#历史[超话]##青铜纹样年轻化##原创#
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饕餮,据《山海经·北次二经》记载:饕餮其形状如羊身人面,其目在腋下,虎齿人爪,其音如婴儿。钟鼎彝器上多雕刻其头部形状作为装饰,常出现在商周青铜器上,称作饕餮纹。 传说中饕餮是特别贪食的恶兽,因此人们将贪于饮食甚至贪婪财物的人称为饕餮之徒,是贪欲的象征。在网络流行语中,饕餮常用来代指吃货[笑哈哈],特别懂行的吃货被称为老饕。
穿越到现代,令人闻风丧胆的凶兽竟成了萌萌哒的吃货,这样的Ta你猜到了吗[干杯]?
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#美食[超话]##面包控#
ᵕ̈❣
面包控的健康欧包全麦面包吃过很多啦换个品种在家是真的忍不住嘴馋 特别想吃碳水 面包是最爱
-
今日份加餐吃{田园主义 全麦恰巴塔}健康又美味
纯真的全麦粉制作 0⃣️添加小麦粉特别适合减脂期间
依旧保持着0⃣️蔗糖的原则 高膳食纤维 高蛋白 并且有特别添加特级初榨橄榄油 三高人群也可以吃✌️
日常当作碳水代餐很合适呢 是标准的扛饿小能手
健康又饱腹 酥脆有嚼劲 成袭传统欧式工艺!
恰巴塔由于扁平外形酷似拖鞋 也被意大利人称作拖鞋面包 个人建议烤箱加热后吃 外脆内软的超级有嚼劲并带有微酸口感 深度熟成 蓬松多孔 韧劲十足做三明治也非常的合适哦
#吃货种草机[超话]##不可辜负的美食[超话]##抹完嘴写测评[超话]##橙子美食#@吃蛋糕和面包 @一切向吃看@杭州美食旅游攻略
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#不可辜负的美食#在宁波话里,菜肴往往被称作“下饭”。
虽然请客的宁波人总是谦虚,甬帮菜的确鲜咸开胃,无论是来自东海深处的鲜灵美味,还是江南烟雨中的咸齑(jī)新笋,都让人见之食指大动,连下三大碗饭,“鲜到掉眉毛”!
“小海鲜”是甬帮菜中的“头牌”,无论是烟火气十足的大排档里,还是阖家团圆的年夜饭中,数不尽的小海鲜,都堆叠着他们传承的海洋记忆。
小海鲜里最下饭的,首推肥美鲜嫩的泥螺。宁波黄泥螺的生长,分为三月、五月与八月三季,当季之时在滩涂上捡够满满一筐,回家洗净脱水,再先后由淡盐水和黄酒浸泡,腌制成“醉泥螺”,就能放上几个月而不坏。
到七八月份,号称“东海夫人”的淡菜,也陆续出现在宁波人的餐桌上。淡菜个大味道醇厚香浓。去壳晒干,就成了唐代的皇室贡品“宁波贡干”,鲜味被日光“浓缩”之后,无论是炒菜、放汤还是熬粥,都能够迅速制霸全场。
到农历十二月,雌蟹的红膏达到了顶峰,在宁波人年夜饭里,“门面”当属一味红膏呛蟹。中国人素来偏爱河蟹,作为海洋出品的梭子蟹,在别处往往遭受冷遇,然而却是老宁波们的心头好。
待到整蟹腌渍入味,浑身上下充盈着水分和鲜味,用刀把一只蟹分作十份,每一块上都带着红亮细腻的蟹膏。再浇上隔壁绍兴的黄酒,在酒香的激发下,蟹肉白嫩细滑,嘬入嘴中如“面朝大海”,鲜味满口满鼻;红膏则丰盈润泽,入口即化,堪称“活色生香”。
宁波人过年过节爱吃炸春卷,春卷里只放三样——荠菜、笋丝和香干,俨然是一派春回大地的气象。桌上多大鱼大肉,荠菜最清口,味有回甘;笋极鲜美,且暗合时令,从冬至到立春,从冬笋到春笋,从放汤到油焖,吃货们大抵就是这么计时的;香干则平衡了两者的风味,口感比之肉丝犹胜。
用雪里蕻腌制的咸齑最能表达宁波人的乡情,大概可以与黄鱼并列,堪称宁波版的“莼鲈之思”。
“三天勿吃咸齑汤,脚骨有点酸汪汪”,对宁波人来说,咸齑本身就是下饭神器,口感香脆,味道又酸得通透、敞亮,还带些腌渍而来的咸鲜风味;如果用来炒菜,一盘咸齑笋丝,足以惊艳四座;用来吊汤,最经典的咸齑大汤黄鱼,海陆双鲜,独步天下。
#风物报社#阿拉宁波,哪道菜最鲜?
图/汇图网,图虫·创意
虽然请客的宁波人总是谦虚,甬帮菜的确鲜咸开胃,无论是来自东海深处的鲜灵美味,还是江南烟雨中的咸齑(jī)新笋,都让人见之食指大动,连下三大碗饭,“鲜到掉眉毛”!
“小海鲜”是甬帮菜中的“头牌”,无论是烟火气十足的大排档里,还是阖家团圆的年夜饭中,数不尽的小海鲜,都堆叠着他们传承的海洋记忆。
小海鲜里最下饭的,首推肥美鲜嫩的泥螺。宁波黄泥螺的生长,分为三月、五月与八月三季,当季之时在滩涂上捡够满满一筐,回家洗净脱水,再先后由淡盐水和黄酒浸泡,腌制成“醉泥螺”,就能放上几个月而不坏。
到七八月份,号称“东海夫人”的淡菜,也陆续出现在宁波人的餐桌上。淡菜个大味道醇厚香浓。去壳晒干,就成了唐代的皇室贡品“宁波贡干”,鲜味被日光“浓缩”之后,无论是炒菜、放汤还是熬粥,都能够迅速制霸全场。
到农历十二月,雌蟹的红膏达到了顶峰,在宁波人年夜饭里,“门面”当属一味红膏呛蟹。中国人素来偏爱河蟹,作为海洋出品的梭子蟹,在别处往往遭受冷遇,然而却是老宁波们的心头好。
待到整蟹腌渍入味,浑身上下充盈着水分和鲜味,用刀把一只蟹分作十份,每一块上都带着红亮细腻的蟹膏。再浇上隔壁绍兴的黄酒,在酒香的激发下,蟹肉白嫩细滑,嘬入嘴中如“面朝大海”,鲜味满口满鼻;红膏则丰盈润泽,入口即化,堪称“活色生香”。
宁波人过年过节爱吃炸春卷,春卷里只放三样——荠菜、笋丝和香干,俨然是一派春回大地的气象。桌上多大鱼大肉,荠菜最清口,味有回甘;笋极鲜美,且暗合时令,从冬至到立春,从冬笋到春笋,从放汤到油焖,吃货们大抵就是这么计时的;香干则平衡了两者的风味,口感比之肉丝犹胜。
用雪里蕻腌制的咸齑最能表达宁波人的乡情,大概可以与黄鱼并列,堪称宁波版的“莼鲈之思”。
“三天勿吃咸齑汤,脚骨有点酸汪汪”,对宁波人来说,咸齑本身就是下饭神器,口感香脆,味道又酸得通透、敞亮,还带些腌渍而来的咸鲜风味;如果用来炒菜,一盘咸齑笋丝,足以惊艳四座;用来吊汤,最经典的咸齑大汤黄鱼,海陆双鲜,独步天下。
#风物报社#阿拉宁波,哪道菜最鲜?
图/汇图网,图虫·创意
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