连国饭店
连国最近的菜单还不错，点的五个菜都很成功
干锅千页豆腐，很入味，打破了正常千页豆腐不入味这个事儿
手抓扇子骨，很香，很好咬，一点儿不柴，也没有肥肉，可能嫩肉粉啥的抓过？不太晓得，但是挺不错的，辣辣的很香，凉了也不腻
山城毛血旺，分量很大，里面有鸭血，午餐肉，猪大肠，毛肚，鱿鱼须，黄喉，豆芽，大头菜，东西很丰盛，完事儿吧还舍得给放，不像可能一些餐厅，全是大头菜啥的，鸭血啥的一点点就结束了，就是午餐肉是淀粉子的，吃底下有点儿咸，但是很下饭
葱油饼很酥有一点儿厚度的，但是我不会再吃，没有葱的味道，而且不是我喜欢的那种口感
金牌香酥虾，炸的巨酥，酥到外kuo也可以旋了，超级香，但是虾肉又没失去水分，而且虾真的很新鲜，肉质很紧实
杭茄烧豆角，都是先过油，然后炒，挺香的，但是我感觉很一般，尝一次下次没必要了
整体真的很不错，老牌饭店有它生存下来的道理，可以吃吃看，反正我们今天四个人，点了五个菜，没一个踩雷的，除了蔬菜，都是炒鸡奶思，嘎嘎香的，点的唯一蔬菜就是洒洒水啦那种 https://t.cn/RPAPQox

儿子长大了，最近我上班他不再哭了。今日休息，早上晚起了会，儿子问：妈妈你要干什么去呀？我说：查房、采核酸啊。儿子说妈妈你快抱抱我呀，于是我抱了抱他，他说：好了，妈妈你可以出发了，我不会哭的[允悲][允悲]。
查完房，去扒山集，买菜，给儿子做饭。今日菜谱:肉炒莴苣、清蒸茄条、水煮蛎虾、西红柿蘑菇鸡蛋汤。#我和儿子的日常#

#衿悠的美味料理#
今天做的是茄汁鸡蛋面
材料:两个番茄、两颗鸡蛋、些许菜叶，些许面条，些许小葱，些许调料。

做法:两个番茄十字刀法划开，开水泡，剥皮，切成小块块，放一边。两个鸡蛋打碗里，搅拌，葱切段，菜叶切段。锅放油烧热放鸡蛋，定型之后翻面搅碎，盛起来。锅里放油，放番茄块，不停翻炒，加盐，加糖，加生抽，加耗油，加番茄酱，加糖，加水，煮一会放面条，煮一会放菜叶，盛碗里撒葱花，淋汤。
小失误:因为我做的我和我弟的早饭，所以挑了两个小番茄，导致小番茄是那种硬的，开水泡了之后皮剥不下来，所以皮还在，煮出来口感-1。面条多少我不会估，然后导致两个人下了两籽面，然后面多汤少，干了，最后为了我的料理好印象，我把汤都给我弟了，我是茄汁拌面

总结:①选大番茄，软一点，多汁的那种；②面条多少要估计，水放多少要估计