嘿 我睡醒了 来整理一下在厦门吃的东西
P1闽南猪脚饭 肉很好吃 但味道好清淡
P23是芋包王家的芋泥香酥鸭和姜母鸭 不知道我为什么会陪南京人在闽南吃鸭子 姜母鸭是厦门特产 不过实在是很难吃很难吃 姜味儿混着鸭腥味儿 端上来我俩都懵了[苦涩]但是芋泥香酥鸭好吃！我喜欢
P4 阿杰五香 好吃的！应该是豆皮卷着猪肉馅油炸出来的 猜测他一定放了很多五香粉 里面的猪肉馅也甜甜的
P56是在鼓浪屿吃的 那么一小份醋肉卖我25 是可以告上法庭的程度了吧 不过很好吃捏 不建议在鼓浪屿上吃小吃 那条美食街一看就专门坑游客的[报税]
P78是那里随处可见的面包店 叫啥忘记了 意式肉排很好吃嘿嘿嘿
P9中山路吃的沙茶面 还阔以吧不是我喜欢的口味 我同事说好吃
P10蚵仔煎 嗯还行
P11 12海螺肉铁板烧 在八市小吃街 我最喜欢吃的东西出现了[舔屏]烤的滋滋冒油 有点像烤鸡皮但是没有肉腥味儿 第一次吃海螺肉很爱（我俩第一天吃完第二天又去买了
P13 炸醋肉 好想吃到那种扑鼻而来都是醋味儿的炸醋肉 感觉这个一般般 决定去泉州的时候大吃特吃 P14 去的那几天都挺热的 四果汤我一碗接着一碗喝[报税]最喜欢的是这份六块钱的蜂蜜四果汤 其他的家了奶茶的花里胡哨的一般般～～还有两块五一杯的绿豆冰沙我也很爱喝[舔屏]
P15福鼎肉片 好清淡 肉片很嫩（加东西了吧 适合早上吃一碗
P1617沙茶里脊串 我还挺喜欢吃的
P18钵仔糕 吃着玩的
厦门物价要比南京低一些 我们也是一直在吃小吃 感觉三天一直在玩 没吃啥东西捏[哆啦A梦花心]下次旅程去哪里呢～～～期待期待。
P1闽南猪脚饭 肉很好吃 但味道好清淡
P23是芋包王家的芋泥香酥鸭和姜母鸭 不知道我为什么会陪南京人在闽南吃鸭子 姜母鸭是厦门特产 不过实在是很难吃很难吃 姜味儿混着鸭腥味儿 端上来我俩都懵了[苦涩]但是芋泥香酥鸭好吃！我喜欢
P4 阿杰五香 好吃的！应该是豆皮卷着猪肉馅油炸出来的 猜测他一定放了很多五香粉 里面的猪肉馅也甜甜的
P56是在鼓浪屿吃的 那么一小份醋肉卖我25 是可以告上法庭的程度了吧 不过很好吃捏 不建议在鼓浪屿上吃小吃 那条美食街一看就专门坑游客的[报税]
P78是那里随处可见的面包店 叫啥忘记了 意式肉排很好吃嘿嘿嘿
P9中山路吃的沙茶面 还阔以吧不是我喜欢的口味 我同事说好吃
P10蚵仔煎 嗯还行
P11 12海螺肉铁板烧 在八市小吃街 我最喜欢吃的东西出现了[舔屏]烤的滋滋冒油 有点像烤鸡皮但是没有肉腥味儿 第一次吃海螺肉很爱（我俩第一天吃完第二天又去买了
P13 炸醋肉 好想吃到那种扑鼻而来都是醋味儿的炸醋肉 感觉这个一般般 决定去泉州的时候大吃特吃 P14 去的那几天都挺热的 四果汤我一碗接着一碗喝[报税]最喜欢的是这份六块钱的蜂蜜四果汤 其他的家了奶茶的花里胡哨的一般般～～还有两块五一杯的绿豆冰沙我也很爱喝[舔屏]
P15福鼎肉片 好清淡 肉片很嫩（加东西了吧 适合早上吃一碗
P1617沙茶里脊串 我还挺喜欢吃的
P18钵仔糕 吃着玩的
厦门物价要比南京低一些 我们也是一直在吃小吃 感觉三天一直在玩 没吃啥东西捏[哆啦A梦花心]下次旅程去哪里呢～～～期待期待。
幕府山好玩吗？我估计很多人都不知道还有这个地方，当然，包括很多南京人也不知道幕府山是怎么回事！登山北望毗邻长江，下面是燕子矶滨江风光带和五马渡，隔江是八卦洲，滔滔江水从此兵分两路奔流而去！登山南眺是南京主城区，可以看到鼓楼区和玄武区，还能看到玄武湖，一座老城焕发新生，古今在此交汇！怎么样？想不想去幕府山看看？没问题，加入南京最大爬山组织，让我们满足你的全部要求，好吗？#南京##爬山##健身# https://t.cn/RI4O0nF
【南京的特产其实应该是鸭血汤 ，正宗“鸭血粉丝汤”是”含鸭量“不足的产物】
满满一大碗里包含粉丝、鸭血、鸭肠、鸭肝等，吃起来鲜香爽滑。这就是”南京鸭血粉丝汤“。然而你知道吗？虽然满大街的“南京鸭血粉丝汤”，但是“鸭血粉丝汤”可能不是南京的，南京的特产其实应该是鸭血汤 ，“南京鸭血粉丝汤”是”含鸭量“不足的产物。
我还记得有这样一个民谣：”茶叶蛋，鸭血汤，五香驴肉老卤干”，这样一个笑话：
”——鸭血汤里放粉丝？——你挨摆（一定）是新南京人！“这一句话：““来碗鸭血（衁）汤，不要粉丝！”的是老饕。
“金陵鸭肴甲天下。”南京的鸭肴已有1400多年的历史，我相信六朝古都的南京一定是“没有一只鸭子能活着穿过”的南京。因为传统社会，只有上层阶级有必要的经济实力和文化优势，可以追求“食不厌精，脍不厌细”之境界，才会有鸭血汤的诞生土壤。
正宗的鸭血汤，都是用鸭架子熬的。并且为了制造出独特的口感，还要加点盐水鸭的陈年老卤。所以，虽然看上去是清汤寡水的，但味道别有洞天，十分鲜美。再加上胡椒粉，辣椒油，香菜，这味道就立马变得很清晰了。鸭血还得是新鲜的，或者是当天冷冻的，而不是长期冷冻的。只有这样，才能保证鲜嫩爽滑的口感，才能称得上是南京的特色美食。
民国南京文人卢前才在《东山琐缀》的“鸭史”一节中说：“金陵之鸭名闻海内……鸭之附业，有鸭血，俗呼鸭衁（huang）衁，在《说文解字》中的解释就是“血”。”
虽然鸭血汤是鸭血粉丝汤的雏形，但是鸭血汤和鸭血粉丝汤不是一种食物。《食趣儿》一书中专门提到, “鸭血粉丝汤不是南京传统小吃”，且点名了鸭血粉丝汤和”鸭血汤的区别：““鸭血粉丝汤，比南京的鸭血汤多了粉丝，而且油脂也多了不少，咸度也增加了，喝起来香气浓、味道冲……”。而且鸭血粉丝汤的起源也有历史考据证明：
1861年晚清镇江设英租界，开为商埠。镇江的西门大街百业所聚，市景繁华，茶坊酒馆也遍布沿街巷内，较有声誉的茶坊酒馆中有以经营当地老鸭汤粉丝和鸭血粉丝闻名江浙的饭馆——藤梅居也在西门大街。老板即是“鸭鲜知”创立者，镇江人梅茗。据传是而“鸭鲜知”的来因，正是源自《申报》首任主编蒋芷湘在品尝梅茗所做之老鸭粉丝后题写的一首诗：“镇江梅翁善饮食，紫砂万两煮银丝。玉带千条绕翠落，汤白中秋月见媸。布衣书生饕餮客，浮生为食不为诗。欲赞茗翁神仙手，春江水暖鸭鲜知。”梅茗自此将“藤梅居”易名为“鸭鲜知”，并请晚清著名书法大家李文题匾，经营日隆，成为镇江当地首屈一指的名馆。
虽然有人说，新老总是相对而生，美食也是如此，鸭血汤放不放粉丝，曾经也许很重要，但已经不那么重要。
然而，当鸭血粉丝汤真的要变成名正言顺的“老南京小吃”，成了南京走向全国的名片时，我不禁想起曾经吃过的一碗”鸭血汤“。我们接受新”王“登基，但是不希望历史得一切全都消失。希望等我再去南京时，还能喝到一碗纯正的”鸭血汤“。
希望鸭血汤不要和已经快要失传的老南京童谣一样，真的消失在人们的记忆里。
#南京鸭血粉丝汤将制定团体标准# #风物新知# #新知推荐官#
内容综合来源：
《鸭血汤》、《鸭鲜知》、《鸭血粉丝汤》、《鸭血粉丝汤馆》、《梅氏老鸭粉丝汤》、《老鸭粉丝》 以上均来自网络百科
《正宗“南京鸭血粉丝汤”，凭啥却是镇江的特色美食？》——馋嘴老于
《南京鸭血粉丝汤，安徽的还是镇江的？》——地道风物
《快要失传的老南京童谣，不是南京人还真看不懂！ 》——南京吃货
满满一大碗里包含粉丝、鸭血、鸭肠、鸭肝等，吃起来鲜香爽滑。这就是”南京鸭血粉丝汤“。然而你知道吗？虽然满大街的“南京鸭血粉丝汤”，但是“鸭血粉丝汤”可能不是南京的，南京的特产其实应该是鸭血汤 ，“南京鸭血粉丝汤”是”含鸭量“不足的产物。
我还记得有这样一个民谣：”茶叶蛋，鸭血汤，五香驴肉老卤干”，这样一个笑话：
”——鸭血汤里放粉丝？——你挨摆（一定）是新南京人！“这一句话：““来碗鸭血（衁）汤，不要粉丝！”的是老饕。
“金陵鸭肴甲天下。”南京的鸭肴已有1400多年的历史，我相信六朝古都的南京一定是“没有一只鸭子能活着穿过”的南京。因为传统社会，只有上层阶级有必要的经济实力和文化优势，可以追求“食不厌精，脍不厌细”之境界，才会有鸭血汤的诞生土壤。
正宗的鸭血汤，都是用鸭架子熬的。并且为了制造出独特的口感，还要加点盐水鸭的陈年老卤。所以，虽然看上去是清汤寡水的，但味道别有洞天，十分鲜美。再加上胡椒粉，辣椒油，香菜，这味道就立马变得很清晰了。鸭血还得是新鲜的，或者是当天冷冻的，而不是长期冷冻的。只有这样，才能保证鲜嫩爽滑的口感，才能称得上是南京的特色美食。
民国南京文人卢前才在《东山琐缀》的“鸭史”一节中说：“金陵之鸭名闻海内……鸭之附业，有鸭血，俗呼鸭衁（huang）衁，在《说文解字》中的解释就是“血”。”
虽然鸭血汤是鸭血粉丝汤的雏形，但是鸭血汤和鸭血粉丝汤不是一种食物。《食趣儿》一书中专门提到, “鸭血粉丝汤不是南京传统小吃”，且点名了鸭血粉丝汤和”鸭血汤的区别：““鸭血粉丝汤，比南京的鸭血汤多了粉丝，而且油脂也多了不少，咸度也增加了，喝起来香气浓、味道冲……”。而且鸭血粉丝汤的起源也有历史考据证明：
1861年晚清镇江设英租界，开为商埠。镇江的西门大街百业所聚，市景繁华，茶坊酒馆也遍布沿街巷内，较有声誉的茶坊酒馆中有以经营当地老鸭汤粉丝和鸭血粉丝闻名江浙的饭馆——藤梅居也在西门大街。老板即是“鸭鲜知”创立者，镇江人梅茗。据传是而“鸭鲜知”的来因，正是源自《申报》首任主编蒋芷湘在品尝梅茗所做之老鸭粉丝后题写的一首诗：“镇江梅翁善饮食，紫砂万两煮银丝。玉带千条绕翠落，汤白中秋月见媸。布衣书生饕餮客，浮生为食不为诗。欲赞茗翁神仙手，春江水暖鸭鲜知。”梅茗自此将“藤梅居”易名为“鸭鲜知”，并请晚清著名书法大家李文题匾，经营日隆，成为镇江当地首屈一指的名馆。
虽然有人说，新老总是相对而生，美食也是如此，鸭血汤放不放粉丝，曾经也许很重要，但已经不那么重要。
然而，当鸭血粉丝汤真的要变成名正言顺的“老南京小吃”，成了南京走向全国的名片时，我不禁想起曾经吃过的一碗”鸭血汤“。我们接受新”王“登基，但是不希望历史得一切全都消失。希望等我再去南京时，还能喝到一碗纯正的”鸭血汤“。
希望鸭血汤不要和已经快要失传的老南京童谣一样，真的消失在人们的记忆里。
#南京鸭血粉丝汤将制定团体标准# #风物新知# #新知推荐官#
内容综合来源：
《鸭血汤》、《鸭鲜知》、《鸭血粉丝汤》、《鸭血粉丝汤馆》、《梅氏老鸭粉丝汤》、《老鸭粉丝》 以上均来自网络百科
《正宗“南京鸭血粉丝汤”，凭啥却是镇江的特色美食？》——馋嘴老于
《南京鸭血粉丝汤，安徽的还是镇江的？》——地道风物
《快要失传的老南京童谣，不是南京人还真看不懂！ 》——南京吃货
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