#我的美食日记#【来品尝美味雁鹅】
雁鹅是我国古老而稀有的优良家禽品种。属中型肉用鹅品种，鹅肉质肥嫩鲜美,是菜肴中的佳品。
来自北纬43°的吉林高寒地区养殖的雁鹅，遇上南宁厨神将有什么样的惊喜呢。在广西易厨兴餐饮管理有限公司老总黄建春大师（他在 2021南宁厨神争霸赛中获得烧卤金奖）的巧手烹饪下，香喷喷的雁鹅佳肴呈现在大家面前：
白切雁鹅：用粤菜中经典的做法，最大程度的保持了食材本身的鲜美味道。
老姜汁雁鹅：黄大师独创的一种烹饪方式，他的秘制调料中有一大部分是老姜，据说制作过程用时长相当复杂。成品亦是外表金黄，有浓郁的老姜味道，相当入味。
竹盐雁鹅：竹盐在美食上的应用已经很广泛了，只见竹盐雁鹅外表金黄肉质紧实，散发特有的香味。这种带点韧性的菜菜最适合下酒了。
黄豆雁鹅汤：大厨们都不会浪费食材，头头尾尾用来煲个汤，加入了黄豆提鲜，据说需要煲比较长的时间，这锅看似清淡的汤却鲜美无比，每个人忍不住都喝了两三碗。
据说雁鹅除了肉质细嫩肥美，营养丰富外，对治疗感冒、急慢性支气管炎、慢性肾炎和老年水肿也有一定疗效。
这些雁鹅的食材来自于东北吉林人工规模养殖，经宰杀液氮速冻运送而来，这种速冻方式最大程度的保持了食材原有的营养和美味，适合姜葱炒，啤酒焖，清水煮……这一顿雁鹅美食真让人觉得意犹未尽。#超能新星汇##爱上南宁的100个理由# https://t.cn/A6JOrCZl

#爱家非同食趣#
伪减脂餐837Day
周6好♥️
终于周六了[哈哈]浅做了下月饼也没缓过来[允悲]
脾气暴躁，静不下心[允悲]月饼做的都蛋尽粮绝了，两包蛋黄在回家的路上[允悲]
室友说，做一顿解压餐给我，包治百病[哈哈]鼻子嘴上两处大水泡，还是没忍住，撒足了辣椒面，拌一拌[色]太下饭了[哈哈]太过瘾了[色]
糖醋酥虾也解压[允悲]一大口酥脆带劲儿♥️
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分享一件今天的小趣事

经常在网上看到西北的美食博主分享浆水面，我看了好几次忍不住好奇买了一份回来，结果做完之后我和罗先生，还有他妈妈三个人都傻眼了，味道对于我们东北方的人来说实在难以接受[笑cry]最后只好重新点了外卖。

明天打算做酱肉包子，因为罗妈妈很会发面，解决了我完全不会发面的问题。最近天气极好，阳光被海风吹走了热度，留下暖暖的光和明媚的天空。

又是一年最好的时节呀。

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