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大家不要太依赖食补，从营养学角度，食补的确给身体补充必要有益物质，可以辅助调理提升身体免疫力。但对于疾病，食补起不到多大效果，还是要通过专业诊疗才行的。
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我们在学校里学的营养学还没有上升到营养医学的高度，还没有认识到营养在治疗疾病和维护人们的健康中应该起主导作用，而不是今天的辅助治疗的角色。

2022年1月19日星期三读《远离疾病》王涛著
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二是一些朋友给父母买一些人参、虫草等贵重的中药材，期盼父母的身体能更好一些，但其后往往也没看出什么效果，甚至有些适得其反。关于高级补品的问题会在稍后更详细的分析。
三是今天我们在学校里学的营养学还没有上升到营养医学的高度，还没有认识到营养在治疗疾病和维护人们的健康中应该起主导作用，而不是今天的辅助治疗的角色。其实这种现象也不是中国特色，全世界的营养水平都差不多。我认为这是现代营养学发展的悲哀。
四是很多人都吃过保健品，其中很多都是营养素，如钙剂、铁剂、硒产品和各种维生素等，花很多钱买回来吃，但结果并不像营销人员吹嘘的那样神奇，甚至什么问题都没解决，心一下子就凉了，觉得是骗钱的，不能治什么病，就是骗人的。殊不知使用营养素最需要的是专业指导，专业指导下的营养调理效果才能最理想。 https://t.cn/R2LHdMz

燕窝的营养价值真的那么高？这些误区一定要知道！ 

[给力]燕窝是我国传统名贵食品之一，据清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载：燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药。过去的燕窝只有贵族才吃得起，现在很多女性都能吃上燕窝了，尤其是怀孕后。

[羞嗒嗒]现代人吃燕窝，除了滋补养生之外，也成了生活方式和收入水平的一种象征。

[费解]从营养学的角度分析，燕窝含有哪些营养成分？这些营养价值真的那么高吗？

[并不简单]目前，我国正式出版的《食物成分表》中并没有关于燕窝营养成分的相关数据。根据曹妍等2011年发表在《食品工业科技》的一篇文章：

[思考]每100克燕窝中含有蛋白质56.5克，唾液酸15.3克，钠1285.6毫克，镁130.7毫克，钾11.3毫克，钙631.8毫克，铁2.8毫克，锌0.21毫克。

[求关注]从所含的营养成分来看，燕窝主要含有丰富的蛋白质和多种矿物质，含有的维生素很少。蛋白质和矿物质都是人体所必需的营养素。还有，燕窝中含的唾液酸值得关注一下。

[抱一抱]实际上

[打call]1、燕窝的蛋白质含量确实不低，根据中国居民膳食指南的规定，正常人每天摄入的蛋白质是55g--85g，所以建议每天吃3～5g左右即可，用量过多，营养不容易吸收，少量多次最好。

[打call]2、补充矿物质和无机营养。

[打call]3、唾液酸学名叫作N-乙酰基神经氨酸，是一种天然存在的碳水化合物，众所周知，唾液酸在母乳中同样含有。唾液酸一般以低聚糖、糖脂或者糖蛋白的形式存在。人的大脑中唾液酸的含量最高。在医学中，含有唾液酸的糖脂叫做神经节苷脂，它在大脑和神经系统的产生和发育中起着重要的作用。

[打call]4、燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的复原、滋补起着非常大的作用。

[打call]5、燕窝是一种性质平和之品，具有补虚养胃，止呕等多种功效。孕妇在产前产后或者妊娠期间进食起到养胎，安胎的功效。

[赞啊]所以，最后的结论是：

[玉兔]燕窝虽营养丰富，但是所起到的作用还是有限，我们需要理智认识到燕窝虽好但不是万能的！

[赢牛奶]维持人类生命和健康所必需的营养素有40多种，它们在身体内各司其职，缺一不可，任何一种营养素缺乏或不足都会影响到身体的机能和健康，甚至导致疾病。

[红围脖]人体不能制造自身所需要的营养物质，要维持生命，就需要从外界获得各种各样的食物。食物多样才能满足人体的营养需求。
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