躺鸡萌妹日记79（玉玉版
8.17
day9 今天晚上8点中了第二天的驿站[拜拜]服了 一中就中最难的 千分之一的概率[二哈]还真得是牛牛 不过还是退了 没时间做核酸和收行李

因为8天没中签 玉玉了一上午[单身狗]下午去找Newew哥玩卡比了 好玩捏[抱一抱]心情好多惹 瓦超可爱捏[舔屏]打完去吃了冤种烤肉 又贵又难吃 给错黄芥末酱还要客人理解咋不上天呢

p1大厨卡比！
p2价值1000的烤肉

今天继续给大家带来华阴非遗故事——美食特辑，本期美食之华阴荞麦凉粉。

　　荞麦，一年生草本植物，又名净肠草、乌麦、三角麦，是蓼科荞麦属，主要分布在内蒙古、陕西、甘肃、宁夏、山西、云南等地区。荞麦含有丰富的E、B族维生素、膳食纤维及多种微量元素，对人类的健康意义重大。
先民很早就认识到荞麦的营养价值，并用它做出品种繁多的佳膳美食，我们要说的荞麦凉粉便是众多荞麦食品中一朵妖娆的奇葩。
华阴荞麦凉粉要选用甘肃庆阳一带的荞麦，并且荞麦在生长过程中没有淋到过雨水，颗粒饱满，如此，做出的凉粉方能绵柔丝滑，口感细腻。具体制作工艺基本如下：

第一步，脱皮：先将荞麦皮脱去、簸净，筛掉细面留下糁子备用；
　　第二步，酥糁：去皮荞麦糁加入一定比例的水拌至潮湿，放置一小会，使其变软；
　　第三步，搓揉：把潮湿后的荞麦糁放入面盆中，盆上置一搓衣板，用手一把一把按在搓衣板上反复搓揉，至其细碎黏成面团，然后加入大量的水和成浆状，最后过箩备用；
　　第四步，熬浆：熬浆，当地人称作沸（沸，音佛）粉，就是将和好的荞麦糊浆倒入锅中烧开煮熟。熬浆的关键是火要大，要均匀，双手持木棍不断搅动，使其不结块，不粘连，长久沸腾，直至熬透、熬熟，锅上加盖焖制两个时辰，最后倒入事先准备好的盛器中成形待凉，此际，质如胶冻，色如玛瑙的荞麦凉粉乃成；
　　第五步，调味：荞麦性寒味涩，故选用上好米醋以去涩增香，同时，辅以油泼辣子和芥末生成温补，一碗辛辣宜人，酸香爽口的凉粉便端上餐桌。
荞麦不比其他植物富含淀粉，故做成凉粉不似其他品类的凉粉弹性充足。所以，切凉粉的刀具为专用刀具。刀宽三寸许，长尺余，膛薄锋利，将块状凉粉置于案上，左手轻按，右手持刀平进片成薄片，再直刀切成细条。烹饪之道，巧矣！
2020年5月，华阴荞麦凉粉被列入“第五批华阴市级非遗保护名录”。

口条和传菜单算看不太明白的《词汇之神奇力量》......

我告诉服务生我想点的是乌龙白桃慕斯，他就会传话我想要的蛋糕是一款叫『乌龙白桃慕斯』的；不一会儿，他就会递给我图片如是真实：冰、奶油甜腻和草莓酸。

我只是说蛋糕叫『白桃乌龙慕斯』的，我就又一次体验了神奇的力量，魔法和词汇。其实就是这个意思吧，卖的有点猛，Word Power Made Easy，词语的公权反而不需要倒行逆施。

“哪一户街区，蓝色棉绒窗帘那户，他家老婆在炖卤蹄髈，油渍粘糊了克鲁的警车，对，白色那辆，酱料的臊味也太势不可挡了。”

这是一段二战题材的经典电影桥段，拍摄属实，落印在图书出版物上都变成口耳相传的才艺欣赏。 What's more，可是，电影录制过程中嚼嚼有味。

Word Power，“告诉小孩，告诉读者和影迷，这是一段残酷的片段，总有一天，他们全部明白一切，声名大噪。”

谁进店想点咖啡? 可是不够苦不够素，即便点两杯原味热拿铁还是没法找到那个恰到经典的咖啡☕苦涩，它总是对我捉弄到底、使尽淫威。

今天，如果毛毛虫的慕尼黑烤肠能弥补错过大锅辣子鸡的愚笨，那么，生活的真谛该是别避开芥末。

我想我的节目火透了，再者，Furthermore，不就是『背诵』这本Word Power Made Easy.