【私人订制果酱】

说起果酱的外语表达jam和confiture，除了一个是英语另一个是法语的语种差异，其形态也是有所差别。具体来说，“jam”是指煮成果冻状的口感较为细腻的果酱，而“confiture”是保留了部分果肉的果酱。

当酸和糖与水果皮中的果胶混合便产生果酱特有的果冻状增稠。jam除了果酱还有塞满，挤满之意，正如其表现出来的粘稠而紧致的形状。confiture使用的糖量比果酱少，这个词来自法语单词“confit”，意为“用油或糖腌制”。

据说专业糕点师比较喜欢用铜锅制作果酱。因为铜锅的导热性高，可以使果酱在短时间内均匀烹调，从而使果酱颜色鲜艳，新鲜，且味道十足。

如果家里有剩下的水果，或者不是那么甜的水果都可以根据喜好加些喜欢的砂糖做成果酱。不妨发挥自己的创造力，私人订制一款属于自己的果酱。

中村铜器制作所的铜制雪平锅
https://t.cn/Efb6bXV
大久保屋木工舍的果酱勺
https://t.cn/A6VhpSk4
小泉硝子制作所的玻璃小罐
https://t.cn/A6xuaqdM

参考资料
https://t.cn/A6XcCPdB
https://t.cn/RwPDLERグルメ/13350-覚えておきたいね%E3%80%82旬の果物を使ったジャムの作り方%E3%80%82
https://t.cn/A6XcCPd1
https://t.cn/A6XcCPd3

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菜油2209合约，前天建议止盈240点左右，昨晚建议止盈120点左右，今晚继续。
操作建议：13510到13530附近开始做空，13580到13600附近补仓一次，止损13630，第一止盈位13430到13450附近，第二止盈位13330到13350附近，然后继续下看13260和13200附近，
如果开盘点位高于我给出的点位就以开盘点位为进场点位，补仓点位 止损止盈同步上移即可。
（跟操作建议请带好止损止盈，期货投资有风险，建议仅供参考，盈亏自负）

菜油2209合约：本周菜油主要是随临池油脂走弱，自身基本面无明显变化，利多支撑因素仍在，激进开盘现价多，稳健者操作建议13450-13350一带多单进场策略，做正确的仓位管理，有空多单被套可协助解套、具体盘中实时点位操作可提示！#期货投资交流[超话]# #期货超话# #股指期货# #股票# #期货风暴# #商品期货# #今日看盘#