国 际雨林联盟认.证茶园,16 泡 仍 有 茶 香!
『¥39』【11年品牌】旗舰店:昌宁红 特.级云南 大 叶种滇红茶120g 39包U(99-60劵),2300m 高 山60 年茶树+精 选一芽二叶茶叶(嫩 度 正 好),日常口粮茶来咯[兔子]#每日白菜优选# #云南昌宁红红茶# #红茶#
小编有话说:云南昌宁红茶业集团有限公司于2010年成立,“昌宁红”是中 国红茶高 端代表性品牌。其产品获欧 盟、美 国、日 本等。
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转晚甘园主人“2018滇之旅”日记/(2)7月4日昌宁黄家寨: 从腾冲到昌宁,先是高速公路到保山,然后转省道(90公里),估计4个多小时。我们用了两个小时跑完了高速,一看,离昌宁只有90公里,却要两个半小时。这条路我几年前走过,我有经验,果然,一直到了中午一点,我们才到了昌宁县城。
黄家寨古树茶业的创始人“老茶头”已经等候我们很久了,见面后,主人热情招待,我们再三要求简单的情况下,还是吃了顿丰富的午餐,扒呼,鸡枞菌,烧鹅,还有······浪费了。
吃完午饭,我们顺路直接上山。数年前,我路过昌宁,但并没看到古茶树,多年以后总算见到了黄家寨千年古茶树的真面目了。
黄家寨古茶树群落,大的需两人合抱,十几米高,树龄千年以上。一般的也有五六米到十几米,像我照片里的,一般在500年以上,比老鹰山的古茶树总体树龄更老。
黄家寨古茶树的茶,香气好,多数接近果香,也间有花香,茶汤厚实,回甘甜爽,出蜜味,市场上不少以黄家寨冒充冰岛的。我第一次接触黄家寨茶是在2006年,收到了一饼“漭水古树”茶,2009年,我在昆明茶城看到了“黄家寨古茶树”这家公司,当时叫做“老茶铺”,认识了“老茶头”的女婿,喝了他们家几款茶,都相当满意。于是,2010年春,订制了晚甘园纪念茶砖。这款茶砖存放数年后,转化效果理想,得到许多茶友的好评。
之后的几年里,我的精力绝大多数投到天饮茶业永春茶园里了,乌龙茶、红茶和白茶的生产制作占据了主要工作核心。和黄家寨这家公司也失去了联系,并且连联系方式也丢失了。13年以后,普洱茶方面,主要精力集中在凤庆老鹰山一带。
黄家寨古树茶公司就在古茶树群落的附近,看完后,我们在他们公司里,谈起了以前合作的事情,喝了几款他们历年来的产品,比较了昌宁(不同地方)、昆明和福建藏茶的各自特点与差别,颇有收获。
在昆明喝了07年的漭水古树,11年的生茶,香气保存得依然很好,只是茶汤也只是浅黄,回甘生津虽好,但醇厚度不足,鲜爽度高但顺滑度不足,总之,11年的时间,转化却并不明显。我06年制作的忙肺,07年制作的邦东紫茶,与之相比,汤色转深转红,新茶的清香不再有,而部分香气已入水,茶汤醇厚顺滑,陈韵初显。很难断言哪个地方的存放效果更好,作为我个人,虽然不很喜欢广东仓那种茶汤红浓、茶香全无,并(部分)带有些许陈霉味;也不太欣赏那种汤色清浅、滋味淡薄、十年如新的昆明仓。算了,老王卖瓜自卖自夸,我还是喝我的福建永春仓(我自己在永春茶仓存放的老茶,喝过的茶友多数还是看好的)吧,过犹不及,不如守中庸......(未完待续)
黄家寨古树茶业的创始人“老茶头”已经等候我们很久了,见面后,主人热情招待,我们再三要求简单的情况下,还是吃了顿丰富的午餐,扒呼,鸡枞菌,烧鹅,还有······浪费了。
吃完午饭,我们顺路直接上山。数年前,我路过昌宁,但并没看到古茶树,多年以后总算见到了黄家寨千年古茶树的真面目了。
黄家寨古茶树群落,大的需两人合抱,十几米高,树龄千年以上。一般的也有五六米到十几米,像我照片里的,一般在500年以上,比老鹰山的古茶树总体树龄更老。
黄家寨古茶树的茶,香气好,多数接近果香,也间有花香,茶汤厚实,回甘甜爽,出蜜味,市场上不少以黄家寨冒充冰岛的。我第一次接触黄家寨茶是在2006年,收到了一饼“漭水古树”茶,2009年,我在昆明茶城看到了“黄家寨古茶树”这家公司,当时叫做“老茶铺”,认识了“老茶头”的女婿,喝了他们家几款茶,都相当满意。于是,2010年春,订制了晚甘园纪念茶砖。这款茶砖存放数年后,转化效果理想,得到许多茶友的好评。
之后的几年里,我的精力绝大多数投到天饮茶业永春茶园里了,乌龙茶、红茶和白茶的生产制作占据了主要工作核心。和黄家寨这家公司也失去了联系,并且连联系方式也丢失了。13年以后,普洱茶方面,主要精力集中在凤庆老鹰山一带。
黄家寨古树茶公司就在古茶树群落的附近,看完后,我们在他们公司里,谈起了以前合作的事情,喝了几款他们历年来的产品,比较了昌宁(不同地方)、昆明和福建藏茶的各自特点与差别,颇有收获。
在昆明喝了07年的漭水古树,11年的生茶,香气保存得依然很好,只是茶汤也只是浅黄,回甘生津虽好,但醇厚度不足,鲜爽度高但顺滑度不足,总之,11年的时间,转化却并不明显。我06年制作的忙肺,07年制作的邦东紫茶,与之相比,汤色转深转红,新茶的清香不再有,而部分香气已入水,茶汤醇厚顺滑,陈韵初显。很难断言哪个地方的存放效果更好,作为我个人,虽然不很喜欢广东仓那种茶汤红浓、茶香全无,并(部分)带有些许陈霉味;也不太欣赏那种汤色清浅、滋味淡薄、十年如新的昆明仓。算了,老王卖瓜自卖自夸,我还是喝我的福建永春仓(我自己在永春茶仓存放的老茶,喝过的茶友多数还是看好的)吧,过犹不及,不如守中庸......(未完待续)
【保山两个茶品牌入选云南省“十大名茶”】保山市着力打造古茶名山基地,大力实施“保山茶走出去”战略,努力打造高黎贡山、清凉山、极边乌龙、凤溪玉叶、古道飘雪、古树红茶、昌宁红等系列产品,保山茶系列产品已逐步进入北京、黑龙江、辽宁、陕西、内蒙等各大省市,部分产品已远销香港、泰国、巴基斯坦等地。目前,腾冲市高黎贡山生态茶业有限责任公司的高黎贡山牌普洱古树茶、昌宁红茶业集团有限公司的龙腾沧江牌茶入选云南省“十大名茶”。
高黎贡山普洱古树茶,由普洱茶传承工艺大师,云南十佳匠心茶人陈亚忠亲制。原料采集于世界物种基因库——高黎贡山上的云南大叶种乔木王古茶树,茶树生长在海拔2200米至3500米之间,以树龄在200年以上,部分古茶树树龄在1000年以上的一芽二、三叶为原料,经过手工晒青和普洱茶的特殊工艺制作而成。茶区海拔高,昼夜温差大,土层深厚,有机质含量高,茶叶生长周期长,内含物质丰富。普洱生茶条索肥硕,色泽油润,口感甘醇,回甘持久,清香浓郁,汤色金黄明亮,叶底柔嫩。普洱熟茶条索匀整,色泽黄褐色,口感浓醇,香甜润滑,陈香浓郁,汤色红浓透亮。适宜长期存放品饮,越陈越香。
高黎贡山普洱古树茶,由普洱茶传承工艺大师,云南十佳匠心茶人陈亚忠亲制。原料采集于世界物种基因库——高黎贡山上的云南大叶种乔木王古茶树,茶树生长在海拔2200米至3500米之间,以树龄在200年以上,部分古茶树树龄在1000年以上的一芽二、三叶为原料,经过手工晒青和普洱茶的特殊工艺制作而成。茶区海拔高,昼夜温差大,土层深厚,有机质含量高,茶叶生长周期长,内含物质丰富。普洱生茶条索肥硕,色泽油润,口感甘醇,回甘持久,清香浓郁,汤色金黄明亮,叶底柔嫩。普洱熟茶条索匀整,色泽黄褐色,口感浓醇,香甜润滑,陈香浓郁,汤色红浓透亮。适宜长期存放品饮,越陈越香。
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