到最正宗的贵阳烧烤，还可以吃到民间特色贵州菜及布依族特色风味菜品。
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烤小肠：这是会爆浆的，烤小肠外皮绵韧有嚼劲，内里油脂充沛，好多小伙伴专门为了吃这口而来这个店呢。
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脆皮夹沙肉：现在做传统菜的店家越来越少了，夹沙肉就是一道非常传统的本地特色菜品，外皮酥脆，夹沙甜润油糯，吃这道菜品感觉就像在过年一样，回味无穷。
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