“明者因时而变,知者随事而制”,在科技日新月异,市场竞争激烈的今天,酒业电商应当努力求精通,谋创新,出精品。一直以来,金沙酒业在电商发展方面不断思考,不断进步……

11月11日,中国(贵州)酒业电商发展新趋势高峰论坛现场,贵州本土知名酒企贵州金沙窖酒酒业有限公司副总经理郑钢分别以“开路者”“先进者”“拓荒者”“引路者”,解读了金沙酒业的创新与创新的金沙酒业。

以下是演讲摘录:

一、以酒之名,做品牌创新“开路者”探寻电商发展新思路。
品牌需要传承,发展需要创新。作为具有深厚历史文化的贵州老牌酒企,金沙酒业在百年金沙,百亿企业的“棋局”上,以金沙回沙酒、摘要酒兼顾传承和创新,走出了属于金沙的路。

金沙直营电商始终坚持公司的“摘要”+“金沙回沙酒”双品牌战略,把线上平台作为公司双品牌战略的主要输出阵地,通过不同的产品系列发挥提升品牌输出的使命。

发展至今金沙回沙酒官方旗舰店先后逐步培育出电商专属产品与全渠道流通品的丰富产品结构。而摘要官方旗舰店作为摘要品牌形象展示常用窗口,在价格及产品结构上为线下做标杆引领作用。

随着品牌影响力的逐步提升,同时通过官旗店铺的培育逐步将三大单品在线上从默默无闻到稳住价格带,并且为其他线上线下经销商赋能,实现业绩增长。

二、以酒之基,做市场创新的“先进者”,探寻电商发展新举措。
搭建直营矩阵,百流入海。从2020年开始,金沙酒业逐渐搭建直营电商矩阵,先后开通了京东、天猫、酒仙、抖音、拼多多、有赞等几大主流电商平台。

其中京东天猫作为线上品牌形象展示旗舰店的主要渠道;抖音作为利用新媒体强大的流量品牌拓新渠道;拼多多通过库存及低端产品主做下沉市场的渠道;有赞以沉淀公众号粉丝和私域用户为主的渠道;各自渠道承担不同的使命,良好有序发展。

优化经销商结构,打造经销商渠道矩阵。不仅致力于搭建直营矩阵,金沙酒业电商发展还始终坚持厂商共建的发展策略,在电商渠道招商上加强了优商大商扶持工作。

从传统的撒网式招商向培育优商转变,不断优化经销商结构,对不同经销商进行针对性的政策和供货等扶持,淘汰不合格的劣商。

如今,已发展出众多知名电商经销商。不止于此,在电商平台商方面也不断完善,现已建立京东自营、苏宁自营、酒仙网自营等矩阵式铺开。

入局酒水直播新赛道,增强电商互动。疫情后,直播赛道扶摇直上,成了连接消费者和品牌的桥梁,既拉近了消费者与品牌的距离,也让传统的厂商关系产生微妙的变化。

作为消费主力军的年轻群体,更容易通过直播这种具有强互动性的新兴消费渠道进行消费。

过去人们发生购买行为,看重的是商品的实用属性,随着人们生活水平提升,消费者已不单单局限于产品的用途,而是在实用性的基础上,更看重消费体验,更注重仪式感,更愿意为独特的消费过程买单;而且,基于互联网的社群特性,消费体验这一环节已经不仅仅局限于线下体验,线上的品牌动作包括直播互动、形象展示、KOL种草等方式,也因唤起的消费情绪都同时涵盖在了消费者体验认知之中。

因此,无论是知名酒企还是中小型酒企,入局电商直播这一赛道都是必然。未来,金沙酒业也将以此为切入口,用品牌和内容为消费者创造价值,增强消费者的参与感和获得感,真正拥抱消费者,迎合新消费。

三、以酒之史,做文化创新“拓荒者”,探寻电商发展新文化。
市场万变不离其宗,不离为消费者服务的本质。想要俘获消费者心智和信任,走进他们的世界是关键。截至今年上半年,白酒市场31-40岁消费者仍是购买主力军,但21-30岁白酒购买用户已经从2021年的20%上能升到23%。

白酒正在触及更多90后年轻消费者,他们是互联网时代下成长起来的一代人,更具时尚、创新嗅觉,对互动性、趣味性有着天然的需求。年轻一代的消费行为除了简单的购买本身,更注重消费的社交化价值,因此白酒品牌也应该拥有年轻的态度和有趣的灵魂,在品牌文化与品牌态度上与年轻人发生价值交流。

通过精耕文化,提升电商核心竞争力。文化是企业被社会认知、市场接受、客户追随的灵魂!它的独特性是企业最核心的竞争力!一直以来,金沙酒业始终以“为美好生活酿造”为初心和使命,深入践行美好文化,打造品牌,服务市场,实现电商文化的升级与焕新。

今年6月,金沙酒业举办“一心三力 共创美好”百亿金沙战略复盘暨美好文化战略活动,发布美好文化战略,通过发起抖音挑战赛,为消费者送上中秋祝福……通过精心打磨的文化活动构建起品牌与消费者之间沟通的桥梁与路径,使得美好生活、美好文化、美好品质已经成为了金沙酒业的独特符号。这也是企业文化底蕴与实力所在,更是金沙酒业发力电商市场的聚焦点。

未来,金沙酒业也将继续深耕文化建设,着力“金沙品牌”与“酱酒产品”的内外兼修,实现文化渠道的双核发力,最终为电商发展探寻新文化,实现“文化金沙”在消费者心中落地生根、开花结果。

四、以酒之美,做人才创新“引路者”,探寻电商发展新未来
“盖有非常之功,必待非常之人。”

人是创新最关键的因素,创新的事业呼唤创新的人才。尊重人才,是中华民族的悠久传统,也是金沙酒业的发展传统。知识就是力量,人才就是未来。

要在电商创新方面走在前列,必须在创新实践中发现人才、在创新活动中培育人才、在创新事业中凝聚人才,大力培养造就规模宏大、结构合理、素质优良的创新型电商人才。未来总是属于年青人的,拥有一大批创新型青年人才,是电商创新活力之所在,也是酒业发展希望之所在。

天地间,人为贵。唯才是举,吾得而用之。

今年毕业季,金沙酒业发动“美好招聘行动”,联合全国经销商,释放大量工作岗位,助力毕业生实现快就业、高质量就业,让优秀的人才能够在青春的赛道上实现更高的人生价值。

未来,金沙酒业将继续肩负起培养青年酿造人才、优秀电商人才的责任,慧眼识才,不断发现、培养、举荐人才,为拔尖创新人才脱颖而出铺路搭桥。

当前,世界正处于百年未有之大变局,全球经济增速放缓、中国经济下行压力加大,推动贵州白酒产业高质量、持续稳健的发展,关乎贵州乡村振兴和产业集群建设,关乎贵州酱酒企业的生存和未来。

时代已经赋予了贵州酒企亟需关注和思考的新命题,只有集聚社会各界的智慧力量,万众一心、合力探索酒业电商可持续创新发展,才能助推白酒产业高质量发展。

随着电商服务趋于精细化、多元化,抓住机遇,布局一体化供应链管理体系成为酒业电商建立竞争壁垒、创新发展的必由之路。

目前,电商产业都在朝着一个方向发展,那就是建立一个“生态圈”。

对于酒企而言,建立一个完整的企业生态圈,打造服务闭环,是提升企业综合实力,打造竞争壁垒,增强盈利能力的有效途径。不仅可以使消费者获得一种全方位的购物体验,同时,也是一种能够吸引顾客,发掘商业新的价值的方法。

唯创新者进,唯创新者强,唯创新者胜。

在“互联网+白酒”的今天,电商的发展成为企业发展的重中之重,未来,金沙酒业将始终坚持在贵州各级党委政府的领导下,携手各位兄弟企业,共同推动酒业电商可持续创新,助力白酒产业高质量发展。同时,金沙酒业将以实际行动,践行“为美好生活酿造”的初心和使命,助力贵州白酒成为面向酒业、面向未来、面向全国的“一流产业”。

【全国“最好喝”的5碗羊肉汤,名气大,还不贵,看看有你家乡吗?】寒冬来袭,在960万这片广袤的土地上,上空中总会时不时地飘出醉人的羊肉汤的香味。对于好吃的中国人来说,一碗热气腾腾的羊肉汤,是最抚慰人心的美味了。羊肉汤作为秋冬季节的标志性产品,深受众多吃货的喜爱。

羊肉本身就存在和大的地域性,比如憨态可掬的新疆大尾羊,因其尾脂丰厚更适合烤着吃;临夏的东山羊,陇东的黑山羊,庆阳的羔羊,在当地人的吃法认知中,还是黄焖滋味最足,最解馋。宁夏盐池滩羊肉,无论是清水煮羊排,还是原汤煮羊肉,才能品到真正宁夏羊的鲜味!青海臧系羊,肉质细嫩口味纯正,基本上没有膻味。不管是涮着吃,还是煮,炒,甚至是包饺子,包包子,每一种做法都超解馋的内蒙小羊!

中国之大,从南到北,做法上从豪放到娟秀,各地各不相同,也因此造就了羊肉风味上的差异。全国各地的羊肉汤更是各有特色,难分伯仲。那么问题来了,全国哪里的羊肉汤“最好喝”呢?经过网友的评选,这5碗羊肉汤不但好喝,而且名气大价格还不贵,快来看看有你家乡吗?

1:海拉尔羊肉汤。初冬的海拉尔天寒地冻,雪虐风饕,在室外待一会就冻透了,这时候人们总想喝碗热乎乎的羊肉汤驱驱寒。海拉尔隶属内蒙古自治区呼伦贝尔市,这里所产的羊肉在全国都颇负盛名。羊肉最大的特点就是无膻味。

正宗的海拉尔羊肉汤,与其它地方的羊肉汤,最大的不同之处就在于,汤汁清澈见底。大家也不要以为这样的羊汤不好喝,其实恰恰相反,一碗热乎乎的海拉尔羊肉端上桌,汤汁非常的浓郁,肉质紧实细嫩,基本上还完全没有膻味。当然,如果再搭配上焦黄酥脆的焙子,那绝对是妥妥的一顿盛宴。

2:藏书羊肉汤。江苏苏州的藏书羊肉汤,秉承了江南人的灵气和对食物的讲究。藏书羊肉起源于原来苏州的藏书镇,得名于西汉的会稽太守朱买臣。他曾将书藏在这里,后人有感于他苦读终成的故事,将此地改名藏书镇。

藏书羊肉最大的特点就是用木桶熬制。当然这个木桶并非是普通的木桶,而是用上等的杉木制作的。木材的清香可以起到去腥膻效果,还能更加突出羊肉的鲜美滋味。羊肉经过长时间的炖煮,杉木的味道会渗入羊汤之中,再加上藏书羊肉用的是2岁左右的散养山羊,本身膻味就比较小,两者结合,煮好的羊肉汤又白又香,而且还完全没有膻味,滋味更加的鲜美。

3:萧县羊肉汤。安徽萧县羊肉汤是我国的传统名汤,据说已有300多年的历史。萧县当地历来养羊比较多,这里山川秀美,饲草丰富,当地牧民采用自然放养的方式。所以出产的羊肉个个膘肥体壮,肉质鲜嫩异常。

正宗的萧县羊肉汤,有着严格的煮汤工艺,因此煮好的羊汤汤汁乳白,滋味醇厚,鲜而不膻,肥而不腻。再浇上红油,芫荽,搭配上油饼或者烙馍,令人食之难忘,回味无穷。

4:单县羊汤。单县行政上属于山东,但地理位置居于鲁豫皖苏四省八县的交汇处,这里是一座千年古县,据文献记载最早可追溯到上古尧舜时期。这里物产丰盈,民风淳朴,交广大网友所熟知的还是羊汤。

作为单县的名片,羊肉汤可与北京烤鸭,金华火腿齐名。单县羊汤最大的特点就是汤汁奶白,水脂交融,质地纯净,羊肉入口香而不膻,汤汁浓香醇厚。当地所产的青山羊,肉质嫩,高蛋白,低脂肪,更容易被人体所吸收。再加上单县独特的地下水质资源,造就了这一碗举世闻名的单县羊肉汤。

5:丈地羊肉汤。丈地只是河南省许昌市下属的一个小村庄。本应不该有那么大的名气,但因为一碗羊汤被全国广大网友所熟知,丈地羊肉汤入选了河南省非物质文化遗产名录。正宗的丈地羊肉汤,属炝锅羊肉汤,以肉鲜汤浓味香而著称。

制作时选用当地的优质小山羊,再用土灶大火铁锅熬制,用羊油爆炒羊肉,加高汤大火煮开,随后加入30多种秘制中草药。出锅后,根据自己的口感加入适量的香葱芫荽即可。一碗正宗的丈地羊肉汤,汤汁更浓,口感更醇厚,回味更悠长。一些汤客为了喝碗丈地羊肉汤,驱车几十公里而来。在河南许昌地区,诸多的汤食中始终占据着一席之地。

每当温度开始降低,很多吃货就惦记上那一碗热气腾腾的羊肉汤。你吃过最好吃的羊肉汤是在哪呢?欢迎大家在评论区留言。人生是一场荒芜孤独的旅行,冷暖自知,苦乐在心,深冬将至,照顾好自己……

#国企资讯#第5562班航班!郑卢“空中丝绸之路”物畅其流

河南日报客户端记者 郭北晨

  11月12日上午,一架满载着服装、精密仪器等物品的卢森堡货航全货机稳稳降落在郑州机场,这是卢货航直飞郑州的第5562班航班,航线累计国际货运量达93.83万吨。

  “合作8年以来,航班由每周2班加密至每周14班,最多时每周达到29班,每班进出港郑州载量达到100余吨,业务发展远远超出我们预期。”卢森堡货航郑州站负责人冯涛说。

  2014年,刚成立不久的河南航投在省委、省政府的支持下,成功收购欧洲卢森堡货航35%股权,开启了融入“一带一路”建设的探索与实践。

  如今,“空中丝路”越走越宽,头顶密织的航线,成为河南与世界对话的桥梁。卢森堡货航在郑州建立了“一点连三洲,一线串欧美”的运营格局,常态化运营以郑州为中心的8条洲际货运航线,航线网络覆盖欧美亚3大洲的24个国家200多个城市;货物种类由单一的传统轻工业品,逐步发展到涵盖精密仪器、活体动物等10余大类200多个品种,货运量超93万吨。

  在此基础上,2019年河南航投收购重组中原龙浩航空,明确郑州-广州“双基地”运营策略,与郑卢“双枢纽”形成战略协同,累计开通68条货运航线,其中国际及地区航线36条,覆盖RCEP主要城市,实现洲际与区域航线衔接互补,进一步推动河南交通区位优势转化为枢纽经济优势。

  在疫情防控期间,郑卢“空中丝路”始终不断航、不停飞,双向运送医疗救援物资,助力畅通国内国际“双循环”,获评国家“一带一路”建设样板项目、中国服贸会“全球服务实践案例”,成为卢森堡及其他欧洲地区的“生命线”。

  “空中丝路”优势不断凸显,对郑卢“双枢纽”的回馈日渐丰厚。卢货航借助中国大市场,年均盈利增长率达到139%,世界综合排名从全球第9位上升至第5位;河南在本土货航、飞机租赁、航材共享、模拟机培训、模拟机研发制造等领域实现“零的突破”,在航空经济“新赛道”上跑出加速度。

  目前,豫卢合作已经从航空物流扩大到经贸、金融、人文等多个领域,“华夏文明之源—河南文物珍宝展”赴卢森堡开展交流,卢森堡旅游签证(郑州)便捷服务平台打通了我省及周边地区与26个欧盟申根国家人员交往的便捷通道,豫卢两地多元化开放合作平台逐步建立。

  “下一步,河南航投集团将坚决贯彻党的二十大精神,深入落实省委、省政府工作部署,发挥卢森堡货航和中原龙浩协同优势,增开更多以郑州为中心的洲际货运航线,拓展覆盖RCEP区域的航线网络,深层次融入‘双循环’发展格局;积极打造‘零碳航线’,加快探索‘空中丝路’绿色升级,以做大做强‘空中丝路’助力河南更高水平对外开放。”河南航投集团党委书记、董事长 张明超说。


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