#我的烘焙日常#
想了下让吐司变柔软的途径 应该是
增加含水量
增加糖类跟油脂类含量（牛奶，奶粉，鸡蛋，淡奶油等等）
使用液态酵头或者烫种
还有吗还有吗！忘了

⭕不想加太多糖油 所以选择了波兰酵头跟78%含水量除酵头外加的是牛乳、全脂乳粉还分别加了25g鸡蛋
✔糖12%
✔牛乳味黄油12%
✔黑芝麻味黑芝麻酱15%

这次用了后加糖油跟酵头的办法
好处是前期和面不用考虑保持温度啦，尽可能的形成面筋蛋白就好了
坏处就是后面糖油跟酵头有点难混合
然后我烤一直是用190℃或者180℃ 感觉比一般别人做的的低温但是210℃就会容易焦！也不知道我这个烤箱啥脾气

基本一样的配方比例、环境温度、发酵时间、烘烤时间。
✔️黑芝麻的口感没那么柔软，拉丝基本很难，松软断口性好很香的类型。
✔️牛乳味就更柔软更拉丝更细腻，不过味道就是奶香味，没什么特别的。
12%糖量淡淡甜，挺刚好的。
感觉我的整形还是整的一般般哈哈哈

1.经历的痛苦愈多，体会到的喜悦就愈多。

2.所有“我做不到”的说辞，其实只是不想做罢了。

3.决定自己的不是环境等外在因素，而是自己。既然生而为人，就永远有其他的生存方式。

4.努力让自己看起来很强，看起来比一般人优秀的人，其实有着强烈自卑感。

5.没有必要为眼前的错误怀疑自己，而应该直面错误，并在以后避免类似的错误。

6.不是“若能克服缺点，一切就好了”，而是就算有缺点，也有勇气做好。

7.一个人的意义是没有用的，真正的意义是从与人交往中体现出来的。

8.我们不能期待别人随时体察我们的情绪，沉默换不来别人的帮助，如果我们需要帮助，就要用语言表达出来。

9.存在不同意见、价值观，是理所当然的事，也是意义所在。

10.人生有三大任务：工作、交友和爱，这些任务也都是人际关系的任务，往往越拖延，就越难解决。

11.只要有心改变自己，就非常有可能改变。哪怕明天就要死，现在改变也不晚。

12.一个人的性格在十岁左右，就会靠自己的思想、行为而定型，而且会这样使用一辈子。

13.我们不应该受情感支配，而要善用情感。绝大多数情况的下，情感的出现其实是为了操控对方，让对方按照我们的期望和愿望行动。

14.人只有彻底了解自己，才有能力面对困境，培养自信。唯有自信，才能克服自卑。

15.宿命论是一种虚假的精神指引，相信宿命是怯懦，是逃避。

16.我们只是利用情绪，而不是被情绪推动、受它支配。

17.只要从不同角度看待否定自己和他人的话语，世界就会骤然改变。

18.以自卑为借口逃避人生的胆小鬼不计其数，但也有不少以自卑为动因而功成名就的人。

19.自卑感不是“我为什么不如他”的人特有的东西，即使看起来非常优秀的人，心里也会感到自卑。只要还有目标要实现，就会有自卑感。

20.如果没有目标作为支撑，只是虚幻地想象着提升自己，那么我们就像是在演戏一样，会觉得自己不是自己。

21.优越情结是自卑情结的产物。

22.我们赋予生活的意义正确与否，带来的结果将有天壤之别。正确的意义是生活的守卫者，错误的意义则如撒旦般可怕。

23.当我们开始去做自己力所能及的事时，世界或许不会因此而一定发生改变；可如果我们什么都不去做，事情只会朝更加糟糕的方向发展。

24.忌妒其实是深层自卑，一个心怀忌妒的人永远不会成为有用的人。

25.如果一切都已被决定，我们连做什么的余地都没有，那我们也失去了活着的目的。人在所有情境中都有选择的可能性。

26.梦境所反映的画面、幻想等，都是做梦者心中所向。

27.任何人都能有任何成就。

28.所谓的优越情结，不过是一个落在你人生无用空虚面向上的目标，导致人们用虚假的成就感而沾沾自喜。

29.成长不必背负他人的问题。

30.若一个人无法甘于平凡，就会试图让自己变得特别。不是变得特别好，就是变得特别差。一切取决于你自己。

一个网络小说阅读记录）3

《剑仙是我前男友》 ​​​

秦子忱×苏请漪（冉焰） bg

满分10分我给5.7

各自自卑双向救赎对抗全世界的老套路，男主金手指有点大女主被全世界抛弃，为了正义亲人朋友全都死亡然后主角赴死复活大家结果功德太高成神，其乐融融大结局。一般般的剧情，属于是看到一半就能知道结尾。好像融了挺多梗在文里，看着看着总会有熟悉感。
感情线和配角刻画的还算OK，尤其是轩华凝华和莫云苏清莲那组，如果能扩写一些就好啦。不过现代的那些误会写的莫名其妙的 虽然能猜到具体怎么回事啦但是不代表可以不解释吧！！！
我认为最好的应该是男女主心里和情感变化，一点点的挣扎确认心意，因为爱而自卑又因为被爱而自信，好的爱不该是负担，恋人该在爱中成长。