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台北福华大饭店『蓬莱邨』以古早台菜为主力,结合精致摆盘,让台菜跳脱小吃局限,成为体面的宴客佳肴,之前到『蓬莱邨』都是吃桌菜,这次来点不一样的,原来每年在春暖花开的3~5月期间都会特别推出期间限定的「宝岛蔬菜趣,健康新体验」,还没吃过的朋友赶快来试试
『蓬莱邨』环境营造繁华的氛围很有吃台菜的氛围

宝岛蔬食松
从荤食的"虾松"作改良,不以美生菜作底,改以萝蔓莴苣,内容用紫山药、白山药、青豆仁、凉薯、芹菜、炸的蔬菜馄饨皮..等
经汆烫、爆香后,下锅快速炒再以些许胡椒调味,最后洒上腰果碎,吃起来口感丰富无负担

腰果炒双苹
为避免水果中的过多水份,影响菜肴风味,苹果先经过处理机干燥

俗称"苹婆"的凤眼果,金黄色泽吃起来像栗子松软,口味类似银杏
「双苹(苹果干)、(凤眼果)」与腰果拌炒,再以些许盐、胡椒调味,是蓬莱邨热门料理─腰果虾仁的改良版,没有使用海鲜,味道也是令人满意

菠萝木耳
这道的水果菠萝也是有先烘干过,作成果干在吓去拌炒
菠萝果干将酸甜味直接锁在里面,咀嚼时可以吃到菠萝的香甜
木耳也富有胶原蛋白,很适合女孩儿的一道菜肴

金沙豆腐
这道经典菜大家一定都喜欢,金沙酱是咸蛋制成
鸡蛋豆腐外层裹上均匀的金沙酱,酱汁有收干,吃起来外酥内软,让人忍不住一口接一口

凤眼果红谷饭
糯米加上少许的红曲米让色泽更漂亮,拌炒后再去蒸,吃起来尾韵有点麻油香,像是油饭一样,但一点都不油腻,健康取向

想来个地瓜粥也可以另外单点
切的超大块的地瓜,吃起来口感绵密,古早味足,可以细细品尝

豆沙芝麻球
这道是我的爱菜,吃进口中满满的芝麻香
里面也不是空心的喔~~很饱满,有点像麻糬的口感,里面的豆沙甜度恰到好处,我一个人吃掉3颗

有点茶饮饭后还赠送"花生麻糬"
算是小惊喜,本来不知道有的
麻糬也是我喜欢的,花生粉的量也给很多,吃完好满足

『台北福华大饭店『蓬莱邨』为符合原味无加工的现代饮食趋势,大量采用台湾食材原料,以轻烹调为主轴,呈现出食物原始风味,喜欢蔬食的朋友千万别错过啰~
地址:台北市大安区仁爱路三段160号B1楼
电话:02-2700-2323
营业时间:11:30~14:30、17:30~21:30(最后点餐时间 : 营业时间结束前30分钟) https://t.cn/z8UbG6B

【夜省——真心难知】
我们每天都在吃饭,品尝各种美食,享受感官带来说愉悦,我们真的知道这些美食真正的滋味吗?
过多的葱姜蒜掩盖了菜蔬本来的味道,过分的烹调丧失了食品朴素的营养,我们真的需要这些调味吗?!还是可以不食这些食蔬?[疑问]
任何人不会永远脱离五谷杂粮和鲜果蔬菜,而不必依赖于调味品。调味也仅仅是调和人的口味而已,且仅仅是调味,而不能喧宾夺主。现在的人往往喜欢调味品包装的美味,为何?
常人多喜欢外表而不爱其里,就如同喜爱漂亮的脸蛋、丰满的乳房、妖娆的身材,而忘记了自己到底需要的是什么!
你最需要什么呢?[勾引][勾引][勾引]
孔子感叹:人莫不饮食也,鲜能知味也![强][强][强]圣人贤哉[抱拳][抱拳][抱拳][玫瑰][玫瑰][玫瑰]

《京尚纯陶瓷养生锅:生活就要精致》
不必对全世界失望,百步之内,必有芳草。

我希望有不一样的人生,自己更勇敢,漂亮,至少要快乐,睁眼就醒,情绪稳定,有人可想念,为很具体的事情努力,就已经是很好的一天,只有心底的明媚,才能滋养出旷日持久的赏心悦目。人最好的状态是,脸上看起来比实际年龄年轻三五岁,心理比实际年龄成熟三五岁。而越是看起来简单的人,越是内心极丰盛的人,所以,我们就要用京尚纯陶瓷养生锅好好的滋养自己!

经历了阴霾才会倍加珍惜明媚,这两年的疫情还有天灾让我们更加珍惜生活,看重健康,说别的都是假的,好好吃饭才是最重要的,其实吃饭吃什么不重要,吃的就是健康美味,还有心情,京尚纯陶瓷养生锅冬笋炖牛腩还是很美味的!

俗话说“冬吃根菜,健康常在”,首当其冲提名的就是具有“地下软黄金”美誉的冬笋了,山珍海味不如冬笋一味,金衣白玉蔬中一绝 ,先将牛肉用淀粉浸泡,清洗,冬笋处理好,然后京尚纯陶瓷养生锅中加清水、料酒、姜、八角、花椒、桂皮和香叶,下入清洗好的牛肉,放入京尚纯陶瓷养生锅煮开撇去肉沫,焯水冲洗控水,牛腩放锅里加料酒、老抽、耗油、生姜、八角、桂皮还有香叶,再放清水熬煮1-2小时左右,也算是好好犒赏自己了!

中医认为:冬笋味甘、性微寒,归胃、肺经,还具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食等功效,消化和排泄,起到减肥、预防大肠癌的作用,还对老年人常见的冠心病、高血压、心血管疾病、糖尿病都有一定的调理作用,冬笋被清代李斗收录在《扬州画舫录》中,将其列为小八珍之一,足见其地位不凡,用京尚纯陶瓷养生锅冬笋炖牛腩,不仅仅美味,还有一定的食疗作用!

人都是有惰性的,没有外界的督促和激励,也许一直就会得过且过,优秀的人离不开自律和坚持,感谢生活,感谢这些生活的馈赠,让我们更加努力,更加热爱生活,最好的京尚纯陶瓷养生锅,当然要好好珍惜!

木心曾说:岁月不饶人,我也未曾饶过岁月。人生很长什么都能发生,不优秀就不优秀呗,好好活着就行,我们希望的就是这样简单美好快乐圆满的生活,然后适当的做最好的自己,好好吃饭吧,好好用京尚纯陶瓷养生锅滋养自己!


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