说来也是有趣,白斩鸡本是经典的粤菜,传入上海后,却于2018年9月被评为“中国菜”之上海十大经典名菜。
11月底的一个晚上,我们一行人兴冲冲地来到梅陇路上的豪鸡汇。因为叔叔婶婶和先生都知道,我对白斩鸡情有独钟。
这是一家中式快餐老店,开在华东理工大学附近的居民区很多年,食客多数都是熟客,一到饭点总是很多人,台子翻得挺快的呢。
店里售卖的食物以鸡为主角,关键是好吃不贵经济实惠,性价比高。用上海人的话来说就是:老乐惠咯。
在小绍兴白斩鸡、振鼎鸡白斩鸡、泰煌鸡白斩鸡等以鸡为主角的店风靡上海的年代里,这家店原名叫做张鼎鸡。后来估计有侵权之嫌,遂改名为豪鸡汇。
到这样的店里来,几乎每桌必点一盘白斩鸡。不多一会儿,一份50元的白斩鸡,伴随四小碗蘸料一起上桌。
瞧,是不是摆盘美观,皮黄肉白?
叔叔一看上面点缀的香菜就说:啥人要吃香菜赶紧拿去。香菜我可是很喜欢的,可是叔叔却不爱香菜的味道。同样属牛,差距怎么就这么大呢?
婶婶说:蘸点蘸料吃,更好吃。我却是喜欢先来一两块原味的,再来蘸料吃。于是迫不及待挾一块送入口中,端的是肥嫩鲜美,十分可口。
婶婶说:小姑娘,欢喜吃白斩鸡多吃点啊。
当年我远离家乡来到叔婶身边上大学时刚刚17岁,婶婶一直叫我“小姑娘”。如今,42年过去,我早已满头华发一脸沟壑,可是婶婶还是叫我小姑娘。叔叔婶婶把我视为己出,也许在父母的眼里我就是长不大的小姑娘,再老都是小姑娘。
在婶婶叫我小姑娘多吃点的时候,我正在想我的小姑娘。
十年前,2011年12月的一个寒冬之夜,我和我的小姑娘也正是坐在这家店,正是坐在这个位置,同样的白斩鸡,同样的鲜肉小馄饨……
我清楚地记得,那时候这家店还叫做张鼎鸡。
在我边吃边神游的同一时间段,在距离梅陇路豪鸡汇11公里的天山路振鼎鸡里,我的一位大学好友正独自坐在那里啃鸡爪、吃葱油拌面、喝鸡血汤,并且胡思乱想……
世界如此之大,事情如此之巧。同一天,同一时间,我们在白斩鸡店品尝同一种中华美食,同样想念远隔千里的亲人……
那天是感恩节。
11月底的一个晚上,我们一行人兴冲冲地来到梅陇路上的豪鸡汇。因为叔叔婶婶和先生都知道,我对白斩鸡情有独钟。
这是一家中式快餐老店,开在华东理工大学附近的居民区很多年,食客多数都是熟客,一到饭点总是很多人,台子翻得挺快的呢。
店里售卖的食物以鸡为主角,关键是好吃不贵经济实惠,性价比高。用上海人的话来说就是:老乐惠咯。
在小绍兴白斩鸡、振鼎鸡白斩鸡、泰煌鸡白斩鸡等以鸡为主角的店风靡上海的年代里,这家店原名叫做张鼎鸡。后来估计有侵权之嫌,遂改名为豪鸡汇。
到这样的店里来,几乎每桌必点一盘白斩鸡。不多一会儿,一份50元的白斩鸡,伴随四小碗蘸料一起上桌。
瞧,是不是摆盘美观,皮黄肉白?
叔叔一看上面点缀的香菜就说:啥人要吃香菜赶紧拿去。香菜我可是很喜欢的,可是叔叔却不爱香菜的味道。同样属牛,差距怎么就这么大呢?
婶婶说:蘸点蘸料吃,更好吃。我却是喜欢先来一两块原味的,再来蘸料吃。于是迫不及待挾一块送入口中,端的是肥嫩鲜美,十分可口。
婶婶说:小姑娘,欢喜吃白斩鸡多吃点啊。
当年我远离家乡来到叔婶身边上大学时刚刚17岁,婶婶一直叫我“小姑娘”。如今,42年过去,我早已满头华发一脸沟壑,可是婶婶还是叫我小姑娘。叔叔婶婶把我视为己出,也许在父母的眼里我就是长不大的小姑娘,再老都是小姑娘。
在婶婶叫我小姑娘多吃点的时候,我正在想我的小姑娘。
十年前,2011年12月的一个寒冬之夜,我和我的小姑娘也正是坐在这家店,正是坐在这个位置,同样的白斩鸡,同样的鲜肉小馄饨……
我清楚地记得,那时候这家店还叫做张鼎鸡。
在我边吃边神游的同一时间段,在距离梅陇路豪鸡汇11公里的天山路振鼎鸡里,我的一位大学好友正独自坐在那里啃鸡爪、吃葱油拌面、喝鸡血汤,并且胡思乱想……
世界如此之大,事情如此之巧。同一天,同一时间,我们在白斩鸡店品尝同一种中华美食,同样想念远隔千里的亲人……
那天是感恩节。
-
静享,冬日雨夜,独行的浪漫。☂️
自初三至今,或许微博才是我心迹变化的第一见证者,一条不落的陪伴我成长至今,总能瞎叨叨好多。(今天开会时神游甚至还在想如果微博哪天突然消失了,那我这些记忆碎片得去哪儿找,无解。)
只是混迹到当下,仍旧不够得体。
阅历虽不深,眼光也总有偏差,但形形色色的人总归是见过不少的,每一次的遇见既心怀感恩,也同样是有笨拙的思考掺杂其间的。
可能关于社交的难,可能是人心难测,或者是独处时的孤独与自由,或者是人心的险恶,亦或是人间点点滴滴值得记录的爱......总之,胡思乱想在每一个新鲜出炉的日子里占比都挺大的,爱发呆的瓜也一直乐此不疲(这可比社交让人快乐多了)。
到了这个说大不大说小不小的年纪,似乎愈发能浅显地窥探二分路遇之人的“饱和度”,倒也不是说我所说的“饱和度”便是拿来衡量喜欢与否的标准,只是更加欣赏丰富的人,也更向往丰富的人生。点亮那些奇妙的经历,让每个片段尽量鲜活点儿,也许是不曾抵达的远方那日思夜想的景色,也许是无意探索到的文字里饱含的妙不可言的深意,路和书总有一个要在路上吧,这便也是我几年前取名的起意。
“丰富的人”总能很周全地安排好一切,以一种近乎极致随意的调调,把那些我认为苦恼、纠结、烦闷、压抑的情绪轻而易举地解决掉,这是我崇拜又嫉妒的事情。我好像越来越能面对自己“恶”的一面了,我愚笨,也自私,甚至还分外眼红,但人间的那些大大美好与小小善意总叫我不自知地收敛起身上那恶的锋芒,于是便只剩仰望了。我仰望发光的白炽灯,仰望锃光瓦亮的白墙黛瓦,仰望日升月落,仰望满天繁星,仰望很棒很棒的人,也仰望一切闪闪发光的美好事物......这些都使我更痴迷这个世界。
只是“不丰富的人”也是有的,且周身常见,于是花了好多心力去交涉那些粗俗与不堪。终究是自己落俗却浅薄,才会在沟渠里日复一日地浮沉,难以逃离令人窒息的“灰岛”。
于是,总在试探着于生活小角落探寻那难以捕捉的小美好,像彩蛋一样给乏味的日子添彩,傻乎乎地乐呵,分享一切美好事物,盼望哪天能有一人仔仔细细读完我写的这2696条微博,抽取他人生的几分几秒重新走过傻瓜走过的或幸福或难捱的那曾经人生,好让未曾相遇的时光攀上些许交集∩呐。
好啦,今天话好多呀,希望今晚召唤的神护卫能暂替他好好保护小小魔法师,可别再被麻瓜欺负啦。
瓜,晚安~
静享,冬日雨夜,独行的浪漫。☂️
自初三至今,或许微博才是我心迹变化的第一见证者,一条不落的陪伴我成长至今,总能瞎叨叨好多。(今天开会时神游甚至还在想如果微博哪天突然消失了,那我这些记忆碎片得去哪儿找,无解。)
只是混迹到当下,仍旧不够得体。
阅历虽不深,眼光也总有偏差,但形形色色的人总归是见过不少的,每一次的遇见既心怀感恩,也同样是有笨拙的思考掺杂其间的。
可能关于社交的难,可能是人心难测,或者是独处时的孤独与自由,或者是人心的险恶,亦或是人间点点滴滴值得记录的爱......总之,胡思乱想在每一个新鲜出炉的日子里占比都挺大的,爱发呆的瓜也一直乐此不疲(这可比社交让人快乐多了)。
到了这个说大不大说小不小的年纪,似乎愈发能浅显地窥探二分路遇之人的“饱和度”,倒也不是说我所说的“饱和度”便是拿来衡量喜欢与否的标准,只是更加欣赏丰富的人,也更向往丰富的人生。点亮那些奇妙的经历,让每个片段尽量鲜活点儿,也许是不曾抵达的远方那日思夜想的景色,也许是无意探索到的文字里饱含的妙不可言的深意,路和书总有一个要在路上吧,这便也是我几年前取名的起意。
“丰富的人”总能很周全地安排好一切,以一种近乎极致随意的调调,把那些我认为苦恼、纠结、烦闷、压抑的情绪轻而易举地解决掉,这是我崇拜又嫉妒的事情。我好像越来越能面对自己“恶”的一面了,我愚笨,也自私,甚至还分外眼红,但人间的那些大大美好与小小善意总叫我不自知地收敛起身上那恶的锋芒,于是便只剩仰望了。我仰望发光的白炽灯,仰望锃光瓦亮的白墙黛瓦,仰望日升月落,仰望满天繁星,仰望很棒很棒的人,也仰望一切闪闪发光的美好事物......这些都使我更痴迷这个世界。
只是“不丰富的人”也是有的,且周身常见,于是花了好多心力去交涉那些粗俗与不堪。终究是自己落俗却浅薄,才会在沟渠里日复一日地浮沉,难以逃离令人窒息的“灰岛”。
于是,总在试探着于生活小角落探寻那难以捕捉的小美好,像彩蛋一样给乏味的日子添彩,傻乎乎地乐呵,分享一切美好事物,盼望哪天能有一人仔仔细细读完我写的这2696条微博,抽取他人生的几分几秒重新走过傻瓜走过的或幸福或难捱的那曾经人生,好让未曾相遇的时光攀上些许交集∩呐。
好啦,今天话好多呀,希望今晚召唤的神护卫能暂替他好好保护小小魔法师,可别再被麻瓜欺负啦。
瓜,晚安~
#荐书# 《神游 : 早期中古时代与十九世纪的行旅写作》#30万种图书 低至2折|满百元再打7折# 无论在中古时代还是在现代中国,物与人都在不断移位,界限被打破.文化被混杂和融合。一个反复出现的主题是游历:头脑中的游历,身体的游历,无论是前往异国他乡,还是从北到南或从南到北,无论是进入佛教的乐园净土,还是游观幽冥。把行旅经验记载下来,使作者得以把这个世界的混乱无序整理为有序的文字,在这一过程中找到意义,找到一定的图案和规章。因此,本书的标题《神游》(Visionary Journeys),指的是那些精神之旅.充满了创造性和想象力、以一种高瞻远瞩的视野所作的漫游。https://t.cn/A6xocdCm
✋热门推荐