秋高气爽时节吃菱角可防癌#张淋琳健康频道[超话]#
秋高气爽时节，水中菱实累累，正是采摘的好时节。菱角肉白嫩，食之香甜，是人们普遍喜爱的食物。
祖国医学认为，菱角性味甘、凉。其入药防治疾病古已有之，早在梁代《名医别录》中就将菱角列为“安中、补五脏、轻身”的良药。唐代《食疗本草》中也有菱角“消渴、醒酒、利尿、通乳”之记载。贾思勰在《齐民要术》中写道:“菱能养神强志，除百病，益精气。”李时珍在《本草纲目》中说，食用菱角能“补脾胃，强股膝，健力益气”。据近代药理实验证实，菱角对癌细胞的变性及组织增生均有抑制效果。据日本医学界报道，用菱角对防治食道癌、胃癌、子宫癌、乳腺癌有一定效果。方法是，用生菱角肉，每次20个，加水适量，文火熬成浓褐色汤服用，1日3次；或用菱角肉100克，薏苡仁30克，同煮粥食。
菱角的食用方法有很多，既可当水果生吃，也能当蔬菜熟食，还可以作为辅料与荤菜同炒，皆鲜美可口。一般情况下，生食以皮脆肉嫩的嫩菱为好，熟食以肉质洁白的老菱为佳。在食法上，煮、炖、烧、煨等都可，像炒嫩菱、菱炖排骨、菱炒肉片、菱煨鸡、菱烧豆腐等，均是风味独特的佳肴。
老菱肉晒干后磨成粉，加工成细腻的菱粉，用沸水冲服，清香甜美胜藕粉。菱粉也是一种质量很高的勾芡用料，可用于制作糕点及冰淇淋的上乘原料。有些产菱水乡还利用菱粉酿酒、酿醋、制糖、做豆腐。
菱角虽好，但也不是多多益善。《随息居饮食谱》中指出，菱角“多食损阳助湿，胃寒脾弱人忌之”。唐代孟诜也说“菱实多食令人腹胀”。
#菱角# ，#健康饮食# ，#健康生活# ，#健康科普# ，#健康一秋# ，#冰箱食材大挑战#
秋高气爽时节，水中菱实累累，正是采摘的好时节。菱角肉白嫩，食之香甜，是人们普遍喜爱的食物。
祖国医学认为，菱角性味甘、凉。其入药防治疾病古已有之，早在梁代《名医别录》中就将菱角列为“安中、补五脏、轻身”的良药。唐代《食疗本草》中也有菱角“消渴、醒酒、利尿、通乳”之记载。贾思勰在《齐民要术》中写道:“菱能养神强志，除百病，益精气。”李时珍在《本草纲目》中说，食用菱角能“补脾胃，强股膝，健力益气”。据近代药理实验证实，菱角对癌细胞的变性及组织增生均有抑制效果。据日本医学界报道，用菱角对防治食道癌、胃癌、子宫癌、乳腺癌有一定效果。方法是，用生菱角肉，每次20个，加水适量，文火熬成浓褐色汤服用，1日3次；或用菱角肉100克，薏苡仁30克，同煮粥食。
菱角的食用方法有很多，既可当水果生吃，也能当蔬菜熟食，还可以作为辅料与荤菜同炒，皆鲜美可口。一般情况下，生食以皮脆肉嫩的嫩菱为好，熟食以肉质洁白的老菱为佳。在食法上，煮、炖、烧、煨等都可，像炒嫩菱、菱炖排骨、菱炒肉片、菱煨鸡、菱烧豆腐等，均是风味独特的佳肴。
老菱肉晒干后磨成粉，加工成细腻的菱粉，用沸水冲服，清香甜美胜藕粉。菱粉也是一种质量很高的勾芡用料，可用于制作糕点及冰淇淋的上乘原料。有些产菱水乡还利用菱粉酿酒、酿醋、制糖、做豆腐。
菱角虽好，但也不是多多益善。《随息居饮食谱》中指出，菱角“多食损阳助湿，胃寒脾弱人忌之”。唐代孟诜也说“菱实多食令人腹胀”。
#菱角# ，#健康饮食# ，#健康生活# ，#健康科普# ，#健康一秋# ，#冰箱食材大挑战#
黄芪山楂饮，身体不虚了
名老中医，这个充满光环的头衔代表着权威，在人们心目中，名老中医就是睿智沉稳、救死扶伤、妙手回春的代名词。
然而老中医也会如常人一般老去，他们如何安度老年？他们又有何养生秘诀？
我们跟各种级别的中医都接触得多，发现他们除了不乱用昂贵补品之外，都会用一用自制的酒方、汤方、茶饮方、外用方……
它们不是药，价格便宜但有实践疗效，且人人用得起、用得上。
今天分享——黄芪山楂饮！
希望能在您开启一年的养生之计时，助您一臂之力。
黄芪山楂饮组方
10年了，每天一杯提高免疫力，身体不虚了。
夏主任，从医30年，几多辛苦，自己深有体会。从医的前20年里，经常上夜班，长期吃饼干蛋糕充饥，身体早已透支，近10年门诊，有时忙得整个上午都没喝口水。脑力的消耗、劳累及很少的运动，导致身体虚弱。曾因颈源性眩晕住院治疗。但30年的临床实践，使他对慢性病的进展及治疗有了更深入的认识及研究。
治病重要，但好的调养更重要。他结合自己的实际情况，推荐这款既简单又疗效确切的中药茶饮：黄芪山楂饮。
组方： 黄芪20克，山楂10克。
用冷开水冲洗后，放入保温杯用沸水400毫升冲泡，半小时后即可饮用。服完可再加沸水，共可冲泡两次。
黄芪：不止补气这么简单
黄芪，中药界的明星，被李时珍称为“补气第一要药”。
中医讲：人由气生，凡在万形之中，所保者莫先于元气。
元气充足，人的各脏腑器官生理功能才能够正常运行；元气虚衰，各种疾病就容易找上门，百病丛生。
与大补元气的人参不同，黄芪补气力道绵柔而稳健，不会让你一补就流鼻血。因此，黄芪一直是百姓茶杯里的宝。
但是黄芪的益处，不止是补气这么简单~
黄芪味甘、性微温，对肺、脾、肝、肾这四个器官有调理的作用。在大家的印象之中，黄芪的主要作用就是补气，不过它除了补气，对身体还有很多好处！
现代医学研究表明，黄芪富含蔗糖、多糖、多种氨基酸及硒、锌、铜等多种微量元素，可增强机体免疫功能，改善心肌供血，调节血糖含量。
体弱、无力者可以用它来补一补身体，增强体质。有科学研究证明，服用黄芪水的动物明显比未服用黄芪水的动物体重增长快得多。
图片
哪些人不能用黄芪，哪些人能用黄芪？
需要注意的是，吃黄芪虽好，但是千万别过量，过量的食用黄芪会给身体带来反效果。除此之外，处于经期的女性、感冒发烧以及日常体质比较容易上火的人群，是不建议吃黄芪的，食用黄芪很可能会加重你本身的症状。吃黄芪虽好，但是也要看适不适合自己，盲目的服用只会起到反效果。
除了以上的人注意不能吃黄芪外，还可以自测自己适不适合吃~
测试一：回忆一下自己是否容易出汗
如果在正常活动量下容易出汗，说明存在气虚，更适合吃黄芪。
测试二：评测免疫力
免疫力是人体自我防御的机制，下面7个问题，符合3项以上说明你的免疫力较低，适合服用黄芪。
你体质虚弱经常神疲乏力吗？
你喜欢安静，懒得说话吗？
你食欲降低，营养不良吗？
你一年不少于4次感冒吗？
你有点毛病就打针、吃药吗？
你每次生病都要很长时间才能恢复，而且常常反复发作吗？
你多数时间是在空调暖气创造的冷暖适宜的环境里度过的吗？
测试三：看舌象
照一下镜子，如果您舌苔薄且舌边有齿痕，说明您可能或多或少，有些气虚的情况的。
图片
注意：湿气重的人舌苔厚腻，使用黄芪易阻滞气机，加重不适，因此痰湿体质的人不适合单独食用黄芪。
图片
舌苔厚
湿气重的表现：身体困重、不思饮食、脘腹胀满、大便粘腻、舌苔厚腻。
此外，阴虚、热证、气滞者同样不宜使用黄芪。
山楂：活血化瘀
补气、预防心血管疾病，国家级名老中医介绍的主要药物就是黄芪，那为什么还要配合山楂呢？
黄芪是补气之最，人体气力足后就会加速血液运行，再配合具有活血化瘀功效的山楂，二者相加，可以起到更好的益气活血的作用！
山楂，是一种传统的中药之一，也是人们熟悉的健胃消食食物。其实，山楂还具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。
我们常说，“通则不痛，痛则不通”。的确，人体的气血、经络、血管就像一条条河流，只有运行通畅无阻，才能滋养全身脏腑，保证身体器官正常运作。
而一旦血瘀，心梗、心脏病就都来了！血瘀可以引起很多种疾病：
脑部血淤，导致脑血栓；
肺部血淤，导致肺栓塞；
心脏血淤，导致心绞痛、心肌梗塞；
下肢血淤，导致静脉血栓。
而在这其中，最严重的血淤就是发生在心脏上。轻者则是心绞痛，重则导致心肌梗塞，甚至出现生命危险。如果能够活血化瘀，加速血液流动则能够很好的预防心血管疾病，因此，黄芪配山楂，也是很好的搭配。 黄芪山楂饮适宜人群 一般人群均可饮用，尤其适宜于久坐久视，脑力体力消耗大，易感冒，脂质代谢异常，脂肪肝等等~ 服用注意事项： 1、宜白天服用； 2、不同的季节配方不同：春夏季节加生姜10克，秋冬季节加枸杞10克。喜欢蜂蜜的人群可以在泡好后加入蜂蜜 ； 3、宜保温杯泡服，不宜煎煮，这样可以让有效成分慢慢溶解。泡此中药茶饮，关键之处在于闷泡。 4、泡好的中药茶饮不宜久放，以免细菌滋生。 一道茶饮，两味药，经常喝功效胜过药！国家级名老中医的推荐，值得所有人实践。 注：由于山楂味酸，可以促进胃酸分泌，脾胃虚弱的患者如果过量饮用黄芪山楂水，可能容易引起患者出现胃部不适。
名老中医，这个充满光环的头衔代表着权威，在人们心目中，名老中医就是睿智沉稳、救死扶伤、妙手回春的代名词。
然而老中医也会如常人一般老去，他们如何安度老年？他们又有何养生秘诀？
我们跟各种级别的中医都接触得多，发现他们除了不乱用昂贵补品之外，都会用一用自制的酒方、汤方、茶饮方、外用方……
它们不是药，价格便宜但有实践疗效，且人人用得起、用得上。
今天分享——黄芪山楂饮！
希望能在您开启一年的养生之计时，助您一臂之力。
黄芪山楂饮组方
10年了，每天一杯提高免疫力，身体不虚了。
夏主任，从医30年，几多辛苦，自己深有体会。从医的前20年里，经常上夜班，长期吃饼干蛋糕充饥，身体早已透支，近10年门诊，有时忙得整个上午都没喝口水。脑力的消耗、劳累及很少的运动，导致身体虚弱。曾因颈源性眩晕住院治疗。但30年的临床实践，使他对慢性病的进展及治疗有了更深入的认识及研究。
治病重要，但好的调养更重要。他结合自己的实际情况，推荐这款既简单又疗效确切的中药茶饮：黄芪山楂饮。
组方： 黄芪20克，山楂10克。
用冷开水冲洗后，放入保温杯用沸水400毫升冲泡，半小时后即可饮用。服完可再加沸水，共可冲泡两次。
黄芪：不止补气这么简单
黄芪，中药界的明星，被李时珍称为“补气第一要药”。
中医讲：人由气生，凡在万形之中，所保者莫先于元气。
元气充足，人的各脏腑器官生理功能才能够正常运行；元气虚衰，各种疾病就容易找上门，百病丛生。
与大补元气的人参不同，黄芪补气力道绵柔而稳健，不会让你一补就流鼻血。因此，黄芪一直是百姓茶杯里的宝。
但是黄芪的益处，不止是补气这么简单~
黄芪味甘、性微温，对肺、脾、肝、肾这四个器官有调理的作用。在大家的印象之中，黄芪的主要作用就是补气，不过它除了补气，对身体还有很多好处！
现代医学研究表明，黄芪富含蔗糖、多糖、多种氨基酸及硒、锌、铜等多种微量元素，可增强机体免疫功能，改善心肌供血，调节血糖含量。
体弱、无力者可以用它来补一补身体，增强体质。有科学研究证明，服用黄芪水的动物明显比未服用黄芪水的动物体重增长快得多。
图片
哪些人不能用黄芪，哪些人能用黄芪？
需要注意的是，吃黄芪虽好，但是千万别过量，过量的食用黄芪会给身体带来反效果。除此之外，处于经期的女性、感冒发烧以及日常体质比较容易上火的人群，是不建议吃黄芪的，食用黄芪很可能会加重你本身的症状。吃黄芪虽好，但是也要看适不适合自己，盲目的服用只会起到反效果。
除了以上的人注意不能吃黄芪外，还可以自测自己适不适合吃~
测试一：回忆一下自己是否容易出汗
如果在正常活动量下容易出汗，说明存在气虚，更适合吃黄芪。
测试二：评测免疫力
免疫力是人体自我防御的机制，下面7个问题，符合3项以上说明你的免疫力较低，适合服用黄芪。
你体质虚弱经常神疲乏力吗？
你喜欢安静，懒得说话吗？
你食欲降低，营养不良吗？
你一年不少于4次感冒吗？
你有点毛病就打针、吃药吗？
你每次生病都要很长时间才能恢复，而且常常反复发作吗？
你多数时间是在空调暖气创造的冷暖适宜的环境里度过的吗？
测试三：看舌象
照一下镜子，如果您舌苔薄且舌边有齿痕，说明您可能或多或少，有些气虚的情况的。
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注意：湿气重的人舌苔厚腻，使用黄芪易阻滞气机，加重不适，因此痰湿体质的人不适合单独食用黄芪。
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舌苔厚
湿气重的表现：身体困重、不思饮食、脘腹胀满、大便粘腻、舌苔厚腻。
此外，阴虚、热证、气滞者同样不宜使用黄芪。
山楂：活血化瘀
补气、预防心血管疾病，国家级名老中医介绍的主要药物就是黄芪，那为什么还要配合山楂呢？
黄芪是补气之最，人体气力足后就会加速血液运行，再配合具有活血化瘀功效的山楂，二者相加，可以起到更好的益气活血的作用！
山楂，是一种传统的中药之一，也是人们熟悉的健胃消食食物。其实，山楂还具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。
我们常说，“通则不痛，痛则不通”。的确，人体的气血、经络、血管就像一条条河流，只有运行通畅无阻，才能滋养全身脏腑，保证身体器官正常运作。
而一旦血瘀，心梗、心脏病就都来了！血瘀可以引起很多种疾病：
脑部血淤，导致脑血栓；
肺部血淤，导致肺栓塞；
心脏血淤，导致心绞痛、心肌梗塞；
下肢血淤，导致静脉血栓。
而在这其中，最严重的血淤就是发生在心脏上。轻者则是心绞痛，重则导致心肌梗塞，甚至出现生命危险。如果能够活血化瘀，加速血液流动则能够很好的预防心血管疾病，因此，黄芪配山楂，也是很好的搭配。 黄芪山楂饮适宜人群 一般人群均可饮用，尤其适宜于久坐久视，脑力体力消耗大，易感冒，脂质代谢异常，脂肪肝等等~ 服用注意事项： 1、宜白天服用； 2、不同的季节配方不同：春夏季节加生姜10克，秋冬季节加枸杞10克。喜欢蜂蜜的人群可以在泡好后加入蜂蜜 ； 3、宜保温杯泡服，不宜煎煮，这样可以让有效成分慢慢溶解。泡此中药茶饮，关键之处在于闷泡。 4、泡好的中药茶饮不宜久放，以免细菌滋生。 一道茶饮，两味药，经常喝功效胜过药！国家级名老中医的推荐，值得所有人实践。 注：由于山楂味酸，可以促进胃酸分泌，脾胃虚弱的患者如果过量饮用黄芪山楂水，可能容易引起患者出现胃部不适。
【#家里这8种东西一定要定期更换# 】
虽说“节俭是种美德”，但过于“节俭”也未必是一件好事~
家里的一些生活用品，如筷子、砧板、毛巾、牙刷……你多久更换一次？
你是否知道它们其实是有期限的，一定要定期更换，否则会很脏。
✅筷子
木质、竹制的筷子表面很容易出现细微的划痕，食物残渣和油污聚集，在潮湿、未干透的情况下，极易滋生细菌。
日常清洗筷子后，要筷子头朝上、放在通风处晾干。如果没有洗碗机，建议至少1周对筷子进行一次煮沸消毒(在沸水中煮不少于5分钟)。
■更换频率：建议6个月更换一次，但当出现霉点、黑斑，应立即更换。
✅砧板
比筷子更容易出现划痕并留下食物残渣。日常使用完后，可以用沸水烫洗，洗碗机清洗等方式进行消毒，并注意保持干燥。另外，建议家里至少准备2块砧板，生熟分离，避免微生物交叉污染。
■更换频率:如果是用竹、木制木板，或者地处非常湿润的地区，建议半年到1年更换一次，当出现霉点、黑斑时，立即更换。
✅抹布和洗碗海绵
尤其是厨房里的抹布更容易变脏，一定要及时更换，不然长期处于潮湿环境下的抹布和洗碗海绵可能聚集上千万单位的细菌。建议使用清洗干净，放到通风处晾干；也可以打湿后放到微波炉里，加热两分钟到四分钟，或者放到沸水里煮五分钟，晾干。
■更换频率:建议至少1个月更换一次，也可以考虑环保的一次性抹布。
✅食用油
食用油开盖后非常容易变质，特别是植物油，氧化后不利于身体健康。
■建议：购买小桶的食用油，开封后2个月内吃完最好。
✅不粘锅
不粘锅涂层在高温下会裂解，并释放出氟氯碳及三氟化碳两种有害物质，对身体不利。
■更换频率:一脱漆就立即要更换。
✅枕头
头发中存在几万到几十万个细菌，不经意流出的口水、分泌的汗液等都会渗透到枕头里面，滋生细菌，引发皮肤过敏和疾病。
■更换频率:普通的枕头，大概一年左右更换一个，记忆枕7年左右。
✅牙刷
久用变形的牙刷头很容易造成牙龈出血；超过三个月的牙刷上面的细菌就会超标，要及时更换。
■更换频率:一般建议是三个月换一次牙刷。
✅毛巾
毛巾上面看不见的细菌、螨虫不知道有多少，即便是在太阳下暴晒也不一定能解决问题，所以洗脸的毛巾也是要定期更换的。
■更换频率:建议3-6个月更换一次,不要等用破了再换。
快看看你家中有没有需要更换的东西~我想一定有[奸笑]
#健康一秋# #生活小常识# #健康生活#
虽说“节俭是种美德”，但过于“节俭”也未必是一件好事~
家里的一些生活用品，如筷子、砧板、毛巾、牙刷……你多久更换一次？
你是否知道它们其实是有期限的，一定要定期更换，否则会很脏。
✅筷子
木质、竹制的筷子表面很容易出现细微的划痕，食物残渣和油污聚集，在潮湿、未干透的情况下，极易滋生细菌。
日常清洗筷子后，要筷子头朝上、放在通风处晾干。如果没有洗碗机，建议至少1周对筷子进行一次煮沸消毒(在沸水中煮不少于5分钟)。
■更换频率：建议6个月更换一次，但当出现霉点、黑斑，应立即更换。
✅砧板
比筷子更容易出现划痕并留下食物残渣。日常使用完后，可以用沸水烫洗，洗碗机清洗等方式进行消毒，并注意保持干燥。另外，建议家里至少准备2块砧板，生熟分离，避免微生物交叉污染。
■更换频率:如果是用竹、木制木板，或者地处非常湿润的地区，建议半年到1年更换一次，当出现霉点、黑斑时，立即更换。
✅抹布和洗碗海绵
尤其是厨房里的抹布更容易变脏，一定要及时更换，不然长期处于潮湿环境下的抹布和洗碗海绵可能聚集上千万单位的细菌。建议使用清洗干净，放到通风处晾干；也可以打湿后放到微波炉里，加热两分钟到四分钟，或者放到沸水里煮五分钟，晾干。
■更换频率:建议至少1个月更换一次，也可以考虑环保的一次性抹布。
✅食用油
食用油开盖后非常容易变质，特别是植物油，氧化后不利于身体健康。
■建议：购买小桶的食用油，开封后2个月内吃完最好。
✅不粘锅
不粘锅涂层在高温下会裂解，并释放出氟氯碳及三氟化碳两种有害物质，对身体不利。
■更换频率:一脱漆就立即要更换。
✅枕头
头发中存在几万到几十万个细菌，不经意流出的口水、分泌的汗液等都会渗透到枕头里面，滋生细菌，引发皮肤过敏和疾病。
■更换频率:普通的枕头，大概一年左右更换一个，记忆枕7年左右。
✅牙刷
久用变形的牙刷头很容易造成牙龈出血；超过三个月的牙刷上面的细菌就会超标，要及时更换。
■更换频率:一般建议是三个月换一次牙刷。
✅毛巾
毛巾上面看不见的细菌、螨虫不知道有多少，即便是在太阳下暴晒也不一定能解决问题，所以洗脸的毛巾也是要定期更换的。
■更换频率:建议3-6个月更换一次,不要等用破了再换。
快看看你家中有没有需要更换的东西~我想一定有[奸笑]
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