糖尿病人要远离糯玉米#张淋琳健康频道[超话]#

　　玉米因所含粗纤维和可溶性糖低，成为糖尿病患者的理想食品。

　　玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

　　如老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%，而粗纤维含量几乎是大米的9倍，这些都有利于糖尿病患者降低餐后血糖水平。但玉米的品种较多，有的品种是糖尿病患者不宜食用的。如甜玉米，它的可溶性糖含量比大米高2%~15%，其中大部分是蔗糖、葡萄糖、果糖，食用后易使血糖上升。

　　此外，糯玉米的支链淀粉含量高，很容易被消化吸收，食用后血糖的上升速度比其他谷物快，因此不宜单独食用，可与豆面或富含膳食纤维的食物搭配食用，以减缓血糖上升。黑玉米大多也是糯质的，食用时最好也搭配豆面、燕麦等粗粮。
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国家地理标志产品——榆林土豆

扎根北纬38°世界马铃薯黄金产业带，榆林是中国优质商品薯最优产区，气候冷凉、沙质土壤，拥有马铃薯种植得天独厚的自然优势。

榆林马铃薯极具特色，以其个大、体匀、芽眼浅、淀粉含量高等品质优势在国内外市场颇具盛誉。
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陕西榆林市有发展农业生产得天独厚的条件，特别是平均海拨1400米左右，加之气候爽燥、昼夜温差大、光照充足、雨热同季、土壤肥沃、土质疏松，是马铃薯的最佳优生区，同时也是马铃薯良种繁育优势区。

榆林是中国最早引种马铃薯的地区之一，拥有300多年的种植历史。经过自然发展、规模扩张和技术革新三个阶段，现已步入科学化布局、集约化种植、标准化生产、精深化加工、品牌化营销的新阶段。

喜玛拉雅生鲜供应链买手团队，只为找到一颗好土豆，不顾天气严寒，冒着疫情风险，奋斗在优质农产品加工的第一线。

——农产好物，就在喜玛！

山药，它是入冬第一补，也是当季小人参！好吃又滋补，胜过无数药。
俗话说夏吃叶，冬吃根。秋冬季节阳气收敛，尤其冬季，万物收藏，植物精华都归于根部。从山药本身来看，其丰收于秋冬季节，顺应四时，因而于秋冬季节食之更佳。
山药性味甘平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的作用。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、虚热消渴。自古以来，历代名医就对山药赞不绝口。李时珍评价它是“健脾补益，滋精固肾，治诸百病，疗五劳七伤”之佳品。《神农本草经》中将其列为补虚上品，有“小人参”的美誉，可见其功效不凡。

冬食山药的四大好处
1，滋肾润肺，山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。
2，健脾益胃 ，很多人在冬季运动量减少，身体的新陈代谢也减缓，加上喜欢吃火锅等辛辣油腻的食物，加大了患上肠胃疾病的风险。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于促进脾胃消化吸收。
3，益肺止咳 ， 冬季寒冷干燥，早晨还常有雾霾，对肺部和喉咙的伤害比较大，容易引发喉咙干燥甚至疼痛。山药含有皂甙、黏液质，这两种物质都可以滋润肺部，起到润肺止咳，养肺阴的作用。
4，护心活血，冬季室内和室外温差大，容易诱发心血管疾病。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，很适合在冬季吃。

温馨提示
山药淀粉含量较高，因此大便干燥、便秘者不宜食用。糖尿病患者不能一次吃太多的山药，食用过量的时候应适当减少主食的量。并且服用小苏打片等碱性药物者，不宜同食山药，易影响药效。