请客必备这10道家常菜,上桌就光盘,下酒更下饭,吃过的人都说好
湖北电视台-美食坊角标
10-28
来自山东湖北广播电视台新媒体账号
大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
食材:排骨600克 熟芝麻5克 葱(适量)
1,排骨冷水下锅焯水,捞起来冲洗干净。
2,热锅放入少许油,下入排骨中小火煎至两面微黄,加入热水,没过肉块,调入2勺生抽,2勺香醋,1勺料酒,2勺白糖,1勺蚝油,半勺老抽,1小勺盐,大火煮开转小火煮25分钟。
3,然后大火收汁,最后加入1勺香醋,炒匀出锅,撒上熟芝麻和葱花即可。
食材:肉丝、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、蒜薹、葱、辣椒
做法:
1.将肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌一会儿
2.蒜薹切段,葱和辣椒切好备用
3.锅里热油把肉丝炒变色盛出
4.锅里再倒一点油炒一下葱,把蒜苔和辣椒倒进去
5.加一点水把蒜苔炒软,再把肉丝倒进去炒一会儿
6.最后放一点盐调味即可出锅装盘
材料
草鱼1条,鸡蛋1个,料酒3汤匙45ml,宴友食用油、干淀粉2汤匙30g,番茄酱2汤匙30ml,姜丝15g,绵白糖50g,米醋3汤匙45ml,盐1茶匙5g,湿淀粉1汤匙15ml
做法
1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏,清洗干净,沿背骨从中间片开,将两侧的鱼肉剔下,再斜刀片成薄块,调入料酒腌制20分钟。
2、鸡蛋磕入碗中,加入干淀粉,搅打成蛋糊。
3、锅中入油,中火烧至七成热时,将鱼片均匀地裹上蛋糊,入油炸至金黄色捞出,沥去油分。摆入盘中。
4、锅内留少许油,放入姜丝煸炒几下,依次加入醋、绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水,搅动几下,再调入湿淀粉,用铲子沿一个方向搅动,调成糖醋汁。
5、将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。
材料: 龙利鱼250g、番茄1个、豆腐(略老的那种)1方、杏鲍菇1根、金针菇1小把、番茄酱适量;
做法
1.在下厨房市集买的龙利鱼肉,物美价廉,纹路清晰,很新鲜哦;把龙利鱼肉切块,加盐、胡椒粉,腌制10分钟;
2.番茄表面切十字刀,放入沸水中煮2分钟;捞出番茄撕掉外皮,切成丁;杏鲍菇、豆腐洗净切丁,金针菇洗净,再切点葱花和蒜瓣;
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大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
食材:排骨600克 熟芝麻5克 葱(适量)
1,排骨冷水下锅焯水,捞起来冲洗干净。
2,热锅放入少许油,下入排骨中小火煎至两面微黄,加入热水,没过肉块,调入2勺生抽,2勺香醋,1勺料酒,2勺白糖,1勺蚝油,半勺老抽,1小勺盐,大火煮开转小火煮25分钟。
3,然后大火收汁,最后加入1勺香醋,炒匀出锅,撒上熟芝麻和葱花即可。
食材:肉丝、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、蒜薹、葱、辣椒
做法:
1.将肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌一会儿
2.蒜薹切段,葱和辣椒切好备用
3.锅里热油把肉丝炒变色盛出
4.锅里再倒一点油炒一下葱,把蒜苔和辣椒倒进去
5.加一点水把蒜苔炒软,再把肉丝倒进去炒一会儿
6.最后放一点盐调味即可出锅装盘
材料
草鱼1条,鸡蛋1个,料酒3汤匙45ml,宴友食用油、干淀粉2汤匙30g,番茄酱2汤匙30ml,姜丝15g,绵白糖50g,米醋3汤匙45ml,盐1茶匙5g,湿淀粉1汤匙15ml
做法
1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏,清洗干净,沿背骨从中间片开,将两侧的鱼肉剔下,再斜刀片成薄块,调入料酒腌制20分钟。
2、鸡蛋磕入碗中,加入干淀粉,搅打成蛋糊。
3、锅中入油,中火烧至七成热时,将鱼片均匀地裹上蛋糊,入油炸至金黄色捞出,沥去油分。摆入盘中。
4、锅内留少许油,放入姜丝煸炒几下,依次加入醋、绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水,搅动几下,再调入湿淀粉,用铲子沿一个方向搅动,调成糖醋汁。
5、将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。
材料: 龙利鱼250g、番茄1个、豆腐(略老的那种)1方、杏鲍菇1根、金针菇1小把、番茄酱适量;
做法
1.在下厨房市集买的龙利鱼肉,物美价廉,纹路清晰,很新鲜哦;把龙利鱼肉切块,加盐、胡椒粉,腌制10分钟;
2.番茄表面切十字刀,放入沸水中煮2分钟;捞出番茄撕掉外皮,切成丁;杏鲍菇、豆腐洗净切丁,金针菇洗净,再切点葱花和蒜瓣;
且且快乐减脂菜谱。农家一碗香减脂版。
昨天我特别想吃湖南菜,想吃那个农家一碗香,被丈夫断然拒绝。那我在家设计一个减肥版本的吧。
四个鸡腿,去皮去骨头去明显的脂肪层,切条,用生抽蚝油花雕蒜蓉腌制15分钟。
打四个鸡蛋,打散加30%的水,加一点点盐,继续打。不粘锅烧到很热,蛋液倒进去,改中火,用铲子往中间推,搞到八分熟就关火,胡乱搞碎盛出来。
不粘锅再次烧热,中火下鸡腿,正反面各来两三分钟,目测完全变色后,放一点豆豉,几滴老抽,然后放一些辣椒,翻炒。辣椒品种根据你的喜好和承受能力。
下鸡蛋碎,翻炒几下。
出锅。
肯定不如原版,但肯定比大多数减脂餐好吃无数倍。
昨天我特别想吃湖南菜,想吃那个农家一碗香,被丈夫断然拒绝。那我在家设计一个减肥版本的吧。
四个鸡腿,去皮去骨头去明显的脂肪层,切条,用生抽蚝油花雕蒜蓉腌制15分钟。
打四个鸡蛋,打散加30%的水,加一点点盐,继续打。不粘锅烧到很热,蛋液倒进去,改中火,用铲子往中间推,搞到八分熟就关火,胡乱搞碎盛出来。
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双十一的100个快递|先来一波从小件到大件~
双十一快乐购物了一波趁还没结束
给大家分享一下我这聪明脑袋买了什么~
⚪铲子置物架
回购好几次的铲子置物架,搬家后买的第一个东西就是它,免打孔设计不伤墙面,挂孔也很多,完全满足铲子需求,台面真的会变整洁很多~
⚪油壶调料罐套装
Ins感外观的油壶调料罐套装,油壶倾斜即开,直立即关,不漏油也不挂油,真的超干净整洁,调料罐的密封性也很强~
⚪东芝新机型
东芝Z770中国的第一款Mini LED 产品,音画技术再次升级,画质技术上搭载ZR视觉睿智芯片和音响系统上继续升级的BR听觉认知芯片,画面的明暗对比度和色彩还原度更上一层楼,音质的层次感和低音音场的共鸣感打造家庭影院般的享受!
从小件到大件我真的每次双十一都会买一堆东西,虽然每次都说剁手但是买东西不就看喜欢嘛~#东芝电视##火箭炮电视##音质#
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