#冷知识# 【黑乎乎的建盏 咋就成了宋朝皇室御用茶具】建盏是中国宋代八大名瓷之一，为宋朝皇室御用茶具。为什么黑釉茶盏会在宋代流行呢？唐代饮茶方式主要以煮茶为主，到了宋代则开始流行点茶，茶汤是白色的，用黑色的茶盏最能凸显茶汤的颜色。由于宋时崇尚斗茶之风，故除了必须提供优质的茶叶之外，还需要有最适合斗茶所用的茶器。由于建窑黑瓷中的建盏胎体厚重，胎内蕴含细小气孔，利于茶汤的保温，适合斗茶的需求，所以建盏在宋代成为最上乘的茶器之一。

北宋时期饮茶已经成为普及到大众的生活方式，茶叶成为了与食盐相提并论的生活物品，在这种茶文化氛围中催生了斗茶的流行与普及。斗茶兴盛也与贡茶制度有关，当时的贡茶是通过斗茶的方式来进行评选，在斗茶中胜出的茶叶作为上品茶向皇室进贡。随着从上至下的推崇，斗茶作为一种娱乐行为和饮茶方式逐渐独立起来，同时宋代的文人士大夫和风雅人士也喜欢以斗茶来展现他们的生活情趣、精神风貌和道德操守，推动了斗茶向着更高级的艺术化阶段发展，同时也赋予了斗茶更深厚的文化底蕴。

宋人斗茶一般三至五人，斗茶的内容通常包括两个方面：汤色和水痕。茶汤纯白者为佳，水痕出现的早晚用以评判茶质的优劣，而建盏的造型则是品鉴茶质优劣的最完美的器具。宋代斗茶时将茶饼研磨成粉末冲入沸水调和后再注汤，斗茶时汤水注入后使用茶筅进行击拂形成白色泡沫，这种泡沫能够紧咬盏内壁且比较持久，那么就在斗茶中胜出。斗茶注汤时的速度、水柱粗细以及出水力度等都会对茶汤泡沫的形成和持久时间产生决定性影响，而建盏的这种底小口大、饱满规整的圆形设计具有显著的力学优势特征，在汤水注入时可以均匀地在盏内四周用力，而不会造成盏面水纹的过大波动，有利于斗茶时汤花的呈现。V字造型的建盏为观察汤色和泡沫与盏内壁的咬紧程度等提供了便利，为了观察水痕的便利，建盏在盏口下沿约2cm的地方设计了一个注水线，可以帮助斗茶人控制茶汤的分量。

建盏始烧于五代末北宋初年，初期出品以无斑纹通体乌黑的茶盏为主，称为“乌金釉盏”。宋徽宗非常推崇建盏，他在《大观茶论》里写道：“盏色贵青黑，玉毫条达者为上，取其焕发茶采色也。”这里说的玉毫条指的是盏面上形成银褐色细密条纹，像兔子的毫毛，故也叫做兔毫盏。

宋徽宗的《文会图》描绘了池边大树下，一群文士正据案饮宴。前方有僮仆在一小桌上备茶，其中一人手持长柄匙自茶罐舀取茶末，沿用的是唐末以来盛行的“点茶法”，其中茶碗的造型和建盏相似。而刘松年的《茗园赌市图》把宋代民间斗茶的情景淋漓尽致地描绘在世人面前。画中茶贩有注水点茶的，有提壶的，有举茶杯品茶的。有一挑茶担卖茶小贩，停肩观看，还有一妇人一手拎壶另一手携小孩，边走边看斗茶，个个形象生动。宋人通过茶器来实现与茶的交流，在斗茶中实现茶、茶器、饮茶人三者之间的和谐与天人合一的境界。建盏由于黑色的釉面、朴素的造型、独特的工艺满足了宋代茶色尚白的需求和审美情趣，成为了斗茶爱好者的首选茶盏或茶器。建盏也因此逐渐成为了宋代茶文化的基本符号标识。

到今天，终于可以说看到了故宫40%的面貌了。感谢疫情，出不了京，同时去故宫的人也少了。提前一天就能约上（除了特展之外）。

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原来，中国发现最早的陶瓷是距今2万年前的江西仙人洞陶器，虽然质地不够紧实、易碎，但是却是生活用陶器无疑。到夏商之际，开始出现了原始瓷。当然秦陵兵马俑还是属于陶器的。东汉时期，成熟瓷器开始批量烧造，是中国陶瓷发展史的重要里程碑。三国、两晋、南北朝时期南方制瓷技术明显提高，产区和规模不断扩大，以青瓷为主，兼有少量黑瓷。隋唐时期，瓷器继续发展，唐代整体出现“南青北白”的地域特征，当时最高水平分别是南方的越窑和北方的邢窑。陆羽的《茶经》里形容越窑“类玉类冰”，形容邢窑“类银类雪”。北宋是瓷器发展的顶峰，出现了哥、汝、官、钧、定五大名窑还有耀州窑（北方青瓷）、磁州窑（白瓷）、龙泉窑（青瓷）、景德镇窑（饶州窑，青白瓷为主）、建窑（黑釉瓷）、吉州窑（黑釉瓷）等。元、明、清时期的瓷器下次再继续整理。

东侧的珍宝馆、钟表馆应该都开着。东六宫只开了三个（景仁宫、延禧宫、永和宫），其他的钟粹宫、景阳宫、承乾宫都因故没开。回到家发现故宫线上游览做得很赞。回顾一下之后，下次去慈宁宫、慈宁宫花园、寿康宫。期待今年去看场故宫的雪。 https://t.cn/AigLDtJl

#中国国家博物馆##国宝# 宋元时期北方窑口黑釉兽耳三足香炉，高6.2厘米，炉径9厘米，炉口沿左右两边分别贴塑兽耳，炉外壁施黑釉，内口沿下无釉露胎。釉色漆黑，光可鉴人，釉层均匀，胎釉结合紧密。炉外底平整无釉，三足鼎立。
黑釉天目青瓷烧制在宋代进入鼎盛，虽然金元时期黑瓷仍有烧造，但元明清以来青花瓷和各类彩瓷大受欢迎，黑釉瓷器烧制在各窑中渐行渐远，使得这一时期的黑釉瓷器相对稀少珍贵。
中国古代香炉主要有三种功用，一般炉径尺寸在10厘米以下者为琴炉。此件黑釉兽耳三足琴炉，色黑如漆，光可鉴人，特别是在阳光下迎光侧视，可见釉表均匀密布着大小不等的银色油滴，闪闪发亮，熠熠生辉。（藏品来源：漠宏庵私人收藏）