酒论之酒的起源
追溯酒的起源，我国有“猿猴造酒”的传说。明代文人李日华在其《蓬栊夜话》中对“猿酒”有生动的描写： “黄山多猿猱，春夜采杂花果于石洼中，酝酿成酒，香气溢发，闻数百步。野樵深入者或得偷饮之，不可多，多即减酒痕，觉之，众猱伺得人，必嬲死之。”清代文人李调元辑《粤东笔记》一书中，亦有类似的记述：“琼州多猿·”。尝于石岩深处得猿酒，盖猿以稻米杂百花所造，一石六辄有五六升许，味最辣，然极难得。”《清稗类钞》中《粤西偶记》篇说：“粤西平乐等府，山中多猿，善采百花酿酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至数石。饮之，香美异常，名曰“猿酒”。”
所谓“猿猴造酒”的说法很多，但不能认为酒的最早“发明者”当推猿猴。猿猴采集野果“造酒”，与人类的造酒有本质的不同，前者纯属动物一种本能性的活动，后者则是人类有意识、有目的的活动。猿猴“酿”的酒，充其量也只能说是一种带有酒味（发酵）的野果，是谓“自然酒”，而与“人工酒”有天壤之别。
追溯酒的最早发明者，无论是传说还是典籍记载，历来众说纷纭：
最流行的一种说法，认为夏禹时一个名叫仪狄的人开始造酒。《吕氏春秋》里有“仪狄作酒”一语；《战国策》说：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹。禹饮而甘之，曰：“后世必有以酒亡其国者。”遂疏仪狄，而绝旨酒。”《孟子》里也有“禹恶旨酒”的记载。
还有“杜康”是造酒的祖师爷的说法，也很流行。宋朝的高承，在他的《事物源记》中，引用了《博物志》，曹操诗、《玉篇》和《陶潜集》中“述诗序”里的话，下结论道：“不知杜康何许人，而古今多言其始造酒也。”
古医书《黄帝内经·素问》，有一段关于黄帝与歧伯议论造酒（醪）的记载，有人据此认为在传说中的黄帝时代就发明了酒。
怀疑仪狄和杜康是酒的最早“发明者”的说法，是晋朝文人江统。他在《酒诰》中说：“酒之所兴，肇自上黄，或云仪狄，或曰杜康。有饭不尽，委余空桑，郁积成味，久蓄气芳。本出于此，不由奇方。”他认为酒的起源很早，煮熟了的谷物丢在野外树林中，自然就可以发酵成酒的，酒并不要哪一个人来发明的。宋朝的窦革，在他的《酒谱》一书中，谈到“酒之源”时，他认为上述种种说法，“皆不足以考据，而多其赘说也”。他说酒是“智者作之”。他认定酒是聪明人发明的，但这个聪明人是谁，是无法得到考证的。诚如鲁迅所说：“人们大抵已经知道，一切文物都是历来的无名氏所逐渐造成的。建筑、烹饪、渔猎、耕种，无不如此，医药也如此。”
中国酒的原始发明者，确实很难断定。《淮南子》说：“清醉之美，始于耒耜。”意思是，人类学会了农作，生产了谷物，也就学会了酿酒。《书经·说命》中说：“若作酒醴，尔惟曲蘖。”据此可以得出这样的结论：当人类发现发霉的谷芽（曲蘖）可以发酵酿酒，也就发明了酒。
中国农业起源于六七千年以前仰韶文化时期。那时人们已经从事农业生产，也说明曲糵酿酒起源于六七千年以前。传说中的黄帝时代和夏禹时代，距今已有四千多年。我们可以这样说，相传禹臣仪狄和以后的杜康造酒，也应当是可信的，只不过他们造的酒，比起原始时代造的酒更甘美更浓烈罢了。随着制曲酿酒技术的不断发展，酒曲的种类不断增多，各种美酒也就应运而生。我国的酒，除了最古老的黄酒以外，从中世纪起，白酒-蒸馏酒问世，从此黄酒与白酒并行发展，各种美酒与日俱增。“曲米酿得春风生，琼浆玉液泛芳樽”--各地的名酒和酒的种类，时至今日，已经到了洋洋大观、数不胜数的地步。
追溯酒的起源，我国有“猿猴造酒”的传说。明代文人李日华在其《蓬栊夜话》中对“猿酒”有生动的描写： “黄山多猿猱，春夜采杂花果于石洼中，酝酿成酒，香气溢发，闻数百步。野樵深入者或得偷饮之，不可多，多即减酒痕，觉之，众猱伺得人，必嬲死之。”清代文人李调元辑《粤东笔记》一书中，亦有类似的记述：“琼州多猿·”。尝于石岩深处得猿酒，盖猿以稻米杂百花所造，一石六辄有五六升许，味最辣，然极难得。”《清稗类钞》中《粤西偶记》篇说：“粤西平乐等府，山中多猿，善采百花酿酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至数石。饮之，香美异常，名曰“猿酒”。”
所谓“猿猴造酒”的说法很多，但不能认为酒的最早“发明者”当推猿猴。猿猴采集野果“造酒”，与人类的造酒有本质的不同，前者纯属动物一种本能性的活动，后者则是人类有意识、有目的的活动。猿猴“酿”的酒，充其量也只能说是一种带有酒味（发酵）的野果，是谓“自然酒”，而与“人工酒”有天壤之别。
追溯酒的最早发明者，无论是传说还是典籍记载，历来众说纷纭：
最流行的一种说法，认为夏禹时一个名叫仪狄的人开始造酒。《吕氏春秋》里有“仪狄作酒”一语；《战国策》说：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹。禹饮而甘之，曰：“后世必有以酒亡其国者。”遂疏仪狄，而绝旨酒。”《孟子》里也有“禹恶旨酒”的记载。
还有“杜康”是造酒的祖师爷的说法，也很流行。宋朝的高承，在他的《事物源记》中，引用了《博物志》，曹操诗、《玉篇》和《陶潜集》中“述诗序”里的话，下结论道：“不知杜康何许人，而古今多言其始造酒也。”
古医书《黄帝内经·素问》，有一段关于黄帝与歧伯议论造酒（醪）的记载，有人据此认为在传说中的黄帝时代就发明了酒。
怀疑仪狄和杜康是酒的最早“发明者”的说法，是晋朝文人江统。他在《酒诰》中说：“酒之所兴，肇自上黄，或云仪狄，或曰杜康。有饭不尽，委余空桑，郁积成味，久蓄气芳。本出于此，不由奇方。”他认为酒的起源很早，煮熟了的谷物丢在野外树林中，自然就可以发酵成酒的，酒并不要哪一个人来发明的。宋朝的窦革，在他的《酒谱》一书中，谈到“酒之源”时，他认为上述种种说法，“皆不足以考据，而多其赘说也”。他说酒是“智者作之”。他认定酒是聪明人发明的，但这个聪明人是谁，是无法得到考证的。诚如鲁迅所说：“人们大抵已经知道，一切文物都是历来的无名氏所逐渐造成的。建筑、烹饪、渔猎、耕种，无不如此，医药也如此。”
中国酒的原始发明者，确实很难断定。《淮南子》说：“清醉之美，始于耒耜。”意思是，人类学会了农作，生产了谷物，也就学会了酿酒。《书经·说命》中说：“若作酒醴，尔惟曲蘖。”据此可以得出这样的结论：当人类发现发霉的谷芽（曲蘖）可以发酵酿酒，也就发明了酒。
中国农业起源于六七千年以前仰韶文化时期。那时人们已经从事农业生产，也说明曲糵酿酒起源于六七千年以前。传说中的黄帝时代和夏禹时代，距今已有四千多年。我们可以这样说，相传禹臣仪狄和以后的杜康造酒，也应当是可信的，只不过他们造的酒，比起原始时代造的酒更甘美更浓烈罢了。随着制曲酿酒技术的不断发展，酒曲的种类不断增多，各种美酒也就应运而生。我国的酒，除了最古老的黄酒以外，从中世纪起，白酒-蒸馏酒问世，从此黄酒与白酒并行发展，各种美酒与日俱增。“曲米酿得春风生，琼浆玉液泛芳樽”--各地的名酒和酒的种类，时至今日，已经到了洋洋大观、数不胜数的地步。
#光与夜之恋[超话]##齐司礼#
［明］文震亨 《长物志》
“弄花一岁，看花十日。”
◆卷二 花木 梅
“幽人花伴，梅实专房，取苔护藓封，枝稍古者，移植石岩或庭际，最古。另种数亩，花时坐卧其中，令神骨俱清。绿萼更胜，红梅差俗。更有虬枝屈曲，置盆盎中者，极奇。蜡梅磬口为上，荷花次之，九英最下，寒月庭除，亦不可无。”
◆卷二 花木 桂
“丛桂开时，真称香窟。宜辟地二亩，取各种并植，结亭其中，不得颜以天香、小山等语，更勿与他树杂之。树下地平如掌，洁不容唾，花落地，即取以充食品。”
◆卷二 花木 杜鹃
“花极烂漫，性喜阴畏热，宜置树下阴处，花时移置几案间。别有一种名映山红，宜种石岩之上，又名羊踯躅。”
◆卷二 花木 薝葡
“一名越桃，一名林兰，俗名栀子，古称禅友。出自西域，宜种佛室中。此花不宜近嗅，有微细虫入人鼻孔，斋阁可无种也。”
◆卷二 花木 木槿
“花中最贱，然古称舜华，其名最远，又名朝菌。编篱野岸，不妨间植，必称林园佳友，未之敢许也。”
之后如果再提到会重新编辑补充。
［明］文震亨 《长物志》
“弄花一岁，看花十日。”
◆卷二 花木 梅
“幽人花伴，梅实专房，取苔护藓封，枝稍古者，移植石岩或庭际，最古。另种数亩，花时坐卧其中，令神骨俱清。绿萼更胜，红梅差俗。更有虬枝屈曲，置盆盎中者，极奇。蜡梅磬口为上，荷花次之，九英最下，寒月庭除，亦不可无。”
◆卷二 花木 桂
“丛桂开时，真称香窟。宜辟地二亩，取各种并植，结亭其中，不得颜以天香、小山等语，更勿与他树杂之。树下地平如掌，洁不容唾，花落地，即取以充食品。”
◆卷二 花木 杜鹃
“花极烂漫，性喜阴畏热，宜置树下阴处，花时移置几案间。别有一种名映山红，宜种石岩之上，又名羊踯躅。”
◆卷二 花木 薝葡
“一名越桃，一名林兰，俗名栀子，古称禅友。出自西域，宜种佛室中。此花不宜近嗅，有微细虫入人鼻孔，斋阁可无种也。”
◆卷二 花木 木槿
“花中最贱，然古称舜华，其名最远，又名朝菌。编篱野岸，不妨间植，必称林园佳友，未之敢许也。”
之后如果再提到会重新编辑补充。
飘飘小屁诗「距离」
远山也只是不动的剪影
安安静静站着
朦朦胧胧的却怎么也看不清
也许山是早厌倦
这片天地冷漠的清规戒律
冲撞的心情伤了石岩
一粒粒的瓦解如发往暗流的素笺
沉沉浮浮
一粒粒推向山，不知疲倦
一粒粒扬四海，顺其自然
我会向你证明
我的爱绝不是徒有虚名
我不想攀爬山的秘密
太近，无声无息会被吞没
太远，飞鸟和虫都可障目
也许只有不那么近
我们才能看向很远
远山也只是不动的剪影
安安静静站着
朦朦胧胧的却怎么也看不清
也许山是早厌倦
这片天地冷漠的清规戒律
冲撞的心情伤了石岩
一粒粒的瓦解如发往暗流的素笺
沉沉浮浮
一粒粒推向山，不知疲倦
一粒粒扬四海，顺其自然
我会向你证明
我的爱绝不是徒有虚名
我不想攀爬山的秘密
太近，无声无息会被吞没
太远，飞鸟和虫都可障目
也许只有不那么近
我们才能看向很远
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